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有機大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目可行性研究報告(完整版)

2025-06-03 04:08上一頁面

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【正文】 ,強化技術(shù)推廣,必將大力推動無公害優(yōu)質(zhì)有機大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。二是注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和效益已成為廣大干群的共識。其技術(shù)力量和技術(shù)水平在國內(nèi)行業(yè)處于領(lǐng)導(dǎo)先進水平。第三,水稻產(chǎn)業(yè)是我縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),某縣種植歷史悠久,經(jīng)驗豐富。對大宗農(nóng)副產(chǎn)品進行加工增值,是解決農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)不增收的唯一出路。我縣優(yōu)質(zhì)稻和特色水稻種植面積經(jīng)濟效益低,影響農(nóng)民種糧積極性和水田區(qū)經(jīng)濟發(fā)展,影響全縣糧食安全和經(jīng)濟發(fā)展。農(nóng)民要致富,企業(yè)要發(fā)展,必須要擴大優(yōu)質(zhì)水稻種植規(guī)模和加工能力,單靠合作社的資金實力來發(fā)展綠色有機大米產(chǎn)業(yè)是杯水車薪,沒有國家的扶持是不行的。二是建立了無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植技術(shù)服務(wù)體系。(3)經(jīng)濟效益:建設(shè)8萬畝無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻生產(chǎn)基地,平均每噸稻谷售價3000元,農(nóng)民可獲純利8000萬元。在稻谷資源綜合利用方面,加快稻谷加工副產(chǎn)品綜合利用關(guān)鍵技術(shù)開發(fā),深度利用米糠和稻殼資源,與利用米糠開發(fā)米糖多糖、膳食纖維、米糠蛋白等食品或開發(fā)日化、醫(yī)藥產(chǎn)品,利用稻殼發(fā)電和生產(chǎn)環(huán)保紙杯、包裝材料、脫色劑、硅膠、耐火材料等企業(yè)共同開發(fā)。隨著全球人口的不斷增長和人們對大米及大米制品需求的多樣化,全球?qū)Υ竺椎男枨罅吭黾?,世界大米貿(mào)易量也將不斷增長。稻谷是中國最主要的糧食品種,其產(chǎn)量占全部糧食產(chǎn)量的40%左右。三是引進國內(nèi)外先進的稻米加工技術(shù)、工藝和設(shè)備,提高稻米加工技術(shù)水平和大米產(chǎn)品的質(zhì)量檔次,增加產(chǎn)品附加值,提高稻米加工的經(jīng)濟效益;四是改建、擴建企業(yè)稻米加工設(shè)施,增加庫容和生產(chǎn)能力,保證農(nóng)戶稻谷的收購加工。(二)項目內(nèi)容本項目依托得天獨厚的寒地黑土和天然泥河水庫優(yōu)勢,(黑龍江泥河水庫蓄水面積44平方公里,)。42′─126176。優(yōu)質(zhì)水稻種植產(chǎn)業(yè)對增加農(nóng)民收入,調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟具有很大的促進作用,進行有機大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā),對于提升我縣水稻種植業(yè)的發(fā)展具有巨大的推動作用。    某縣位于北緯46176。隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平不斷提高,有機大米日益受到人們的重視和歡迎,是省、市、縣關(guān)于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品加工升級的要求,是增加農(nóng)民收入,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑,有利于打破國際貿(mào)易“綠色堡壘”擴大產(chǎn)品出口,滿足人民生活需要。大米淡青如玉、晶瑩剔透、聞之沁人心脾、食之清香適口,因其膠原蛋白和維生素E含量高,煮粥漿汁如乳、蒸飯油亮溢香,柔而不粘,質(zhì)地適中,飯味清香適口,冷卻后不回生。(四)項目的技術(shù)水平本項目的技術(shù)水平達到國內(nèi)先進水平,其理由:一是在無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻生產(chǎn)基地建設(shè)上,采用國家推廣的無公害農(nóng)產(chǎn)品種植技術(shù),引進優(yōu)質(zhì)水稻新品種。國內(nèi)大米消費趨勢隨著人民生活水平的提高,對優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。我們在大米深加工方面:重點發(fā)展精制米加工和轉(zhuǎn)化技術(shù)與裝備,提高優(yōu)質(zhì)米比重和深加工比重。我國糧食的供需將長期處于緊平衡狀態(tài),保障糧食安全面臨嚴峻挑戰(zhàn)。此外,某縣委、縣政府為了加快某縣無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻產(chǎn)業(yè)化進程,為促進優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展,縣委、縣政府堅持從強化領(lǐng)導(dǎo),健全機制抓起,夯實部門責(zé)任,以強有力的措施為優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。(八)申請專項資金的必要性某縣長江鄉(xiāng)某水稻專業(yè)種植合作社是某縣目前規(guī)模最大、規(guī)?;藴驶潭茸罡叩乃痉N植合作社。利用優(yōu)勢資源發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的顯著標志,也是振興水田區(qū)經(jīng)濟的客觀要求。糧食生產(chǎn)受自然條件、自然環(huán)境和市場的制約非常大。(九)本項目實施項目的優(yōu)勢和風(fēng)險(1)項目申請單位優(yōu)勢:通過調(diào)查研究和科學(xué)分析認為:新建該項目具備了九項優(yōu)勢:第一,綠色有機大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策,是中央及國務(wù)院在“十二五”期間重點鼓勵發(fā)展的農(nóng)業(yè)及加工業(yè)產(chǎn)業(yè),這種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,對解決三農(nóng)問題具有十分重要的作用。第五,某縣長江鄉(xiāng)、蘭河鄉(xiāng)等屬于水稻種植區(qū)域,通過“十二五規(guī)劃”及之后的生產(chǎn)發(fā)展,某縣將成為全省最重要的有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。第九,該項目申請單位法人代表xx同志,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理工作20多年,對國家各項政策法規(guī),企業(yè)生產(chǎn)、管理、市場營銷等工作經(jīng)驗豐富,綜合素質(zhì)優(yōu)秀,是承擔(dān)該項目建設(shè)的最佳法人代表。四是技術(shù)服務(wù)體系健全;合作社特聘請某縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心原主任、高級農(nóng)藝師劉國園老師,某縣二輕局原局長、高級經(jīng)濟師顧夢老師,原某縣農(nóng)工部部長、泥河水庫管理處處長、高級經(jīng)濟師王祿老師,某縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長凌學(xué)等組成科技攻關(guān)領(lǐng)導(dǎo)小組,進行科技指導(dǎo)和新產(chǎn)品研發(fā)。某縣位于北緯46176。項目建成達產(chǎn)達效后,實現(xiàn)工業(yè)增加值3835萬元。⑤綠色有機大米產(chǎn)品農(nóng)藥殘留符合國家標準。無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地達到10萬畝,農(nóng)民獲純利6000萬元,農(nóng)民多增收1650萬元,(每畝比常規(guī)雜交稻多增收165元計算)以此促進全縣種糧的積極性。他善于鉆研、勤奮好學(xué),以精湛的技術(shù)、豐富的實踐經(jīng)驗、較高的理論水平贏得了同行的稱贊,他厚道誠實守信,深受群眾的愛戴和客戶贊譽,為企業(yè)的發(fā)展壯大奠定了堅實的基礎(chǔ)。統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)品種。合作社自己研制綠色有機肥,同時在國家工商局注冊了自己的品牌“河順”牌大米和雜糧,并正在通過國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局QS質(zhì)量認證和國家有機米認證中心認證,已經(jīng)委托綏化鑫萬源米業(yè)有限公司生產(chǎn)。供銷科負責(zé)原料購進,產(chǎn)品銷售,財務(wù)科負責(zé)帳務(wù)、資金管理、統(tǒng)計、報表。①基本原理無公害有機大米生產(chǎn)技術(shù),既包括栽培技術(shù),也包括加工技術(shù),在栽培技術(shù)環(huán)節(jié)上,我們已經(jīng)摸索出了一套栽培技術(shù),如選用良種、旱育稀植或兩段育秧、平衡施肥、無害化病蟲防治、科學(xué)的水肥管理、適宜的收曬貯藏技術(shù)等,都是行之有效的。溫度對淀粉合成的影響很大程度上反映在食味,蛋白質(zhì)含量過高的稻米,色澤較差,食味不佳。無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植區(qū)域應(yīng)選擇土壤肥沃、通透性好、富含硒元素、周邊沒有污染原(各種排污企業(yè))、雜草少、無病源、灌溉水源清潔方便的田塊種植,充分創(chuàng)造綠色有機大米生產(chǎn)的最佳生長環(huán)境。水稻生育后期光照不足,光合作用減弱,碳水化合物合成受到抑制,往往籽粒充實不良,青米增多。堅持以預(yù)防為主,經(jīng)常性使用無污染、無殘留的驅(qū)蟲藥劑、中藥制劑防止病蟲害的傳播和侵染。有機水稻農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、科技特派員辦公室設(shè)在科技局,在本項目實施中能承擔(dān)技術(shù)培訓(xùn)、有機水稻種植監(jiān)督和協(xié)調(diào)各種關(guān)系,能從財務(wù)、人力上保證科技項目實施。(四)項目國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀,存在的主要問題及近期發(fā)展趨勢。水稻保優(yōu)栽培指保持優(yōu)質(zhì)水稻品種優(yōu)質(zhì)特性的栽培技術(shù)。2010年經(jīng)過國家、省權(quán)威部門不定期抽樣化驗檢測,稻米產(chǎn)品各項指標均達到了國家綠色有機大米標準,項目申請單位生產(chǎn)的“河順”牌有機大米獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心有機農(nóng)產(chǎn)品證書。本公司所產(chǎn)大米市場占有率是極少一部分,供應(yīng)各個高端市場和部隊、機關(guān)食堂等單位就可常年運轉(zhuǎn)。由此可見,項目申請單位具有的得獨厚生產(chǎn)綠色有機大米產(chǎn)品的條件,所生產(chǎn)的綠色含硒有機大米產(chǎn)品具有很強的國內(nèi)外市場競爭力。2011年9月至11月進行設(shè)備安裝調(diào)試,2011年11月進行投產(chǎn)運行,在項目建設(shè)期間,實行項目建設(shè)和生產(chǎn)兩不誤,既完成了訂單稻谷的收購、加工,又為企業(yè)增加了造血功能,促進企業(yè)做大做強,不斷發(fā)展壯大。選擇生態(tài)環(huán)境相對較好,大氣環(huán)境質(zhì)量、土壤含硒、環(huán)境質(zhì)量和農(nóng)田灌溉水質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求的地點建立生產(chǎn)基地,并在生產(chǎn)條件好、灌排方便、集中連片的地點進行規(guī)模種植,以便于統(tǒng)一生產(chǎn)管理,確保有機大米品質(zhì);②品種確定。三是合理運籌肥料。一要適期收獲,在90%稻谷充分成熟時收割,過早稻谷成熟度低、色米多,過遲稻米堊白增加;二要機械收脫。使整個生產(chǎn)工藝具有產(chǎn)量合適,工藝路線完備、靈活、適應(yīng)性強,設(shè)備性能可靠、實用,大米質(zhì)量穩(wěn)定,工藝指標先進,滿足環(huán)保要求。將原料區(qū)和易污染區(qū)集中在L形的一條邊上,中間為加工區(qū),在L形另一邊的最終端為成品保管倉,成品保管倉沒有生產(chǎn)人員進行操作,只有搬運工人和保管人員,確保土建設(shè)計符合HACCP標準,確保大米加工生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品安全衛(wèi)生。在原料庫與車間相接處設(shè)有下糧口,稻谷通過下糧口進入加工車間,通過提升之后,由初清篩對混入糧食中的大雜質(zhì)進行清理,然后進入振動清理篩除去比稻谷偏大的中型雜質(zhì)或異品種糧及比稻谷小的細雜,并通過吸風(fēng)道將初清時沒除盡的輕雜清理掉,然后再通過去石機除去石子,干凈的凈稻谷進入車間的凈谷倉,倉容8噸,可以滿足生產(chǎn)線1小時的正常生產(chǎn)。第三道砂鐵輥米機非常適合秈米的碾白,可以減少碎米的產(chǎn)生。E、拋光色選部分色選拋光工藝設(shè)計為2道拋光機分別布置在色選機2端,經(jīng)分級后的大米進入第一道拋光機拋光后進入色選機去除異色粒,一次選不良品進二次選處理,二次選良品回一次選部分,不良品去打包處理。打包產(chǎn)量為:5t/h大米。J、工藝特點1)本工藝以加工秈米為主,可以兼顧加工粳米的生產(chǎn)線。按照綠色有機大米國家標準,所加工的稻谷源于無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地。噪音治理為盡可能的降低車間噪音,我們采取了以下措施:①設(shè)計中盡可能選用國內(nèi)最優(yōu)秀的、工藝性能好、噪音低的設(shè)備。二、經(jīng)濟效益分析詳見下表:經(jīng)濟效益測算表序號項  目數(shù)量單價(元)金額(萬元)備  注一產(chǎn)品銷售收入1綠色有機大米30000噸56002碎 米1800噸26003油 糠1800噸19804稻 糠4800噸800 稻 殼 6600噸260二產(chǎn)品生產(chǎn)銷售成本1稻谷原料45000噸3100.按出米率67%計算2電 費150萬度11以特級米噸耗電50度計3包 裝300萬條以10kg包裝袋計4工人工資30000噸5設(shè)備維修6銷售費用1%7財務(wù)費用%貸款1500萬元8管理費用管理人員10人9折  舊三銷售稅金及附加2%四利潤總額五所得稅六純利潤通過以上分析,本項目產(chǎn)品:,(谷殼粉碎后的細糠)。同時還提高了水稻產(chǎn)區(qū)稻米的市場競爭力和產(chǎn)品附加值,繼而增加了農(nóng)民和企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)濟效益,促進了企業(yè)的發(fā)展,維護了社會的穩(wěn)定。在無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植技術(shù)上,國家制定了標準和技術(shù)操作規(guī)程,經(jīng)過廣大農(nóng)技人員與項目區(qū)內(nèi)的農(nóng)民培訓(xùn),無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植技術(shù)得到了普及,加上綠色有機大米龍頭企業(yè),不斷引進先進設(shè)備和革新加工技術(shù),綠色有機大米取得了國家的認證。隨著人們生活水平的不斷提高,吃少吃好綠色產(chǎn)品成為人們的消費主流,大米是中國人的主食,普通大米的市場越來越窄,綠色有機大米越來越受人們青睞,生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)富硒大米是市場消費的需要。某水稻種植專業(yè)合作社是專門從事無公害有機大米種植加工的企業(yè),也是某縣規(guī)模最大,經(jīng)濟效益高的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。項目投資預(yù)算符合產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)實際和設(shè)計標準,大米生產(chǎn)企業(yè)前期投入了大量資金,進行固定資產(chǎn)投產(chǎn)和產(chǎn)品開發(fā),項目信貸資金已落實,流動資金只按企業(yè)所需計算,無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地建設(shè)流動資金以農(nóng)戶自籌為主,既減輕企業(yè)投。二、可行性研究報告編制者姓名、年齡、學(xué)歷、所學(xué)專業(yè)、工作單位、職務(wù)、職稱。三、規(guī)避風(fēng)險的主要措施本項目風(fēng)險主要是無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地建設(shè)方面,為此對于將風(fēng)險降到最低程度,應(yīng)采取以下措施:組織措施:公司決定設(shè)立專職無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地建設(shè)技術(shù)負責(zé)人,配備5-10人的水稻栽培技術(shù)人員,積極配合縣級無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組工作,采取組建中介經(jīng)濟合作社或?qū)I(yè)協(xié)會,與中介組織簽訂產(chǎn)銷合同,中介組織再與農(nóng)戶簽訂訂單種植協(xié)議,并負責(zé)栽培中一系列(尤其是田管中的病蟲害防治工作)技術(shù)指導(dǎo),確保達產(chǎn)達效。二、市場風(fēng)險分析據(jù)有關(guān)專家分析:21世紀是硒的世紀,隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人們消費水平的提高,人們對優(yōu)質(zhì)稻米的需求日益增長。可以促進地方財政增長,本項目實施后延長了產(chǎn)業(yè)鏈,帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,可增加各種稅收收入。本項目在創(chuàng)新項目專項資金資助內(nèi),累計實現(xiàn)銷售收入18180萬元,經(jīng)濟效益十分可觀。③對噪音大的空氣壓縮機采用隔音室隔音。四、營銷方案利用本公司“河順”牌有機大米品牌優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,鞏固已建立的營銷網(wǎng)點,再建立20個營銷網(wǎng)點,銷售覆蓋黑龍江省的十三地市、并打入北京、廣州、上海等地市場,擴大銷售覆蓋面,為項目建設(shè)提供強有力的支撐。3)物流流動順暢,滿足HACCP標準的物流流動的要求。%。經(jīng)拋光色選后的大米進通過一臺白米分級篩分離出拋光時產(chǎn)生的糠團和小碎米,然后通過磁選進入打包倉,經(jīng)過這樣的工序,確保了成品的質(zhì)量達到大米的質(zhì)量標準。四道米機組合的工藝主要是提高生產(chǎn)線加工的適應(yīng)性,使生產(chǎn)線不但可以加工長粒米,也可以加工短粒米。清理產(chǎn)量為:7t/h 稻谷。大米加工車間分稻谷清理區(qū)和碾米及產(chǎn)品處理區(qū),采用三層平臺式結(jié)構(gòu),加工區(qū)后面為輔助車間,主要用于收集除塵下腳及米糠,L形的交叉角部分為稻殼存放倉,倉下布置2臺稻殼粉碎機可以粉碎稻殼。車間基本采用平臺式結(jié)構(gòu),設(shè)備布置在主平臺上,設(shè)備上方另建一輔助平臺安放緩沖倉斗和進行提升機機頭維修。(二)綠色有機大米生產(chǎn)線技術(shù)路線及工藝設(shè)計方案生產(chǎn)規(guī)模:日加工稻谷150噸的生產(chǎn)線?;Y肥與穗粒肥比例6:4,基肥在干耕整地時施下,然后上水耙平,分蘗肥追施時間不遲于栽后20天,葉齡一般不大于10葉,穗肥常規(guī)露尖時施用,大力推廣“專用有機復(fù)合肥”,抽穗時結(jié)合病蟲防治進行肥藥混噴。有機大米品種選用具有特殊香味,對硒元素吸收好的優(yōu)質(zhì)品種。同時公司還開發(fā)了北京某軍區(qū)后勤部,北京某機關(guān)食堂、黑龍江省政府機關(guān)食堂等高端消費群體。2011年計劃完成8萬畝無公害優(yōu)質(zhì)有機水稻種植基地建設(shè),引進日本佐竹先進的稻米加工設(shè)備,擴改建廠房、設(shè)施,吸收2600戶成員個加入有機水稻種植合作社,實施訂單生產(chǎn),選派10名技術(shù)工人到佐竹(無錫)機械有限公司進行培訓(xùn)。一是品質(zhì)要改良,營養(yǎng)要豐富,口味要好;二是拒絕使用食品添加劑、防腐劑、抗氧化劑、人工合成色素;三是對農(nóng)藥殘留污染、重金屬污染、細菌超標的恐懼;四是對外觀包裝的刻意要求,因此,全國2
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