【正文】 四、食鹽的多種用途 食鹽的最大用途是食用。 人的血液中約含有0．6～0．9％的食鹽，在這種情況下，心臟才能正常跳動，肌肉才能保持刺激感應(yīng)性。幼兒和青少年身體正在發(fā)育時期，活動多，能量消耗多，食油在體內(nèi)消化吸收后，一部分為身體活動提供能量，一部分則形成細(xì)胞組織。長期不吃油，會導(dǎo)致皮膚干燥、脫屑，毛發(fā)變脆易脫落、影響身體發(fā)育。由于反滲透膜的特有功能，水中粒徑約為無機鹽粒徑1/300的極細(xì)微顆粒也將被濾去，從而使水達到純凈的標(biāo)準(zhǔn)。我們時常能聽到或看到耒自專家們的忠告，而結(jié)論又時常有矛盾。其中，直接飲水是最重要的方式，而常溫下休息時由體表及呼吸蒸發(fā)的水分24小時約為800毫升，腎臟每24小時的排尿量約為1~2毫升。.. . . ..白貓杯生活中的化學(xué)的復(fù)習(xí)資料水是人體不可缺少的成分，有助于血液流動、體溫調(diào)節(jié)、營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收等的正常進行。一般說來，一個健康的成年人每一晝夜大約需要2500毫升的水。這就需要我們進行思考、分析，并根據(jù)具體的情況作出相應(yīng)的選擇。 那么是不是喝純凈水最衛(wèi)生、最有利于健康呢？這就不一定啦！因為一般的水中含有溶于水的各種礦物質(zhì)和微量元素，特別是最常見的鈣、鎂等元素，它們是人體必需經(jīng)常補充的元素。 我們食用的油脂有植物油和動物脂肪兩類。油脂含有腦磷脂，這是青少年正常生長發(fā)育不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，所以青少年對植物性油脂和動物脂肪都是很需要的。人體大量失水時，將同時伴有大量食鹽的損失，醫(yī)生常用皮下或靜脈輸人生理食鹽水（氯化鈉水溶液）的方法進行治療。除此之外，食鹽還是重要的工業(yè)原料，可用于制造純堿、火堿、鹽酸、聚氯乙烯塑料等。 油炸食品時，鍋內(nèi)放點兒鹽，尤其是在炸魚的時候，在魚肉上灑點兒鹽，能防止熱油外濺?？梢姶资侨藗儾豢扇鄙俚氖称分弧? 用醋浸泡生鮮雞蛋至溶解，能治療肝炎等疾病。 在魚類不新鮮的情況下，加醋烹調(diào)不僅可以解除腥味，而且可以消滅有害細(xì)菌。 用醋沖洗熱水瓶，可以除去水垢。維生素A是眼睛中視紫質(zhì)的原料，也是皮膚組織必需的材料，人缺少它會得干眼病、夜盲癥等。它的生理功能是能增進食欲，維持神經(jīng)正?；顒拥?，缺少它會得腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。成年人每天應(yīng)攝人2～4mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。人體每天約需12微克，人在一般情況下不會缺少。 (4)維生素D:維生素D于1926年由化學(xué)家卡爾首先從魚肝油中提取。1960年我國已能大量生產(chǎn)。維生素K化掌性質(zhì)較穩(wěn)定，能耐熱、耐酸，但易被堿和紫外線分解。眼睛中視紫質(zhì)的原料，也是皮膚組織必需的材料，抗癌作用。成人每天需攝入2mg。 ③維生素B6: 1930年美國化學(xué)家柯列格易溶于水它有抑制嘔吐、促進發(fā)育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀。無色晶體，熔點190～192℃，易溶于水，水溶液呈酸性，化學(xué)性質(zhì)較活潑，遇熱、堿和重金屬離子容易分解，所以炒菜不可用銅鍋和加熱過久。幫助人體吸收磷和鈣，是造骨的必需原料，人體中維生素D的合成跟曬太陽有關(guān)，因此，適當(dāng)?shù)毓庹沼欣】?。男女都不能生育，?yán)重者會患肌肉萎縮癥、神經(jīng)麻木癥等。七、保護我們的水資源 黃浦江和蘇州河（原正式名稱叫吳淞江）是上海的兩條主要河流?！敖亓鳌本褪俏鬯牍埽蛔屗湃胩K州河；“清底”就是清除河底淤泥，蕩滌陳年積聚的污染物；“引流”就是增加上游清水流量，不斷沖洗河上的污穢；“截彎”就是改造水道，變彎為直，使河水暢流；“立法”就是要制定專門針對蘇州河治理的法規(guī)，用法律來規(guī)范人們的行為。以每升水消耗氧的毫克數(shù)表示，COD值越大，表示水體受污染越嚴(yán)重(通常認(rèn)為是有機物造成的污染)。和鋼相比，它的密度只相當(dāng)于鋼的57％，而強度和硬度與鋼相近。鈦在原子能工業(yè)中，用于制造核反應(yīng)堆的主要零件，在化學(xué)工業(yè)中，鈦主要用于制造各種容器、反應(yīng)器、熱交換器、管道、泵和閥等。 另外鈦在醫(yī)學(xué)上有著獨特的用途，可用它代替損壞的骨頭，而被稱為“親生物金屬”。 鈦的用途越來越廣，日益受到人們的重視，人們稱它為未來的鋼鐵、21世紀(jì)的金屬。反之則石墨的比例增大，硬度減小，黑色增強，筆上標(biāo)有Black的首寫字母B。金筆經(jīng)久耐磨，書寫流利、耐腐蝕性強、書寫時彈性特別好，是一種很理想的硬筆。圓珠筆 是用油墨配不同的顏料書寫的一種筆。毛筆因制作筆頭的原料不同分為羊毫和狼毫兩種。在制作過程中把生石膏加熱到一定溫度，使其部分脫水變成熟石膏，然后將熱石膏加水?dāng)嚢璩珊隣?，灌入模型凝固而成。思考題：請舉出幾種筆的主要成分。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。電筆 電工的必需品，用于測量物體是否有電的一種筆。羊毫質(zhì)軟、彈性柔弱，適用于寫渾厚豐滿或瀟灑磅薄的字。該筆比一般鋼筆堅固耐用，但如果使用保管不當(dāng)，往往寫不出字來，這主要是因干固的墨油粘結(jié)在鋼珠周圍阻礙油墨流出的緣故。Karat是K金的量度單位，是將純金分為24份。鋼筆 筆頭用各含5％～10％的Cr、Ni合金組成的特種鋼制成的筆。二、筆與化學(xué) 北宋著名的書畫家蘇東坡的一句“信手拈來世已驚，三江滾滾筆頭傾”展現(xiàn)出筆鋒縱橫筆觸萬機的畫面。并用發(fā)現(xiàn)礦石的地點“密那漢”命名這種新元素。 鈦還能形成許多化合物，它們也有各種各樣特殊的性能和用途，如二氧化鈦，是雪白的粉末，它是最好的白色顏料，俗稱“鈦白”，1克二氧化鈦就可以把450多平方厘米的面積涂得雪白。因此，鈦同時兼有鋼（強度高）和鋁（質(zhì)地輕）的優(yōu)點。它以每升水消耗溶解氧的毫克數(shù)表示