【正文】 。烹調(diào)方式要科學(xué)，盡量少煎炸、腌制、燒烤。（1） 身心狀況　目標(biāo)1 具有健康的體態(tài)　　3~4歲　　1. 身高和體重適宜。要注重學(xué)習(xí)與發(fā)展各領(lǐng)域之間的相互滲透和整合，從不同角度促進(jìn)幼兒全面協(xié)調(diào)發(fā)展，而不要片面追求某一方面或幾方面的發(fā)展?！　《ⅰ吨改稀芬詾橛變汉罄^學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定良好素質(zhì)基礎(chǔ)為目標(biāo)，以促進(jìn)幼兒在體、智、德、美各方面的全面協(xié)調(diào)發(fā)展為核心，旨在引導(dǎo)幼兒園教師和家長樹立正確的教育觀念，了解36歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的基本規(guī)律和特點，建立對幼兒發(fā)展的合理期望?！　∷?、實施《指南》應(yīng)堅持以下幾個原則：　　1．遵循幼兒的發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點。發(fā)育良好的身體、愉快的情緒、強(qiáng)健的體質(zhì)、協(xié)調(diào)的動作、良好的生活習(xí)慣和基本生活能力是幼兒身心健康的重要標(biāo)志，也是其他領(lǐng)域?qū)W習(xí)與發(fā)展的基礎(chǔ)。（參考標(biāo)準(zhǔn)：　 5~6歲　，；，）　　2．經(jīng)常保持正確的站、坐和行走姿勢。　　桌、椅和床要合適。 5~6歲 1．經(jīng)常保持愉快的情緒?！　∮變鹤鲥e事時要冷靜處理，不厲聲斥責(zé)和打罵?！　?．換新環(huán)境時情緒能較快穩(wěn)定，睡眠、飲食基本正常?！　?．能較快融入新的人際關(guān)系環(huán)境。　 經(jīng)常帶幼兒接觸不同的人際環(huán)境，如參加親戚朋友聚會，支持他與不同群體的小朋友游戲等，使幼兒較快適應(yīng)新的人際關(guān)系。　　3．能助跑跨跳過一定距離，或助跑跨跳過一定高度的物體?！　　窘逃ㄗh】　　1. 利用多種活動發(fā)展幼兒的身體平衡能力?！　?．能快跑15米左右?！　?. 能單手將沙包向前投擲5米左右?！　?．能用剪刀沿直線剪，邊線基本吻合?！　　窘逃ㄗh】　　1．創(chuàng)造條件和機(jī)會，促進(jìn)幼兒手的動作靈活協(xié)調(diào)?！　√嵝延變翰灰眉舻兜蠕h利工具玩耍，用完后要放回原處。 4~5歲 1．每天按時睡覺和起床，并能堅持午睡?！　?．能主動參加體育活動?！　?. 幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。　　4. 激發(fā)幼兒參加體育活動的興趣，養(yǎng)成鍛煉的習(xí)慣?！　?．能自己穿脫衣服、鞋襪、扣鈕扣。如：　　提供一些紙箱、抽屜，供幼兒收拾和存放自己的玩具、圖書或生活用品等?！　?．知道簡單的求助方式?！　?．結(jié)合生活實際對幼兒進(jìn)行安全教育?！　】衫脠D書、音像等材料對幼兒進(jìn)行逃生和求救方面的教育，并運用游戲方式模擬練習(xí)。提供豐富、適宜的低幼讀物，經(jīng)常和幼兒一起看圖書、講故事，有利于豐富其語言表達(dá)能力，培養(yǎng)良好的閱讀興趣和習(xí)慣，進(jìn)一步拓展學(xué)習(xí)經(jīng)驗?！　?. 聽不懂或有疑問時能主動提問?！　?. 對幼兒講話時，注意結(jié)合情景使用豐富的語言，以便于幼兒理解?！　?．基本會說普通話的日常會話?！　?．講述時能使用常見的形容詞、同義詞等，語言比較生動?！‘?dāng)幼兒因為急于表達(dá)而說不清楚的時候，提醒他不要著急，慢慢說。 5~6歲　　1. 別人講話時能積極主動地回應(yīng)?！　? 幼兒表達(dá)意見時，成人可蹲下來，眼睛平視幼兒，耐心聽他們把話說完?！　?．愛護(hù)圖書，不亂撕亂扔。如：　　 提供一定數(shù)量、符合幼兒年齡特點、富有童趣的圖書。　　結(jié)合生活實際，幫助幼兒體會文字的用途?！　?~6歲 1. 能說出所閱讀的幼兒文學(xué)作品的主要內(nèi)容?！　」膭钣變鹤灾鏖喿x，并與他人討論自己在閱讀中的發(fā)現(xiàn)、體會?！　∧繕?biāo)3 具有書面表達(dá)的愿望和初步技能　　3~4歲 　　 1．喜歡用涂涂畫畫表達(dá)一定的意思。如：　　 準(zhǔn)備供幼兒隨時取放的紙、筆等材料，也可利用沙地、樹枝等自然材料，滿足幼兒自由涂畫的需要。幼兒在與成人和同伴交往的過程中，不僅學(xué)習(xí)如何與人友好相處，也在學(xué)習(xí)如何看待自己、對待他人，不斷發(fā)展適應(yīng)社會生活的能力?！　?. 有問題愿意向別人請教。　　2. 在成人指導(dǎo)下，不爭搶、不獨霸玩具?！　?. 活動時能與同伴分工合作，遇到困難能一起克服?！　∮變簣@應(yīng)多為幼兒提供需要大家齊心協(xié)力才能完成的活動，讓幼兒在具體活動中體會合作的重要性，學(xué)習(xí)分工合作?！　?. 喜歡承擔(dān)一些小任務(wù)?！　?．主動承擔(dān)任務(wù)，遇到困難能夠堅持而不輕易求助。如：　　與幼兒有關(guān)的事情要征求他們的意見，即使他們的意見與成人不同，也要認(rèn)真聽，接受他們的合理要求?！　?. 知道父母的職業(yè)，能體會到父母為養(yǎng)育自己所付出的辛勞?！　】吹絼e人有困難能主動關(guān)心并給予一定的幫助?！　±妹耖g游戲、傳統(tǒng)節(jié)日等，適當(dāng)向幼兒介紹我國主要民族和世界其他國家和民族的文化，幫助幼兒感知文化的多樣性和差異性，理解人們之間是平等的，應(yīng)該互相尊重，友好相處。如：參加親戚、朋友和同事間的聚會，以及適合幼兒參加的社區(qū)活動等，支持幼兒和不同群體的同伴一起游戲，豐富他們?nèi)后w活動經(jīng)驗。　　3. 知道說謊是不對的。　　【教育建議】　　1．嚴(yán)格遵守社會行為規(guī)則，為幼兒樹立良好的榜樣。　　3. 教育幼兒要誠實守信。　　2. 能感受到家庭生活的溫暖，愛父母，親近與信賴長輩?！　?. 能感受到家鄉(xiāng)的發(fā)展變化并為此感到高興?！　∮變簣@應(yīng)經(jīng)常組織多種形式的集體活動，萌發(fā)幼兒的集體榮譽感?！　∮變嚎茖W(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究欲望，培養(yǎng)探究能力?！　?. 能經(jīng)常動手動腦尋找問題的答案?！　?容忍幼兒因探究而弄臟、弄亂、甚至破壞物品的行為，可引導(dǎo)他們活動后做好收拾整理。 5~6歲 1. 能通過觀察、比較與分析，發(fā)現(xiàn)并描述不同種類物體的特征或 某個事物前后的變化。　 引導(dǎo)幼兒在觀察和探索的基礎(chǔ)上，嘗試進(jìn)行簡單的分類、概括，如，根據(jù)運動方式給動物分類，根據(jù)生長環(huán)境給植物分類，根據(jù)外部特征給物體分類等等?！　」膭钣變河美L畫、照相、做標(biāo)本等辦法記錄觀察和探究的過程與結(jié)果，注意要讓記錄有意義，通過記錄幫助幼兒豐富觀察經(jīng)驗、建立事物之間的聯(lián)系和分享發(fā)現(xiàn)。　　2．能感知和發(fā)現(xiàn)常見材料的溶解、傳熱等性質(zhì)或用途。　　【教育建議】　　?！　?、科技產(chǎn)品與人們生活的密切關(guān)系，逐漸懂得熱愛、尊重、敬畏自然?！　?. 在指導(dǎo)下感知和體會有些事物可以用數(shù)來描述的，對環(huán)境中各種數(shù)字的含義有進(jìn)一步探究的興趣。如：　　和幼兒一起尋找發(fā)現(xiàn)生活中用數(shù)字作標(biāo)識的事物，如電話號碼、時鐘、日歷和商品的價簽等?！　?鼓勵幼兒嘗試自己設(shè)計有規(guī)律的花邊圖案、創(chuàng)編有一定規(guī)律的動作，或者按某種規(guī)律進(jìn)行搭建活動等。　　3. 能手口一致地點數(shù)5個以內(nèi)的物體，并能說出總數(shù)，能按數(shù)取物?！　?. 借助實際情景和操作（如合并或拿取）理解加和減的實際意義。如整理圖書時按照大小擺放?！　⊥ㄟ^點數(shù)的方式讓幼兒體會物體的數(shù)量不會因排列形式、空間位置的不同而發(fā)生變化?！　∧繕?biāo)3 感知形狀與空間關(guān)系　　3~4歲 　　1. 能注意物體較明顯的形狀特征，并能用自己的語言描述?！　　窘逃ㄗh】　　1. 用多種方法幫助幼兒在物體與幾何形體之間建立聯(lián)系?！　。龑?dǎo)幼兒運用空間方位經(jīng)驗解決問題?！　∶總€幼兒的心里都有一顆美的種子?！　?~6歲 1. 樂于收集美的物品或向別人介紹所發(fā)現(xiàn)的美的事物?！　≈С钟變菏占詈妥匀恢邢矚g的物品并和他們一起欣賞。如：　　 經(jīng)常讓幼兒接觸適宜的、各種形式的音樂作品，豐富幼兒對音樂的感受和體驗?！　?. 經(jīng)常涂涂畫畫、粘粘貼貼并樂在其中?！〗?jīng)常和幼兒一起唱歌、表演、繪畫、制作，共同分享藝術(shù)活動的樂趣?！　?. 能用聲音、動作、姿態(tài)模擬自然界的事物和生活情景?！　?. 能自編自演故事，并為表演制作簡單的服飾、道具或布景。如，“你的畫用了這么多紅顏色，就像過年一樣喜慶”、“你扮演的大灰狼聲音真像，要是表情再兇一點就更好了”等?！　　窘逃ㄗh】　　尊重幼兒自發(fā)的表現(xiàn)和創(chuàng)造，并給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。　　 4~5歲 1. 能用自然的、音量適中的聲音基本準(zhǔn)確地唱歌。如：　　 欣賞和回應(yīng)幼兒的哼哼唱唱、模仿表演等自發(fā)的藝術(shù)活動，贊賞他獨特的表現(xiàn)方式?！　?. 喜歡用繪畫、捏泥、手工制作等方式表現(xiàn)自己的所見所想?！　±脗鹘y(tǒng)節(jié)日和民間慶典的機(jī)會，帶幼兒幼兒觀看或共同參與傳統(tǒng)民間藝術(shù)和地方民俗文化活動，如皮影戲、剪紙和捏面人等?！　?．喜歡觀看繪畫、泥塑或其他藝術(shù)形式的作品?！　　窘逃ㄗh】　　、發(fā)現(xiàn)和欣賞自然環(huán)境和人文景觀中美的事物。　　幼兒對事物的感受和理解不同于成人，他們表達(dá)自己認(rèn)識和情感的方式也有別于成人?！?和幼兒一起識別熟悉場所的位置。如感受和識別盤子、桌子、車輪、地磚等物品的形狀特征。 4~5歲 1. 能感知物體的形體結(jié)構(gòu)特征，畫出或拼搭出該物體的造型?！　?結(jié)合日常生活，為幼兒提供“按數(shù)取物”的機(jī)會，如從球框里拿出幾個球和小朋友一起玩等。如：　　 鼓勵幼兒在一對一配對的過程中發(fā)現(xiàn)兩組物體的多少。　　4. 能用簡單的圖表表示簡單的數(shù)量關(guān)系。如我有4本圖書?！　?. 鼓勵和支持幼兒發(fā)現(xiàn)、嘗試解決日常生活中需要用到數(shù)學(xué)的問題，體會數(shù)學(xué)的用處。如天氣預(yù)報中表示氣溫的數(shù)代表冷熱狀況；鐘表上的數(shù)表明時間的早晚等?！　?. 能發(fā)現(xiàn)生活中許多問題都可以用數(shù)學(xué)的方法來解決，體驗解決問題的樂趣。如：動植物對自己生活的貢獻(xiàn)，季節(jié)變化與生活的關(guān)系，常見災(zāi)害性天氣給人們生產(chǎn)和生活帶來的影響，人們的生活方式和習(xí)慣與自然環(huán)境的關(guān)系等?！　〗o幼兒提供豐富的材料和適宜的工具，支持幼兒在游戲過程中探索并感知常見物質(zhì)、材料的特性和物體的結(jié)構(gòu)特點?！　?. 能感知和發(fā)現(xiàn)不同季節(jié)的特點，體驗季節(jié)對動植物和人的影響。如一起討論和分享自己的問題與發(fā)現(xiàn)，一起想辦法驗證猜測和收集資料。如：　　鼓勵幼兒根據(jù)觀察或發(fā)現(xiàn)提出值得繼續(xù)探究的問題，或成人提出有探究意義且能激發(fā)幼兒興趣的問題?！　?. 在成人的幫助下能制定簡單的調(diào)查計劃并執(zhí)行?！　∧繕?biāo)2 具有初步的探究能力　　3~4歲 　　1. 對感興趣的事物能仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)其明顯特征?！　　窘逃ㄗh】　　1. 經(jīng)常帶幼兒接觸大自然，激發(fā)其好奇心與探究欲望。　　幼兒思維發(fā)展以具體形象思維為主，應(yīng)引導(dǎo)幼兒通過直接感知、親身體驗和實際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)，不應(yīng)為追求知識的掌握而對幼兒進(jìn)行灌輸和強(qiáng)化訓(xùn)練。如：　 和幼兒說一說或在地圖上找一找自己家所在的省、市、縣名稱?！　?. 知道一些國家的重大成就， 愛祖國，為自己是中國人感到自豪?！　?. 認(rèn)識國旗，知道國歌?！　≡试S幼兒犯錯誤，告訴他們做錯了改了就好。　　2．幫助幼兒了解基本行為規(guī)則或其它游戲規(guī)則，讓幼兒體驗、理解規(guī)則的重要性，學(xué)習(xí)自覺遵守規(guī)則。　　、水電等?！　?. 帶大班幼兒參觀小學(xué)，講講小學(xué)有趣的活動，喚起他們對小學(xué)生活的好奇和向往，為入學(xué)做好心理準(zhǔn)備。　　2. 對幼兒園的生活好奇，喜歡上幼兒園。如：　　提醒幼兒關(guān)心身邊的人，如媽媽累了，知道讓她安靜地休息一會兒。　　2. 能關(guān)注別人的情緒和需要，并能給予力所能及的幫助。　　盡量放手讓幼兒自己的事情自己做，即使做得不夠好，也應(yīng)鼓勵并給予一定的指導(dǎo)，讓他們在做事中樹立自尊和自信?！　　窘逃ㄗh】　　1．關(guān)注幼兒的感受，保護(hù)其自尊心和自信心?！　?. 知道自己的優(yōu)點和長處，對自己感到滿意。如：　　 引導(dǎo)幼兒想想“假如你是那個小朋友，你怎么想？”讓幼兒學(xué)習(xí)理解別人的想法和感受。　　4. 知道別人的想法有時和自己不一樣，能傾聽和接受別人的意見，不能接受時會說明理由?！　?4~5歲 1. 會運用介紹自己、交換玩具等簡單技巧加入同伴游戲。　　【教育建議】　　1. 要主動親近和關(guān)心幼兒，經(jīng)常和他一起游戲或活動，讓幼兒感受到與長輩交往的快樂，建立親密的親子關(guān)系或師生關(guān)系?！　∮變荷鐣允窃谌粘Ｉ詈陀螒蛑型ㄟ^觀察和模仿學(xué)習(xí)發(fā)展起來的，成人應(yīng)注重自己的言行對幼兒的潛移默化影響?！　“延變褐v過的事情用文字記錄下來，并念給他聽，使幼兒知道說的話可以用文字記錄下來，從中體會文字的用途。 4~5歲 1．愿意用圖畫和符號表達(dá)自己的愿