瑞安通緣賓館客房部管理制度(完整版)
【正文】 系急救工作。 經常檢查防火通道，保證其暢通。 注意先切斷電源、空調，采取一切可能采取的措施撲滅火災初期。 （３） 房間有大量煙霧或水滲出。飯店的一切有關文件和資料不得交給無關人員，如有查詢，可請查詢 者到總辦或有關部門查詢。 完成一間房的清掃后，必須在報表上及時填寫準確時間，填寫準確補充布草、易耗 品的數(shù)量。 1完成每天主管安排的工作。 （ 1）一般情況： VIP 房 —— 掛牌清潔房 —— 住房 —— 長住房 —— 走房 —— 空房 （ 2）開房較緊張情況： VIP 房 —— 掛牌清潔房 —— 走房 —— 住房 —— 長住房 —— 空房。 （ 3）拉開窗簾，打開窗子。 十、 客房查房管理制度 （一）建立三級檢查制度 服務員自查 主管查房 經理 抽查 （二）查房標準： 檢查房間時應有規(guī)律地順時針或逆時針方向查房，并從上到下檢查每個角落，發(fā)現(xiàn)問題應馬上記錄，及時解決，防止耽擱和疏漏。 （ 8）抽屜：干凈，使用靈活自如，完好無損。 （ 16）窗戶：清潔明亮，窗臺與窗柜干凈完好，開 啟輕松自如。 （ 5）面盆：干凈、鍍鉻件明亮，開關清潔完好，鏡面明凈。 發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間里有煙頭、手紙團及其他雜物，污漬時，要及時清潔。 清理中，若發(fā)現(xiàn)客人物品遺落地上，應拾起，清潔干凈后放置在桌面上，并留言給客人注明原因，同時做好工作記錄。 十四、 客房送餐服務管理制度 客人在房間用餐完畢，用過的剩物，餐具應及時撤出，樓層服務要及時通知客房服務中心。 交班時，以書面內容為準，必要的項目也應用口頭表達清楚。水杯、擦凈桌上雜物，保持客房清潔。 如客人在房內應征詢“我可以進來整理房間嗎？”如客人 拒絕服務，應在“房間狀況報表”上記錄注明。 保證客用均品的及時供應。 （ 7） 地面：清潔無塵、無毛發(fā)，縫處完好。 （ 18）小酒吧：物品齊全，清潔無塵。 （ 10）鏡子與書柜：柜架無塵，鏡面明亮，位置端正。 （ 2） 墻面和 天花板：無蛛網、 斑 跡、無油漆脫落和墻紙起 翹 等。 （ 5）清理煙灰缸 (注意不要有未熄滅煙頭、不準將煙頭等雜物倒放馬 桶中 )，倒垃圾，檢查房間照明是否正常。 進房： （ 1）在確定沒有：“ 請
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