【正文】 ............................................................................................................28 ........................................................................................................28 ............................................................................................................29 ............................................................................................................30 ............................................................................................................32 ............................................................................................................32 ............................................................................................................33 ............................................................................................................34 ....................................................................................................34 ..........................................................................................................35 ..............................................................................................................37III ..........................................................................................................37第五章 系統(tǒng)測(cè)試 ........................................................................................................39 ............................................................................................39 ............................................................................................................39 ..............................................39 ..............................................39 ............................................................................................................40第六章 結(jié)束語(yǔ) ............................................................................................................47致 謝 ..........................................................................................................................48參考文獻(xiàn) ......................................................................................................................49附 錄 ..........................................................................................................................50IV摘 要酒店餐飲管理系統(tǒng)是為了實(shí)現(xiàn)酒店餐飲自動(dòng)化管理而設(shè)計(jì)的，它完全取代了原來(lái)酒店餐飲管理一直使用的人工處理的工作方式，并且避免了由于管理人員的工作疏忽以及管理質(zhì)量問(wèn)題所造成的各種錯(cuò)誤，為及時(shí)、準(zhǔn)確、高效的完成酒店餐飲管理工作提供了強(qiáng)有力的工具和管理手段。而對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況起決定作用的是對(duì)酒店日常營(yíng)業(yè)的管理。這樣就存在客房管理和登記入住等一系列數(shù)據(jù)的導(dǎo)入和導(dǎo)出，大多數(shù)經(jīng)銷商只是用簡(jiǎn)單的Office Excel記錄，這樣在查詢和記錄方面都很不方便。 餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)餐飲投資多元化，大量資本的進(jìn)入進(jìn)一步推動(dòng)了餐飲業(yè)的快速、健康發(fā)展，隨著社會(huì)各領(lǐng)域信息化建設(shè)的不斷普及，餐飲業(yè)也開(kāi)始不斷注入信息化元素，將餐飲業(yè)務(wù)融入計(jì)算機(jī)管理，既節(jié)省人力資源，也提高了管理效率和工作效率，將餐飲業(yè)提升到一個(gè)新的階段。作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的一部分,使用計(jì)算機(jī)對(duì)餐飲企業(yè)信息進(jìn)行管理,具有手工管理所無(wú)法比:檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大、保密性好、壽命長(zhǎng)、成本低等。在國(guó)外發(fā)展比較成熟的軟件有龍騰觸摸屏點(diǎn)菜系統(tǒng)， “龍騰餐飲管理系統(tǒng)”軟件采用了獨(dú)特的組網(wǎng)技術(shù)，以 Window為操作平臺(tái)，全 32位應(yīng)用軟件系統(tǒng)，功能在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。(3)可靠性，必須保障系統(tǒng)在復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下能夠提供持續(xù)、穩(wěn)定、可靠的服務(wù)。另一方面，Java 丟棄了 C++ 中很少使用的、很難理解的、令人迷惑的那些特性，如操作符重載、多繼承、自動(dòng)的強(qiáng)制類型轉(zhuǎn)換。 Java 的 RMI(遠(yuǎn)程方法激活)機(jī)制也是開(kāi)發(fā)分布式應(yīng)用的重要手段。 Java 語(yǔ)言是體系結(jié)構(gòu)中立的。在運(yùn)行時(shí)，Java 平臺(tái)中的 Java 解釋器對(duì)這些字節(jié)碼進(jìn)行解釋執(zhí)行，執(zhí)行過(guò)程中需要的類在聯(lián)接階段被載入到運(yùn)行環(huán)境中。所有程序都在服務(wù)器端執(zhí)行，網(wǎng)絡(luò)上傳送給客戶端的僅是得到的結(jié)果，對(duì)客戶瀏覽器的要求最低。強(qiáng)調(diào)可重用的組件絕大多數(shù) JSP 頁(yè)面依賴于可重用的，跨平臺(tái)的組件（JavaBeans 或者 Enterprise JavaBeansTM 組件）來(lái)執(zhí)行應(yīng)用程序所要求的更為復(fù)雜的處理。這使得 Web 頁(yè)面開(kāi)發(fā)人員能夠使用熟悉的工具和如同標(biāo)識(shí)一樣的執(zhí)行特定功能的構(gòu)件來(lái)工作。Tomcat 是 一 個(gè) 免 費(fèi) 的 開(kāi) 源 的 Serlvet 容 器 ， 在 Tomcat 中 ， 應(yīng) 用 程 序 的 部 署 很 簡(jiǎn) 單 ， 你只 需 將 你 的 WAR 放 到 Tomcat 的 webapp 目 錄 下 ， Tomcat 會(huì) 自 動(dòng) 檢 測(cè) 到 這 個(gè) 文 件 ， 并 將 其解 壓 。 我 們 可 以 將 Tomcat 和 Apache 集 成 到 一 塊 ，讓 Apache 處 理 靜 態(tài) HTML， 而 Tomcat 處 理 JSP 和 Servlet?？尚行苑治鲭A段的主要工作包括以下幾個(gè)方面: 技術(shù)可行性分析技術(shù)可行性分析是根據(jù)新系統(tǒng)的目標(biāo)來(lái)衡量是否具各所需要的技術(shù)，包括系統(tǒng)開(kāi)發(fā)人員數(shù)量和水平，硬件方面，軟件方面及其它應(yīng)用技術(shù)。綜上所述，通過(guò)技術(shù)可行性,經(jīng)濟(jì)可行性，安全可行性,操作可行性分析，本系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)是可行的。酒店餐飲管理系統(tǒng)也是一個(gè)酒店不可缺少的部分，它的內(nèi)部無(wú)論對(duì)于客戶還是員工來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要，所以一個(gè)系統(tǒng)應(yīng)該能夠?yàn)橛脩籼峁┏渥愕目旖莸男畔⒑头奖愕牟樵兎绞?，而且不?yīng)有時(shí)間和地域的限制。庫(kù)房管理可記錄商品入庫(kù)、出庫(kù)情況。財(cái)政管理：主要是對(duì)酒店財(cái)務(wù)方面的管理?；?JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)13 系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)面對(duì)服務(wù)行業(yè)的高速發(fā)展和餐飲企業(yè)信息化發(fā)展的過(guò)程中出現(xiàn)的各種情況，該餐飲管理系統(tǒng)在實(shí)施后應(yīng)能夠達(dá)到以下目標(biāo)：采用漢字圖形用戶界面，系統(tǒng)界面友好美觀，操作簡(jiǎn)單易行。為了保證系統(tǒng)的安全性，必須采取一定的安全措施，防止用戶越權(quán)使用，防止工作數(shù)據(jù)被非法篡改、破壞和泄露等。 運(yùn)行環(huán)境系統(tǒng)對(duì)運(yùn)行的環(huán)境的要求：(1)、硬件環(huán)境服務(wù)器端服務(wù)器端的最低配置是由建立站點(diǎn)所需的軟件來(lái)決定的，在最低配置的情況下，服務(wù)器的往往不盡如人意，現(xiàn)在的硬件性能已經(jīng)相當(dāng)出色，而且價(jià)格也很便宜，因此通常應(yīng)給服務(wù)器端配置高性能的硬件。數(shù)據(jù)字典在數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)中占有很重要的地位。這些模型在功能上、完整性和一致性約束及數(shù)據(jù)庫(kù)的可擴(kuò)展性等方面均應(yīng)滿足用戶的各種要求 [2]。 reject字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說(shuō)明 索引 是否為空Id Int 4 編號(hào) Primary Key NOReason nVarchar 50 區(qū)域名稱 NOMemo nVarchar 50 描述 YesItemid Int 4 菜品id Yes該表是用來(lái)記錄退菜的信息和退菜的原因。點(diǎn)“添加區(qū)域”，則必須輸入，區(qū)域名稱，以及相應(yīng)的區(qū)域說(shuō)明。如果是預(yù)定輸入訂餐人姓名以及電話，則餐桌的狀態(tài)變?yōu)轭A(yù)定狀態(tài)，但是餐桌為就餐狀態(tài)的時(shí)候，進(jìn)入輸入就餐人數(shù)，就可進(jìn)行點(diǎn)餐的操作，服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)餐操作，根據(jù)菜品的分類選擇就餐客人所需要的菜品，設(shè)置菜品的狀態(tài)，準(zhǔn)備，已做，已上。(worknum, workNum)。return false。如果新添加員工時(shí)，則添加員工姓名，員工編號(hào)，性別，并設(shè)置員工的默認(rèn)密碼。 區(qū)域管理系統(tǒng)給出酒店內(nèi)的所有列表，列出的信息由，區(qū)域名稱，區(qū)域說(shuō)明。算法，直接查詢數(shù)據(jù)庫(kù)表hotel直接顯示信息基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)34 修改酒店信息系統(tǒng)給出酒店基本信息，酒店的名稱，酒店的電話，酒店的地址，酒店的介紹，酒店的網(wǎng)址等酒店的基本信息，如果更改酒店基本信息，更改后，保存，系統(tǒng)提示 操作成功，數(shù)據(jù)更改。amp。 i ()。盡管在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)周期的各個(gè)階段均采取了嚴(yán)格的技術(shù)審查，但依然難免會(huì)留下錯(cuò)誤，如果系統(tǒng)的一些漏洞或錯(cuò)誤在投入運(yùn)行之前的系統(tǒng)檢測(cè)階段沒(méi)有發(fā)現(xiàn)并糾正，這些問(wèn)題在運(yùn)行階段是遲早會(huì)暴露出來(lái)的，到那時(shí)要糾正錯(cuò)誤將會(huì)付出更大的代價(jià)。 系統(tǒng)功能測(cè)試系統(tǒng)功能測(cè)試最常見(jiàn)的兩種方法是黑盒測(cè)試和白盒測(cè)試，黑盒測(cè)試也稱功能測(cè)試，將軟件看作黑盒子，在完全不考慮程序的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和特性的情況下，研究軟件的外部特性。如果表單只能接受指定的某些值，則也要進(jìn)行測(cè)試。主要有三種方法：個(gè)人復(fù)查、走查、會(huì)審。下面對(duì)本餐飲管理系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試，以檢查系統(tǒng)能否正確完成各種操作，是否能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期具有的功能。(3) 數(shù)據(jù)庫(kù)測(cè)試在Web應(yīng)用技術(shù)中，數(shù)據(jù)庫(kù)起著重要的作用，數(shù)據(jù)庫(kù)為Web應(yīng)用系統(tǒng)的管理、運(yùn)行、查詢和實(shí)現(xiàn)用戶對(duì)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)的請(qǐng)求等提供空間。白盒測(cè)試也稱結(jié)構(gòu)測(cè)試，將軟件看作一個(gè)透明的白盒子，按照程序的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和處理邏輯來(lái)選定測(cè)試用例，對(duì)軟件的邏輯路徑及過(guò)程進(jìn)行測(cè)試，檢查與測(cè)試是否相符。統(tǒng)計(jì)表明，開(kāi)發(fā)較大規(guī)模的系統(tǒng)，系統(tǒng)測(cè)試的工作量大約占整個(gè)軟件開(kāi)發(fā)工作量的40％－50％。%a href=?tableID=%=%%if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%} else if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%基于 JAVA 的餐飲管理系統(tǒng)36} else if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%} else if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%} else if ( == ) {%img border=0 src=../images//a%}%/td/trtrtd align=centerfont size=2%=%/font/td/tr/table/td%if ((i+1)%5 == 0) {%/trtr%} 營(yíng)業(yè)額系統(tǒng)自動(dòng)列出每一筆交易的金額并且計(jì)算總共的營(yíng)業(yè)額。try {(guestCount)。當(dāng)餐桌是空閑狀態(tài)的時(shí)候，點(diǎn)需要就餐的餐桌，系統(tǒng)提示，開(kāi)臺(tái)，預(yù)定， 直接輸餐桌上的就餐人數(shù)，就可以下一步點(diǎn)菜或者結(jié)賬的操作，餐桌的狀態(tài)直接到就餐狀態(tài)。點(diǎn)“添加區(qū)域” ，則必須輸入，區(qū)域名稱，以及相應(yīng)的區(qū)域說(shuō)明。conn = ()。return false。(counter/)。10營(yíng)業(yè)額系統(tǒng)自動(dòng)列出每一筆交易的金