中職酒店管理專業(yè)調(diào)查研究報告(完整版)
【正文】 職業(yè)意識。您認為酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)能力是：（1）從業(yè)知識及道德91%（2）了解操作流程。圖1 酒店管理從業(yè)人員學(xué)歷分布圖職稱及技術(shù)等級工結(jié)構(gòu)分析我?！熬频攴?wù)與管理”專業(yè)的學(xué)生在校期間應(yīng)取得以下證書：勞動和社會保障部門四級餐廳服務(wù)員證書二選一勞動和社會保障部門四級會務(wù)接待服務(wù)員勞動和社會保障部門四級客房服務(wù)員證書勞動和社會保障部門信息技術(shù)初級證書語言文字工作委員會普通話二級乙等證書四級餐廳服務(wù)員、四級會務(wù)接待服務(wù)員及四級客房服務(wù)員證書的學(xué)習(xí)考核及目的是通過考證的形式，了解該崗位操作程序，掌握操作技能，具備酒店行業(yè)一線基層的崗位技能要求。D、前臺：有很強的語言能力，能用第二、第三語言與客人進行必要的溝通；對門市銷售知識有一定的了解，并能運用到接待服務(wù)中。了解酒店專業(yè)中職畢業(yè)生選擇企業(yè)就業(yè)的要求。 完美WORD格式資料 中職酒店管理專業(yè)調(diào)研報告為了加速某經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，實現(xiàn)中原經(jīng)濟崛起，滿足社會對技術(shù)性應(yīng)用型的需求，進一步推動中等職業(yè)教育體制改革，我們這次培訓(xùn)結(jié)合實際情況，擬對酒店管理專業(yè)進行改革。了解企業(yè)對于學(xué)校課程安排的要求及建議，提出課程改革建議。E、行李員：有較好的語言溝通能力，英語或日語能與客人進行簡單交流。信息技術(shù)初級證書的考核是使學(xué)生掌握現(xiàn)代社會所必需的計算機操作基本技能，為學(xué)生在信息社會中的競爭能力的提高打下基礎(chǔ)。64%（3）操作技能及應(yīng)變能力。圖2 酒店對中職畢業(yè)生的存在的主要問題及建議三、現(xiàn)代酒店對中職畢業(yè)生的人才需求狀況 現(xiàn)代酒店對旅游專業(yè)中職畢業(yè)生有很大需求酒店行業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，提供了大量的就業(yè)崗位，加之酒店行業(yè)的進入門檻較低，中等職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生是酒店員工的重要來源。在學(xué)歷普遍高層次下的今天，普通高校大學(xué)生和高職院校畢業(yè)生給中職畢業(yè)生的就業(yè)無疑帶來了很大的壓力，但正是這樣文憑稍高的大學(xué)生們“高不成、低不就”的擇業(yè)觀，造就了中職畢業(yè)生能在夾縫中求得生存。校企合作大有作為教師不但能教學(xué)，而且要有一定的實踐
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