【摘要】第五章微生物的新陳代謝代謝概論代謝（metabolism）：推動一切生命活動的動力源，細胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。代謝分解代謝(catabolism)異化作用合成代謝(anabolism)同化作用復(fù)雜分子（有機物）分解代謝合成代謝簡單小分子ATP[H]新陳代謝的本
2025-01-14 17:01
【摘要】微生物的生長繁殖及其控制第六章生物個體由小到大的增長，即表現(xiàn)為細胞組分與結(jié)構(gòu)在量方面的增加生長指生物個體數(shù)目的增加繁殖在單細胞微生物中，生長繁殖的速度很快，而且兩者始終交替進行，個體生長與繁殖的界限難以劃清，因此實際上常群體生長作為衡量微生物生長的指標。群體生長的實質(zhì)是包含著個體細胞生長與繁
2025-05-12 08:35
【摘要】眼睛睜得再大也不能把它們發(fā)現(xiàn)顯微鏡下方現(xiàn)出它們的容顏像針、像線、像球….形態(tài)各異，何止萬千面包因為它們更加松軟牛奶因為它們將會變酸和動物、植物一樣它們也是地球的孩子生命世界就是這樣-千奇百怪，五彩斑斕水滴里的微生物從在自然界里取些水樣，看看里面有什么？（取水樣的時候千萬要注意安全
2025-05-01 04:30
【摘要】第五章微生物的代謝代謝概論代謝（metabolism）：細胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱代謝分解代謝(catabolism)合成代謝(anabolism)復(fù)雜分子（有機物）分解代謝合成代謝簡單小分子ATP[H]第一節(jié)代謝的基本概念?直線途徑和分支代謝途徑?雙向代謝
2025-01-17 14:50
【摘要】第七章工業(yè)微生物誘變育種第一節(jié)誘變育種的試驗設(shè)計和準備工作第二節(jié)誘變育種的步驟與方法第三節(jié)突變株的分離與篩選第四節(jié)營養(yǎng)缺陷型菌株的篩選第五節(jié)溫敏突變株的篩選第六節(jié)抗噬菌體菌株的選育概念：選用理、化致變劑處理均勻而分散的微生物細胞群，促使其突變率顯著提高；采用簡便、快速和高效的篩選法篩選出
2025-05-03 23:19
【摘要】患流感了、肚子疼患痢疾了、桔子發(fā)霉了，這些現(xiàn)象是誰在作怪呢？第三章生物圈中的微生物制作：7組一、病毒甲型H1N1流感病毒1?病毒的形體極其微小，通常只能借助于電子顯微鏡才能觀察到它們。病毒的形態(tài)多種多樣，主要有球形、桿形、蝌蚪形等。一）病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)1、大小
2025-05-01 13:36
【摘要】第八章微生物生態(tài)第一節(jié)微生物生態(tài)系統(tǒng)的概念及其特點第二節(jié)微生物在自然及人為環(huán)境中的分布第三節(jié)微生物之間的相互作用第四節(jié)自然界物質(zhì)循環(huán)中微生物的作用第二節(jié)微生物在自然及人為環(huán)境中的分布一、大氣中的微生物1、微生物的暫時存在場所2.人類活動對空氣質(zhì)量的影響3.微生物在空氣中的傳播
2025-01-17 17:06
【摘要】第五章微生物的代謝代謝概論代謝（metabolism）：細胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱代謝分解代謝(catabolism)合成代謝(anabolism)復(fù)雜分子(有機物)分解代謝合成代謝簡單小分子ATP[H]第一節(jié)微生物的代
2025-05-04 22:31
【摘要】微生物檢驗技術(shù)序論?了解食品中的微生物主要來源于土壤、空氣和水，因此應(yīng)注意食品從原料到加工、貯運、銷售等各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生。?了解不同微生物對營養(yǎng)的要求有不同，因此，不同食品的變質(zhì)，引起其變質(zhì)的微生物類群有不同。?了解評價食品質(zhì)量的主要標準。?了解食品檢驗中細菌總數(shù)、大腸菌群數(shù)的定義及其檢驗意義。引言?國內(nèi)外食品安全形勢嚴
2025-05-12 08:23
【摘要】第四節(jié)抗結(jié)核病藥、抗麻風(fēng)藥和抗真菌藥19:46第一節(jié)抗結(jié)核病藥?結(jié)核病是由結(jié)核分枝桿菌引起的慢性傳染病，可累及全身各個組織和器官，其中以肺結(jié)核最多見。肺外結(jié)核有結(jié)核性胸膜炎、淋巴結(jié)核、骨結(jié)核等?一線藥物：異煙肼、利福平、乙胺丁醇、鏈霉素。?二線藥物：對氨基水楊酸（PAS）、乙硫異煙胺、丙硫異煙胺、卡那霉素等
2025-01-05 11:20
【摘要】標本：尿培養(yǎng)基：血平板、MAC（EMB、SS、XLD）KIA、MIU、葡萄糖蛋白胨水、枸櫞酸鹽培養(yǎng)基、鳥氨酸脫羧酶培養(yǎng)基及對照管試劑：革蘭染液、莢膜染液、V-P試劑、吲哚試劑、95%乙醇溶液器材：孵育箱、接種環(huán)、酒精燈、顯微鏡基本特性?直接涂片，鏡下觀察。?接種：在鏡下觀察細菌的大致
2025-01-05 10:35
【摘要】第七章發(fā)酵食品微生物?第一節(jié)食品工業(yè)中常用的細菌及其應(yīng)用?第二節(jié)食品工業(yè)中酵母菌及其應(yīng)用?第三節(jié)食品工業(yè)中霉菌及其應(yīng)用?第四節(jié)微生物酶制劑及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用第一節(jié)食品工業(yè)中常用的細菌乳酸菌及其在食品工業(yè)上的應(yīng)用醋酸菌及其應(yīng)用谷氨酸產(chǎn)生菌及其在味精等調(diào)味品中的應(yīng)用
2025-01-05 08:42
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