【正文】 ；創(chuàng)新茶藝競技的服裝、茶具、茶葉、背景音樂、茶席設計所需用品選手賽前自備；解讀茶藝競技視頻于賽前制作完備（參賽者保證其參賽作品擁有完全的知識產權，并獲得參賽作品中所涉及的人物肖像權使用許可和其它必要的許可，且保證參賽作品不出現任何侵犯他人權益的情形。如評審后，被檢舉參賽作品不符合本規(guī)程要求的，經組委會查證屬實者，取消獲獎資格；如已領取獎項者，主辦方有權追回獎項。因上述侵權而產生的一切法律責任及造成的一切損失均由參賽作者本人承擔。），畫面須高清晰，聲音格式為立體聲，視頻格式為rmvb、avi、mp4，視頻分辨率不低于720576（4:3）或1024576（16:9）。視頻內容不能包括企業(yè)廣告性內容，也不得透露學校相關信息。2. 參賽團隊中每位成員憑參賽證進入賽場。報名者必須符合參賽資格，不得弄虛作假。在資格審查中一旦發(fā)現問題，將取消其報名資格；在競賽過程中發(fā)現問題，將取消其競賽資格；在競賽后發(fā)現問題，將取消其競賽成績，收回獲獎證書。3. 賽前組織參賽團隊領隊抽簽，確定參加指定茶藝競技的選手代表和比賽序號，同時確定創(chuàng)新茶藝競技的比賽的組別和順序；解讀茶藝競技比賽中，賽前參賽團隊制作完好的視頻，以DVD光盤的形式于抽簽的同時現場交予大賽組委會并做好密封工作，組委會將組織評委匿名評審。4. 參賽選手提前30分鐘到達比賽現場報到，比賽開始后不得入場參加比賽，報到時應持本人身份證和學生證，佩戴大賽組委會簽發(fā)的參賽證、胸牌。只有等比賽正式開始后，方可進行操作。5. 比賽期間，參賽選手必須嚴格遵守賽場紀律，除攜帶競賽所需自備用具外，其它一律不得帶入競賽現場，不得在賽場內大聲喧嘩，不得作弊或弄虛作假；同時，必須嚴格遵守操作規(guī)程，確保設備和人身安全，并接受裁判員的監(jiān)督和警示。若因選手因素造成設備故障或損壞，無法進行比賽，裁判長有權終止該隊比賽；若因非選手個人因素造成設備故障的，由裁判長視具體情況做出裁決。6. 比賽終止后，不得再進行任何與比賽有關的操作。選手在競賽過程中不得擅自離開賽場，如有特殊情況，需經裁判人員同意后作特殊處理。7. 參賽選手應遵守競賽規(guī)則，遵守賽場紀律，服從大賽組委會的指揮和安排，愛護競賽場地的設備和器材。8. 賽前一天，各領隊和選手組織參觀設備場地。七、競賽環(huán)境本次競賽在指定比賽賽場進行，比賽地點按三個環(huán)節(jié)（指定茶藝、創(chuàng)新茶藝、解讀茶藝）分別在鄭州旅游職業(yè)學院實訓樓舉行。1. 各比賽場地環(huán)境照明、控溫良好，能提供穩(wěn)定的水、電，并備有供電應急設備和消防設備。2. 每個環(huán)節(jié)考核場地面積約為5080m2，場地內設有相對獨立的茶藝臺/凳，每個茶藝臺按照競賽環(huán)節(jié)要求分為不同展示區(qū)，每個展示區(qū)標明編號。比賽時每隊選手占用一個展示區(qū)作為比賽用臺，其使用面積為45m2，比賽場地設有音響設備、投影設備、熱水瓶，供選手使用。3. 在競賽不被干擾的前提下賽場全面開放，歡迎各界人士沿指定路線、在指定區(qū)域內現場觀賽。八、技術規(guī)范競賽項目的命題結合茶藝師職業(yè)崗位的技能需求，并參照《茶藝師國家職業(yè)標準》（高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級））中相關標準制定。（一）基礎知識1．茶文化基本知識（1）中國用茶的源流； （2）飲茶方法的演變；（3）茶文化的精神； （4）中外飲茶風俗。（1）茶樹基本知識； （2）茶葉種類；（3）名茶及其產地； （4）茶葉品質鑒別知識；（5）茶葉保管方法。3．茶具知識（1）茶具的種類及產地； （2）瓷器茶具（3）紫砂茶具； （4）其他茶具。4．品茗用水知識（1）品茶與用水的關系； （2）品茗用水的分類；（3）品茗用水的選擇方法。5．茶藝基本知識（1）品飲要義； （2）沖泡技巧；（3）茶席布置； （4）茶藝禮儀。6．科學飲茶（1）茶葉主要成分； （2）科學飲茶常識。7．食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生（1）食品與茶葉衛(wèi)生基礎知識；（2）飲食業(yè)食品衛(wèi)生制度。（二）比賽要求競賽內容技能要求相關知識 ⑴能夠介紹主要名優(yōu)茶產地及品質特征⑵能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點⑶能夠介紹紫砂壺主要制作名家及其特色⑷能夠正確選用少數民族茶飲的器具、服飾⑸能夠準備飲茶的器物⑴茶葉品質知識⑵茶葉產地知識⑴能夠掌握各地風味茶飲和少數民族茶飲的操作（3種以上）⑵能夠獨立組織茶藝表演并介紹其文化內涵⑶能夠配制調飲茶（3種以上）1 茶藝表演美學特征知識美學、禮儀、傳統(tǒng)文化⑵地方風味茶飲和少數民族茶飲基本知識九、技術平臺1. 競賽項目所用主要設備清單序號設備名稱規(guī)格型號每組數量1茶藝臺、凳高700長1200寬500（mm）；凳高450mm12茶藝表演臺高700長1200寬600（mm）33盛放茶具：茶盤450300mm14煮水用具：煮水壺800ml，15泡茶用具：紫砂壺150ml16泡茶用具：瓷蓋碗150ml17泡茶用具：玻璃杯300ml38盛湯用具：瓷茶海150ml19盛湯用具：紫砂茶海150ml110過濾用具：茶濾111品茶用具：紫砂聞香杯約25ml312品茶用具：紫砂品茗杯約25ml313品茶用具：陶瓷品茗杯約25ml314盛廢水用具：水盂300ml115盛茶用具：茶荷116備茶用具：茶葉罐20克裝117裝飾茶藝器皿配套118輔助用具：茶道組119輔助用具：杯墊320輔助用具：壺墊121輔助用具：茶濾架122輔助用具：茶巾123音響設備2. 競賽項目所用主要茶葉清單序號名稱規(guī)格數量備注1綠茶一級