普法考試復(fù)習(xí)題(完整版)
【正文】 ）29在食品快速檢測中，檢測人員抽取樣品后，如無特殊情況，必須當(dāng)天抽樣，當(dāng)天檢測。（√）21胭脂紅、檸檬黃均是允許使用的食用天然色素。（√）15 廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（ X ）9保健食品不屬于食品。二 、判斷題1 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。6. 食品的基本鑒別方法有：（視覺鑒別法）、嗅覺鑒別法、味覺鑒別法、觸覺鑒別法。3 安排患有食品安全法第三十四條中所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，將處以2000元以上（20000）元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。12. QS是質(zhì)量安全(Quality Safety)的縮寫，其標(biāo)志由“QS”與（生產(chǎn)許可）字樣組成。（X）6 凡是列入標(biāo)識管理目錄并用于銷售的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)貼有“轉(zhuǎn)基因”等相關(guān)標(biāo)識。（√）13．農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中銷售的農(nóng)產(chǎn)品有違反規(guī)定的，消費者可以向農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要求賠償；屬于生產(chǎn)者、銷售者責(zé)任的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)追償。（√）19 印刷品的油墨含有毒性很大的多氯聯(lián)苯，印刷品中還含有鉛。（√）2 6 一般說，植物油脂比動物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。（ X）三 單項選擇 （ 在每個小題給出的幾個選項中，只有一項是符合題目要求的，把所選項前的字母填在下表中）。 ）。 C、刑事責(zé)任19 違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，（ A ）A、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任 B、先承擔(dān)刑事責(zé)任 C、先繳納罰款、罰金20 《食品安全法實施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證的有效期限為（ C ）年。 ）。 C、刑事責(zé)任2（ C ）組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。（ABD） A、進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查，對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行抽樣檢驗 B、查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料C、依法帶走違法涉案人員進(jìn)行調(diào)查處理D、查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所1貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)滿足哪些要求：（ ABCD） A、安全、無害，保持清潔 B、防止食品受到污染C、符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求D、不得將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸1《食品安全法實施條例》規(guī)定，國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門依照《食品安全法》第十五條規(guī)定向國務(wù)院衛(wèi)生
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