【正文】 徑及預(yù)防 謹(jǐn)防細(xì) 菌性痢疾 為什么腸道傳染病有兩個(gè)高發(fā)季節(jié) 手足口病預(yù)防 手足口病 傳染源和傳播途徑 手足口病 易感性 手足口病 個(gè)人預(yù)防措施 托幼機(jī)構(gòu)及小學(xué)等集體單位的 手足口病 預(yù)防控 制措施 1 流行性乙型腦炎 三、重大疾病防治知識 艾滋病 結(jié)核病 乙肝 血吸蟲病 高血壓 糖尿病 15 四 、預(yù)防食物中毒 謹(jǐn)防食物中的霉菌毒素 謹(jǐn)防食物中的化學(xué)污染 食物中毒家庭急救方法 發(fā)芽馬鈴薯中毒的預(yù)防和急救 霉變甘蔗 中毒預(yù)防 生豆?jié){中毒 與預(yù)防 五 、環(huán)境衛(wèi)生 室內(nèi)污染的 隱形殺手 甲醛 甲醛對人體有什么影響？ 甲醛長期作用則可誘發(fā)哪些疾?。? 如何消除家庭裝修帶來的室內(nèi)空氣污染？ 當(dāng)心廚房油煙引起的惡性腫瘤 家庭小環(huán)境污染對健康的影響 當(dāng)心家電造成的電磁輻射 謹(jǐn)防冬季靜電污染 為什么要集中回收廢電池 美麗殺手 城市夜景 “ 光污染 ” 1 駕車族警惕 “ 氣味殺手 ” 16 第二節(jié) 健康生活小常識 一、 有關(guān)雞蛋的健康知識 如何吃雞蛋最有營養(yǎng)？ 如何購買雞蛋？ 如何儲存雞蛋？ 每天吃多少雞蛋合適？ 二、有關(guān)魚肉、海鮮的健康知 識 如何購買肉類？ 如何吃肉更營養(yǎng)？ 如何吃肉更安全？ 如何吃海魚？ 如何吃貝類？ 如何吃海鮮？ 吃海鮮有何 禁忌 ？ 三、 有關(guān)谷豆 薯 類的健康知識 什么是“五谷 雜糧 ”？ 為何要多吃“糙米”？ 吃“米”四字訣？ 紅薯有何營養(yǎng)價(jià)值？ 17 紅薯有何保健作用？ 紅薯的 6種妙用 吃紅薯的禁忌 土豆的保健作用 吃土豆應(yīng)注意什么？ 黃豆的保健作用 1豆?jié){的保健作用 1如何飲用豆?jié){？ 1制作豆?jié){時(shí)應(yīng)注意什么？ 1如何鑒別豆腐？ 1 豆腐的保健作 用 1吃豆腐應(yīng)注意什么？ 1玉米的保健作用？ 1如何安全食用花生？ 1哪些人不宜食用花生？ 什么是全麥面包？ 2如何識別全麥面包？ 2如何安全食用面包？ 2如何儲存面包？ 18 2麥片的保健作用 2麥片的食用方法 2如何選購谷物類餅干？ 2綠豆的保健作用 2吃綠豆的禁忌 2黑米的保健作用 吃紅豆的禁忌 四、有關(guān) 蔬菜的健康知識 綠色蔬菜的保健作用 黃色蔬菜的保健作用 紅色蔬菜的保健作用 紫色蔬菜的保健作用 白色蔬菜的保健作用 南 瓜的保健作用 波菜的保健作用 胡蘿卜的保健作用 黃花菜的保健作用 香姑的保健作用 1黃瓜的保健作用 19 1苦瓜的保健作用 1 蘆筍 的保健作用 1如何生吃蔬菜？ 1如何保持蔬菜的營養(yǎng)成分？ 1如何去除蔬菜表面的殘留農(nóng)藥？ 1哪些蔬菜不能在一起食用？ 五、有關(guān)水果的健康知識 蘋果的保健作用 荔枝的保健作用 檸檬的保健作用 櫻桃的保健作用 草莓的保健作用 香蕉的保健作用 芒果的保健作用 獼猴桃 的保健作用 梨 的保健作用 成人每天應(yīng)吃多 少蔬菜水果？ 1 如何存放水果？ 1 吃水果的禁忌 20 1 如何鑒別水果表面的工業(yè)？ 第三部分 健康提示語、標(biāo)語口號 第一節(jié) 健康提示語 第二節(jié) 標(biāo)語口號 第四部分 健康教育的有關(guān) 規(guī)范 一、全國健康教育專業(yè)機(jī)構(gòu)工作規(guī)范 二、武漢市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)健康教育工作規(guī)范 21 第一章 醫(yī)院健康教育 第一節(jié) 醫(yī)護(hù)人員健康教育 一、醫(yī)護(hù)人員培訓(xùn) ： 醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員健康教育培訓(xùn)率≥ 90% 醫(yī)護(hù)人員健康教育專業(yè)知識知曉率≥ 90% ： 對本單位的 醫(yī)護(hù)人員采取送出去、請進(jìn)來的方式（如業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、專題講座、培訓(xùn)班、在職進(jìn)修等），定期（每半年至少一次）進(jìn)行健康教育業(yè)務(wù)知識技能的培訓(xùn)。 專欄版式：設(shè)計(jì)應(yīng)圖文并茂，內(nèi)容應(yīng)準(zhǔn)確、科學(xué)、通俗易懂。 各病區(qū)可以利用病人所患疾病相同，開展集中性的健康教育活動。通過走訪，全面了解病情的變化情況，病人的實(shí)際需求，病人的意見和建議等，走訪者應(yīng)根據(jù)病人的需要開展現(xiàn)場指導(dǎo)。要求稿件內(nèi)容科學(xué)準(zhǔn)確、深入淺出。 ： 對醫(yī)院進(jìn)行 吸煙現(xiàn)狀評估 ，包括觀察醫(yī)院內(nèi)員工、病人的吸煙情況，確定吸煙經(jīng)常發(fā)生的地點(diǎn)。 醫(yī)院內(nèi)所有室內(nèi)區(qū)域都禁止吸煙，包括：門診樓、住院樓、病房樓、醫(yī)生辦公室、休息室的室內(nèi)區(qū)域，以 32 及可能的室內(nèi)公共場所。 醫(yī)院內(nèi)商店、小賣部不出售煙草制品，醫(yī)院所屬區(qū)域內(nèi)無煙草廣告，無煙草贊助與促銷活動。 二、檔案管理 ： 檔案合格率≥ 80% ： 應(yīng)將全院健康教育工作檔案分類管理，包括： （ 1）組織管理資料（健康教育網(wǎng)絡(luò)、制度標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃、總結(jié)、工作安排、各種規(guī)章制度、措施等）； （ 2）醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)文字、圖片、音像資 料； （ 3）患者及其家屬健康教育資料（培訓(xùn)及活動的文字、圖片、音像資料；宣傳陣地圖片；視頻資料；健康知識傳播材料等）。專欄內(nèi)容應(yīng)結(jié)合季節(jié)和診室特點(diǎn)宣傳相關(guān)疾病防治知識，以及艾滋病、結(jié)核病、血吸蟲病、病毒性肝炎、心腦血管疾病、糖尿病等常見病、多發(fā)病的核心信息。及時(shí)將“衛(wèi)生日主題”信息向社區(qū)居民傳播， 使他們知曉每個(gè)衛(wèi)生日的主題及相關(guān)信息。 要通過固定專欄、宣傳資料、橫幅等形式宣傳衛(wèi)生日的主題及相關(guān)信息；通過文件、會議等形式組織、協(xié)調(diào)醫(yī)療衛(wèi)生單位、學(xué)校、社會團(tuán)體參與活動；通過公告、廣播、專欄發(fā)布活動信息，廣泛動員社區(qū)居民參與活動。要求社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心有健康咨詢專線電話，工作時(shí)間內(nèi)應(yīng)有具備咨詢能力者負(fù)責(zé)接聽咨詢；要利用社區(qū)的各種宣傳形式如專欄、傳單、折頁、宣傳畫等形 42 式，向社區(qū)居民公布健康咨詢專線電話；認(rèn)真做好電話咨詢相關(guān)內(nèi)容的記錄，包括咨詢者的姓名、性別、年齡、內(nèi)容、時(shí)間等，如需保密的應(yīng)隱去其姓名。 第五節(jié) 控?zé)煿ぷ? 一、制度與措施 ： 室內(nèi)場所全面無煙，全面無煙應(yīng)符合無人吸煙、無 44 煙味、無煙蒂。 社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心內(nèi)設(shè)有控?zé)煴O(jiān) 督員和巡查員，對場所內(nèi)的吸煙行為進(jìn)行勸阻。 有計(jì)劃地組織實(shí)施各類控?zé)熤黝}活動，組織吸煙和二手煙危害、遵守規(guī)則等內(nèi)容的講座，安排人員和場地開展多種形式的控?zé)熜麄魅缃錈煾傎?、戒煙俱樂部等? 二、個(gè)體指導(dǎo) ： 高危人群個(gè)體指導(dǎo)覆蓋率≥ 10%（覆蓋率 =接受個(gè)體指導(dǎo)人數(shù) /社區(qū)重點(diǎn)疾病高危人群總數(shù) 100%） ： ① 建立社區(qū)高危人群電子健康檔案。有評價(jià)包括知曉率和滿意度（演示內(nèi)容和質(zhì)量的滿意程度） 第三章 鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu)健康教育 第一節(jié) 科普知識傳播 一、傳播材料使用 ： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院每年發(fā)放健康教育材料≥ 4 種，制作健康教育處方≥ 2 種。 更換要求：室外專欄應(yīng)定期更換，每年更換≥ 4 次，其他專欄根據(jù)需要不定期更換。 播放內(nèi)容：包括艾滋病、結(jié)核病、血吸蟲病、病毒性肝炎、心腦血管疾病、糖尿病、精神病等常見病多發(fā)病的防治信息。 3. 操作方法和程序 ①了解每年 25個(gè)衛(wèi)生日的主題及相關(guān)信息； ②結(jié)合衛(wèi)生日主題確定傳播的核心信息和傳播形式； ③在轄區(qū)居民經(jīng)常通過又易于駐足觀看的地方，懸掛橫幅、發(fā)放傳單、折頁、擺放展板向居民宣傳“衛(wèi)生日主題”信息；還應(yīng)通過轄區(qū)固定宣傳欄、廣播向居民宣傳“衛(wèi)生日主題”信息； ④將每次“衛(wèi)生日主題”信息傳播資料存檔。 第四節(jié) 控?zé)煿ぷ? 一、制度與措施 ： 室內(nèi)場所全面無煙，全面無煙應(yīng)符合無人吸煙、無煙味、無煙蒂。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院內(nèi)設(shè)有控?zé)煴O(jiān)督員和巡查員，對場所內(nèi)的吸煙行為進(jìn)行勸阻。 有計(jì)劃地組織實(shí)施各類控?zé)熤黝}活動，組織吸煙和二手煙危害、遵守規(guī)則等內(nèi)容的講座，安排人員和場地開展多種形式的控?zé)熜麄魅缃錈煾傎?、戒煙俱樂部等? ： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院根據(jù)自身特點(diǎn)，針對相關(guān)健康知識與技能開展健康大課堂活動。 第四章 公共場所健康教育 第一節(jié) 職工健康教育 一、健康知識培訓(xùn)、講座 ： 上崗人員培訓(xùn)率達(dá) 100%，培訓(xùn)及格率達(dá) 100%。 （ 4）利用多種途徑、多種形式傳播職 業(yè)健康相關(guān)知識。 第二節(jié) 公眾健康教育 一、設(shè)置健康教育宣傳陣地 ： 根據(jù)場所實(shí)際情況設(shè)置宣傳陣地≥ 1 處 ： 各類公共場所經(jīng)營管理單位應(yīng)在所轄范圍內(nèi)對公眾開展衛(wèi)生科普宣傳。 公園、影劇院、網(wǎng)吧、等娛樂性公共場所應(yīng)以宣傳環(huán)境衛(wèi)生知識、精神 (心理 )衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)知識為主要內(nèi)容，并結(jié)合時(shí)令季節(jié)和傳染病的流行情況，宣傳各種 68 傳染病和慢性病的防治知識。也可與健康教育專業(yè)機(jī)構(gòu)合作編寫有特點(diǎn)和針對性的傳播材料。 在單位內(nèi)舉辦戒煙競賽或圖片展覽活動，對于想要戒煙的吸煙者給予幫助和支持。病人或病原攜帶者在呼吸、咳嗽、噴嚏時(shí)將帶有細(xì)菌或病毒的呼吸道分泌物散布到空氣中，易感的人隨呼吸吸入或接觸等方式感染后，經(jīng)過一定時(shí)間的潛 伏期就會發(fā)病。 常見呼吸道傳染病的主要臨床表現(xiàn)？ 不同的呼吸道傳染病有不同的臨床表現(xiàn)。 肺結(jié)核：是一 種慢性傳染病，主要表現(xiàn)為發(fā)熱、盜汗、全身不適及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困難等。 （ 7） .在呼吸道疾病流行期間，盡量減少到人員擁擠的公共場所。 （ 9） .若有發(fā)燒或出現(xiàn)上呼吸道癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。 呼吸道傳染病個(gè)人預(yù)防措施 （ 1） .保持生活、工作環(huán)境的空氣流通，勤開窗戶。 流感：一般表現(xiàn)為發(fā)病急，有發(fā)熱、乏力、頭痛及全身酸痛等明顯的全身中毒癥狀，咳嗽、流涕等呼吸道癥狀輕。兒童、老年人、體弱者、營養(yǎng)不良或慢性疾病患者、過度勞累者、精神高度緊張者等人群容易患呼吸道傳染病。 （ 4）大眾健康教育資料（開展活動的文字、圖片、音像資料；科普文章；媒體欄目；隨訪等資料）。 ： 制定禁止在公共場所吸煙和對違反規(guī)定吸煙者處理的制度； 制定控?zé)熡?jì)劃、實(shí)施方案和管理辦法以及考核和獎懲辦法。 二、開展電化教育 ： 工作日播出時(shí)間≥ 2 小時(shí) /每天 ： 以廣播、電視、錄像、幻燈、 大型電子顯示屏等健康教育的信息終端設(shè)施，開展健康教育活動； 播放要求：可根據(jù)自身特點(diǎn)有針對性的播放。 根據(jù)公共場所實(shí)際情況，可設(shè)置不同類型的宣傳陣地：如科普長廊、宣傳欄、廚窗、溫馨提示牌、幻燈片、電子顯示屏、警示牌等。 二、開展多種形式的健康教育活動 ： 活動次數(shù)≥ 2 次／年。如食品安全法、公共場所管理?xiàng)l例等開展崗前培訓(xùn)。 3. 操作方法和程序 ①了解轄區(qū)居民健康需求，有針對性制定全年講座計(jì)劃； ②按計(jì)劃要求，聯(lián)系主講人和安排適宜的講座場所； ③通過公告、專欄、廣播等形式，將每場講座的信息提前發(fā)布； ④布置講座現(xiàn)場，檢查講課設(shè)施是否完好； ⑤在講座過程中可利用模型、教具、掛圖等健康教