茶文化緒論ppt課件(完整版)
【正文】 陶器 ， 里外都不敷釉 ， 用紫泥 、 紅泥焙燒而成 。 ? 龍井茶由極嫩的芽和葉制成 ， 清明前三天摘最佳 ， 稱 “ 明前茶 ” 。 白毫銀針 產(chǎn)于福建北部。 最易判別茶葉質(zhì)量的是沖泡后的口感、滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。條索緊、身骨重、圓而直，說明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu)。 取水的人驚奇萬分 ， 承認了取水回到岸邊時 ， 因船搖晃 ，桶中水潑了一半 ， 怕水太少 ， 故將岸邊的水加入補滿 。 一次神農(nóng) 中毒 ， 他就采那種葉子來 吃 ， 結(jié)果得救 。中國人為什么愛茶 ， 因為 ， 喝茶有益 ， 喝茶有禮 ， 喝茶有道 。中國人對茶的熟悉 ， 上至帝王將相 ， 文人墨客 ， 諸子百家 ， 下至挑夫販夫 ， 平民百姓 ， 無不以茶為好 。 在我國 ， 茶被譽為 “ 國飲 ” 。 碰巧茶樹葉片上的露水 ， 滴入口中 ， 于是起死回生 ， 因而發(fā)現(xiàn)茶的藥用價值 。 命令手下乘船到楊子南零取水 。也可以從茶葉有無鋒苗去鑒別。凈度好的茶，不含任何夾雜物。 廬山云霧 產(chǎn)于江西廬山。 因此處遇旱不涸 ， 古時說“ 與海相通 ， 井下有龍 ” 。 有色綠 、 香郁 、 味醇 、 形美四特色 。 量小不堪容大物， 兩三寸水起波濤 。 ? 文人相聚 ， 松風明月 ， 又逢雅潔高士 ， 自有包含宇宙的胸懷和氣氛 。 ?茶館 是飲茶相當發(fā)展時產(chǎn)生的文化現(xiàn)象 。 ? 清朝茶館最興盛 ， 是重要的市井活動場合 。 三五好友 ， 或俯或仰 ， 談玄說道 ，調(diào)一調(diào)素琴 ， 拂一拂箏 ， 不問俗事 ， 不著名利 。 ?莊晚芳認為：茶道是通過飲茶進行禮法教育 、 道德修養(yǎng)的一種儀式 。 佛教在茶中溶進 “ 清靜 ” 思想 ， 希望通過飲茶與山水 、 自然融為一體 。 儒家思想 ? 盧仝 《 茶歌 》 ? 。 ? 七碗吃不得也，唯覺兩腋習習涼風生。正巧有一對孿生兄弟犯有死罪關(guān)在牢里，國王便命哥哥每天飲五杯茶，弟弟每天飲五杯咖啡，直到病死。 茶聯(lián) 茶聯(lián) ? 一杯春露暫留客； ? 兩腋清風幾欲仙。 茶在肉體健康和精神內(nèi)涵等方面 ,全面提升生命的層次 。 ? 茶中含有大量的維生素 C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料 。 有助于利尿解乏 ? 茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。 如何科學飲茶 巧安排一日飲茶 ? 清晨喝一杯淡淡的高級綠茶 ， 醒腦清心 。 飲茶因人而宜，應注意忌禁 ? 孕婦不宜喝濃茶； ? 失眠的人晚上不宜飲茶； ? 胃瘍動脈硬化，高血壓的人不宜飲濃茶。 ? 忌飲用劣質(zhì)或變質(zhì)茶。 ? 忌飲太燙的茶，防止過于刺激食道咽粘膜而致病。 ? 午后喝一杯紅茶 ， 或者牛奶紅茶 ， 或得喝一杯高檔綠茶 ， 外加一些點心和果品 ， 可解困提神 ，補充營養(yǎng) 。 有助于降脂助消化 ? 是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。 ? 使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密 。 1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于 9微克超氧化物歧化酶 (SOD)， 大大高于其他同類物質(zhì) 。 廣州“陶陶居” ? 酒后高歌，聽一曲鐵板銅琶，唱大江東去； ? 茶邊話舊，看幾番星軺露冕，從淮海南來 。 從此飲茶之風在瑞典普及開來，推動了飲茶習俗 在歐洲的風行 汲來江水烹新茗， 買盡青山當畫紙。 而茶采天地之靈氣 、 吸日月之精華 ， 正與其天人和一的思想相吻合 ， 將其融入茶道中形成了中國特有的道茶流派 。 ? 柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭
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