【正文】 自動化程度較高、生產加工技術先進、環(huán)保節(jié)能高效、產品質量一流的食品加工企業(yè)，并依據產品特點和生產工藝及建筑的使用要求，按國家現(xiàn)行的建筑結構設計《規(guī)范》、有機食品加工環(huán)境要求和出口產品加工車間衛(wèi)生要求進行設計，做到安全、衛(wèi)生、經濟、適用。 產品方案及規(guī)模項目產品主要包括烘炒類和油炸類堅果。 財務狀況2009年完成銷售總額 萬元，利潤 萬元，上交國家稅金 萬元。注冊資金300萬元，固定資產1000萬元。主營業(yè)務炒貨加工、銷售、出口?？傎Y產 萬元，其中固定資產 萬元，流動資產 萬元，流動負債 萬元，資產負債 萬元，資產負債率 %。其中烘炒類食品3500噸，油炸類食品1500噸。建立健全產品質量安全控制體系、標準化生產加工體系、產品質量追溯制度。有機食品瓜籽加工技術是在原有技術基礎上，按照有機食品加工條件和環(huán)境要求進行了規(guī)范，消除和改進了不符合有機食品加工條件的部分操作工序，提高了加工環(huán)境衛(wèi)生等級和員工衛(wèi)生要求，建立健全了衛(wèi)生管理制度，配備了相應的衛(wèi)生設備和產品檢驗設備。辦公室200平米、職工宿舍100平米、鍋爐房50平米、配電房20平米、配水房30平米、車庫100平米、臨時儲料防雨棚600平米、地面硬化600平米、綠化地1000平米、圍墻400延長米、大門一座。2）社會效益。人均增收600元，戶均增收4000元。當地的農產品加工產業(yè)有必要進一步深化，向深加工、精加工方向發(fā)展。2008全旗地區(qū)生產總值實現(xiàn)65億元，%，增速高于全市平均水平；，%；，增長32%；農民人均純收入達到8216元，增長45%，位居全市第一；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到12094元，%，是增幅最大的一年。現(xiàn)代農牧業(yè)強勢推進。新型服務業(yè)日益興起。 本行業(yè)及關聯(lián)產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。2008年，xx市食用向日葵種植面積144萬畝。xx市是以農牧業(yè)為主的經濟區(qū)，農畜產品加工業(yè)是當地工業(yè)的重要組成部分，在整個國民經濟中占有十分重要地位。xx市是向日葵的優(yōu)勢產區(qū)，年均播種面積在320萬畝左右，占xx市總播面積的37%。食品安全已經引起社會各界廣泛的關注，而食品安全的第一道關口就是原料生產，良好的農業(yè)生態(tài)環(huán)境是生產健康食品的基礎。 第三章 項目選址與建設條件 建設地點選擇。06′″，距xx4公里，臨河—烏拉特后旗公路從園區(qū)穿過。隨著沉積厚度的增加及地幔的上升，湖水外泄，河套變成濕地。項目所在地區(qū)屬于黃河淤積平原的中上游，土壤類型以壤土為主，全旗土壤類型有：灌淤土、草甸土、鹽土、堿土、風沙土、石質土6個土類。平均135天。大于0℃,大于10℃，%。（5）防洪、防潮、排澇條件。地理座標為東經107176?！　】谷諔?zhàn)爭期間，xx為國民黨綏遠省政府臨時省會，國民黨第八戰(zhàn)區(qū)副司令長官傅作義將軍駐扎此地。 政策、資源、科技支撐條件1）當地政府對該產業(yè)的支持力度大。其中以葵花籽為主的各類瓜籽3800噸，蠶豆、大豆1600噸，其他堅果100噸，共需要當地原料5400噸。大順城工業(yè)園區(qū)處于xx的西北郊，共有企業(yè)20多家。目前我國有機認證面積居世界第三位。在國際貿易方面，有機食品同無公害農產品、綠色食品一起已成為出口農產品的主體，占到出口農產品的90%。這一方面影響了中國有機產品的出口，但從另一方面講，也促進了我國有機食品事業(yè)的規(guī)范化和國際化。根據對南京的有機轉換蔬菜的市場調查，明顯低于經濟最發(fā)達的北京和上海的價格。以全國13億人口每人每年平均食品消費額為1200元計，%。同時。我國有機食品的出口額，從20世紀90年代中期不足100萬美元。目前我國有機（含轉換）%左右。我國不少省、市、縣政府從解決“三農”問題和保護生態(tài)環(huán)境出發(fā)。在全球范圍內，澳大利亞是有機農業(yè)土地所占面積最多的國家，達760萬公頃；其次是阿根廷，為300萬公頃；接著是意大利和美國，各約100萬公頃。今后將堅持有機食品發(fā)展的基本理念，充分發(fā)揮農業(yè)系統(tǒng)的資源優(yōu)勢，不斷加大對有機食品產業(yè)的扶持力度，推動我國有機食品產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。4）商譽、認證情況。營銷模式上主要采取直銷加網絡的復合模式。實行有機營銷戰(zhàn)略管理計劃是關系到企業(yè)興衰成敗的關鍵性措施。目前在中國，有機廣告作為一種市場營銷戰(zhàn)略還未引起廣大有機食品生產者、經營者的普遍重視，因此，企業(yè)將利用各種廣告媒體，推行和運用有機廣告，引發(fā)有機食品消費。目前，有機食品的消費群在大中城市，它的直銷窗口就是各有機食品專柜、專賣店。按照企業(yè)制定的總體規(guī)劃，到2015年，xx食品有限責任公司產品年生產總量達到10000噸，其中有機食品炒貨達到7000噸，出口產品數量達到5000噸。出口產品還要認真采用國際標準以及出口目標國和地區(qū)的標準來組織生產加工。(1)選擇籽粒豐滿、形狀大小均一、無霉變的蠶豆、去除雜質、黃板、小粒和并肩粒，除去泥灰和淘去癟粒，并清洗干凈后按大小分級。(7)根據需要，加入粉末調味料，拌勻。有機食品瓜籽加工技術是在原有技術基礎上，按照有機食品加工條件和環(huán)境要求進行了規(guī)范，消除和改進了不符合有機食品加工條件的部分操作工序，提高了加工環(huán)境衛(wèi)生等級和員工衛(wèi)生要求，建立健全了衛(wèi)生管理制度，配備了相應的衛(wèi)生設備和產品檢驗設備。xx旗年產各類瓜籽近4萬噸，豆類約3000噸，完全可以滿足項目建成后對原料的需求。設備均從國內專業(yè)生產廠家購買。表54項目實施進度安排 時間工程名稱第一年第二年一季度二季度三季度四季度一季度二季度三季度四季度可研編制主體工程建設設備購置職工培訓附屬工程建設設備調試正式生產 第六章 環(huán)境影響評價及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響本項目屬于環(huán)境保護型項目，排除的污染物極少。項目竣工后，按照企業(yè)實際運行要求，配備車間主任、班組長及部門領導，確保企業(yè)建成后正常運行，達到設計目標。國家財政補貼資金的使用要接受有關部門的監(jiān)督檢查。采取“冬閑室內培訓，農忙田間指導”的培訓思路，組織一支理論強、業(yè)務精的科技宣講團，召開現(xiàn)場培訓會，開展田間地頭技術指導，編印科技培訓系列叢書，最終讓當地農戶熟練掌握有機食品原料生產技術，實現(xiàn)帶動基地農戶致富的目標。2）安全保障措施。第八章 投資估算與資金來源 投資估算依據：1）《投資項目可行性研究指南》（中國電力出版社2002年3月）2）《建筑給排水設計規(guī)范》GBJ15－883）《建筑建構可靠度設計統(tǒng)一標準》（GB50068－2001）4）《混凝土結構設計規(guī)范》（GB50010－2002）5）《建筑地基基礎設計規(guī)范》（GB5007－2002）6）《建筑抗震設計規(guī)范》（GB50011－2001）7）《砌體結構設計規(guī)范》（GB50003－2001）8）《建筑結構荷載規(guī)范》（GB50009－2001）9）《工業(yè)企業(yè)總平面設計規(guī)范》GBJ168710）《建筑防火設計規(guī)范》GBJ168711）《供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》GB500529512）《電力工程電纜設計規(guī)范》GB502179413）《建筑物防雷設計規(guī)范》GB500579414）地震出版社2000年《投資項目可行性研究與經濟評價手冊》15）《建設項目經濟評價方法與參數》（第二版）當地主要建筑材料市場價格、主要設備網上報價資料及項目承擔單位提供的其他相關資料。 第九章 財務評價 財務評價依據說明相關的取費標準、財務制度規(guī)定、稅收政策、銀行貸款利率、貼現(xiàn)率（8%）、項目計算期（10年）等。項目設計生產能力5000噸，其中葵花籽2800噸，西瓜籽400噸，南瓜籽200噸，其他堅果100噸，預計銷售收入8260萬元。財務凈現(xiàn)值i＝10%（稅后）：2091萬元。敏感性因素分析中，變化率取為5%，分析結果如下表。有機食品加工產業(yè)的發(fā)展是農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的縱深發(fā)展的標志，根本價值體現(xiàn)在初級農產品上，通過項目的實施，可以合理調整產業(yè)結構，引導農戶樹立產品質量意識，種精、種細農產品，從中獲得更多的收益。企業(yè)按當年市場價收購產品并確定最低保護價，確保農戶利益。 對比分析項目建設前，根據當地，2008年，項目區(qū)農民來自種植業(yè)的收入畝均1200元，人均純收入7600元，戶均25000元。項目建成后，預計基地農戶來自種植業(yè)的收入畝均可達1500元，來人均純收入可以達到8500元，比建設前畝均增收200元。本著打造地方品牌，帶動農民增收的的原則來服務基地、帶動發(fā)展。從項目的高起點和高科技入手，體現(xiàn)了基礎建設、技術改造、營銷服務、財政支持方面的整體效應。圖92敏感性分析圖 基本方案內部收益率 基準收益率 C2 0 C1 不確定因素變化率3）風險對策措施。利息備付率：%償債備付率等：% 不確定性分析 ，項目盈虧平衡點為：%。 總成本及經營成本估算 單位產品生產成本估算 單位產品生產成本為12820元，燃料、動力、（附表51）。土建工程參照當地同類工程造價，設備購置參照生產廠家網上報價。 建設投資按概算法，項目建設投資1032萬元，其中工程費用948萬元、生產性和公益性生物資產費用54萬元，工程建設其他費用及預備費用30萬元。二是電力設備、易燃物品要有需要的安全措施和嚴格的管理制度，杜絕意外事故發(fā)生。項目建成后擬設基地建設與原料供應部、生產部、市場部、財務部、人事部和辦公室。 環(huán)境影響評價及審批項目建成后，有少量污染物排放，但不影響項目區(qū)的環(huán)境，屬于低排放項目。冬季取暖需要煤炭100噸，煙塵排放量約1—2噸，煤渣約20噸，原料清選塵土約60噸，生產用水排放2000噸，生活污水約400噸。烘烤食品生產建筑面積1300平米：清洗車間100平米、煮制車間200平米、烘干車間100平米、拋光、磨光車間100平米、包裝車間200平米、原料庫300平米、成品庫200平米、輔助材料庫100平米。設備選型原則：項目所需設備均從國內市場購買，選型原則是自動化程度高、可靠性高、操作簡單、耗能低、產出高、產品質量穩(wěn)定、衛(wèi)生條件好。 主要技術參數主要產品原料出品率：蠶豆、大豆96%，葵花籽80%，西瓜籽85%，南瓜籽82%。圖51油炸蠶豆工業(yè)流程圖原料清理分級 油炸切割破皮 浸泡 精選jingxuamn銷售檢驗入庫成品包裝調味離心脫油2）原味葵花籽加工操作要點 選用當地產的笨葵佐原料，先進行原料清選和精選，再將葵花子用清水淘洗干凈，瀝去水分，放入鍋內煮沸1015分鐘。(6)用離心機脫去油炸后的蠶豆瓣表面的附油。普通食品要達到國家QS食品質量安全標準。本項目設計產能為5000噸/年，其中瓜籽類炒貨產品3400噸，油炸豆類產品1500噸，其他堅果100噸。只有具備有關規(guī)定的條件，才能建立銷售網點或投放自己生產的產品，這樣就為各零售商增強了市場競爭意識；同時，通過運行，企業(yè)才能檢驗自己的產品定位、分銷系統(tǒng)定位是否合理。這是拓展市場，提高有機食品市場占有率，擴大有機食品銷售量，成功實施有機營銷的關鍵。大市場營銷是針對企業(yè)進入具有貿易障礙的市場而設計的，企業(yè)實行大市場營銷時，在策略上要協(xié)調地運用經濟心理、社會、政治等手段，特別是權利和公共關系，以取得國際目標市場的各有關方面的合作與支持。為了彌補農村市場和企業(yè)無力直接送達的零售店，擬在各地區(qū)或農貿批發(fā)市場設置一定數量的經銷商，通過經銷商的網絡，做到拾漏補遺。為使產品盡早地按照項目設計的總體目標進入市場，xx食品有限責任公司已通過了HACCP認證、QS認證、ISO90012000認證、中國有機食品認證和辦理了產品進出口衛(wèi)生登記許可。1）企業(yè)產品定位較高，在市場上有較強的競爭能力。不過值得指出的是，澳大利亞和阿根廷用于有機農業(yè)的土地主要是牧場。這為有機農業(yè)和有機食品的發(fā)展提供了政策保障和財政支持。預計未來10年，中國有機食品占國內食品市場的比例將達到1%3%。根據農業(yè)部統(tǒng)計，目前有機食品和無公害農產品、綠色食品等品牌農產品已成為出口農產品的主體。不少科研機構都把有機農業(yè)和有機食品作為重點研究項目。作為發(fā)展中國家中的經濟領先國家，%，也已經是2003年的5倍，可見我國的有機食品產業(yè)即使只從國內市場分析，也可以說是大有發(fā)展前途的。當南方生產的有機大米與東北生產的有機大米放在同一個市場銷售時，東北有機大米明顯地顯示出其在價格和品質上的優(yōu)勢。隨著我國人民生活水平的不斷提高，在1999年還基本不存在的國內有機食品市場，到2000年就開始啟動了，此后的幾年中，國內有機食品市場的增長趨勢明顯。2）有機食品正成為商品消費的主導方向。同時，產業(yè)整體水平顯著提高，產品結構不斷優(yōu)化。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 市場供求現(xiàn)狀及前景分析1）國內外有機食品生產與市場供求現(xiàn)狀。項目加工所需的主要原料均來自當地農戶生產的農產品，品種屬于益民種子公司培育的地方優(yōu)良品種，近幾年來，葵花籽、西瓜籽、南瓜籽價格穩(wěn)中有升，項目設計的加工產品起點高、質量好，特別是有機食品，具有較大的市場空間和利潤空間，原料價格上漲不會對企業(yè)的效益產生太大的的影響。xx旗人民政府提出“城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、產業(yè)化”三大經濟發(fā)展戰(zhàn)略和十大重點產業(yè)，把農畜產品加工業(yè)作為工業(yè)發(fā)展的主要方向和主導產業(yè)。2001年撤銷光榮鄉(xiāng)、五星鄉(xiāng)、躍進鄉(xiāng)劃歸xx