【正文】 心 質(zhì)量要素 中心 涉及到有關(guān)部門的活動(dòng)，落實(shí)職責(zé)， 明確工作步驟和控制方法。 代理的職責(zé)權(quán)限： 委托人（簽 名）： 批準(zhǔn)人（簽名）： 年 月 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： 主題：管理要求 —— 組織 第 4 章 第 6 頁(yè) 共 16 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 質(zhì)量職能分配 質(zhì)量體系的各要素在不同部門職能分配是不同的，具體的質(zhì)量職能分配詳見(jiàn)下表： 管理體系要素 中心主任 中心 副主任 技術(shù)負(fù) 責(zé)人 質(zhì)量 負(fù)責(zé) 人 辦 公室 檢驗(yàn)室 手冊(cè)章節(jié) 名稱 組織 ★ ☆ ◇ ◇ ☆ ◇ 管理體系 ★ ☆ ◇ ◇ ☆ ◇ 文件控制 ☆ ◇ ☆ ☆ ◇ 檢測(cè)的分包 ★ ☆ ◇ ◇ ☆ ◇ 服務(wù)與供應(yīng)品 的 采購(gòu) ☆ ★ ◇ ☆ ◇ 合同評(píng)審 ★ ☆ ◇ ◇ ☆ ◇ 申訴與投訴 ★ ☆ ◇ ◇ ☆ ◇ 糾正措施 、預(yù)防措施及改進(jìn) ☆ ★ ◇ ◇ ☆ 記錄 ☆ ★ ◇ ☆ ◇ 內(nèi)部審核 ☆ ◇ ★ ◇ ☆ 管 理評(píng)審 ☆ ★ ◇ ☆ ◇ 人員 ★ ☆ ◇ ◇ ☆ ◇ 設(shè)施 和環(huán)境條件 ☆ ★ ◇ ☆ ◇ 檢測(cè) 和校準(zhǔn) 方法 ☆ ★ ☆ ◇ ☆ 設(shè)備 和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) ☆ ◇ ◇ ★ ☆ 量值溯源 ☆ ★ ◇ ☆ ☆ 樣品管理 ☆ ◇ ☆ ★ ◇ 結(jié)果質(zhì)量控制 ☆ ☆ ★ ◇ ◇ 結(jié)果 報(bào)告 ★ ☆ ☆ ◇ ☆ ◇ (注 :★ 負(fù)決策責(zé)任 。 權(quán)力委派 管理人員包括： 中心主任 、副 中心主任 、技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé) 人、 檢驗(yàn) 室主任、資料保管員、樣品保管員、內(nèi)審員 (詳見(jiàn)附件 2《 部門設(shè)置和 管理人員任命書(shū)》 。 內(nèi)審員職責(zé) （ 1） 熟悉《評(píng)審準(zhǔn)則》和本 中心 的質(zhì)量手冊(cè)，通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)了解和掌握質(zhì)量體系內(nèi)部審核目的、依據(jù)、范圍及程序等，并具備一定的質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)； （ 2） 在質(zhì)量負(fù)責(zé)人的主持組織下， 接受內(nèi)審任務(wù)，參與制定內(nèi)審實(shí)施方案，確定內(nèi)審方式、依據(jù)、范圍等，編制檢查表，對(duì)審核中發(fā)現(xiàn)的不符合項(xiàng)應(yīng)及時(shí)填寫(xiě)有關(guān)報(bào)告； （ 3）對(duì)責(zé)任部門審核中存在的問(wèn)題 中心 采取糾正措施計(jì)劃完成情況跟蹤驗(yàn)證。 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： 主題：管理要求 —— 組織 第 4 章 第 3 頁(yè) 共 16 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 （ 2） 熟悉本 中心 各專業(yè)領(lǐng)域的檢測(cè)技術(shù)。 本 中心 獨(dú)立從事檢測(cè)業(yè)務(wù)，本章規(guī)定了本 中心 的組織形式、部門職能、各級(jí)人員崗位職責(zé)以及保證檢測(cè)工作正常進(jìn)行的措施和資源。 合同評(píng)審 :合同簽訂前 ,為了確保質(zhì)量要求規(guī)定得合理、明確并形成文件，且供方能實(shí)現(xiàn)，由供方 所 進(jìn)行的系統(tǒng)的活動(dòng)。 參考標(biāo)準(zhǔn)：在給定地區(qū)或給定組織內(nèi)，通常具有最高計(jì)量學(xué)特性的測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)，在該處所 做的測(cè)量均從它導(dǎo)出。 全 中心 人員嚴(yán)格執(zhí)行保密程序，不向第三者泄露受檢單位產(chǎn)品的技術(shù)秘密，不利用受檢單位技術(shù)自行開(kāi)發(fā)同類產(chǎn)品，不向受檢單位泄露監(jiān)督抽查、統(tǒng)檢等檢驗(yàn)活動(dòng)的有關(guān)安排，不在與受檢產(chǎn)品直接有關(guān)的 單位兼職或受聘。 質(zhì)量目標(biāo) 檢驗(yàn)報(bào)告首次提交合格率大于 95％。 本 中心 嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)質(zhì)量法》、 《食品安全法》、 《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》和《工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任條例》等各項(xiàng)法律、法規(guī)。 主要任務(wù) a)承擔(dān)上級(jí)下達(dá)的《 食品安全抽樣 檢驗(yàn)計(jì)劃》 所 列產(chǎn)品的定期檢驗(yàn)。武安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān) 督檢驗(yàn)所 其前身為“武安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn) 所 ”，于 1990 年 3 月 21 日經(jīng)武安市編委批準(zhǔn)成立，為局轄中層獨(dú)立的事業(yè)單位。 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 管 理 體 系 文 件 文件編號(hào)： WSJGT2020 版 次：第 1 版 發(fā)放編號(hào)： 受控狀態(tài)： 發(fā)布單位： 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 持 有 人： 編 制： 申俊峰 2020 年 5 月 4 日 審 核： 劉海忠 2020 年 5 月 4 日 批 準(zhǔn)： 白振民 2020 年 5 月 11 日 發(fā)布日期： 2020 年 5 月 11 日 生效 日期： 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 管理體系文件 總 目錄 一、《質(zhì)量手冊(cè)》 二、《程序文件》 三、《其他質(zhì)量文件》 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì) 量 手 冊(cè) 文件編號(hào)： WSJGT01 版 次：第 1 版 發(fā)放編號(hào)： 受控狀態(tài)： 發(fā)布單位： 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 持 有 人： 編 制： 申俊峰 2020 年 5 月 4 日 審 核： 劉海忠 2020 年 5 月 4 日 批 準(zhǔn)： 白振民 2020 年 5 月 11 日 發(fā)布日期： 2020 年 5 月 11 日 生效日期： 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： WSJGT01 主題：批準(zhǔn)頁(yè) 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 全體工作人員： 武安市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 《 質(zhì)量手冊(cè) 》 ， 是為 加強(qiáng)本 中心 內(nèi)部管理和 建設(shè)，保證實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行，遵照我國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)和《實(shí)驗(yàn)室和檢查機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》及《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》等的規(guī)定，特別制定的 。 2020 年 8 月機(jī)構(gòu)改革時(shí)，更名為“武安市 質(zhì)量技術(shù) 監(jiān)督檢驗(yàn) 所 ”，是武安市法定產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。 b)承擔(dān)國(guó)家 食品類 統(tǒng)一檢驗(yàn)、省市統(tǒng)一檢驗(yàn)及監(jiān)督抽查檢驗(yàn)工作。依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)法規(guī)，向社會(huì)出具科學(xué)、公正的檢測(cè)數(shù)據(jù)。 延誤率不大于 5％。 本 中心 建立了嚴(yán)格的質(zhì)量體系，對(duì)檢驗(yàn)工作全過(guò)程實(shí)施有效質(zhì)量控制，保證儀器設(shè)備量值準(zhǔn)確，保證檢驗(yàn)過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)。 管理評(píng)審：由最高管理者就質(zhì)量方針和目標(biāo)，對(duì)質(zhì)量體系的現(xiàn)狀和適應(yīng)性進(jìn)行的正式評(píng)價(jià)。 檢測(cè)：按照程序確定合格評(píng)定對(duì)象的一個(gè)或多個(gè)特性的活動(dòng) 。 法律地位 機(jī)構(gòu)名稱 : 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 (授權(quán) ) 組織機(jī)構(gòu)代碼： / 單位地址：河北省武安市礦建路 612 號(hào) 郵編： /056300 電話： 03105639032/（傳真） 03105639012 Email： 法人單位登記號(hào)：事證第 /號(hào) 獨(dú)立帳號(hào)： / 開(kāi)戶行： / 組織機(jī)構(gòu)框圖 (詳見(jiàn)附件 7),中心 內(nèi)部門設(shè)置與人員任命文件見(jiàn)附件。組織解決檢測(cè)工作的技術(shù)難題； （ 3） 組織貫徹現(xiàn)行有效的檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程，確保檢驗(yàn)工作質(zhì)量； （ 4） 負(fù)責(zé)組織 中心 內(nèi)外技術(shù)交流，開(kāi)展學(xué)術(shù)活動(dòng)； （ 5） 負(fù)責(zé)審批簽發(fā)有關(guān)技術(shù)文件、檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)其負(fù)責(zé)； （ 6） 組織各類人員的學(xué)習(xí)、崗位培訓(xùn)和技術(shù)考核； （ 7） 對(duì)大型儀器設(shè)備的選型、采購(gòu)、驗(yàn)收、維護(hù)、 調(diào)配提出意見(jiàn)；對(duì)技術(shù)人員的使用、晉升、獎(jiǎng)懲提出建議； （ 8） 完成 中心主任 交辦的其他工作。不得承擔(dān)與自己工作有關(guān)的審核工作。管理人員擁有與履行其職責(zé)相當(dāng)?shù)臋?quán)利和資源，當(dāng)以上管理人員之一不在時(shí)，本 中心 采用相互委托的方式對(duì)其管理職能進(jìn)行委派管理，指定代理人行使其職權(quán)，以確保工作不受影響。 ☆ 負(fù)執(zhí)行責(zé)任 。 其它質(zhì) 量文件：是質(zhì)量手冊(cè)和程序文件的支持性文件，規(guī)定檢驗(yàn)工作過(guò)程及相應(yīng)保證措施、原始記錄表格及儀器操作、維護(hù)過(guò)程等要求。 （ 3） 各職能部門的專用文件及其資 料由其自行控制保管。 （ 2） 文件保持清晰、易于識(shí)別，并按 程序文件 《 文件控制 與維護(hù) 程序 》進(jìn)行編號(hào)和管理，確定受控文件的目錄清單。 （ 3） 中心 有文件更改后，應(yīng)將更改單由被更改文件的控制部門按規(guī)定的發(fā)放范圍及時(shí)分發(fā)到位。 （ 4） 本 中心 應(yīng)將分包事項(xiàng)以書(shū)面形式征得委托方同意后方可分包。由 中心主任 批準(zhǔn)后，交 辦公室 辦理。 相關(guān)文件 《 服務(wù)和供應(yīng)品的采購(gòu) 控制程序 》 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： 主 題：管理要求 —— 合同的評(píng)審 第 4 章 第 11 頁(yè) 共 16 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 目的 為達(dá)到客戶的要求 ,實(shí)驗(yàn)室應(yīng)與客戶充分溝通，真正了解客戶要求，并對(duì)自身的技術(shù)能力是否能夠滿足客戶的要求進(jìn)行必要的評(píng)審。 (4)對(duì)于常規(guī)的、一般性的或非常明確的客戶要求，可簡(jiǎn)化評(píng)審過(guò)程，經(jīng) 中心主任 確認(rèn)后即可。 職責(zé) 辦公室 負(fù)責(zé)接待、處理客戶的申訴和投訴。 （ 5）申訴和投訴具體按 《 申訴和投訴管理程序 》 執(zhí)行。 （ 5） 實(shí)驗(yàn)室要對(duì)糾正措施和預(yù)防措施的實(shí)施結(jié)果進(jìn)行跟蹤檢查、驗(yàn)證。 （ 2） 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)制定記錄管理程序文件，對(duì)記錄編制、填寫(xiě)、更改、識(shí)別、收集、索引、存檔、維護(hù)和清理等各環(huán)節(jié)的職責(zé)、要求等予以明確，對(duì)記錄形成的全過(guò)程實(shí)施合理、規(guī)范的控制，保證記錄編制合理、填寫(xiě)真實(shí)、更改規(guī)范、標(biāo)識(shí)清晰、收集及時(shí)、檢索方便、歸檔分類、貯存防損、維護(hù)得力、清理合法。 職責(zé) 質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)內(nèi)部審核工作的組織和實(shí)施 并編寫(xiě)內(nèi)審報(bào)告； 內(nèi)審員 負(fù)責(zé)編制審核檢查表并對(duì)照審核檢查表，客觀地審查、收集、記錄有關(guān)材料，填寫(xiě)不符合項(xiàng)； 被審核單位予以配合。 （ 5） 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)經(jīng)常組織內(nèi)審員學(xué)習(xí)本 中心 管理體系 文件和《評(píng)審準(zhǔn)則》。 （ 2） 管理評(píng)審每年在內(nèi)部審核后的一個(gè)月之內(nèi)，以會(huì)議形式舉行一次；特殊情況下 （如出現(xiàn)質(zhì)量事故或客戶對(duì)某一環(huán)節(jié)連續(xù)投訴、內(nèi)部監(jiān)督連續(xù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、實(shí)施室組織結(jié) 構(gòu) 、 人員 、 技術(shù) 、設(shè)施發(fā)生變化、第二或第三方現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審等） ，可根據(jù)實(shí)際狀況增加評(píng)審次數(shù)。本 中心 對(duì)關(guān)鍵人員的任職資格條件嚴(yán)格規(guī)定，并對(duì)各類工作人員定期進(jìn)行培訓(xùn)、考核和認(rèn)可，以確保本 中心 工作質(zhì)量。 關(guān)鍵人員資格要求 （ 1） 中心主任 、技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人變更時(shí)需報(bào)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。 （ 2） 本 中心 將符合上述條件的人員（見(jiàn)下表）報(bào)評(píng)審組進(jìn)行審查和確認(rèn)。 相關(guān)文件 1） 《 人員培訓(xùn)管理 程序 》 2） 《 記錄管理 程序 》 3） 附件 4《人員配備情況一覽表》 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： 主題：技術(shù)要求 —— 設(shè) 施 和環(huán)境條件 第 5 章 第 3 頁(yè) 共 17 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 目的 為保證抽樣、檢測(cè)、校準(zhǔn)結(jié)果的準(zhǔn)確可靠， 滿足對(duì)工作人員的健康安全防護(hù)、對(duì)環(huán)境的安全保護(hù)等的需要， 實(shí)驗(yàn)室必須配置相應(yīng)的設(shè)施和環(huán)境條件。 （ 3） 本 中心 檢驗(yàn)室 的設(shè)施 為固定 的，周圍無(wú)污染源，與 辦公室 分離，以防止對(duì)檢驗(yàn)工作質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。檢測(cè)設(shè)備應(yīng)配有防塵罩。 質(zhì)量監(jiān)督人員在履行監(jiān)督職責(zé)時(shí)，發(fā)現(xiàn)檢測(cè)過(guò)程中環(huán)境條件或輔助設(shè)施不符合要求時(shí)，應(yīng)提出糾正和整改通知。 控制要點(diǎn) 方法的選擇 (1)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)的要求 ,使用合適的檢測(cè)方法和程序來(lái)進(jìn)行檢測(cè) /校準(zhǔn)工作。 (3)除委托性檢測(cè)或具有試驗(yàn)性質(zhì)的測(cè)試項(xiàng)目可以使用非標(biāo)準(zhǔn)方法或委托方提供的方法外，法定檢測(cè)、評(píng)定性檢測(cè)和仲裁檢測(cè)等需要出具證明作用數(shù)據(jù)和結(jié)果的檢測(cè)均應(yīng)選擇國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)。