【正文】 n of cold storage and its development is very important. This design is the design of small cold storage refrigeation to the cold cold volume requirements, bined with the local climate, as well as the knowledge of the textbook theory to finish to meet the local needs of the cold the design, mainly for pressor selection, and cooler, evaporator design choices, and refrigerant quantity estimation and auxiliary equipment selection. Small cold storage for fresh agricultural nonstaple food and beverage refrigeration provided a space, to meet the fresh foods in refrigerated transport of fresh and frozen the people39。由于其具有冷藏、保溫的特殊功能，能滿足生鮮食品冷藏運(yùn)輸中的保鮮和冷凍要求，使其在冷鏈物流中起著重要的作用，成為冷鏈物流的中不可缺少的一個環(huán)節(jié)。根據(jù)冷庫冷量的要 求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境氣候，以及課本上的知識理論來完成完成滿足當(dāng)?shù)貙?shí)際需要的冷庫。隨著社會經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對食品的保鮮要求也會越來越高，對冷藏食品的需求不斷增多。美國和加拿大占 80%以上的冷庫都以使用 R717 為制冷劑。該公司氣調(diào)冷庫已分布在山東、河南、北京、湖南、新疆、陜西、天津、四川等省市自治區(qū)，并獲得客戶的較好信譽(yù)。部分容積 500m3以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫，其庫址選擇、地基處理、制冷設(shè)備安 裝等嚴(yán)重不符合《冷庫設(shè)計規(guī)范》 (GB500722020)的要求，存在諸多安全隱患。冷凝器中若存在油膜、水垢，蒸發(fā)器外表結(jié)霜等均會導(dǎo)致蒸發(fā)溫度下降，畢業(yè)設(shè)計說明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 本資料 來自 耗電增加。將中小型冷庫向社會開放，提 供有償?shù)膫}庫服務(wù)、信息服務(wù)、經(jīng)營后勤服務(wù)。 本畢業(yè)設(shè)計研究的是小型冷庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計，根據(jù)冷 庫冷量的要求，來了解冷庫制冷系統(tǒng)的整個設(shè)計程序，及冷庫的工作原理， 在冷庫制冷系統(tǒng)設(shè)計過程中，主要是根據(jù)冷涼的要求來進(jìn)行 壓縮機(jī)的選取，以及制冷器、蒸發(fā)器的設(shè)計選擇， 和 制冷劑充灌量的估算以及輔助設(shè)備的選擇 。 室內(nèi)計算參數(shù) 凍結(jié)間 ： t=23℃，ф =90% 凍結(jié)物冷藏間： t =18℃，ф =95% 氣象情況 室外計算參數(shù) 根據(jù)設(shè)計手冊附錄的室外氣象參數(shù)中查的，西安市室 外設(shè)計參數(shù)： 地理位置 :北緯 33186。 隔熱與防潮的基本要求 土建冷庫的隔熱、防潮 冷庫隔熱、防潮結(jié)構(gòu)，是指冷庫外部圍護(hù)結(jié)構(gòu)的建筑部分和隔熱、防潮層的組合冷庫隔熱防潮結(jié)構(gòu)的基本要求 1) 隔熱層有足 夠的厚度和連續(xù)性 2) 隔熱層應(yīng)有良好的防潮和隔熱性能 3) 隔熱層與圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固地結(jié)合 4) 隔熱防潮結(jié)構(gòu)應(yīng)防止蟲害、鼠害，并符合消防要求 隔熱防潮層應(yīng)有良好的連續(xù)性，即冷庫外墻內(nèi)壁隔熱層與庫頂，地面 或多層冷庫地板的隔熱層連成一體，防止產(chǎn)生 “ 冷橋 ” 。 凍結(jié)間 1 無防風(fēng)設(shè)施的外墻傳熱系數(shù) ： 代入數(shù)據(jù)得外墻傳熱系數(shù) k=1/(1/20+++1/25)=(m178。 Q1— 圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量 W； Q2— 貨物熱量 W； Q3— 通風(fēng)換氣熱量 W； Q4— 電動機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)熱量 W； Q5— 操作熱量 W 庫房冷卻設(shè)備冷負(fù)荷計算公式為 ： Qq = Q1+ρ Q2 + Q3 + Q4 + Q5 （式 ） 式中 Qq— 庫房冷卻 設(shè)備冷負(fù)荷， W； Q1— 圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量， W； Q2— 貨物熱量 ， W； Q3— 通風(fēng)換氣熱量， W； ρ — 負(fù)荷系數(shù)；冷卻間和凍結(jié)間的負(fù)荷系數(shù)ρ取 ，其他庫房取 1； Q4— 電動機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)熱量， W； Q5— 操作熱量， W 圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量 Q1： ? ?nw ttkAaQ ??1 （式 ） 其中： A — 圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱面積 ? ?2m 。 3Q = (32+23)= W 2 凍結(jié)物冷藏間 Ct ow 32? （西安市）， nt = 18℃ （冷庫內(nèi)） 面積 ： 長： 20+ 2= m 寬： 8+ 2= m 高：（承重墻到地層的隔熱層下表面）： 5+ + = m 墻面積 A1 = = 178。電動機(jī)共 6 臺， = 2=6600 W 代入數(shù)值得： Q4=1000 1 1=6600 W 5 凍結(jié)物冷藏間操作熱流量計算 Q5 Q5= ? ? rnMhhVnArnwnRdd ?????? 1 n? （式 ） 其中： d? — 每平方米地板面積照明熱量， 冷 藏間可取 2/~ mw ，加工間、包裝間取 2/ mw 。若制冷方案確定不當(dāng)，會給冷庫的建設(shè) 造成損失和操作管理不便。 5）制冷裝置所處環(huán)境，室外空氣的溫度，濕度。根據(jù)機(jī)房的具體情況選用立式冷凝 器。 冷凝溫度：蒸發(fā)式冷凝器的冷凝溫度澆較夏季室外平均每年不保證 50h 的濕球溫度高5～ 10℃。/h 2 中間冷卻器的選型計算： m? 的計算： 0 0 3 6 0 0)2 1 03 6 0(0 6 )75( mtk hhqAmmdm ?? ????? ?? 說明 :①中冷器的冷卻盤管負(fù)荷 mQ 的確定 : ②中冷器的冷卻盤管傳熱系數(shù) K: 查設(shè)計手冊可取 500w/ )( 02 cm? ③中冷器的冷卻盤管的對數(shù)平均溫差 mt? 的確定： 5?????????Intt ttIntttzjczjkckm ℃ D的計算： 桶徑計算的目的是使中間冷卻器桶 體內(nèi)制冷劑氣體的流速保持在 ，從而使低壓級排出的過熱氣體冷卻為飽和氣體，所挾帶的潤滑油得到分離，其計算公式為： mwVD gg ????? ? 說明 : 氨壓縮機(jī)高壓級的理論輸氣量 gV? 的確定 : 查手冊取 ； g? — 每臺 壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)； (3)該蒸發(fā)溫度系統(tǒng)中冷器選型為（查表 415 得）： ZLA ， 1臺 ,換熱面積為 ,桶徑為 。 排管面積：tkQF q??，其中： 321 CCkCk ? （式 ） 其中： qQ — 排管負(fù)荷 ??w 。 n — 流量系數(shù) ，對下進(jìn)上出供液采用 6~5 倍，取 5 倍。 3C — 供液方式換算系數(shù)： ?C 。 ： WCA950 型，容積為 ， 1 臺。/h 011mpk壓焓圖 圖 61 壓焓圖 畢業(yè)設(shè)計說明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 h2=1680kj/kg h3=1460 kj/kg h4=1630kj/kg h5=360kj/kg h7=210 kj/kg 單位質(zhì)量制冷量 q0=h1h7=1420210=1210kj/kg 低壓流量 qmd= skgqQ /0 6 2 1 ?? （式 ） 低壓級壓縮機(jī)指示功率 8 )33(0 2 2 733300 ?????? ????? btTT mid? （式 ） 低壓級壓縮機(jī)實(shí)際排氣焓值 h2s=h1ˊ +idhh? 12 ??=1480+ kgkj / 14801680 ?? （式 ） 高壓級壓縮機(jī)指示功率 )( ?????????? mkmig btTT? （式 ） 高壓壓縮機(jī)制冷劑流量 qmg= skgqm dhh hsh / 72 ??????? （式 ） sh4 =h3+ ighh? 34? =1460+ kgkj / 14601630 ?? 冷凝器熱負(fù)荷 Qk=qmg(h4sh5)= ()= ]1)[(]1)[( 11 ??????? nmkg PP?]1) [(]1)[( 110????????? nmd P P? 1 冷凝器的選型計算： 1. 冷凝器傳熱面積 F 的計算： wQk 111270? 2/3000 mwqA ? （由于是立式冷凝器，可查表 412得） 所以 F= kQ / Aq =111270/3000= m178。采用頂排管，用熱氨融霜。 4）應(yīng)全面比較初投資費(fèi)用，考慮經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展趨勢。 2) 冷庫的規(guī)模。 tn — 操作人數(shù) ,可按庫房內(nèi)公稱容積 ,每 2250m 增加 1人，取 3 人。 2Q = (32+18)= W 地面負(fù)荷 ： 地面的面積 F = =178。 墻面積 A2 = = m178?！?) 凍結(jié)物冷藏間 1 無防風(fēng)設(shè)施的外墻傳熱系數(shù) ： 代入數(shù)據(jù)得外墻傳熱系數(shù) k=1/(1/20+++1/10)=(m178。 畢業(yè)設(shè)計說明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 本資料 來自 頂層： 有上到下依次為： mm3 厚 SBS 防水卷材兩道、刷基層處理一遍、 mm20 水泥沙漿找平層、鋼筋混凝土現(xiàn)場施工、刷素水泥沙漿一道、 250mm 厚聚氨酯噴涂、 20mm 厚白水泥沙漿 抹面。 冷藏庫是食品冷卻，凍結(jié)，冷藏的場所，它必須為食品提供必要的庫內(nèi)溫度，濕度條件，并符合規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理的冷庫結(jié)構(gòu)，良好 的隔熱，防潮性能和地坪強(qiáng)度，是冷庫長久使用的重要條件。 本制冷系統(tǒng)設(shè)計原始資料概況如下： 凍結(jié)間、凍結(jié)物冷藏間 凍結(jié)間：設(shè)計溫度 23℃。 整體規(guī)劃 冷庫行業(yè)必須在有關(guān)部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，加強(qiáng)整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)，大力發(fā)展冷鏈物流體系建設(shè)。 6 商業(yè)冷庫價格競爭激烈 近幾年隨著冷庫數(shù)量的增加，除部分食品生產(chǎn)企業(yè)、科研單位自備用于存放食品原料或用于科研試驗(yàn)的冷庫外，商業(yè)冷庫出租轉(zhuǎn)讓頻繁，行業(yè)內(nèi)低價競爭激烈，加之高溫庫和低溫庫比例失衡以及地理位置的差異，存貯肉類及速凍食品的低溫庫供不應(yīng)求，大量的高溫庫閑置待用，導(dǎo)致大多商業(yè) 冷庫經(jīng)營企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不佳。因?yàn)閲鴥?nèi)大多數(shù)冷庫尤其是 90年代以前所建冷庫，設(shè)施設(shè)備陳舊、管道嚴(yán)重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、壓力容器 不定期檢驗(yàn)。我國商業(yè)系統(tǒng)擁有果蔬貯藏庫面積達(dá) 200 多萬 m2，倉儲能力達(dá) 130 多萬 t，其中機(jī)械冷藏庫 70多萬 t，普通庫為 60 多萬 t。日本、意大利等發(fā)達(dá)國家已擁有 10 座世界級的自動化冷庫。因此了解冷庫的建設(shè)及其發(fā)展就顯得相當(dāng)重要。 關(guān)鍵詞：冷庫設(shè)計 制冷系統(tǒng) 負(fù)荷計算 選型計算 畢業(yè)設(shè)計說明書論文 1961660126 課件之家的資料精心整理好資料 本資料 來自 The Design Of Small Storage Abstract： With the rapid development of social economy and the improvement of people39。而冷庫主要用于生鮮農(nóng)副產(chǎn)品和食品飲料的儲藏。在系統(tǒng)設(shè)計中，主要是進(jìn)行壓縮機(jī)的選取，以及制冷器、蒸發(fā)器的設(shè)計選擇， 和 制冷劑充灌量的估算以及輔助設(shè)備的選擇 。由于冷庫在冷藏食品儲藏中的特殊地位，因此今年來冷庫的發(fā)展十分迅速。 80 年代以來，分散式制冷系統(tǒng)在國外發(fā)展很快，冷卻設(shè)備由冷風(fēng)機(jī)逐步取代了排管，貯藏水果冷庫中近 1/3為氣調(diào)庫，在冷庫建造方面土建冷庫正向預(yù)制裝配化發(fā)展，自動化控制程度比較高。廣東、北京等省市大約先 后引進(jìn)了 40 座預(yù)制裝配式冷藏庫，總庫容約為 萬 t。許多冷庫名為氣調(diào)庫卻達(dá)不到氣調(diào)的目的，部分低溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級使用的局面。另外，低溫庫凍結(jié)間或速凍裝置進(jìn)貨后壓縮比小于 8時，應(yīng)先采用單級制冷壓縮，當(dāng)蒸發(fā)壓力降下來后，其壓縮比大于 8 時再改用雙級壓縮制冷方式［ 5］，而許多低溫冷庫一開機(jī)就啟用雙級壓縮機(jī)，使冷庫能耗加大。 冷鏈物流 我國完整獨(dú)立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成，市場化程度很低，冷凍冷藏企業(yè)有條件的可改造成連鎖超市的配送中心，形成冷凍冷藏企業(yè)、超市和連鎖經(jīng)營企業(yè)聯(lián)營經(jīng)營模式。從而完成小型冷庫的設(shè)計任務(wù)