大型商務(wù)宴會方案設(shè)計(完整版)
【正文】 宴會細節(jié)等，在飯店的?？椭卸喑霈F(xiàn)。 。 ☆若遇政府大型接待等不可抗力，導致宴會無法正常接待的，酒店不承擔違約責任，但酒店有義務(wù)及時知會主辦人宴會接待變更信息，并退還全額預定金 。 ☆酒店免費提供水牌使用。 ④ 室內(nèi)最好能使用空調(diào)機和加濕器，以使空氣的溫度與濕度保持在適宜的水平上。 ④ 裝飾物的選擇：餐桌采用木質(zhì)圓桌和頂燈照應，裝飾物采用 9 大量象征友誼的康乃馨為主，選擇不同顏色來裝飾。 10 座次的安排要確定主賓面對門，可以一覽全局，主賓居右和好事成雙的原則。其他桌子的菜單采用次一級的材料制作，精致美觀。 。 六、宴會的收尾工作 關(guān)閉相關(guān)電源，做到節(jié)約能源。 ，要先詢問主辦人，征詢其意見，并協(xié)助處理。 打掃廳內(nèi)衛(wèi)生，桌椅歸位。 作為高檔宴會，在無形服務(wù)上，除了舒適的環(huán)境，可口的菜肴，還要在“情”字上下功夫，做到熱情、友好、好客、相助。 五、 宴會接待服務(wù)方案設(shè)計 ： 做好預先收集信息的工作。 宴會是中餐宴會，因此需要的大多數(shù)是中餐宴會餐具。 ① 背景的布置：主墻采用乳白色為主，創(chuàng)造明亮的感覺。 C，相對溫度在 40%60%之間最合適。真誠希望能為您提供最優(yōu)質(zhì)的 服務(wù)，并謹此致意！ 主辦方代表簽署 酒店經(jīng)辦人簽署 酒店方代表確認 注：此確認單一式二份，主辦方、酒店方各執(zhí)一份。 ☆如忘記附上預定金收據(jù)，則按宴會的總費用如數(shù)付清，三日內(nèi)憑預定金收據(jù)辦理退款手續(xù)。 。同直接預定相同，宴會的銷售員或預訂員應詳細落實客人的資料且填寫好表單。 1 商 務(wù) 宴 會 方 案 設(shè) 計 旅游與會展學院 旅游管理一班 李玉竹 20204140135 輔導老師： 吳麗霞 2 目錄 一、宴會的預定 ........................................ 4 ............................
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