年產(chǎn)6萬噸味精廠的提取工段的工藝設(shè)計(完整版)
【正文】 文 獻[1] ，中國輕工業(yè)出版社，2010[2] [J].[3] [4] ，中國輕工業(yè)出版社，1991[5] [M].[6] [7] [8] [M].[9] [10] 陸峰，茅小燕，[J].[11] [12] [J].[13] 印永嘉，奚正楷，[14] 何銘新，[15] 姜楠，[J].[16] Qingxiang yanga ,Min yanga , Shujun Zhanga, Wenzhou Lv .Treatment of wastewater from a monosodium glutamate manufacturing plant using successive yeast and activated sludge systems . Process Biochemistry。12 離子交換工藝（1）.樹尺寸樹脂體積：v=*D=0. 5π D3=，D=(m)，樹脂高度：2D=2*=(m)，φ=1400*4500mm，材料：碳鋼襯里，樹脂的填充系數(shù)：，樹臘高度：Ho=4V/πD２=4*4．3/[3．14*(1．4)2]=2。設(shè)備平衡計算公式：所需設(shè)備臺數(shù)：口產(chǎn)量(t)／每臺設(shè)備產(chǎn)量(t)操作周期(h) /24h操作周期=運轉(zhuǎn)時間(h)+輔助時間(h)投放料次數(shù)：口產(chǎn)量(t)／每臺設(shè)備產(chǎn)量(t)運轉(zhuǎn)臺數(shù)：設(shè)備臺數(shù)運轉(zhuǎn)時間(h)／操作周期(h) 設(shè)備的選型1．等電罐選用250m3，—，改選等電罐為240m3共需18臺，實取250，罐提壁厚：根據(jù)《化工設(shè)備設(shè)計手冊》為5mm錐底壁厚：8mm。離交柱：H=8m D=l. 8m H：D=4:，V=20. 35 m3樹脂柱：H=5. 6m D=l. 8 m V=14. 25 m3，%，%每次上柱液量：濕樹脂$濕樹脂實際交換當(dāng)量／（發(fā)酵液Glu含量/147+發(fā)酵液氨根離子含量/18) =14. 26﹡16/ (1. 2/147+0. 9/18) ﹡10= m3交換效率按75%計，每次上柱量：39. 2﹡75%= m 3 總的上柱次數(shù)976. 37/﹡2=9洗脫再生劑的計算洗脫劑的配制為母液+后流+氨洗脫劑氨的量為：976. 37﹡1. 2T0/147﹡1. 53﹡17=2. 07 t P=，所以V=2. 07/0. 6=3. 45 m，后流：148. 875/16. 6=8. 96 8 m3 母液：29. 40. 1178. 968=20. 315 m3進去系統(tǒng)離開系統(tǒng)項目1t工業(yè)淀粉及匹配物料（kg）t/d項目1t工業(yè)淀粉及匹配物料（kg）t/d除菌體發(fā)酵液90%Glu所需洗水量1346排放廢液量菌體總體積808除菌后發(fā)酵液體積55875816等電提取加入的10%的Glu排除廢液量加入的高流加入洗水量加入90%的硫酸量上柱提取上柱液量前流每次上柱液量高流上柱次數(shù)后流第三節(jié)提取階段的熱量橫算熱量橫算是根據(jù)能量守恒定律建立起來的：等電罐200 m3，裝液量146 m3，山30℃降到5℃，降溫速度2℃／h。工藝參數(shù)控制1除菌體采用碟片式離心機，處理量為每臺15Mamp。路面采用沙石瀝青澆注鋪設(shè)，并且明溝排水，保持環(huán)境衛(wèi)生。這種道路布置的特點是在重點端設(shè)置車場，以便車輛調(diào)頭。完善合理的運輸不僅保證生產(chǎn)中原料、材料及成品及時供銷，而且對節(jié)約基礎(chǔ)建設(shè)及投產(chǎn)后提高勞動生產(chǎn)率、降低成本、減輕勞動強度等有著重大意義。并靠近儲運、機修、公用工程和生活設(shè)施等方面有良好基礎(chǔ)和協(xié)作條件的地區(qū)。對于中小型味精廠應(yīng)盡可能利用社會熱電站的蒸汽熱電站，以減少興建工廠的熱力方面的投資，對于較大型味精廠應(yīng)考慮熱電聯(lián)產(chǎn)，建自備熱電站，合理利用能源，降低成本。從總體來說，我國作為世界上人口最多的國家，味精行業(yè)的發(fā)展前景是比較廣闊的。(3)堅持環(huán)境保護，采取可靠的治理措施，強化潔凈工藝技術(shù)，做到達標(biāo)排放，（1) 發(fā)酵液的分離、沉淀、離心、脫色、濃縮、精制等，（2) 與上述工序配套的設(shè)備、自控、電氣、土建、給排水管道等。初步估算，中國大陸增鮮消費品市場的容量超過300億元，占調(diào)味品行業(yè)總體容量的近25％，其中，以味精為代表的傳統(tǒng)增鮮調(diào)味品直接市場容量又占到70％以上，可以說，味精是日前中國大陸增鮮調(diào)味品市場最重要的品種。再次，谷氨酸還具有特殊功能，在人體內(nèi)起著十分重要的生理作用：(1)谷氨酸在人體內(nèi)通過轉(zhuǎn)氨酶的作用將其分子中的氨基轉(zhuǎn)移給丙氨酮酸，形成丙氨酸。西紅柿、發(fā)酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪以及發(fā)酵或水解蛋白質(zhì)產(chǎn)品(如醬油或豆醬)所能帶來的調(diào)味作用中，部分歸功于谷氨酸的存在。它不僅改變了落后的酸水解工藝，而且為節(jié)約寶貴的蛋白質(zhì)資源和糧食深加工提高農(nóng)
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