7天連鎖酒店組織結(jié)構(gòu)及職責(zé)(完整版)
【正文】 l 市場(chǎng)和消費(fèi)者行為研究l 重大營(yíng)銷事件決策l 內(nèi)部協(xié)調(diào)和資源整合會(huì)議形式：每月例會(huì)一次 工程委員會(huì)主任：林粵舟，委員：黃曉憲、陳其力、楊志良、鄭南雁職責(zé)：工程流程制訂工程應(yīng)用和施工標(biāo)準(zhǔn)制訂新技術(shù)審核分店中修、大修審定重大的工程方案審定（如防滑、熱水、隔音、節(jié)能等）維修保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整會(huì)議形式：每月例會(huì)一次 服務(wù)流程委員會(huì)主任：韓俏帆，委員：鄭南雁、林粵舟、陳衛(wèi)青和張郁職責(zé):1)從使用者和執(zhí)行者的角度制訂產(chǎn)品的功能需求和標(biāo)準(zhǔn)。各職能部門負(fù)責(zé)人可直接對(duì)連鎖店發(fā)出執(zhí)行通知和通告，如該通告涉及所有連鎖分店，請(qǐng)務(wù)必使用指定的通告模版發(fā)出，并注明具體事項(xiàng)、執(zhí)行方法和步驟、負(fù)責(zé)人和通告時(shí)效性等重要信息，原則上要求所有執(zhí)行性通告控制在每周三發(fā)出，以便分店統(tǒng)一安排和處理；如分店如對(duì)職能部門發(fā)出的通告有疑問(wèn)，請(qǐng)務(wù)必在24小時(shí)內(nèi)反饋給發(fā)件人，如情況需要，由發(fā)件人發(fā)出更正或補(bǔ)充通告。（三）：運(yùn)營(yíng)部對(duì)連鎖店業(yè)務(wù)支持流程籌建店遠(yuǎn)程支持：為了協(xié)助籌建店長(zhǎng)快速開展工作，運(yùn)營(yíng)部將針對(duì)籌建店進(jìn)度管理、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的工作交接、職能部門的管理業(yè)務(wù)查詢、跨部門調(diào)動(dòng)資源和解決問(wèn)題、以及重要資料和信息收發(fā)等方面，對(duì)分店提供遠(yuǎn)程支持；經(jīng)與相關(guān)部門溝通后，店長(zhǎng)認(rèn)為需要通過(guò)運(yùn)營(yíng)支持中心協(xié)調(diào)處理下一步工作時(shí)，可以先致電運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)支持主管（張毅）查詢和要求協(xié)助，運(yùn)營(yíng)部會(huì)在兩天內(nèi)回復(fù)和處理如情形無(wú)法參照標(biāo)準(zhǔn)流程處理，店長(zhǎng)可以致電運(yùn)營(yíng)部高級(jí)經(jīng)理張郁（籌建店遠(yuǎn)程支持負(fù)責(zé)人）查詢和要求協(xié)助如事件緊急，店長(zhǎng)可以直接致電運(yùn)營(yíng)總監(jiān)（韓俏帆）征詢處理意見和要求協(xié)助運(yùn)營(yíng)店業(yè)務(wù)支持：為了協(xié)助運(yùn)營(yíng)店長(zhǎng)快速解決問(wèn)題和對(duì)接公司管理流程，運(yùn)營(yíng)部將提供對(duì)各職能部門的管理業(yè)務(wù)和流程查詢、特殊情況或非標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理環(huán)節(jié)的處理指引、跨部門調(diào)動(dòng)資源和解決問(wèn)題、以及重要資料和信息收發(fā)等方面，對(duì)分店提供遠(yuǎn)程支持；經(jīng)與相關(guān)部門溝通后，店長(zhǎng)認(rèn)為需要通過(guò)運(yùn)營(yíng)支持中心協(xié)調(diào)處理下一步工作時(shí)，可以先致電運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)支持主管（張毅）查詢和要求協(xié)助，運(yùn)營(yíng)部會(huì)在兩天內(nèi)回復(fù)和處理如情形無(wú)法參照標(biāo)準(zhǔn)流程處理，店長(zhǎng)可以致電運(yùn)營(yíng)部高級(jí)經(jīng)理?xiàng)畲簳煟ㄟ\(yùn)營(yíng)店遠(yuǎn)程支持負(fù)責(zé)人）查詢和要求協(xié)助如事件緊急，店長(zhǎng)可以直接致電運(yùn)營(yíng)總監(jiān)（韓俏帆）征詢處理意見和要求協(xié)助五、 分店組織結(jié)構(gòu)圖六、 分店職責(zé)駐店銷售：l 負(fù)責(zé)分店銷售工作；提高分店的開房率，提高營(yíng)業(yè)收入；l 了解分店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制訂分店銷售計(jì)劃；l 發(fā)展分店的特約商戶并監(jiān)督其執(zhí)行情況；l 對(duì)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。l 對(duì)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)。l 對(duì)酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)?？头糠?wù)員l 負(fù)責(zé)酒店客房及相關(guān)公共區(qū)域的清理、保潔、布置工作。按時(shí)按質(zhì)完成任務(wù)。協(xié)助廚師完成餐具及廚房用具的清潔保養(yǎng)工作。確保酒店客人早上用餐的方便快捷及安全衛(wèi)生。維護(hù)酒店治安秩序。確保酒店日常工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，l 確保酒店安全無(wú)隱患，負(fù)責(zé)酒店社會(huì)公共關(guān)系協(xié)調(diào)工作。l 協(xié)助酒店總經(jīng)理完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)及成本控制指標(biāo)。l 培訓(xùn)、檢查、督導(dǎo)酒店各部門員工。l 切實(shí)
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1