【正文】 指定一人負(fù)責(zé)安全工作。；對設(shè)備設(shè)施維修人員進(jìn)行安全提示，嚴(yán)格遵守維修制度、操作規(guī)程；作業(yè)過程中的檢查、監(jiān)護(hù)。，要有一個適當(dāng)磨合期，不能承受太繁重的任務(wù)，使設(shè)備得以有效地磨合。，無法修復(fù)的。、易爆區(qū)域內(nèi)維修時，不得使用能產(chǎn)生火花的工具敲打、拆卸設(shè)備設(shè)施，臨時用電設(shè)施或照明，必須符合電氣防爆安全技術(shù)要求。，應(yīng)對周圍環(huán)境進(jìn)行監(jiān)視，注意前后工序的銜接與配合，注意儀表指示變化。，然后按設(shè)備設(shè)施使用規(guī)程規(guī)定的動作程序進(jìn)行操作，設(shè)備設(shè)施在啟動和運轉(zhuǎn)過程中，應(yīng)注意檢查（觀察）是否有不正常的現(xiàn)象。，圖紙資料、安裝記錄（包括竣工圖和設(shè)計重要修改通知書等）、備品配件、專用工器具和試驗設(shè)備設(shè)施等按規(guī)定由供應(yīng)商向設(shè)備部全部移交并辦理移交手續(xù)。，并向供應(yīng)商進(jìn)行交底。，辦理入賬報賬手續(xù)。，遵循采購中“貨比三家”的原則，并向其發(fā)出詢價單讓其報價。負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的登記定期審驗。 ：加強消防安全意識，掌握必要的消防常識，定期檢查和維護(hù)消防器材；在各自負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)做好安檢工作，提早消除安全隱患；非吸煙區(qū)禁止吸煙。，根據(jù)盤點表進(jìn)行匯總，按時登記保管明細(xì)賬，編制月、季、年度盤點表，進(jìn)行報虧報耗登記上報工作，寫出盤點報告并要求參與人員簽字確認(rèn)后，上報餐廳主管。，每周清理倉庫衛(wèi)生。，每周向會所領(lǐng)導(dǎo)上報庫存清單，協(xié)助會所領(lǐng)導(dǎo)制定下一天的采購計劃。、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量采購，達(dá)到各類食品、物品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。，廚房用具、餐具用過馬上清洗，并進(jìn)行消毒處理。值班人員手機要保持暢通。，發(fā)現(xiàn)異常問題及時上報上級領(lǐng)導(dǎo)。，客房服務(wù)員應(yīng)立即對客房行行全面整理和清掃，對使用過的床單、被套、枕套等進(jìn)行清洗并作消毒處理，將清理后的垃圾簍、煙灰缸等放回原處，對客房內(nèi)的生活日用品進(jìn)行相應(yīng)補充。、被套、枕套的清潔衛(wèi)生情況，并負(fù)責(zé)清洗與更換。：床上用品、牙膏、沐浴露、洗發(fā)水、牙刷、水杯、毛巾、浴巾、拖鞋等。合作社秉承用心服務(wù)廣大市民，堅持供應(yīng)綠色健康蔬菜，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，誠實守信的作風(fēng)，充分發(fā)揮每位員工的智慧與才能，努力讓合作社成為被社會認(rèn)可的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社，并盡最大力量服務(wù)于社會。堅持自主育苗，統(tǒng)一管理方式，從農(nóng)耕到播種均按照生態(tài)學(xué)原理進(jìn)行，運用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)和管理手段，結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植經(jīng)驗，有效避免了發(fā)展資源與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾，形成生態(tài)上與經(jīng)濟(jì)上兩個良性循環(huán)。綜合服務(wù)為主，商業(yè)經(jīng)營為輔。，應(yīng)提前一天進(jìn)行登記，詳細(xì)注明申請部門、申請人、賓客公司名稱、客人姓名、住宿起止日期等相關(guān)內(nèi)容。、被套、枕套3天更換一次。、煙酒等相關(guān)品牌，衛(wèi)生保健、養(yǎng)生等相關(guān)專業(yè)知識，具備服務(wù)的專業(yè)技能及崗位技巧。二、值班人員管理：11：00至16：00。上菜品及主食的流程要按領(lǐng)導(dǎo)的指示進(jìn)行。，須嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù)，并定期與財務(wù)人員、保管人員進(jìn)行賬目核對處理。、規(guī)格、性能、用途和存放庫及貨位。，不得漏盤。，由餐廳主管寫書面情況說明，因管理不善或使用不當(dāng)造成的損失由責(zé)任人負(fù)責(zé)，處理辦法由餐廳主管定奪。，負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的報廢。，設(shè)備部必須對設(shè)備設(shè)施采購、安裝、調(diào)試、驗收及使用進(jìn)行風(fēng)險識別。、驗收入庫工作后，依據(jù)合同規(guī)定的付款方式，付清款項并辦理資產(chǎn)入賬手續(xù)。②按照裝箱單清點核對設(shè)備設(shè)施型號、規(guī)格、零件、部件、工具、附件、備件以及說明書等技術(shù)文件。若發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施調(diào)試過程中存在重大隱患，可能造成質(zhì)量、安全事故或已經(jīng)造成質(zhì)量、安全事故時，應(yīng)下達(dá)工程暫停令，要求供應(yīng)商停工整改。，必須按使用規(guī)程的規(guī)定進(jìn)行檢查。，交班的操作人員應(yīng)詳細(xì)向接班的工作人員交待本班設(shè)備設(shè)施運行情況和尚未處理的設(shè)備設(shè)施故障，并填好交接班記錄，雙方在交接班記錄上簽字。，維修人員應(yīng)遵守各項規(guī)章制度，保質(zhì)保量完成維修任務(wù)。，檢修結(jié)束要進(jìn)行整理。、測試要求、測試要由專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行，必要時需與供應(yīng)商的技術(shù)人員協(xié)同進(jìn)行。，每天班前、班后或班中對設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的檢查和擦試，使設(shè)備經(jīng)常保持潤滑、清潔、齊全、緊固，及時排除缺陷和故障。，必須指定專人向維修單位進(jìn)行技術(shù)交底，在維修過程中隨時掌握進(jìn)度、質(zhì)量、安全情況。，檢查其存放地點的防潮、防汛、防凍、防塵、防腐蝕措施是否到位。，檢查設(shè)備設(shè)施運行狀況。五、設(shè)備檔案管理、資料來源收集，建檔歸檔，以及資料使用過程的管理工作。、零件、標(biāo)準(zhǔn)件、外購件目錄、部件總圖、零件的圖號順序整理成套，并填寫圖紙目錄和清單，詳細(xì)記明實有張數(shù)。，滿足安全使用需要。人、畜、禽糞等有機肥料必須經(jīng)過充分腐熟或無害化處理后使用。，對殺菌劑、殺蟲劑分開放，并認(rèn)真貼好標(biāo)記，對農(nóng)藥的進(jìn)出必須嚴(yán)格登記。：記錄產(chǎn)品分期分批出園時間、出園數(shù)量的情況。倉庫管理員須詳細(xì)核對領(lǐng)用農(nóng)藥的品種、規(guī)格、數(shù)量、并做好出入庫記錄清楚標(biāo)明農(nóng)藥領(lǐng)用人、領(lǐng)用農(nóng)藥的品種和數(shù)量、領(lǐng)用日期、使用用途及使用地點等。藥具經(jīng)清洗后，放入專用倉庫內(nèi)由倉庫管理員妥善保管。（五）魚塘管理制度一、換水操作流程：根據(jù)水質(zhì)的實際情況而定，每次換水間隔控制在1周至2周之間。三、魚池的清潔：根據(jù)實際情況，每3至5天對魚池的過濾棉進(jìn)行徹底清洗。每日在開放前半小時到達(dá)健身房，對健身器械進(jìn)行檢查、調(diào)試，對室內(nèi)通風(fēng)，并填寫檢查記錄。 ，切勿自行操作，以免運動傷害。違反操作規(guī)程、隨意拆卸器材而造成器材損壞者要予以賠償。，不隨意刻畫，摔拍桌椅，損壞公物照價賠償，室內(nèi)物品未經(jīng)管理人員允許，不得任意私自帶出室外。，須接受與其新崗位相適應(yīng)的崗前安全培訓(xùn)。，落實安全檢查責(zé)任?！栋踩[患排查統(tǒng)計分析表》經(jīng)總經(jīng)理簽字確認(rèn)后，由行政人事部負(fù)責(zé)歸檔備查。經(jīng)總經(jīng)理同意后，對事故責(zé)任人給予相應(yīng)處分。 ，現(xiàn)場應(yīng)根據(jù)實際情況和實際演練情況及時修訂應(yīng)急救援與處理預(yù)案，確保應(yīng)急預(yù)案的針對性、可行性、可操作性和銜接性。二、資本金和負(fù)債管理。：加強對銀行帳戶及其他帳戶的保密工作，非因業(yè)務(wù)需要不準(zhǔn)外泄，銀行帳戶印簽實行分管、并用制，不得一人統(tǒng)一保管使用。營業(yè)收入要嚴(yán)格按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則確認(rèn)，并認(rèn)真核實、正確反映，以保證損益的真實性。：水電費、員工工作餐費、取暖降溫費等其他費用。，外貿(mào)供求趨勢，用戶對產(chǎn)品反映及信賴程度，確定對外市場開拓方針。 “產(chǎn)品發(fā)貨通知單”、發(fā)票和托收單，由會計收款或向銀行辦理托收手續(xù)。 ，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。（十一）庫房管理制度一、庫房鎖門制度，庫管員下班或是長時離開庫房前，須先檢查、排除安全隱患后，再鎖好庫房，做到鑰匙隨身攜帶（嚴(yán)禁鑰匙亂丟亂放）。，應(yīng)質(zhì)優(yōu)價廉，做到貨比三家與謹(jǐn)慎下單。、型號、數(shù)量準(zhǔn)確無誤且真實可靠，庫房應(yīng)依據(jù)當(dāng)日的《出庫單》、《入庫單》做好每天的物資上、下賬工作，最遲不得超過第二天，財務(wù)部定期抽查。：在堆垛合理、安全可靠的前提下，推行五五堆放法。庫管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識，并力促消防器材備放到位、有效。，出現(xiàn)故障，應(yīng)第一時間通知行政人事助理；涉外維修的，庫管員須在場把關(guān)，并提前提示與確保重要資料、內(nèi)容的及時備份。，在平時，庫管員可酌情進(jìn)行有針對性的物資內(nèi)部盤點，自覺進(jìn)行好賬務(wù)自查自糾與突出問題報告工作。，負(fù)責(zé)本宿舍的管理工作。：00以前離開管理轄區(qū)，特殊情況需留宿的應(yīng)向行政人事助理提出書面申請，由行政人事助理批準(zhǔn)方可留宿。二、檢查崗位服務(wù)規(guī)范、紀(jì)律等規(guī)章制度的落實情況。十、定期對員工進(jìn)行考核與評估，提出獎懲方案，并按獎懲制度實施獎懲。十八、定期同各部門研究新產(chǎn)品，并有針對性地組織員工外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗、技術(shù)。二、監(jiān)督，指導(dǎo)，協(xié)調(diào)客房部的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。十、督導(dǎo)各崗位人員工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評估，獎優(yōu)劣罰。十八、對下屬員工工作提出具體意見。六、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。（四）客房前臺崗位職責(zé)一、熱情服務(wù)積極推銷并努力完成客房銷售工作，認(rèn)真做好貴賓客戶登記工作。九、自覺遵守財務(wù)制度，財務(wù)紀(jì)律和公司的一切規(guī)章制度。十六、認(rèn)真履行交接班工作，嚴(yán)格交接手續(xù)，做到手續(xù)清，責(zé)任明，所有賬款當(dāng)面點清，接班人未到，交班人仍應(yīng)堅守崗位。（五）餐廳主管崗位職責(zé) 一、在基地經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹基地經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度，認(rèn)真貫徹領(lǐng)導(dǎo)決策，全面負(fù)責(zé)餐飲部各項經(jīng)營管理工作，對下達(dá)的目標(biāo)管理責(zé)任制度和經(jīng)營利潤、營業(yè)收入、毛利率、費用率、部門優(yōu)質(zhì)服務(wù)率、設(shè)備完好率、安全無事故率等指標(biāo)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。評價員工工作表現(xiàn)，決定下屬員工的晉升，發(fā)展有益的員工關(guān)系。五、配合設(shè)備部做好設(shè)備設(shè)施的維修與保養(yǎng)工作。十三、開餐時間，要親臨現(xiàn)場指揮，把握菜肴質(zhì)量關(guān)，檢查每道菜肴的口味和裝飾。七、做好節(jié)能工作，節(jié)約用水、用電、用氣。禁止消毒柜內(nèi)外放置無關(guān)物品。垃圾應(yīng)及時在指定地點傾倒。八、認(rèn)真做好廚房防塵、防蠅、防鼠工作，消滅四害。四、根據(jù)客流量多少隨時做好保潔工作，并定時巡視重點區(qū)域。 十一、保潔員要注意節(jié)約用電、節(jié)約用水。三、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，安排客人預(yù)定，迎接客人到來。十、組織盯臺工作，保證上菜與客人訂單相符，保證客人按時按序得到每一道菜。十八、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐具桌椅，保持整潔、良好的環(huán)境。六、服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。十四、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù)，及時添加最后一道禮貌菜及餐巾，隨時保持微笑服務(wù)。二十一、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人付出，得失，應(yīng)互相幫助。五、負(fù)責(zé)收銀臺的安全、衛(wèi)生清潔，愛護(hù)及正確操作使用的各種機器設(shè)備，確保物品擺放整齊有序。十二、小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。五、深入現(xiàn)場，掌握人員和設(shè)備狀況，堅持經(jīng)常作如下檢查：、掌握能耗規(guī)律、發(fā)現(xiàn)異常、分析原因、及時采取整改措施。十、負(fù)責(zé)基地設(shè)備資產(chǎn)管理工作。十八、按三干凈：設(shè)備干凈、機房干凈、工作場地干凈，四不漏：不漏電、不漏油、不漏水、水漏氣，五良好：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬。六、熟悉綜合維修專業(yè)設(shè)備操作、維修保養(yǎng)規(guī)程，遵守操作程序。二十、定期作出各類設(shè)備運行狀況分析報告，提出整改方案；二十一、負(fù)責(zé)設(shè)備工程的實施、管理、驗收全過程。十二、編制培訓(xùn)計劃，定期對部門人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高技術(shù)水平，把設(shè)備部建設(shè)成為一支高素質(zhì)、高技術(shù)水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍。，了解員工動態(tài)，發(fā)現(xiàn)不良傾向，及時糾正。十四、接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù)。七、負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。（十三）餐廳收銀崗位職責(zé) 一、當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準(zhǔn)備，確保設(shè)備正常運作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。十六、如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒隨身物品。八、餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。二十、每天堅持統(tǒng)計營業(yè)收入，注意觀察比較，提出良好的建議，以便贏得回頭客。十二、帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、適當(dāng)和清潔。四、促進(jìn)銷售，適時向客人提出各種建議，利用純熟的銷售技巧做好推銷，擴(kuò)大餐飲銷售。十二、按保潔內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)做好定期保潔工作。六、積極參加衛(wèi)生突擊工作。十、注意個人衛(wèi)生，不準(zhǔn)穿背心、拖鞋、嚴(yán)禁抽煙、吐痰。二、協(xié)助廚師安排做好洗菜、配菜、蒸飯。四、節(jié)約水電，用后及時關(guān)閉水、電、節(jié)約洗滌劑，合理使用，避免過量投放，凡洗用物品，要妥善保管，防止丟失，損壞或隨意放置。九、愛護(hù)公物，講究文明公德，樹立和注重自身儀表及服務(wù)形象。（七）后廚廚師崗位職責(zé)一、自覺遵守各項規(guī)章制度，維護(hù)公司形象及利益。七、負(fù)責(zé)崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)與考核工作，定期審查各廚房的原、物料盤存情況。十、定期召開部門例會，傳達(dá)有關(guān)指示，總結(jié)上期工作，聽取匯報，做好內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會布置的工作實施情況，布置下期工作任務(wù)。三、掌握客人需求變化、客源狀況及市場需求變化，開展促銷活動，與各餐廳領(lǐng)班、廚師長商定特殊食品和特殊菜式的推銷活動，做好組織工作。十七、保持前臺整齊，清潔，有秩序，設(shè)備無塵，所有辦公用品排列有序。十一、正確使用各種設(shè)備，做好設(shè)備的日常保養(yǎng)工作，設(shè)備出現(xiàn)問題及時通知維修人員及上級領(lǐng)導(dǎo)保證正常使用。三、掌握住客動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)，為客人辦理換房，調(diào)整房價等情況，并跟蹤預(yù)離房間狀態(tài)。八、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。二十、完成基地經(jīng)理安排的其他工作。十二、檢查消防器具，做好防火、防盜等安全工作。四、定期核算各種物品的消耗量，嚴(yán)格控制日常用品的損耗，減少浪費。二十、按時參加公司組織的各種會議，完成下達(dá)的各項任務(wù)。十二、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、程序并組織實施，要求精益求精，不斷提高管理水平。四、提出有助于提高基地經(jīng)營管理的合理化建議。、臉盆、水桶統(tǒng)一置于指定位置。、地面和宿舍外圍走道等公共區(qū)域進(jìn)行清潔并清理垃圾。，特殊情況需臨時留宿的，須報行政人事助理或基地經(jīng)理批準(zhǔn)。，相關(guān)盤點人都應(yīng)及時簽字確認(rèn)，庫管員再整理、形成《物資盤點報表》，對于任何原因引起的盤盈盤虧，進(jìn)行透徹分析、加注原因后連同盤點表如實上報。，核準(zhǔn)入庫的，及時對比進(jìn)購單價情況，填寫《入庫單》，輸入數(shù)量、單價應(yīng)準(zhǔn)確，計量單位應(yīng)恰當(dāng)、盡可能細(xì)小化。，無關(guān)聯(lián)人員不得擅自跨范圍領(lǐng)取物資，做到所有發(fā)放/領(lǐng)取的物資都用于本基地各項生產(chǎn)經(jīng)營活動中，庫管員有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督控制。庫管員在出庫時須堅持一盤底，二核對，三發(fā)料，四減數(shù)的原則。 、貶值、報廢、盤盈、盤虧等，庫管員應(yīng)及時報告主管，分析原因，查明責(zé)任，按規(guī)定辦理報批手續(xù)。，應(yīng)先入待驗區(qū)，未經(jīng)檢驗合格不準(zhǔn)進(jìn)入貨位。，尤其是面對異地或是信譽不確定的商家，采購人員須防患于未然，避免不法侵害，支付貨款前，做到跟進(jìn)有效防范措施：先全面驗證對方資質(zhì)，再對可能出現(xiàn)的不利因素在合同中予以明確約定，按規(guī)與對方簽訂有效合同。，或是無人上班時間段，嚴(yán)禁私開庫