【正文】 價(jià)格的計(jì)價(jià)方式；熟悉工程預(yù)付款、工程量的確認(rèn)、工程款支付的有關(guān)規(guī)定；了解工期與進(jìn)度控制，質(zhì)量檢驗(yàn)和工程保修及工程變更、合同終止的有關(guān)規(guī)定。 考試內(nèi)容 (一 ) 工程質(zhì)量管理概述 了解工程質(zhì)量的特點(diǎn)；熟悉影響工程質(zhì)量的因素；了解工程質(zhì)量管理的原則和基礎(chǔ)工作；熟悉工程質(zhì)量管理體系建立要求和運(yùn)行形式；熟悉工程建設(shè)質(zhì)量方面的主要管理制度。 (三 ) 工程成本控制 了解工程成本控制的作用和對(duì)象；熟悉工程成本控制的程序；掌握工程成本控制的方法。掌握材料消耗定額的測(cè)定和計(jì)算方法，掌握周轉(zhuǎn)性材料消耗定額編制方法。 (四 ) 工程項(xiàng)目管理手段 了解計(jì)算機(jī)輔助工程項(xiàng)目管理概念；了解項(xiàng)目管理信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能；了解應(yīng)用項(xiàng)目管理信息系統(tǒng)必須具備的條件。 (五 ) 建筑市場(chǎng)的管理 了解建設(shè)行政主管部門的管理職責(zé)；了解打破地方封鎖和行業(yè)壟斷，建立統(tǒng)一開放建筑市場(chǎng)的要求；了解有 形建筑市場(chǎng)的起源和發(fā)展現(xiàn)狀。熟悉建筑市場(chǎng)的主要進(jìn)入方式；熟悉勘察設(shè)計(jì)企業(yè)、建筑業(yè)企業(yè)、建設(shè)監(jiān)理企業(yè)資質(zhì)分類分級(jí)、申請(qǐng)和審批。 熟悉 建筑企業(yè)資質(zhì)的含義、企業(yè)資質(zhì)分級(jí)及管理；熟悉我國(guó)建筑企業(yè)資質(zhì)的動(dòng)態(tài)管理。第一章建筑業(yè) 考試目的 通過(guò)本章考試，考察考生對(duì)于建筑業(yè)的定義、性質(zhì)、專業(yè)范圍、特征、建筑業(yè)與房地產(chǎn)業(yè)的關(guān)系、建筑業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，建筑企業(yè)的概念、分類、特點(diǎn)、組織理論、建筑企業(yè)制度相關(guān)內(nèi)容，以及建筑產(chǎn)品的概念、技術(shù)經(jīng)濟(jì)特征等專業(yè)知識(shí)的掌握程度。 (三 ) 建筑產(chǎn)品 掌握建筑產(chǎn)品的概念；掌握建筑產(chǎn)品的分類方法及其內(nèi)容；掌握建筑產(chǎn)品的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特征。掌握建筑市場(chǎng)進(jìn)入的概念；掌握勘察設(shè)計(jì)企業(yè)、建筑業(yè)企業(yè)、建設(shè)監(jiān)理企業(yè)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容 (如資本金、技術(shù)力量等，不需要知道具體數(shù)量標(biāo)準(zhǔn) )、資質(zhì)年檢、對(duì)于市場(chǎng)行為的管理及禁止的市場(chǎng)行為；掌握建設(shè)領(lǐng) 域執(zhí)業(yè)資格的種類；掌握有執(zhí)業(yè)資格專業(yè)人員的權(quán)利和責(zé)任及對(duì)于有執(zhí)業(yè)資格人員市場(chǎng)行為的管理；掌握工程建設(shè)的主要程序；掌握施工許可條件；掌握施工許可證的領(lǐng)取及已建工程施工許可管理。熟悉建筑市場(chǎng)管理所依據(jù)的法律法規(guī)；熟悉建筑市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題。 第四章 工程建設(shè)定額 考試目的 通過(guò)本章的考試，檢驗(yàn)考生對(duì)工程建設(shè)定額的掌握程度，特別是在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，作為傳統(tǒng)的定額的作用。掌握機(jī)械臺(tái)班消耗定額的編制方法。 (四 ) 工程成本核算與分析 了解工程成本核算的作用；熟悉工程成本核算的原則；掌握工程成本核算的要求 ；熟悉工程成本核算的程序和方法；熟悉工程成本分析的內(nèi)容；掌握工程成本分析的常用方法；了解工程成本改進(jìn)的依據(jù)及措施。 (二 ) 工程質(zhì)量的責(zé)任和義務(wù) 熟悉工程建設(shè)參與各方的質(zhì)量責(zé)任與義務(wù)。 初級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試旅游專業(yè)知識(shí)與實(shí)務(wù)課堂筆記 第一部分 旅游經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識(shí) 一、現(xiàn)代旅游活動(dòng)的性質(zhì)、種類和特點(diǎn) 考試目的 通過(guò)本章的考試，檢查考生對(duì)旅游的概念、現(xiàn)代旅游活動(dòng)的基本特征、類型劃分、性質(zhì)、特點(diǎn)、基本要素構(gòu)成以及相關(guān)基礎(chǔ)理論知識(shí)的了解、熟悉和掌握程度。 (三 )旅游者流動(dòng)規(guī)律 掌握旅游活動(dòng)的本質(zhì)特征以及 20世紀(jì) 60年代以來(lái)全球國(guó)際旅游者流動(dòng)呈現(xiàn)的主要規(guī)律；掌握出游人數(shù)、出游人次、出游率、出游頻率和旅游者產(chǎn)生潛力指數(shù)這些主要的旅游需求測(cè)定指標(biāo)的含義和計(jì)算方法。 (三 )旅游設(shè)施和旅游服務(wù) 掌握旅游設(shè)施和服務(wù)的概念、特點(diǎn)和功能；掌握旅游服務(wù)質(zhì)量的概念和旅游服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成要素；了解提高旅游服務(wù)質(zhì)量的重要性；掌握衡量旅游服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)；熟悉影響旅游服務(wù)質(zhì)量的可控因素；了解影響旅游服務(wù)質(zhì)量的不可控因素；掌握提高旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的主要途徑；熟悉旅游一線從業(yè)人員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。 (二 )旅游的消極影響 掌握旅游的發(fā)展對(duì)目的地經(jīng)濟(jì)方面的消極影響；熟悉 過(guò)重依賴旅游業(yè)可能影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的原因；掌握旅游的發(fā)展對(duì)目的地社會(huì)文化和環(huán)境方面的消極影響；熟悉目的地方面抑制旅游消極影響的條件；掌握旅游承載力及相關(guān)概念；掌握控制旅游消極影響的基本措施。 （二）前廳入住接待 熟悉客房狀況控制的流程；掌握入住登記程序的基本工作步驟；掌握前臺(tái)分房與銷售的技巧；熟悉飯店客賬處理的流程及其特點(diǎn)；熟悉賓客離店結(jié)賬的程序及其要求。 （二）客房清潔保養(yǎng) 熟悉客房清潔整理的標(biāo)準(zhǔn)；掌握客房清潔整理的程序；了解客房周期清潔的意義及內(nèi)容；熟悉制定清潔標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)考慮的因素；了解清潔設(shè)備與清潔劑的分類方法；熟悉清潔設(shè)備與清潔劑的選擇與管理方法。 （五）餐飲服務(wù)管理 熟悉餐飲服務(wù)場(chǎng)所設(shè)計(jì)與布局的基本要求；掌握美式服務(wù)、俄式服務(wù)、法式服務(wù)的基本方法；掌握中餐常用服務(wù)方式的特點(diǎn)；掌握餐飲服務(wù)質(zhì)量控制的主要環(huán)節(jié)。 （二）飯店資金管理 掌握飯店資本金制度，掌握飯店資本金的概念、構(gòu)成、籌集及其管理原則；掌握飯店負(fù)債的概念及其分類，掌握流動(dòng)負(fù)債和長(zhǎng)期負(fù)債的概念、主要內(nèi)容及其利息的 財(cái)務(wù)處理 ；掌握資金時(shí) 間價(jià)值的概念，熟悉資金時(shí) 間價(jià)值的計(jì)算方法及其在財(cái)務(wù)上的應(yīng)用；掌握飯店固定資產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，熟悉固定資產(chǎn)的分類，掌握固定資產(chǎn)的計(jì)價(jià)方法與原始價(jià)值的構(gòu)成內(nèi)容，熟悉固定資產(chǎn)折舊的概念，掌握飯店固定資產(chǎn)折舊的各種計(jì)算方法，掌握飯店固定資產(chǎn)折舊的計(jì)提范圍，掌握飯店固定資產(chǎn)修理的 財(cái)務(wù)處理 方法，掌握固定資產(chǎn)減值準(zhǔn)備的概念及其計(jì)提方法；熟悉飯店存貨的概念，掌握飯店存貨的內(nèi)容范 圍，了解飯店存貨儲(chǔ)備量的確定。 考試內(nèi)容 (一 )旅行社銷售渠道的選擇 掌握銷售渠道概念、旅行社產(chǎn)品銷售渠道的種類和各自的優(yōu)勢(shì)與局限性；了解選擇旅游中間商的必要性；掌握選擇旅游中 間商應(yīng)考察的內(nèi)容；熟悉與旅游中間商合作的途徑和需要調(diào)整旅游中間商的幾種情況。 考試內(nèi)容 (一 )團(tuán)體旅游接待與工作職責(zé) 了解團(tuán)體旅游和導(dǎo)游服務(wù)的概念；掌握全陪、地陪和領(lǐng)隊(duì)的職責(zé)；了解導(dǎo)游人員概念與類型。 五、旅行社財(cái)務(wù)管理 考試目的 通過(guò)本章的考試，檢驗(yàn)考生對(duì)旅行社會(huì)計(jì)核算的內(nèi)容與方法和旅行社主要財(cái)務(wù)報(bào)表的內(nèi)容與編制方法的了解、熟悉和掌握的程度。 (三 )旅行社產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)的運(yùn)作 熟悉銷售計(jì)劃的制定；掌握業(yè)務(wù)洽談的形式與要領(lǐng)；掌握?qǐng)F(tuán)體包價(jià)、半包價(jià)、 小包價(jià)、出境團(tuán)和國(guó)內(nèi)團(tuán)報(bào)價(jià)的內(nèi)容；熟悉旅行社產(chǎn)品銷售確認(rèn)的形式。 （四）飯店的稅金 熟悉飯店交納稅金的種類以及交納稅金的計(jì)算方法。 五、飯店安全管理 考試目的 通過(guò)本章的考試， 檢驗(yàn)考生對(duì)加強(qiáng)飯店安全管理重要性的理解與認(rèn)識(shí)，考察考生了解、熟悉、掌握飯店安全管理的基本特點(diǎn)、基本要求、基本原則、基本環(huán)節(jié)、以及飯店緊急事故、事件處理等知識(shí)的程度，以增強(qiáng)考生的安全防范意識(shí)、安全管理水平和處理各種突發(fā)事件的能