【正文】 具：水盂300ml115盛茶用具：茶荷116備茶用具：茶葉罐20克裝117裝飾茶藝器皿配套118輔助用具：茶道組119輔助用具：杯墊320輔助用具：壺墊121輔助用具：茶濾架122輔助用具：茶巾123音響設(shè)備2. 競賽項(xiàng)目所用主要茶葉清單序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注1綠茶一級(jí)5kg2紅茶一級(jí)5kg3烏龍茶一級(jí)5kg注：各表中所列為每隊(duì)選手使用設(shè)備清單十、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)1．指定茶藝競技評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)項(xiàng)目分值(%)要求和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)扣分點(diǎn)1禮儀儀表儀容25分5發(fā)型、服飾與茶藝表演類型相協(xié)調(diào)。7. 參賽選手應(yīng)遵守競賽規(guī)則，遵守賽場紀(jì)律，服從大賽組委會(huì)的指揮和安排，愛護(hù)競賽場地的設(shè)備和器材。在資格審查中一旦發(fā)現(xiàn)問題，將取消其報(bào)名資格；在競賽過程中發(fā)現(xiàn)問題，將取消其競賽資格；在競賽后發(fā)現(xiàn)問題，將取消其競賽成績，收回獲獎(jiǎng)證書。解讀茶藝競技環(huán)節(jié)是將視頻以DVD光盤形式于抽簽的同時(shí)現(xiàn)場交予大賽組委會(huì)并做好密封工作，組委會(huì)將組織評(píng)委匿名評(píng)審，評(píng)委從視頻立意、主題、視覺效果、聲音效果、時(shí)間等幾方面綜合評(píng)比，具體詳見解讀茶藝競技評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，占總成績15%。比賽時(shí)間不少于8分鐘，不超過10分鐘，占總成績的35%。創(chuàng)新茶藝環(huán)節(jié)由參賽團(tuán)隊(duì)4名選手共同合作完成，評(píng)委當(dāng)場打分。將視頻以DVD光盤形式于抽簽的同時(shí)現(xiàn)場交予大賽組委會(huì)并做好密封工作，交予評(píng)委，占總成績15%。指定茶藝競技分為綠茶指定茶藝、紅茶指定茶藝、烏龍茶指定茶藝三個(gè)評(píng)比大組，三名選手指定茶藝的平均成績作為該團(tuán)隊(duì)指定茶藝競技的成績。提升高職院校學(xué)生的綜合素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)合作精神，展示高職學(xué)生的創(chuàng)新能力；通過技能競賽，積極推進(jìn)高職院校與企業(yè)深入合作，探索培養(yǎng)茶藝高技能人才的新途徑和新方法。綠茶指定茶藝競技步驟：備具—備水—布具—賞茶—潤杯—置茶—浸潤泡—搖香—沖泡—奉茶—收具。比賽時(shí)間不少于10分鐘，不超過15分鐘（民族茶藝、宗教茶道等可適當(dāng)延長至20分鐘，需提前報(bào)備大賽組委會(huì)），創(chuàng)新茶藝表演成績占總成績的46%。參賽選手經(jīng)組委會(huì)確認(rèn)后原則上不得變更。1. 指定茶藝競技環(huán)節(jié)（占總成績的35%）從團(tuán)隊(duì)4名選手中隨機(jī)抽取3名選手分別參加綠茶指定茶藝競技、紅茶指定茶藝競技、烏龍茶指定茶藝競技。創(chuàng)新茶藝表演完畢后，選手就有關(guān)泡茶的技術(shù)和泡茶的禮儀、傳統(tǒng)文化方面回答4道問題，評(píng)委點(diǎn)評(píng)。視頻內(nèi)容不能包括企業(yè)廣告性內(nèi)容，也不得透露學(xué)校相關(guān)信息。若因選手因素造成設(shè)備故障或損壞，無法進(jìn)行比賽，裁判長有權(quán)終止該隊(duì)比賽；若因非選手個(gè)人因素造成設(shè)備故障的，由裁判長視具體情況做出裁決。比賽時(shí)每隊(duì)選手占用一個(gè)展示區(qū)作為比賽用臺(tái)，其使用面積為45m2，比賽場地設(shè)有音響設(shè)備、投影設(shè)備、熱水瓶，供選手使用。5．茶藝基本知識(shí)（1）品飲要義； （2）沖泡技巧；（3）茶席布置； （4）茶藝禮儀。頭發(fā)亂扣1分。未行禮扣2分。茶具取用后未能復(fù)位，扣1分。杯具翻倒扣2分。其它不規(guī)范因素扣分。5茶水比適量，用水量一致。2．創(chuàng)新茶藝競技評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)項(xiàng)目分值(%)要求和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)扣分點(diǎn)細(xì)則1創(chuàng)新25分10主題立意新穎，有原創(chuàng)性；意境高雅、深遠(yuǎn)。缺乏新意，扣23分。良好：泡茶手法突破傳統(tǒng)，更能泡出茶的品質(zhì)特征，有襯托主題的音樂和服飾。動(dòng)作不連貫扣2分。配合不夠默契，扣2分。能表達(dá)出茶色、香、味其二者，扣3分。講解欠藝術(shù)表達(dá)力，扣1分。缺乏高雅意境，平淡乏味，扣6分。主題缺乏鮮明，無法很好詮釋中華茶藝衍射文化內(nèi)涵，扣20分。整個(gè)作品看起來和諧，主題突出。色彩與主題不一致，扣2分。十一、評(píng)分方法競賽評(píng)分嚴(yán)格按照公平、公正、公開的原則。在競賽過程中，參賽選手如有不服從裁判判決、擾亂賽場秩序、舞弊等不文明行為，由裁判長按照規(guī)定扣減相應(yīng)分?jǐn)?shù)，情節(jié)嚴(yán)重的取消競賽資格，競賽成績記0分。（4）茶湯質(zhì)量：要求茶湯溫度適宜，湯色透亮均勻，滋味鮮醇爽口，香高持久，葉底完美，符合所泡茶類要求。（4）茶湯質(zhì)量：茶湯溫度適宜，茶量水量適中，茶湯色、香、味俱全，要求最充分表達(dá)茶的質(zhì)量。（8）回答問題：選手就有關(guān)泡茶的技術(shù)和泡茶的禮儀、傳統(tǒng)文化方面回答4道問題，評(píng)委點(diǎn)評(píng)。分值：40分。團(tuán)隊(duì)總成績相同的情況下，以創(chuàng)新茶藝競技成績較高者排名在前；在創(chuàng)新茶藝競技成績依然相同的情況下，則以指定茶藝競技成績較高者排名在前。，保障參賽及工作人員的人身安全，按照比賽技術(shù)規(guī)范制訂安全操作規(guī)程，參賽選手和工作人員必須按規(guī)程操作，同時(shí)制定突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案，能及時(shí)有效處理大賽期間突發(fā)安全事故。大賽執(zhí)委會(huì)辦公室選派人員參加賽區(qū)仲裁委員會(huì)工作。制作優(yōu)秀選手采訪、優(yōu)秀指導(dǎo)教師采訪、裁判專家點(diǎn)評(píng)和企業(yè)人士采訪視頻資料，突出賽項(xiàng)的技能重點(diǎn)與優(yōu)勢特色。5. 每個(gè)參賽隊(duì)可配領(lǐng)隊(duì)1名，負(fù)責(zé)競賽的協(xié)調(diào)工作。只有等比賽正式開始后，方可進(jìn)行操作。（四） 工作人員須知，聽從賽區(qū)組委會(huì)辦公室指揮調(diào)度。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時(shí)間，總會(huì)看清一些事。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。有時(shí)候覺得自己像個(gè)神經(jīng)病。，認(rèn)真執(zhí)行比賽規(guī)則，嚴(yán)格按照工作程序辦事。6．競賽時(shí)，在收到開賽信號(hào)前不得啟動(dòng)操作，各參賽選手需在抽簽確定的工位上完成相應(yīng)競賽項(xiàng)目，嚴(yán)禁作弊行為。2. 在比賽期間，指導(dǎo)教師不得進(jìn)入競賽場地內(nèi)，發(fā)現(xiàn)違規(guī)取消該隊(duì)參賽資格。十七、競賽須知（一） 參賽隊(duì)須知1．本賽項(xiàng)為團(tuán)體賽，以院校為單位組隊(duì)參賽，不得跨校組隊(duì)。申訴方對(duì)復(fù)議結(jié)果仍有異議，可由?。ㄊ校╊I(lǐng)隊(duì)向賽區(qū)仲裁委員會(huì)提出申訴。對(duì)于比賽內(nèi)容涉及大用電量、易發(fā)生火災(zāi)等情況，明確制度和