食品安全快速檢測(cè)技術(shù)(完整版)
【正文】 改進(jìn)（變）檢測(cè)方法 ? 短時(shí)間的共識(shí) 理化指標(biāo)：兩小時(shí)以內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果 如果方法能夠應(yīng)用于現(xiàn)場(chǎng)， 30分鐘內(nèi)出具檢測(cè)結(jié)果 微生物指標(biāo)：與傳統(tǒng)檢驗(yàn)方法相比，能夠縮短 1/2或 1/3的檢測(cè) 時(shí)間，就可得到檢測(cè)結(jié)果 快速檢測(cè)意義何在？ ? 快速檢測(cè)是食品安全監(jiān)管人員的有利工具 ? 快速檢測(cè)能提高實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的針對(duì)性 ? 快速檢測(cè)是實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測(cè)的有益補(bǔ)充 ? 快速檢測(cè)是我國(guó)國(guó)情所決定的一項(xiàng)重要工作 快速檢測(cè)結(jié)果的表述及注意事項(xiàng) ? 食品安全快速檢測(cè)，主要體現(xiàn)在定性和限量檢測(cè)上。 ? 研發(fā)投入少，研發(fā)層次不高，配套產(chǎn)業(yè)的科技水平不高 課程的主要內(nèi)容和安排 ? 快速的樣品前處理技術(shù) 2學(xué)時(shí) ? 快速的分析技術(shù) 11學(xué)時(shí)
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