級酒店管理專業(yè)指導(dǎo)性培養(yǎng)方案(完整版)
【正文】 踐畢業(yè)論文（設(shè)計）考查周（含答辯周）集中實(shí)踐畢業(yè)教育考查周小計綜合素質(zhì)系定綜合素質(zhì)校定小計合計注：上表中學(xué)時不包含課外學(xué)時。附有相關(guān)支撐材料、圖表，內(nèi)容符合設(shè)計規(guī)范要求，合格者獲得學(xué)分。各類課程學(xué)時分配見下表：各類課程學(xué)時分配表及比例專業(yè)（方向）名稱通識教育課程模塊專業(yè)教育課程模塊通識必修課通識選修課專業(yè)必修課（含基礎(chǔ)和主干課程）專業(yè)方向課專業(yè)任選課合計酒店管理學(xué)時 比例 注：專業(yè)必修課含基礎(chǔ)和主干課程、實(shí)踐教學(xué)體系主要課程實(shí)驗(yàn)：餐飲服務(wù)與管理、飯店前廳與房務(wù)管理主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：（）畢業(yè)實(shí)習(xí)。級酒店管理專業(yè)指導(dǎo)性培養(yǎng)方案◇學(xué)科門類：管理學(xué)◇專業(yè)代碼：◇ 學(xué)制、修業(yè)年限、授予學(xué)位與畢業(yè)要求最低學(xué)分：學(xué)制：四年 修業(yè)年限：年 授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士 畢業(yè)要求最低學(xué)分：學(xué)分◇主干學(xué)科與相近專業(yè)主干學(xué)科：旅游管理、工商管理相近專業(yè)：工商管理、勞動保障◇院系負(fù)責(zé)人：胡善風(fēng) 審核：陳國平 校長：汪建利◇修訂日期：年月一、培養(yǎng)目標(biāo)與服務(wù)面向本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，適應(yīng)我國政治、經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展需要，掌握酒店管理基本理論、基礎(chǔ)知識、基本能力和服務(wù)技能，能夠從事現(xiàn)代客房管理、餐飲管理、會展服務(wù)管理經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。理論課程按通識必修課、通識選修課、專業(yè)必修課（含基礎(chǔ)和主干課程）、專業(yè)方向課和專業(yè)任選課五類進(jìn)行設(shè)置。要求有詳細(xì)設(shè)計的過程。等獎，分創(chuàng)業(yè)、職業(yè)規(guī)劃大賽：院系組織開展的創(chuàng)業(yè)、職業(yè)規(guī)劃大賽，根據(jù)不同的名次獲得相應(yīng)的學(xué)分.(等獎，分)。最多個學(xué)分專業(yè)技能比賽：院系組織的專業(yè)技能比賽，根據(jù)不同的名次獲得相應(yīng)的學(xué)分。在專業(yè)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行畢業(yè)論文寫作，論文不少于字，要求論文結(jié)構(gòu)合理，提出問題、分析問題和解決問題的邏輯思路清晰，論點(diǎn)正確
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