qzh0011s-20xx山東中惠生物科技股份有限公司醬油粉(完整版)
【正文】 品添加劑的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 味精應(yīng)符合GB/T 8967的規(guī)定。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以釀造醬油、配制醬油為主要原料，輔以麥芽糊精，添加或不添加食用鹽、味精、焦糖色，經(jīng)濃縮、噴霧干燥制成的醬油粉。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙吉興。 配制醬油應(yīng)符合SB/T 10336的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)食鹽（以NaCl計(jì)）/(g/100g) ≤45總氮/(g/100g) ≥氨基酸態(tài)氮/(g/100g) ≥黃曲霉毒素B1，/ (ug/kg) ≤總砷/(mg/kg) ≤鉛/(mg/kg) ≤水分/(g/100g) ≤pH值（2%水溶液） ～銨鹽（以氮計(jì)）/(g/100g) ≤ 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表表4的規(guī)定。 總氮按GB 。 微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù) 按GB 。 出廠檢驗(yàn) 每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證后方可出廠。8 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存8 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718和GB 28050的規(guī)定。 產(chǎn)品在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下運(yùn)輸貯存，保質(zhì)期為12個(gè)月。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱,外包裝箱應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。 型式檢驗(yàn) 正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次，有下列情況之一時(shí)必須進(jìn)行：— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前
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