苯甲酸及其鈉鹽的熱穩(wěn)定性研究化學(xué)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)畢業(yè)論文(完整版)
【正文】 品的制備將苯甲酸取適量倒入坩堝內(nèi)，在通風(fēng)櫥內(nèi)研磨，將顆粒研磨成粉末狀，先過100目篩，再過200目篩，備用。信陽師范學(xué)院的胡付欣等也對(duì)苯甲酸進(jìn)行了熱重分析，他們得出結(jié)論認(rèn)為苯甲酸在119℃開始分解[35]。表21 苯甲酸鈉樣品在靜態(tài)空氣中的熱分解動(dòng)力學(xué)參數(shù)由TG曲線計(jì)算由DTA曲線計(jì)算活化能kJ/mol平均值kJ/mol反應(yīng)級(jí)數(shù)n活化能kJ/mol平均值kJ/mol反應(yīng)級(jí)數(shù)n 苯甲酸鈉的熱穩(wěn)定性根據(jù)Toop的熱穩(wěn)定性方程和Doyle的近似式,在20E/RTc60時(shí)有下列等式成立[8]lntf =〔E/R－Tf (－lnE/βR++)〕/Tf其中Tf為穩(wěn)定試驗(yàn)溫度（k），tf為在Tf溫度下穩(wěn)定時(shí)間（h），E活化能(J/mol)，R為氣體常數(shù) ( J/mol K)，β為升溫速率 (℃/min)，Tc為在β升溫速率下反應(yīng)5%時(shí)的熱力曲線溫度。450680 cm1之間一系列中等強(qiáng)度的峰可能為苯甲酸鈉樣品中所含雜質(zhì)以及后經(jīng)加熱分解生成的無機(jī)物的化學(xué)鍵所生成的峰[11]。在氮?dú)夥諊碌姆磻?yīng)歷程與空氣下的類似，只是空氣下的吸熱強(qiáng)度較大，反應(yīng)時(shí)間較早，表明可能外界的氧氣參與了氧化反應(yīng)，加速反應(yīng)進(jìn)程。從紅外光譜圖譜吸收峰形可以看出，試劑在加熱開始階段并沒有發(fā)生很明顯或很突然的變化，而從650℃以后的圖譜可以看出，圖譜中有機(jī)物組成基團(tuán)的吸收強(qiáng)度越來越弱，而無機(jī)物的吸收強(qiáng)度越來越強(qiáng)，表明苯甲酸鈉加熱分解生成無機(jī)物及其他的氧化分解產(chǎn)物。圖8上1449 cm1處產(chǎn)生的強(qiáng)吸收的峰是苯甲酸酸鹽逐漸分解，所生成物質(zhì)中的CH鍵。 FTIR分析圖25為樣品苯甲酸鈉未加熱時(shí)的紅外光譜，圖26為苯甲酸鈉在馬弗爐中加熱到450℃時(shí)的紅外光譜，圖27為苯甲酸鈉在馬弗爐中加熱到550℃時(shí)的紅外光譜，圖28為苯甲酸鈉在馬弗爐中加熱到650℃時(shí)的紅外光譜，圖29為苯甲酸鈉在馬弗爐中加熱到800℃所測得的紅外光譜圖。圖21 10℃/min升溫速率下苯甲酸在氮?dú)夂涂諝夥諊碌臒嶂兀═G）曲線圖22 10℃/min升溫速率下苯甲酸在氮?dú)夂涂諝夥諊碌牟顭岱治?DTA)曲線 苯甲酸鈉的TGDTA熱分析 苯甲酸鈉圖譜分析圖23及圖24所示的就是苯甲酸鈉在空氣和氮?dú)夥諊碌腡GDTA圖。 性能分析測試用上海精密科學(xué)儀器有限公司生產(chǎn)的ZRY2P綜合熱分析儀對(duì)樣品進(jìn)行熱重分析，溫度范圍50~1000 ℃，升溫速率10 ℃/min，分別在空氣以及氮?dú)夥諊聦?shí)驗(yàn)。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，干擾細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收；進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ)，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的。工業(yè)上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得；或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得。[關(guān)鍵詞] 苯甲酸，苯甲酸鈉，動(dòng)力學(xué)參數(shù)，熱重差熱，紅外St
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