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營(yíng)運(yùn)手冊(cè)之從職責(zé)到日常工作細(xì)則(完整版)

  

【正文】 政策及當(dāng)月營(yíng)業(yè)計(jì)劃的公布與傳達(dá); 激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣;(六)導(dǎo)購(gòu)員日工作流程營(yíng)業(yè)時(shí)間工作事項(xiàng)工作內(nèi)容營(yíng)業(yè)前考勤登記按店鋪規(guī)定上班時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)店鋪;儀容儀表按公司規(guī)定要求著裝及妝容補(bǔ)妝,佩戴工作牌;晨會(huì) 調(diào)整心情狀態(tài),調(diào)動(dòng)積極工作心態(tài); 了解前日業(yè)績(jī)達(dá)成分析及目標(biāo)完成情況,工作檢討; 了解今日工作指標(biāo)及工作事項(xiàng); 積極參加店鋪晨會(huì),并做筆記;開門營(yíng)業(yè)門、燈光、音控、地毯等衛(wèi)生清理門口、天頂死角、玻璃、模特、貨架、地板、收銀臺(tái)、休息區(qū)、洗手間等;營(yíng)業(yè)中陳列維護(hù)櫥窗模特、掛板陳列調(diào)整,主推陳列調(diào)整等;顧客接待根據(jù)服務(wù)流程及銷售技巧做好顧客接待銷售;演練分享淡場(chǎng)時(shí)進(jìn)行角色扮演,學(xué)習(xí)和分享銷售心得,協(xié)助店長(zhǎng)補(bǔ)貨;形象維護(hù)淡場(chǎng)時(shí)清理賣場(chǎng)衛(wèi)生,整理個(gè)人妝容形象;營(yíng)業(yè)后貨品補(bǔ)貨根據(jù)當(dāng)天的銷售情況,做系統(tǒng)補(bǔ)貨;賬目核對(duì)核對(duì)當(dāng)日銷售帳目數(shù)據(jù)(貨品、金額);衛(wèi)生清理門口、玻璃、模特、貨架、地板、收銀臺(tái)、休息區(qū)、洗手間等;安全檢查電源設(shè)備、防盜系統(tǒng)、水、電開關(guān)等;下班關(guān)門確定門鎖正常,并再次巡視周邊環(huán)境;下班互相查包;(七) 新員工帶教流程責(zé)任人執(zhí)行人重要性店 長(zhǎng)店長(zhǎng)、店助√ 目的:幫助新員工在短時(shí)間內(nèi)成為合格的導(dǎo)購(gòu),提高業(yè)績(jī)技能; 完成標(biāo)準(zhǔn):新員工能對(duì)某些工作獨(dú)立操作,獨(dú)檔一面; 帶教要求:培訓(xùn)人員與被培訓(xùn)人員的合理搭配,優(yōu)劣互補(bǔ);能力要求:a、調(diào)動(dòng)執(zhí)行人對(duì)其培訓(xùn)工作的積極性,充分將他們的長(zhǎng)處發(fā)揮出來(lái)。⑥同事發(fā)揮“協(xié)同”作用,為達(dá)致共同目標(biāo)而共同努力。l 利用10—15分鐘巡鋪,并用本子記錄需跟進(jìn)的事項(xiàng)。l 結(jié)束時(shí)將內(nèi)容重點(diǎn)總結(jié)強(qiáng)調(diào),起到促進(jìn)作用。112%其它工作營(yíng)運(yùn)經(jīng)理交代的其它事項(xiàng)工作權(quán)限有對(duì)下屬終端發(fā)布工作目標(biāo),要求高級(jí)店長(zhǎng)、區(qū)域主管提交工作計(jì)劃的權(quán)利;有權(quán)根據(jù)下屬高級(jí)店長(zhǎng)、區(qū)域主管工作計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督,并對(duì)其進(jìn)行考核;有相關(guān)培訓(xùn)需求及費(fèi)用的申請(qǐng)權(quán);有對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)體系負(fù)有建立和實(shí)施權(quán);有對(duì)下屬員工人員配置、人事任免建議權(quán);對(duì)下屬員工的工作表現(xiàn)有獎(jiǎng)懲權(quán)并有請(qǐng)假審批權(quán)(5天以內(nèi));三、 店鋪日常營(yíng)運(yùn)管理(一)店鋪日營(yíng)業(yè)流程 (二)店鋪日營(yíng)業(yè)流程說(shuō)明開鋪:先觀察店外情況,確保店鋪完好。 負(fù)責(zé)督察店內(nèi)各項(xiàng)公司流程標(biāo)準(zhǔn)、政令文件、營(yíng)運(yùn)規(guī)范的執(zhí)行情況,并及時(shí)責(zé)令整改,月度總結(jié)匯報(bào)。 對(duì)銷售督導(dǎo)的工作結(jié)果作總結(jié)評(píng)估,提出改善建議。工作權(quán)重示意圖:序號(hào)工作權(quán)重工作職責(zé)工作內(nèi)容0150%銷售業(yè)績(jī)工作 100%完成區(qū)域月度、季度、年度業(yè)績(jī),指標(biāo)完成率作為崗位考核標(biāo)準(zhǔn)。053%突發(fā)事件處理 指導(dǎo)店鋪各項(xiàng)突發(fā)事件的處理(包含客戶投訴、防火防盜、設(shè)備維護(hù)),重大情況及時(shí)反饋至區(qū)域經(jīng)理。 對(duì)駐店期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與解決問(wèn)題及所需支持等以文件形式上報(bào)上級(jí)。073%突發(fā)事件處理 負(fù)責(zé)店鋪各項(xiàng)突發(fā)事件的處理(包含客戶投訴、防火防盜、設(shè)備維護(hù)等),重大情況及時(shí)反饋至上級(jí)。045%團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作 負(fù)責(zé)指導(dǎo)區(qū)域店鋪的團(tuán)隊(duì)建設(shè),店員的溝通、后備人才培訓(xùn)培養(yǎng)、建立人才梯隊(duì)。 每月管轄區(qū)域內(nèi)店鋪,1/2以上為標(biāo)桿店鋪。101%其它工作高級(jí)店長(zhǎng)、區(qū)域主管交代的其它工作。 負(fù)責(zé)找出爆版,引導(dǎo)店員做主推。035%團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作 負(fù)責(zé)人員的合理安排與分工,針對(duì)店內(nèi)人員的特質(zhì),完成店鋪人才培養(yǎng)(培養(yǎng)店助和其它崗位有潛力的員工);每周培訓(xùn)不少于1次(包括業(yè)務(wù)技能、產(chǎn)品知識(shí)、企業(yè)文化、產(chǎn)品FAB等),季度人才達(dá)成率不低于80%,人才流失率不高于20%。u 婚姻狀況:已婚優(yōu)先u 知識(shí)要求:熟悉賣場(chǎng)管理,服裝連鎖管理及服裝貨品管理u 能力要求:有較強(qiáng)的組織管理能力、市場(chǎng)判斷能力、良好的合作精神,較強(qiáng)的觀察能力、突發(fā)事件處理能力及應(yīng)變力。061%突發(fā)事件處理工作 作為值班店長(zhǎng)時(shí)負(fù)責(zé)店內(nèi)突發(fā)事件的處理,做到事件影響不擴(kuò)大化,對(duì)公司無(wú)造成影響。035%商品管理工作 協(xié)助店長(zhǎng)組織每月店鋪的貨品盤點(diǎn)工作的開展與審核,每 月向店長(zhǎng)總結(jié)和匯報(bào)問(wèn)題1次。062%其它工作店長(zhǎng)、店助安排的其它工作二、店助崗位職責(zé)崗 位店 助所屬部門營(yíng)運(yùn)部上級(jí)崗位高級(jí)店長(zhǎng)、店長(zhǎng)下級(jí)崗位導(dǎo)購(gòu)員崗位任職要求u 年齡:20歲以上u 性別:女u 學(xué)歷:初中以上學(xué)歷u 籍貫:當(dāng)?shù)貞艨趦?yōu)先u 經(jīng)驗(yàn)要求:1年以上服裝行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn),半年以上店鋪管理經(jīng)驗(yàn)u 婚姻狀況:不限,已婚優(yōu)先u 知識(shí)要求:熟悉賣場(chǎng)知識(shí),熟悉服裝連鎖管理知識(shí)及服裝貨品管理知識(shí)。045%貨品管理工作 參加店長(zhǎng)安排每月的盤點(diǎn)工作、每月不少于1次向店長(zhǎng)提 出有關(guān)于店鋪建設(shè)及貨品分析方面的建議。工作權(quán)重示意圖:序號(hào)工作權(quán)重工作職責(zé)工作內(nèi)容0180%銷售業(yè)績(jī)工作 負(fù)責(zé)完成店鋪每月分解的個(gè)人銷售指標(biāo),每天跟進(jìn)個(gè)人指 標(biāo)的完成率,及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng); 每月個(gè)人業(yè)績(jī)指標(biāo)完成率100%。店鋪崗位職責(zé)說(shuō)明一、導(dǎo)購(gòu)員崗位職責(zé)崗 位導(dǎo)購(gòu)員所屬部門營(yíng)運(yùn)部上級(jí)崗位店助、店長(zhǎng)下級(jí)崗位見習(xí)導(dǎo)購(gòu)崗位任職要求u 年齡:18周歲以上u 性別:女u 學(xué)歷:初中以上學(xué)歷u 籍貫:不限u 經(jīng)驗(yàn)要求:有服裝行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)u 婚姻狀況:不限u 知識(shí)要求:有一定的服裝知識(shí)和搭配色彩知識(shí)、有較強(qiáng)的時(shí)尚概念。 負(fù)責(zé)店內(nèi)陳列、模特?fù)Q版、櫥窗調(diào)整、新品掛板等工作,以整潔、美觀、新穎為標(biāo)準(zhǔn)。每天收集星級(jí)客戶2個(gè)以上。 個(gè)人業(yè)績(jī)指標(biāo)完成率100%以上。052%形象維護(hù)工作 負(fù)責(zé)指導(dǎo)員工對(duì)店內(nèi)貨品做好陳列布局(掛板、模特?fù)Q版、櫥窗調(diào)整、貨架調(diào)整等),保持店面的新穎和變化性,每周1次。101%其它工作店長(zhǎng)、高級(jí)店長(zhǎng)安排的其它工作。0210%店鋪日常管理工作 負(fù)責(zé)主持日常店鋪會(huì)議、每日每周工作小結(jié)、協(xié)助員工銷售,創(chuàng)造銷售氛圍。每天更換店內(nèi)模特服裝出樣及櫥窗模特服裝出樣,3天進(jìn)行1次店鋪陳列調(diào)整。 新款上市的邀約及節(jié)假日問(wèn)候等VIP回訪服務(wù);回訪方式有短信、電話、微信等。 協(xié)助上級(jí)做好營(yíng)運(yùn)部各類活動(dòng)的推動(dòng),組織本區(qū)域積極參加每月PK活動(dòng),并每周跟進(jìn),時(shí)時(shí)激勵(lì)。 對(duì)于存在的問(wèn)題及時(shí)與店長(zhǎng)溝通,并及時(shí)提出方案解決問(wèn)題。055%商品管理工作 負(fù)責(zé)分析本區(qū)域所轄店鋪庫(kù)存和商品結(jié)構(gòu)管控(新款、暢銷款、舊款、滯銷款), 審核店鋪提出的補(bǔ)貨、調(diào)撥、退、換貨要求、盤點(diǎn)等工作,并監(jiān)督補(bǔ)貨的執(zhí)行情況及各項(xiàng)流程的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。u 能力要求:銷售能力強(qiáng),能指導(dǎo)、引導(dǎo)別人提升銷售;具備熟練操作辦公軟件,有獨(dú)立管理和運(yùn)作區(qū)域市場(chǎng)的能力、豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)并落實(shí)、考核、督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)工作權(quán)重示意圖:序號(hào)工作權(quán)重工作職責(zé)工作內(nèi)容0175%銷售業(yè)績(jī)工作 新店開業(yè)的駐店,以全店業(yè)績(jī)?yōu)榭己耍?00%完成店鋪指標(biāo)。035%商品管理 分析店鋪庫(kù)存和商品結(jié)構(gòu)管控(新款、暢銷款、舊款、滯銷款),協(xié)助店長(zhǎng)補(bǔ)貨。六、區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé)崗 位區(qū)域經(jīng)理所屬部門營(yíng)運(yùn)部上級(jí)崗位營(yíng)運(yùn)經(jīng)理下級(jí)崗位銷售督導(dǎo)、高級(jí)店長(zhǎng)、區(qū)域主管崗位任職要求u 年齡:25歲以上u 性別:不限u 學(xué)歷:高中以上學(xué)歷u 籍貫:不限u 經(jīng)驗(yàn)要求:5年以上服裝行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),1以上同崗位經(jīng)驗(yàn)。 對(duì)整體計(jì)劃統(tǒng)籌內(nèi)容上報(bào)至營(yíng)運(yùn)經(jīng)理審議。提出解決方案,上報(bào)上級(jí)。(即時(shí)檢查,月報(bào)反饋,季度考評(píng)貨品周轉(zhuǎn)率)085%品牌形象管理工作對(duì)區(qū)域店鋪的品牌形象(軟件、硬件)進(jìn)行檢查,并提出改善建議。l 與每位員工保持目光接觸。l 店長(zhǎng)、店助在衛(wèi)生做完后作檢查。 ③加強(qiáng)附加銷售,提高連帶率。l 晚班領(lǐng)班和早班領(lǐng)班進(jìn)行交接,查看交更本明確晚班指標(biāo)。計(jì)劃:①計(jì)劃下周、月的業(yè)績(jī)指標(biāo)、工作事項(xiàng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、貨品調(diào)整、陳列調(diào)整、衛(wèi)生、店鋪激勵(lì)活動(dòng)等。(2)主持人分享業(yè)績(jī)各項(xiàng)目的總結(jié)。(11)主持人安排培訓(xùn)。 播麥:001目前等級(jí)是9個(gè)星星。VIP會(huì)員信息的安全VIP會(huì)員信息僅限公司內(nèi)部使用,員工在VIP會(huì)員信息的申請(qǐng)、采集、傳遞和使用的過(guò)程中必須保護(hù)會(huì)員個(gè)人信息的保密性,不能以職務(wù)之便泄漏會(huì)員相關(guān)信息,一旦出現(xiàn)有泄漏秘密或違反本辦法相關(guān)規(guī)定的情況,將視情節(jié)輕重追究員工的相關(guān)責(zé)任。 自服裝售出后,免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目 (1)免費(fèi)裁剪;(2)免費(fèi)鎖邊;(3)免費(fèi)熨燙;(4)因無(wú)現(xiàn)貨,顧客在異地,免費(fèi)快遞送達(dá)。(二)門口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五米內(nèi)無(wú)擺攤及阻礙人流的現(xiàn)象;三米內(nèi)保持環(huán)境衛(wèi)生保持對(duì)外的店標(biāo)及其它布置一切正常(三)櫥窗衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)玻璃無(wú)污漬、水漬;模特架無(wú)污漬;板面無(wú)污漬、灰塵、紙屑、雜物擺設(shè)品無(wú)灰塵,擺放整齊有序(四)層板衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)店鋪內(nèi)所有層板每日須清潔一次(風(fēng)沙灰塵大的地域需每日上下午各清潔一次),保證無(wú)明顯的灰塵、污漬、水漬和透明膠余漬;層板有陳列物品的,要將物品移開,擦拭后再放回原位。電腦主機(jī)保持清潔,主機(jī)殼無(wú)污物、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。站姿:站于顧客最容易看到及聽到你談話的地方,即站于顧客的前面或側(cè)面而保持一定適中距離,身體面向顧客與顧客保持目光接觸。 (4)系列款式的貨品使用同一衣架。 (11)將主推商品或色彩強(qiáng)烈的商品放置與主墻面,使顧客明確商品主題 (12)掛裝區(qū)域的就近位置,應(yīng)擺放模特展示該區(qū)域掛裝的服裝。 (5)氣氛空間(210cm以上)陳列樣品或色彩利用。 (3)每周重新規(guī)劃貨場(chǎng)的貨品陳列格局及模特展示。例如:黃色中摻入一點(diǎn)黑,或其它顏色,黃色的純度就會(huì)降低,顏色略變灰。 (3)色彩具有的形象:高級(jí)感——金、銀、白 低級(jí)感——橙、紫紅、綠、黃、黃綠色 熱鬧感——橙、黃、紫紅 寂寞感——灰、藍(lán)灰、明灰 快樂(lè)感——黃、橙、水藍(lán) 寧?kù)o感——紫藍(lán)灰、明灰、水藍(lán) (4)組合色彩的形象:溫暖感——暖色與暖色 清涼感——寒色與寒色 輕快感——高明度與同類色的組合 穩(wěn)重感——低明度與同類色的組合華麗感——高彩度,色相環(huán)上互相遠(yuǎn)離的色彩組合 普實(shí)感——低彩度,色相環(huán)上相離的色彩組合 摩登感——灰色與鮮艷色彩(純色)的組合 庸俗感——以茶色為主體的配色法 績(jī)構(gòu)感——黃與黑、紅與黃等配色 理性感——白與青綠等配色 沉著感——茶與藍(lán)等配色 活潑感——黃與明綠等配色 年輕感——白與粉紅等配色 平凡感——綠與橙等配色 基本配色 (1)同類色相配:   指深淺、明暗不同的兩種同一類顏色相配,比如:青配天藍(lán),墨綠配淺綠,咖啡配米色,深紅配淺紅等,同類色配合的服裝顯得柔和文雅。明度相近,純粹色彩的組合,能強(qiáng)調(diào)摩登的感受。適用于各類服飾的陳列展示。上班時(shí)間不可打瞌睡,不能在賣場(chǎng)內(nèi)看報(bào)紙或與公司無(wú)關(guān)的書籍。盡量做到長(zhǎng)話短說(shuō)。人造纖維又分以下兩種:l 再生纖維:取自天然原料,(如木料)經(jīng)化學(xué)程序造成的纖維(如粘纖人造絲)l 合成纖維:用人造原料而后經(jīng)化學(xué)程度造成的纖維(如聚脂、尼龍等)C、混紡纖維:將天然及人造纖維混合。梭(針)織面料:此類面料由于織造緊密,可機(jī)洗或手洗,在通風(fēng)陰涼處陰干。比如,毛+尼龍混紡是按照尼龍溫度熨燙。用生姜汁涂擦,再用清水洗滌,黃斑會(huì)立刻除去9血漬胡蘿卜研碎拌上鹽,涂在沾有血、奶漬的衣服上柔搓,再用清水漂凈。把生姜切成碎末,放在衣服汗?jié)n上搓洗,然后用清水漂凈。以主推版或滯銷版試穿。 清點(diǎn)商品時(shí),首先應(yīng)確認(rèn)商品是否與貨單相符,然后清點(diǎn)數(shù)量,再點(diǎn)款式、色系、規(guī)格等明細(xì)。要有正確無(wú)誤的庫(kù)存數(shù)據(jù),首先要有正確的出入貨記錄,庫(kù)存才有正確的反映,所以每次公司返貨都要將來(lái)貨進(jìn)行確認(rèn),以確保電腦數(shù)據(jù)無(wú)誤,而當(dāng)我們的店鋪已發(fā)展到不止一間的時(shí)候,我們的出入數(shù)據(jù)就更難掌握,這時(shí)我們建議應(yīng)用存貨帳的方法記帳,并且及時(shí)確認(rèn)進(jìn)貨、調(diào)撥單、退貨單。(如:線頭、輕微污漬等)店鋪不能處理的質(zhì)檢問(wèn)題應(yīng)和倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系,做退貨處理。,并進(jìn)行修理,不展示在模特上。 “無(wú)單不收貨,無(wú)貨不簽單。五、商品補(bǔ)貨程序補(bǔ)貨說(shuō)明:店長(zhǎng)補(bǔ)貨前,先跟商品部溝通確認(rèn)。將衣服放在加有一定量的醋和牛奶的水中再洗一遍,便能除去霉味。冷水浸泡片刻,肥皂或酒精刷洗,如還有污痕再在稀釋氨水中浸泡片刻,再清洗。2果汁稀氨水或中性洗滌劑。 服裝在保養(yǎng)方面應(yīng)注意以下幾點(diǎn)
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