【正文】 核功能，有效控制計劃執(zhí)行過程。 3． 系統(tǒng)支 持多次計算，形成多個計劃 需求規(guī)劃說明： ? 可設(shè)定 MRP 的需求來源： 按時柵設(shè)定 MRP 物料在不同時間段其獨立需求來源，是需求預(yù)測或客戶訂單或需求預(yù)測與客戶訂單的某種組合。 提供詳細(xì)的物料清單差異比較表：包括主要 BOM 與主要 BOM、主要 BOM 與替代 BOM、替代 BOM 與替代 BOM。下達(dá)給四川或深圳公司進(jìn)行備貨。可按生產(chǎn)批次、按生產(chǎn)訂單、按工序核算產(chǎn)品成本；支持按銷售價值、銷售成本、權(quán)重系數(shù)等方法計算主、聯(lián)、副產(chǎn)品成本。 （ 2） 構(gòu)建高效的信息化管理模式 旨在建立全程信息化業(yè)務(wù)管理模式，涵蓋企業(yè)整個管理鏈條諸如客戶、供應(yīng)商、采購、 第 9 頁 共 32 頁 銷售、倉儲、配送、生產(chǎn)、成本、預(yù)算、資金、財務(wù)核算、人力、辦公等管理信息化的方方面面，實現(xiàn)物流、資金流、信息流的整合，從而為白酒行業(yè)企業(yè)提供完整的管理領(lǐng)域的全面應(yīng)用 解決方案。 ? 系統(tǒng)高效快捷，業(yè)務(wù)流程透明一目了然。 工藝過程獨特：先采用小曲酒釀制法取得小曲酒。 （ 4）米香型白酒 代表產(chǎn)品：桂林“三花酒”、全州“湘山酒” 工藝特點 以大米為原料、小曲為糖化發(fā)酵劑。“四高”：高溫制曲 (65— 69℃ )、高溫堆積 (45。采用續(xù)糟配料、混蒸混燒、精心勾調(diào) ??最能體現(xiàn)濃香型大曲酒的工藝特點的，而又有別于其他諸種香型白酒工藝特點的是“泥窖固態(tài)發(fā)酵，采用續(xù)糟配料、混蒸混燒”。 5. 成本管理復(fù)雜，難以準(zhǔn)確核算。在整個酒行業(yè)，由于酒飲料國內(nèi)和進(jìn)口產(chǎn)品的激烈競爭，整個白酒的銷量已達(dá)到了動態(tài)平衡。由于民族傳統(tǒng)的原因 ,白酒在農(nóng)村具有頑強(qiáng)的生命力和潛力巨大的市場。并且人們心中擁有亙古不變的“越貴越好”的思想，使得高檔酒有比較穩(wěn)定的消費群體，成為逢年過節(jié)送禮的首選。每年從國外流入 72 萬箱左右的洋酒，同時還有啤酒、果酒的替代，使國產(chǎn)白酒在酒業(yè)消費中的比重日益下降。這些酒廠大多都是在 _自家的一畝三分地上做地頭蛇，憑借地方保護(hù)抵抗外來品牌的攻擊。例如以五糧液和瀘州老窖為代表的川酒，它們的產(chǎn)地自古就是酒 幌連陰，貴州茅臺也是由于獨特的自然環(huán)境 造就了醬香白酒 的傳奇。中國人千百年流傳下來的習(xí)俗就是逢年過節(jié)、親朋相聚、婚喪嫁娶、慶功祝壽，只要是飯桌上，酒便是必不可少的，“飯桌”一詞也逐漸演變?yōu)榱恕熬谱馈?，而酒桌文化也成為中國特殊的一種文化。 地方二三線白酒企業(yè)市場相對平穩(wěn)，企業(yè)更關(guān)注費用投入、產(chǎn)出利潤。它們一般在全國范圍內(nèi)都具有一定的知名度，競爭相當(dāng)激烈，各品牌都想從第二集團(tuán)脫穎而出，成為繼茅臺、五糧液之后的第三品牌。 因此，老百姓對白酒的需求發(fā)生了很大變化。高端白酒市場已經(jīng)形成了堅固的市場壁壘，二線白酒要想在高端和超高端市場有所作為，極為艱難。從 2020 年以來，國家一系列針對白酒行業(yè)的扶優(yōu)限劣稅收政策的出臺，低檔白酒已無利可圖，白酒企業(yè)要想生存就必須向更高層次發(fā)展，搶占中高檔白酒市場。一個原因是高度酒在釀造上具有一定的難度，成本很高，但口感較好，香味較濃，酒勁較足，因此仍舊是宴請賓客、過節(jié)送禮的首選；另一個原因是低度白酒的“色不穩(wěn)、香不夠、味寡淡”的技術(shù)難題一直沒有突破，而且這種情況還將維持一定時期；同時，低度酒更容易勾兌，造假成分比較高，不太受消費者青睞。 2. 行業(yè)競爭激烈，新產(chǎn)品層出不窮，競爭難度加大。 細(xì)分行業(yè)產(chǎn)品、物料特點；細(xì)分行業(yè) 業(yè)務(wù)運作、經(jīng)營管理模式、特點；細(xì)分行業(yè)生產(chǎn)工藝流程與特點等。 茅臺酒傳統(tǒng)的工藝總結(jié)為：“茅酒賴華王、制曲黑白黃、碎石泥巴窖、堆積補(bǔ)短長。 三種曲 (清茬曲、后火曲和紅心曲 )并用，分別按 30％、 40％、 30％的比例混合使用，該 第 6 頁 共 32 頁 三種曲在制曲工藝階段 基本相同，只是在培菌各階段的品溫控制上有所區(qū)別。一年一度換新泥，控制己酸乙酯含量 10～ 50 mg／ lOOmL 左右。 ? 業(yè)務(wù)資源管理系統(tǒng)提供事前計劃、事中控制、事后分析的閉環(huán)管理。幫助白酒企業(yè)建立、規(guī)范業(yè)務(wù)流程，通過用友 ERP從采購源頭開始抓好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，通過精細(xì)化成本管理，幫助企業(yè)降低成本， 實現(xiàn) 合理的低 庫存、無積壓，提高資金、設(shè)備 及 設(shè)施 等 資源 的 利用率，降低或消滅企業(yè)各 業(yè)務(wù) 環(huán)節(jié)的無效支出 ，使企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地。 第 10 頁 共 32 頁 （ 6） 全過程質(zhì)量安全管理，滿足安全法監(jiān)管要求 根據(jù)安全要求，從采購源頭導(dǎo)入供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，對供應(yīng)商與客戶證照管理。同時相關(guān)人員將客戶的實際需求單錄入系統(tǒng)形成銷售訂單。在生產(chǎn)訂單中可以直接引用公用物料清單。生產(chǎn)完畢質(zhì)量驗證后辦理入庫手續(xù)。 ? 支持按物料或銷售訂單及預(yù)測訂單，查詢 MRP 計劃的供 /需資料及 MRP 的計算過程。庫管人員辦理入庫，生產(chǎn)可以領(lǐng)用。品質(zhì)部門進(jìn)行抽檢并將結(jié)果錄入到質(zhì)量報告中。 ： 銷售出貨前進(jìn)行的檢驗，防止不合格品流入市場。 質(zhì)量多維分析報表可從多個側(cè) 面考察質(zhì)量管理體系運作狀況，進(jìn)行比較，觀察其間的相 第 23 頁 共 32 頁 關(guān)性，找出統(tǒng)計分布規(guī)律，提高質(zhì)量管理績效并可大大減輕質(zhì)量統(tǒng)計人員的工作量，方便快捷地獲得所需信息。 預(yù)警及報表綜述 ? 安全庫存預(yù)警：對低于安全庫存的 存貨進(jìn)行報警。 庫存管理的價值體現(xiàn) ? 提高庫存準(zhǔn)確性 ? 減少庫存呆滯 ? 提高庫存周轉(zhuǎn)率 ? 降低盤點差異率 ? 及時掌握保質(zhì)期商品的狀態(tài)，避免過期損失 （ 6）成本管理 成本使用的目的： 可以提供成本預(yù)測、成本核算、成本分析等功能，滿足企業(yè)成本管理細(xì)化的要求，提供作業(yè)成本法的管理模式，滿足會計核算的事前預(yù)測、事后核算分析的需要，從而達(dá)到降低成本、提高效益的目的。 ? 產(chǎn)品完工數(shù)量支持從庫存直接取數(shù)。 新增按料、工費成本項目進(jìn)行成本還原分析。 通過用友 ERPU8系統(tǒng)不僅可以降低信息傳輸成本，提高渠道要貨準(zhǔn)確率，因為內(nèi)部各部門信息的集成和經(jīng)營效率的提高，還可以大大提高企業(yè)對客戶和市場的反應(yīng)速度。 六、 UFIDA 細(xì)分行業(yè)成功案例及用戶列表 省份 客戶名稱 行業(yè) 企業(yè)生產(chǎn) 的產(chǎn)品 。 在業(yè)務(wù)流程合理化的基礎(chǔ)上，通過用友軟件系統(tǒng)把企業(yè)內(nèi)大量重 復(fù)性的事務(wù)性工作進(jìn)行規(guī)范化、程序化，交給計算機(jī)去執(zhí)行，這樣可以把管理人員從各種事務(wù)性工作中解脫出來，讓他們能真正發(fā)揮管理者的作用。 第 30 頁 共 32 頁 五、解決方案價值 用友 ERPU8系統(tǒng)可以完全集成企業(yè)的財務(wù)、業(yè)務(wù)信息，實現(xiàn)財務(wù)、業(yè)務(wù)的無縫連接，內(nèi)部信息高度共享，從而減少庫存占用資金，降低運營資金需求，加強(qiáng)對渠道的信用控制，提高應(yīng)收 /應(yīng)付賬款的透明度、并減少大量的重復(fù)勞動，大大提高企業(yè)的經(jīng)營效率。 ? 成本預(yù)測： 系統(tǒng)運用一次移動平均和年度平均增長率法以及計劃（歷史）成本數(shù)據(jù)對部門總成本和任意產(chǎn)量的產(chǎn)品成本進(jìn)行預(yù)測。根據(jù)用友人員對金榜題名地面餐飲的理解。 ? 呆滯積壓分析：可以根據(jù)存貨的呆滯積壓標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析。 實用性：盤點期間實際的出入庫信息作為調(diào)節(jié)數(shù)，從而可以按照賬面調(diào)節(jié)數(shù)與實際盤點數(shù)得出盤盈、盤虧情況。 ： 用于處理臨時性的檢驗，或一些只記錄檢驗結(jié)果，如樣品的檢驗，加強(qiáng)任何環(huán)節(jié)的檢驗，防患于未然。不合格注明原因執(zhí)行退貨處理，形成采購?fù)素泦? 品質(zhì)部門信息化設(shè)置包含以下幾個部分： ， 包 括檢驗標(biāo)準(zhǔn)、檢驗項目、檢驗指標(biāo)、檢驗設(shè)備儀器、檢驗地點、檢驗圖紙、檢驗樣板、檢驗環(huán)境、樣本量字碼表等基礎(chǔ)資源的管理 。 5. 如退貨則填寫采購?fù)素泦? 6. 同時信息自動傳遞給財務(wù)部門，財務(wù)審核后自動形成憑證和報表。