經(jīng)濟(jì)性酒店客房管理手冊(cè)(完整版)
【正文】 ，您好，是 8508 房嗎？請(qǐng)問(wèn)是您本人開(kāi)的房的，還是您朋友開(kāi)的房？ ” 如 答：“本人住的”問(wèn)“那先生貴姓，身份證號(hào)碼多少？，不好意思，為了您的財(cái)產(chǎn)安全，我們需要核對(duì)一下身份。違者一次處罰 50 元。 乘坐客用電梯上下的，罰 20 元一次。 房間退房后，所有的電器設(shè)備全部關(guān)閉，只留一盞應(yīng)急燈。 若電話(huà)聯(lián)系不上，可請(qǐng)客人報(bào)出住客的手機(jī)號(hào)碼，再報(bào)到總臺(tái)核對(duì)，若不是特殊房態(tài)，無(wú)欠費(fèi)，核實(shí)后也可打開(kāi)房門(mén)。 與干洗店核對(duì)衣服數(shù)量，填定雜項(xiàng)收費(fèi)單，送洗人、店方接收人簽名、特 殊情況寫(xiě)明。 衛(wèi)生間馬桶放水，地漏沖水排除異味，抹衛(wèi)生間浮塵，洗臉盆龍頭 隔二、三天應(yīng)放水一次，并要清洗抹干。 經(jīng)理每年應(yīng)定期對(duì)客房家具設(shè)備狀況進(jìn)行檢查； 檢查客房的標(biāo)準(zhǔn)： ⑴、 檢查房時(shí)應(yīng)有規(guī)律地繞客房一周，從天花板檢查到地面每一個(gè)角落，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)記錄在案，及時(shí)解決，防止耽擱和疏漏； ⑵、 日常檢查標(biāo)準(zhǔn)： A：房間： ：門(mén)鎖完好，安全指示圖等完好齊全，請(qǐng)勿打擾牌及餐牌完好齊全，安全鍵、防盜眼、把手等完好正 反面無(wú)污跡； ：斑跡、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)油漆脫落和墻紙起翹等； ：清潔完好； ：干凈、無(wú)斑跡、煙洞 、紙屑 、雜物 等； ：床罩干凈，鋪法正確，床下無(wú)垃圾，床墊按期翻轉(zhuǎn)； ：干凈明亮，無(wú)劃傷痕跡，位置正確； ：無(wú)塵無(wú)跡無(wú)雜物； ：干凈，使用靈活自如，把手完好無(wú)損； ：功能正常，無(wú)塵無(wú) 污 跡，指示牌清晰完好，話(huà)筒無(wú)異味； 柜：框架無(wú)塵，鏡面明亮，位置端正； ：燈泡清潔，功能正常，煙罩清潔，使用正常； 2 ：清潔、狀態(tài)完好 ； ：使用正常，頻道應(yīng)設(shè)在中央一臺(tái)，音量調(diào)到偏低，畫(huà)面與音響效果較好； ：衣架的數(shù)量、品種正確且干凈無(wú)污 跡 ，門(mén)、柜底、柜壁和格架清潔完好； ：清潔明亮，窗臺(tái)與窗柜干凈，開(kāi)啟靈活； ：干凈、完好，使用自如； ：濾網(wǎng)清潔，運(yùn)作正常，溫控符合要求； 吧：清潔無(wú)異味，物品齊全； ：數(shù)量、品種正確，狀態(tài)完好，擺放符合規(guī)格； B：衛(wèi)生間： ：前后兩面干凈，狀態(tài)完好； ：清潔，無(wú)污跡； ：無(wú)塵無(wú) 污 跡，完好無(wú)損； ：清潔無(wú)塵，無(wú)毛發(fā)， 接縫處完好； ：內(nèi)外清潔，鍍鉻件干凈明亮，皂缸干凈，浴缸塞、沐浴器、排水閥和水管開(kāi)關(guān)等清潔完好，接縫干凈無(wú)斑跡，浴簾干凈完好，浴簾扣齊全，晾衣繩使用自如； ：干凈，鍍鉻件明亮，水閥使用正常，鏡面明凈，燈具完好； ：里外都清潔，使用狀態(tài)良好，無(wú)損壞，沖水流暢； ：清潔，運(yùn)轉(zhuǎn)正常，噪音低，室內(nèi)無(wú)異味； ：品種、數(shù)量齊全，狀態(tài)完好。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后第一道關(guān)，也是最后產(chǎn)道關(guān)，責(zé)任重大，因此領(lǐng)班要有高度的責(zé)任心； ⑶、 主管抽查：主管除保證每天抽查客房幾 間以上外，必須仔細(xì)檢查所有的 貴賓房和抽查住客房。先將床拉開(kāi) 20 公分（靠墻一床須與墻成 30 度角）查看床墊位置是否端正，是否需要翻轉(zhuǎn)床墊，將床 裙拉平并繃緊，有臟跡應(yīng)要更換，抖開(kāi) 床單（墊單）正面朝上，拋蓋在床的正中位置，中線將床一分為二，對(duì)邊下垂相等，將四邊切入床墊，隨手包好對(duì)角，邊角包成 45度角（或 90 度角）； 套 被套： 將 被 套反面向外，抓住兩角及 相對(duì)棉被的兩角，再將被套翻過(guò)來(lái)，順勢(shì)將棉被套好，被面及四角平整； 套枕套：將枕心的兩角推入枕套角部，再將開(kāi) 口包好， 枕套口朝向床頭柜，雙人床的枕套口互對(duì)； 最后把床尾墊及靠枕放好，要求在床的中線； 抹塵：用一干一濕的兩塊抹布從上到下、從里到外、從左到右的原則，依次揩 —— 壁燈、燈架、床頭、床頭柜、電話(huà) 機(jī)、電器控制開(kāi)關(guān)（邊抹邊檢查電器、電燈是否能正常使用）窗臺(tái)、 風(fēng)機(jī)板、落地?zé)簦_） 地腳線、清洗抹布再將茶幾 、寫(xiě)字臺(tái)、臺(tái)燈、鏡框、抽屜、電視機(jī) (屏幕 )、服務(wù)指南、 7 凳子、行李架、冰箱及冰箱柜、壁廚門(mén)、房 間門(mén)檔、衛(wèi)生間門(mén)檔一一擦凈擦亮，在抹塵時(shí)記住客房?jī)?nèi)需補(bǔ)充的物品； 補(bǔ)充消 耗品，按規(guī)格放置拖鞋、便箋、火柴 、清潔袋、圓珠筆信封、信紙、 服務(wù)指南、針線包、意見(jiàn)書(shū)、賓客須知、洗衣單、擦鞋紙等用品數(shù)量填入清掃報(bào)告單上； 清掃衛(wèi)生間 a、所有清潔工作必須從上而下，從里到外進(jìn)行； b、 先打開(kāi)換氣扇，再 放水沖 馬桶， 倒入定量的清潔劑； c、清除垃圾雜物，用清水洗凈 馬 桶再用抹布擦干； d、把衛(wèi)生間的漱口杯沖洗干凈撤出，換上已消毒的杯放回原處； e、在鏡面上噴灑些玻璃清潔劑，用抹布清
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