【正文】 ④ 當(dāng)天下午14：00以后，若客房門把手上的“請勿打擾”牌仍掛著，應(yīng)作以下不同處理：立即通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班打電話到該客房，如果該客房內(nèi)無人接聽電話，應(yīng)再敲門并報明身份。并在“工作表”上填寫進房工作時間。交接班并簽離交鑰匙① 由客房主管查完房后，填寫交接班記錄本。上班簽到并領(lǐng)取工作鑰匙① 到客房主管處簽到。有接受和安撫客人投訴的義務(wù)，超過自己職權(quán)范圍，及時向 上級報告。 檢查退房，按規(guī)范處理賓客遺留物品，及時報告上級和前臺。1 從思想上關(guān)心員工，增強員工的凝聚力和向心力。 制定客房設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃及服務(wù) 用品添置計劃。為了保證產(chǎn)品和服務(wù)的良好性和一致性，為每一家酒店的長久發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)，提高公司的知名度和競爭力，北京悅翔xx管理有限公司制訂了一系列標(biāo)準(zhǔn)的手冊，指導(dǎo)所有公司接管名下連鎖酒店的運作行為，本手冊是其中一本。 特別提醒！ 本手冊內(nèi)容屬北京悅翔xx管理有限公司內(nèi)部資料 任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳 任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳目 錄 客房崗位職責(zé)…………………………………………………………5 ……………………………………………………6 …………………………………………………7 ………………………………………………………9……………………………………………………10………………………………………………………12 ………………………………………………………………12 ………………………………………………………………16 …………………………………………………………………19 …………………………………………………………………22 ………………………………………………………24 ………………………………………………………………26 …………………………………………………………………29 ………………………………………………… 29 ……………………………………………30 …………………………………………………32 公共區(qū)域清潔衛(wèi)生……………………………………………………34 ： [直屬上級]：店長、店長助理 [崗位職責(zé)]： 負責(zé)組織、協(xié)調(diào)客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導(dǎo)和培訓(xùn)下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作。 負責(zé)客房服務(wù)用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用 合理，消耗控制得當(dāng)，每月盤點及編制預(yù)算。1 完成上級指派的其他任務(wù)。 熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)程序，遇生病客人給予積極、適當(dāng)?shù)年P(guān)心和幫助，立即報告上級。1對領(lǐng)取的客房樓層總鑰匙，做好保管和交接。② 接受當(dāng)天工作安排。② 客房主管處簽離并交還鑰匙。② 工作車開口朝向客房，為了客人財務(wù)安全應(yīng)用工作車堵在房門口（住客房且客人在房內(nèi)，為方便客人進出，工作車靠墻放置，以免 妨礙客人。若敲門后仍無反應(yīng)，則由領(lǐng)班根據(jù)客房內(nèi)具體情況決定是否清掃。清潔垃圾① 將房內(nèi)的垃圾桶及煙缸內(nèi)的垃圾拿出倒掉前，應(yīng)檢查一下垃圾桶內(nèi)是否有文件或有價值的物品，煙缸內(nèi)是否有未熄滅的煙頭。② 鋪被套：被子均勻地罩在被套里，四角定位準(zhǔn)確，被面平整。④ 抹塵后隨手將用過的茶、酒具和客用物品放到工作車上。③ 不要忽略床、桌、椅下和房間四周邊角并注意不要碰傷墻面、家具。 操作步驟開燈和換氣扇消毒、放水沖洗馬桶撤換出客人用過的布件、垃圾口杯消毒液浸泡消毒清潔消毒淋浴區(qū)墻面、浴簾、防滑墊、皂架、噴頭、洗發(fā)液架等清洗、擦拭口杯消毒、清洗、擦拭臉盆、牙具托架、鏡子消毒清洗馬桶，整理衛(wèi)生紙架補充衛(wèi)生間用品清潔衛(wèi)生間地面；巡視檢查房間整體關(guān)閉日光燈,將衛(wèi)生間的門掩至30度角操作標(biāo)準(zhǔn)操作步驟操作標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備① 帶好清潔用具：干濕抹布四塊（馬桶一塊、淋浴區(qū)墻面、面盆和客房家具合一塊、衛(wèi)生間地面和客房地面合一塊、客房電器和衛(wèi)生間鏡子干抹布合一塊）、裝有萬能清潔劑的噴壺一個、恭桶刷一個、球型毛刷一個、消毒液一瓶。② 必要時可用拋光劑進行擦拭。補足客用品① 將衛(wèi)生間干凈布草按標(biāo)準(zhǔn)折疊、擺放（面巾分色對折掛在面巾架上；浴巾三折疊齊口放在浴巾架上，注意白色面巾和浴巾應(yīng)上下同色，并盡量白顏色的靠近淋浴區(qū)；地巾按標(biāo)準(zhǔn)折疊好放在馬桶水箱蓋上），擺放布草時注意“尚客優(yōu)”的徽標(biāo)均應(yīng)朝外、放正；② 衛(wèi)生卷紙放在紙托架內(nèi)，外露部分折疊成三角形；③ 牙刷、牙膏、香皂、浴帽、梳子、紙杯、杯墊按標(biāo)準(zhǔn)擺放在牙具托架上或大理石托盤內(nèi)，但要注意“尚客優(yōu)”徽標(biāo)的方向；④ 補充客用品應(yīng)遵循離店房更新、更換；住客房補缺不撤的節(jié)儉原則。③ 開窗或空調(diào)，對房間進行通風(fēng)換氣。⑧ 檢查空調(diào)是否正常，客房是否清潔干凈。如客人充許，則在房門外等候1—3分鐘后再開門進房。D除放在紙婁內(nèi)的東西外，即使地上的物品也要做簡單整理，有些可能是有用或很重要的文件掉在地上，應(yīng)幫客人放好，千萬不要自行處理。② 將家具物件放好，如大工程應(yīng)搬離現(xiàn)場，用報廢床單鋪蓋好所有物件，將可拆下設(shè)施拆下，包好放置。服務(wù)員查房① 服務(wù)員收到查房通知后應(yīng)向前臺重復(fù)一遍，以確認。② 若發(fā)現(xiàn)遺留物品時，客人已經(jīng)離店，則服務(wù)員要做好登記。② 客人通過電話、書信說明情況屬實后可委托他人來店認領(lǐng)，須檢驗委托書及證件，該對無誤后將遺留物品交還客人或認領(lǐng)人，記下認領(lǐng)人身份證號碼、地址和姓名。： 操作步驟客房服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)打掃客房客房主管/值班經(jīng)理檢查報前臺修改房態(tài)檢查合格檢查標(biāo)準(zhǔn)用表編號分類項 目標(biāo) 準(zhǔn)備 注1房門門鎖鑰匙卡插入后開啟自如　門鉸鏈緊固、潤滑，開關(guān)時無響聲　窺鏡清晰無指印　門框、門面無開裂、貼面完好、無污跡　門牌明亮無污跡　緊急疏散示意圖完整清晰　防盜扣緊固、完好無損、閉合自如　門后磁吸吸合正?！∈直鷴炫茻o折痕、無污跡“請勿打擾”牌一塊。 ⑧ 客房用物品應(yīng)保持嶄新而干凈,信紙上不得留有任何書寫痕跡.⑨ 若賓客入住登記時提出加床要求,樓層中班服務(wù)員在做床的同時,及時增加一份客用物品.⑩ 如房間被指定為VIP接待房，則除以上檢查外，還要重點檢查：a) 窗簾、被套、床墊、床單、枕套、墻面、地板、家具的完好與清潔狀況。23衛(wèi)生間燈具清潔5分鐘/間20間/天一周抹布、清潔劑清潔、無污漬工作時注意安全24衛(wèi)生間排風(fēng)口清潔10分鐘/間20間/天半個月抹布、清潔劑、牙刷清潔、無污漬工作時注意安全25衛(wèi)生間地漏噴藥消毒去味5分鐘/間40間/天一個月消毒劑無異味　26衛(wèi)生間馬桶水箱清洗5分鐘/間20間/天一個月抹布、清潔劑、毛刷干凈、無水垢、無沉淀物要將水箱蓋子放在安全的地方，不要損壞內(nèi)部機件，并注意對馬桶邊角封膠的清潔房間周期性大清潔是一項由專人專職負責(zé)的對房間衛(wèi)生進行周期性全面、徹底的清潔，目的是確保房間處于清潔常新的狀態(tài)，保持及提高衛(wèi)生質(zhì)量。抹電線及電器插座時，一定要先關(guān)上電源開關(guān)。清潔掛畫時不要太用力。按抹塵順序?qū)揖哌M行上蠟。用帶有清潔劑的毛球洗馬桶水箱。要用牙刷專門清潔衛(wèi)生間的邊角及地角線。② 夜間對大堂地面進行徹底清掃，定期打磨和上蠟。③ 定期夜間對面店門口庭院清掃沖洗。② 及時傾倒并擦拭立式煙筒。② 影響到住客的要預(yù)先一日派發(fā)通知卡。④ 拖凈廁所內(nèi)地面。② 用吸水利吸除地面污水。③ 備好去除墨水、水果汁、咖啡等特殊去漬跡。② 烘干后用地毯撥松機進行撥松吸塵，也可用吸塵器代替。⑤ 養(yǎng)護和清潔花草時，不影響客人的正?；顒印?常見污跡的清潔方法 污漬名稱清潔方法用冷水浸泡，用干布吸干，然后用海綿塊蘸上清潔劑擦拭，吸干溶液，用清水洗干凈。一般洗滌方法即可（用海綿蘸上清潔劑擦拭），最好用干洗劑。用海綿塊蘸上干洗劑擦拭，吸干溶液。如果色斑難以清除