食品安全管理制度匯編(完整版)
【正文】 六、食品信息公示制度。 培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周。從業(yè)人員患上有礙食品安全的疾病時(shí)，應(yīng)立即離開(kāi)原崗位。一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。妥善保管書(shū)式臺(tái)帳檔案，條件允許情況下，建立電子臺(tái)帳，臺(tái)帳保存期限不得少于2年。 三、從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度本單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。 五、消費(fèi)者投訴處理制度。 商品陳列有序，分類分架、離地離墻擺放，不與有毒有害或者其他不潔物品混放。 八、突發(fā)食品安全事故緊急報(bào)告及處理制度。用一些事情，總會(huì)看清一些人。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。 發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即予以處置。食品貯存區(qū)應(yīng)采取防鼠、防蟲(chóng)、防潮、通風(fēng)等措施，確保存放的儲(chǔ)物保持干燥清潔，整齊有序。積極配合工商部門、消保委處理消費(fèi)者投訴，本著公平合理的原則，積極主動(dòng)爭(zhēng)取與消費(fèi)者達(dá)成處理協(xié)議，不無(wú)理拒絕和故意拖延。 定期組織本單位食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)《食品安全
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