中華茶藝技能比賽規(guī)程-全文預(yù)覽
【正文】 分。分值：8分。（7）特色體驗展示環(huán)節(jié)：參加特色體驗茶藝展示，茶席布置特色鮮明、儀表儀容大方；沖泡動作流暢，茶禮呈現(xiàn)到位。（5）解說：有創(chuàng)意，講解口齒清晰婉轉(zhuǎn)，能引導(dǎo)和啟發(fā)觀眾對茶藝的理解，給人以美的享受。（2）茶藝演示：布景、音樂、服飾及茶具協(xié)調(diào)，行茶動作連綿、協(xié)調(diào)并有創(chuàng)新，編程科學(xué)合理、全過程完整、流暢；團隊配合默契，角色分明，銜接自然流暢，表演具有較強藝術(shù)感染力。（5）比賽時間：不低于8分鐘，不超過10分鐘，分值：5分。（3）茶藝演示：動作連綿、輕柔、圓和，程序設(shè)計合理，全過程完整流暢。1. 指定茶藝競技，合計100分，占總成績的35%?？偝煽?分)=指定茶藝競技分數(shù)35% + 創(chuàng)新茶藝競技分數(shù)50% + 解讀茶藝競技分數(shù)15%。以10支參賽隊伍為例，指定茶藝競技每個組每批每種茶類共2名選手同時比賽，5名裁判執(zhí)裁；全部組別批次的比賽在競賽第一天上午完成。播放時間超1min之內(nèi)，扣2分，超12min，扣6分，超2min扣10分。語言、音樂、音響與畫面不協(xié)調(diào)，扣6分。色彩昏暗，扣3分。畫面缺乏唯美、和諧意境，扣4分。一般：主題不夠明確，微視頻所展示的內(nèi)容不能很好論證主題，內(nèi)容雜而亂，思路不清晰，不能突出重點，難理解。視頻中無相對較完整的茶藝展示內(nèi)容，扣6分。一般：能清楚表達一個主題，體現(xiàn)目前精神風貌。優(yōu)秀：符合社會發(fā)展的主旋律，傳播積極向上主基調(diào)。3. 解讀茶藝競技評分標準序號項目分值(%)要求和評分標準扣分點細則1立意20分20立意新穎、深刻，意境高雅、深遠， 富有內(nèi)涵，傳播社會正能量，有藝術(shù)感染性。表演時間超1min之內(nèi)，扣1分，超12min，扣3分，超2min扣5分。講解與表演過程不協(xié)調(diào)，扣2分。茶湯過量或過少扣3分。未能充分表達出茶色、香、味，扣9分。4奉茶姿態(tài)、姿勢自然，言辭恰當。6團隊配合默契，角色分明，銜接自然流暢。杯具翻到扣2分。表演藝術(shù)感染力不強，扣1分。2茶藝表演35分10布景、音樂、服飾及茶具協(xié)調(diào)，表演具有較強藝術(shù)感染力。音樂、服飾有新意，但與主題不相符，扣2分。插花、掛畫等背景布置缺乏創(chuàng)意，扣3分。一般：能清楚表達一個主題，體現(xiàn)目前精神風貌。有原創(chuàng)性，但缺乏文化內(nèi)涵，扣3分。超時2分鐘以上扣5分。茶湯比不合適扣3分。湯色差異明顯扣2分。收具不規(guī)范扣2分。腳步混亂，扣2分。其它不規(guī)范因素扣分。動作不連貫扣3分。泡茶順序顛倒或遺漏一處扣5分，兩處及以上扣910分。茶具配套不齊全，或有多余的茶具，扣2分。手勢中有明顯多余動作，扣2分。10動作、手勢、站立姿勢端正大方。神態(tài)木訥平淡，無交流，扣2分。服飾與茶藝明顯不協(xié)調(diào)扣2分。7．食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生（1）食品與茶葉衛(wèi)生基礎(chǔ)知識；（2）飲食業(yè)食品衛(wèi)生制度。3．茶具知識（1）茶具的種類及產(chǎn)地； （2）瓷器茶具（3）紫砂茶具； （4）其他茶具。八、技術(shù)規(guī)范競賽項目的命題結(jié)合茶藝師職業(yè)崗位的技能需求，并參照《茶藝師國家職業(yè)標準》（高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級））中相關(guān)標準制定。1. 各比賽場地環(huán)境照明、控溫良好，能提供穩(wěn)定的水、電，并備有供電應(yīng)急設(shè)備和消防設(shè)備。選手在競賽過程中不得擅自離開賽場，如有特殊情況，需經(jīng)裁判人員同意后作特殊處理。只有等比賽正式開始后，方可進行操作。報名者必須符合參賽資格，不得弄虛作假。因上述侵權(quán)而產(chǎn)生的一切法律責任及造成的一切損失均由參賽作者本人承擔。3. 解讀茶藝競技環(huán)節(jié)（占總成績的15%）以10分鐘左右的“微電影”形式，解讀中華茶藝精深。比賽時間不少于10分鐘，不超過15分鐘（民族茶藝、宗教茶道等可適當延長至20分鐘，需提前報備大賽組委會），創(chuàng)新茶藝表演成績占總成績的46%。統(tǒng)一茶樣、統(tǒng)一器具、統(tǒng)一主題、統(tǒng)一音樂、統(tǒng)一時間。四人組隊，團隊參賽。指定茶藝環(huán)節(jié)抽簽決定比賽人員和順序，現(xiàn)場完成操作后，評委當場打分。2．以院校為單位組隊參賽，不得跨校組隊。3. 解讀茶藝競技（占總成績的15%）解讀茶藝競技，比賽團隊以10分鐘左右（812分鐘為限）的“微電影”形式，解讀中華茶藝精深。比賽時間不少于8分鐘，不超過10分鐘，占總成績的35%。烏龍茶指定茶藝競技步驟：備具—備水—布具—賞茶—溫壺—置茶—溫潤泡—壺中續(xù)水沖泡—溫盅、品茗杯及聞香杯—倒茶分茶—奉茶—收具。1. 指定茶藝競技（占總成績的35%）從團隊4名選手中隨機抽取3名選手分別參加綠茶指定茶藝競技、紅茶指定茶藝競技、烏龍茶指定茶藝競技。.. . . ..第七屆河南省高職院校技能大賽暨“2014年全國職業(yè)院校技能大賽”高職組河南選拔賽 “中華茶藝技能”賽項規(guī)程一、賽項名稱賽項編號：G079賽項名稱：中華茶藝技能英語翻譯：Tea Ceremony Skills Competition賽項組別：高職賽項歸屬產(chǎn)業(yè)：農(nóng)業(yè)二、競賽目的倡導(dǎo)“茶為國飲”，弘揚中華博大精深的茶文化，將“綠色、健康、和諧”的茶文化精神融入職業(yè)教育人才培養(yǎng)中，引導(dǎo)中華茶藝向科學(xué)、健康的方向發(fā)展。競賽項目的命題結(jié)合茶藝師職業(yè)崗位的技能需求，并參照《茶藝師國家職業(yè)標準》（高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級））中相關(guān)標準制定。紅茶指定茶藝競技步驟：備具—備水—布具—賞茶—溫蓋碗—溫盅及品茗杯—置茶—浸潤泡—搖香—沖泡—倒茶分茶—奉茶—收具。比賽服裝不統(tǒng)一，建議女選手著淺色旗袍，男選手著深色長袍。創(chuàng)新茶藝表演完畢，評委就泡茶技藝有關(guān)的中華茶文化歷史、茶葉種類、茶葉審評、泡茶基本要素、茶藝與音樂、少數(shù)民族飲茶風俗、無我茶會、傳統(tǒng)文化、茶藝禮儀等茶藝理論知識抽題提問，參賽團隊選手現(xiàn)場作答，提問回答時間不超過5分鐘，占總成績
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