x酒店規(guī)范計(jì)劃財(cái)務(wù)篇-采購部(完整版)
【正文】 9．完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2．參與大宗商品及國(guó)外進(jìn)口貨物訂貨的業(yè)務(wù)洽談并檢查合同執(zhí)行情況。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 1 頁 共 7 頁 采購部 第一節(jié) 部門概述及組織結(jié)構(gòu) 一、概述 采購部是負(fù)責(zé)酒店采購工作的職能部門。 3．指導(dǎo)下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能。 10．接受總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)及成本控制部經(jīng)理的監(jiān)督。 二、采購主管 直接上級(jí)：采購經(jīng)理 直接下屬：采購員 崗位職責(zé) 1．編制每旬市場(chǎng)價(jià)格表，掌握新的產(chǎn)品供應(yīng)來源和季節(jié)性產(chǎn)品資料，及時(shí)提供給上司參考。 9．配合倉庫對(duì)物品進(jìn)行驗(yàn)收，確保物品符合申購要求。 特殊要求：熟悉采購程序和采購內(nèi)容。 8．做好每天現(xiàn)金或支票采購的報(bào)銷工作和結(jié)算工作。 特殊要求：對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，勇于克服困難。 8．協(xié)助經(jīng)理落實(shí)有關(guān)進(jìn)口貨物的書面申報(bào)工作。 特殊要求：熟悉采購程序和各個(gè)采購環(huán)節(jié)；有很好的文字表達(dá)能力；會(huì)使用電腦。 b)干貨 采購、食品單 干貨的采購 (食品單 )和食品采購程序一樣，每周采購一次，食品單的一份由食品庫保存，其他兩份分別送到采購部和收貨部。 g)服務(wù)合同 服務(wù)項(xiàng)目 (修理和維修 )，先由工程部寫出報(bào)告 (備忘錄 )，在報(bào)告中應(yīng)寫明服務(wù)的性質(zhì)，原因以及服務(wù)的規(guī)格，申請(qǐng)服務(wù)的備忘錄送到采購部以獲取 3 個(gè)不同的報(bào)價(jià)，并填寫在備忘錄上，然后再送到總經(jīng)理處報(bào)批，批準(zhǔn)后，采購部要填寫采 購單，和申請(qǐng)備忘錄一起送到計(jì)財(cái)部和總經(jīng)理處最后審批。 2． PO 單在總結(jié)理簽字后，方可訂貨。 PR 單和 RO單程序相同。 5．蔬菜、水果、鮮肉類、鮮禽類每周報(bào)價(jià)一次。 7．根據(jù)酒店臨時(shí)出現(xiàn)的特殊情況，急活急辦。 財(cái)務(wù)總監(jiān) 總經(jīng)理 業(yè)主財(cái)務(wù) 申領(lǐng)部門 PR 采購部 PR 采購員 PR 返回采購部 PR 申領(lǐng)部門 PR+PO 采購部 PR+PO 總辦 PR 財(cái)務(wù)部 PR 財(cái)務(wù) PR+PO 總辦 PR+PO 采購部 PR+PO 中國(guó)最大的管理資源中心 第 7 頁 共 7 頁 4．所購物品單價(jià)金額超過 20xx 元，要申報(bào)業(yè)主財(cái)務(wù)部門批準(zhǔn)。 4．需外出購物時(shí)，填寫派車單。 1．采購單 (PR單 )流程圖 采購單 (PR單 )流程圖 如需做 PO位 2天 不需做 PO為 1天 1 天 收到的當(dāng)天簽批完 最晚第 2 天晨會(huì)前完成 2．訂購單 (P0單 )流程圖
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1