扇貝的人工養(yǎng)殖技術(shù)(完整版)
【正文】 ℃。常溫育苗，就是在扇貝繁殖季節(jié)，直接到海上采集即將排卵的親貝，放到自然海水水溫條件下的室內(nèi)育苗池進(jìn)行育苗，無需用升溫設(shè)備來提升水溫，育苗成本低。親貝要求外殼完整、無損傷，無病蟲害，無附著物或附著物少；體質(zhì)健壯、活力好、貝肉肥滿、發(fā)育良好；性腺外觀飽滿。親貝入池雌雄貝一般選用浮式網(wǎng)箱來進(jìn)行分池暫養(yǎng)；暫養(yǎng)密度為每立方米水體150200個(gè)。優(yōu)質(zhì)幼蟲有群聚、趨光的習(xí)性，喜歡浮游在池水表層，所以，幼蟲的選優(yōu)常用拖網(wǎng)法和虹吸法。倒池前，必須將新池清洗干凈，并進(jìn)行徹底消毒。（七）采苗和稚貝管理一般櫛孔扇貝稚貝經(jīng)過10多天的生長。二、由于影響采苗量的因素主要有海水水質(zhì)、水溫、透明度、親貝數(shù)量、采苗器質(zhì)量、采苗器投放時(shí)機(jī)和投放水層等；所以，進(jìn)行半人工采苗，首先要選好采苗海區(qū)。采苗袋是目前最理想的采苗保苗工具。投放前，要先將準(zhǔn)備好的采苗袋綁到直徑3mm，長4050cm的聚乙烯吊繩上，每根繩子一般綁810袋。采苗器投放后，任何人不能隨意將它提離水面。常用的分苗法有干篩法和水篩法。然后用網(wǎng)孔為1cm篩網(wǎng)，在水盆里對清洗、分揀過的稚貝再進(jìn)行篩刷，這樣便能將殼高1cm以下的幼貝篩出，將兩種規(guī)格的貝苗分開。暫養(yǎng)籠每層放稚貝5001000粒；，再放進(jìn)養(yǎng)成籠養(yǎng)成。苗種的規(guī)格和運(yùn)輸中間培育，又叫貝苗暫養(yǎng)，培育成殼高23cm左右的貝種的過程。，就可以進(jìn)行分籠暫養(yǎng)了。篩苗的動作要輕，避免貝苗傷亡；分苗時(shí)還要撿出敵害生物，減少危害，提高成活率。網(wǎng)袋培育，就是利用自然海區(qū)半人工采苗或人工育苗用過的網(wǎng)袋來進(jìn)行貝苗暫養(yǎng)。分苗完畢，就可以裝入養(yǎng)成籠，下海養(yǎng)成了。海區(qū)要求水深較深，一般要求大潮干潮時(shí)水深也能保持在78米，以養(yǎng)殖網(wǎng)籠不觸碰海底為原則。而對海區(qū)水溫，養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖季節(jié)不同，要求也不同。蝦夷扇貝養(yǎng)成海區(qū)，夏季水溫不超過22℃，冬季水溫不低于4℃。筒養(yǎng)對小規(guī)格扇貝的生長比較有利，但成本較高、需要的浮力較大。聚乙烯網(wǎng)片網(wǎng)目的大小，應(yīng)根據(jù)扇貝個(gè)體大小來選擇，以不漏出扇貝為原則。（二）蝦夷扇貝是冷溫性貝類，夏季水溫23℃以上時(shí)會出現(xiàn)死亡，所以，為避開夏季表層的高水溫、減少風(fēng)浪襲擊，養(yǎng)殖蝦夷扇貝應(yīng)吊養(yǎng)在水深5米左右。養(yǎng)成期的日常管理一般每12個(gè)月洗刷網(wǎng)籠一次。調(diào)整筏架所以扇貝和海藻合理套養(yǎng)能形成良好的生長環(huán)境。扇貝和海帶輪養(yǎng)海灣扇貝生長快，6月下海暫養(yǎng)貝苗，到11月就能收獲，而海帶是每年10月下海養(yǎng)苗，11月分苗，到第二年6月收獲，所以同一海區(qū)能用90%的面積實(shí)行輪養(yǎng)，約10%面積供生產(chǎn)周期短暫重疊時(shí)機(jī)動使用，這樣可以使養(yǎng)殖海區(qū)的利用率倍增。采用養(yǎng)成籠外罩小網(wǎng)目網(wǎng)衣來養(yǎng)成扇貝，只需在貝苗殼高1cm左右的時(shí)候分苗一次。海灣扇貝當(dāng)年養(yǎng)殖、當(dāng)年收獲，一般6—7月分苗，7月下旬到8月上旬貝苗暫養(yǎng)結(jié)束；9月份，當(dāng)貝苗殼高3cm左右時(shí)倒籠一次，到當(dāng)年的11月中下旬就能收獲。四個(gè)不同養(yǎng)殖品種的扇貝，在海上分別經(jīng)過半年到一年半的養(yǎng)成，就可以收獲了。加工操作時(shí)，左手拿扇貝，使扇貝的右殼在上面；右手拿小刀，將貝柱和右殼相連部分割斷，去掉右殼，除去里面的裙邊、內(nèi)臟，再將貝柱從左殼上割下就可以了。今天的這期節(jié)目，我們向大家介紹了扇貝苗種的海上中間培育、扇貝成貝的筏式吊籠養(yǎng)成，以及扇貝的收獲和簡單加工，希望大家能有所收獲，學(xué)以致用，共同發(fā)家致富。目前市場需求時(shí)間多在包括元旦和春節(jié)的每年11月到來年2月期間，所以，各類養(yǎng)殖扇貝的最佳收獲時(shí)間，也應(yīng)在每年的11月到來年的2月間。（字幕：收獲季節(jié)）華貴櫛孔扇貝，當(dāng)年9月到第二年5月間育苗；，殼高可達(dá)2 cm左右，再經(jīng)過1年到1年半的養(yǎng)殖，就能達(dá)到商品規(guī)格。四種扇貝的吊籠養(yǎng)成，方法大同小異，但各自的養(yǎng)成周期和養(yǎng)成的時(shí)間流程有所區(qū)別。貝藻套養(yǎng)的方法有筏間套養(yǎng)和繩間套養(yǎng)。養(yǎng)成期間，由于扇貝個(gè)體不斷長大、附著生物不斷增多，筏架的負(fù)荷也逐漸增長。每年的4月和8月，最好能各倒籠一次，倒換新籠也能徹底清除附著生物。但要嚴(yán)禁網(wǎng)籠觸底，以免磨損和敵害侵襲。（四）根據(jù)四個(gè)不同養(yǎng)殖品種的扇貝對海水水溫要求不同，它們的養(yǎng)成水層也有所不同。塑料浮球，又叫塑料浮子或浮漂，有球形的也有圓柱型的，顏色各異，有大有小，浮球的直徑一般多在30 cm左右，可用56年。吊籠養(yǎng)成，又叫網(wǎng)籠養(yǎng)成，就是在浮筏上吊掛聚乙烯網(wǎng)籠來養(yǎng)殖扇貝，這是目前最主要的扇貝養(yǎng)成法。這四種養(yǎng)殖扇貝如果水溫不適,會引起大量死亡，污染養(yǎng)成海區(qū)，形成惡性循環(huán)。櫛孔扇貝養(yǎng)成海區(qū)一般要求夏季溫度不超過26℃，冬季水溫不低于2℃。海區(qū)還應(yīng)無污水排入，無工業(yè)和生活污染；潮流通暢、風(fēng)浪較小，海水流速應(yīng)在每分鐘2025米左右。成貝的筏式養(yǎng)成技術(shù)每袋可裝300500個(gè)，每串可掛10袋，每條浮綆可以掛100200串。（字幕：暫養(yǎng)的方法與密度）分苗時(shí)，裝入暫養(yǎng)籠；，等過一段時(shí)間再進(jìn)行篩選。（字幕：海上中間培育海區(qū)的選擇）暫養(yǎng)籠和采苗籠、養(yǎng)成籠規(guī)格相似，分810層，層間距1520cm，但籠網(wǎng)的網(wǎng)目不同。水篩分苗，貝苗不容易脫水，成活率高，但比較費(fèi)工、速度較慢。干篩分苗，就是將從海上采回的稚貝從采苗袋中全部倒出，將附著在網(wǎng)衣或網(wǎng)片的稚貝剝離干凈，然后，無需經(jīng)過海水洗苗，直接對采到的這些貝苗進(jìn)行初步挑撿，撿出并清除掉死苗、殘苗和貽貝苗、海藻等敵害生物；最后，用網(wǎng)孔為1cm的曬砂網(wǎng)架，對這些經(jīng)過初步挑揀過的大小稚貝，再次進(jìn)行分篩挑選。等到9月下旬至
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