【正文】 11 )???????植物????? ―― →水解2 分子葡萄糖 ―― →水解1 分子果糖＋ 1 分子葡萄糖動(dòng)物：乳糖 ―― →水解1 分子 ＋ 1 分子葡萄糖 DNA 麥芽糖 蔗糖 半乳糖 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 ( 3) 多糖??????? 植物：淀粉 ? 植物細(xì)胞 物質(zhì) ? 、 纖維素 ? 植物 的成分 ?動(dòng)物： —— 動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì) ? 如肝糖原和肌糖原 ? 儲(chǔ)能 細(xì)胞壁 糖原 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 2． 脂質(zhì)種類及功能 (1)組 成元素： C、 H、 O， 有些含有 N、 P等 (2)脂肪：細(xì)胞內(nèi)的 ________；動(dòng)物及人體內(nèi)還能夠減少身體熱量散失 ， 維持體溫恒定；緩沖和減壓 ， 保護(hù)內(nèi)臟器官 (3)磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜的主要成分 ????????? 膽固醇：構(gòu)成 ，參與人體 血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的 發(fā)育及 的形成維生素 D ：有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道 對 Ca 、 P 的吸收 儲(chǔ)能物質(zhì) (4)固醇 動(dòng)物細(xì)胞膜 生殖細(xì)胞 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 1． 水 (1)存 在形式： ________________ (2)功能：是 ________的重要組成成分，是細(xì)胞內(nèi)的_________(運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 )，參與許多______________并為細(xì)胞提供 ________ 2． 無機(jī)鹽 (1)存 在形式：絕大多數(shù)以 ________的形式存在，少數(shù)是細(xì)胞內(nèi) ______________的組成成分 (2)功能：維持細(xì)胞和生物體的 ________，維持細(xì)胞的________等 知識點(diǎn)四 細(xì)胞中的無機(jī)物 自由水和結(jié)合水 細(xì)胞結(jié)構(gòu) 良好溶劑 生物化學(xué)反應(yīng) 液體環(huán)境 離子 復(fù)雜化合物 生命活動(dòng) 酸堿平衡 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 判一判 1． 碳 是最基本元素不是因?yàn)榧?xì)胞干重含量最多 ( )。 9． 所有有機(jī)物都需要經(jīng)過消化才能被吸收 ( )。 (2)在組成細(xì)胞的化合物中 ， 占鮮重百分比：水 蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 糖類 ， 但在干重百分比中 ， 蛋白質(zhì)最多 。 (4)從能量角度分析：生物體共用 ATP作為直接能源物質(zhì) 。 A． 細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代 B． 細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C． 主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定 D． 細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 Ⅲ .(2022 Ⅲ .本題考查了組成細(xì)胞的化學(xué)元素 、 植物對礦質(zhì)元素的吸收等方面的知識 。 答案 B 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 1．水的含量、分類及生理作用 細(xì)胞中的水及其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用 高考地位： 5年 0考 含 量 概 念 生理作用 結(jié)合水 % 與其他物質(zhì)結(jié)合在一起 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分 自由水 % 能夠自由流動(dòng)、以游離狀態(tài)存在 良好溶劑、運(yùn)輸作用、反應(yīng)場所、原料 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 2 ． 影響細(xì)胞含水量的因素 (1)生物種類：水生生物含水量 陸生生物含水量 。 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 本考點(diǎn)多年沒在理綜高考試卷及單科試卷中出現(xiàn)，是典型的冷考點(diǎn)。 答案 D 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 糖類、脂質(zhì)的種類和功能 高考地位： 5年 10考 ?2022江蘇卷， 2022四川卷、 海南卷， 2022海南卷 …… ? 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 1．糖類、脂質(zhì)概念圖 (1)糖類 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 (2)脂質(zhì) 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 2． 糖類功能的全面分析 (1)糖 類是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) (70%)。 (2)細(xì)胞中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能，都可以氧化分解為生命活動(dòng)供能，產(chǎn)物中都有 COH2O。 植物細(xì)胞中的多糖是淀粉和纖維素 ， 動(dòng)物細(xì)胞中的多糖是糖原 ， 乳糖屬于二糖 。 例如在動(dòng)物體內(nèi)糖類 、 蛋白質(zhì)很容易相互轉(zhuǎn)化并都能轉(zhuǎn)化成脂肪 ， 但脂肪不容易再轉(zhuǎn)化成糖類或蛋白質(zhì) ， 關(guān)系如下： 三大能源物質(zhì)的供能順序依次為：糖類 、 脂肪 、 蛋白質(zhì) ， 這是由它們的生理功能所決定的 。 答案 D 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 題后反思 植物體內(nèi)三大類營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化教材從來沒有涉及 ， 本題是否超綱呢 ？ 答案是否定的 。 (2)不同點(diǎn)有： ① 在相同質(zhì)量的糖類和脂肪中 ， 脂肪中 C、 H所占比例高； ② 脂肪的水解終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸；糖類的水解終產(chǎn)物是葡萄糖； ③ 相同質(zhì)量脂肪和糖類被徹底氧化分解時(shí) ， 脂肪釋放的能量多 ， 產(chǎn)生的水多 ， 消耗的氧氣多； ④ 功能不同：糖類是主要能源物質(zhì) ， 脂肪是主要貯能物質(zhì) 。 兩者成分相同 ， 但 CuSO4溶液的濃度不同 ， 所以不能混用 。雙縮脲試劑 、 碘液 、 斐林試劑分別用于檢測蛋白質(zhì) 、 淀粉和還原糖 。 ② 雙縮脲試劑的使用 ， 應(yīng)先加 ________________， 造成堿性環(huán)境 ， 再加 ________________。江蘇單科 ， 21)研 究發(fā)現(xiàn) ， 砷 (As)可以富集在植物體內(nèi) ，轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的金屬有機(jī)物 ， 影響水稻的株高 、 根長和干重；加 P(與 As原子結(jié)構(gòu)相似 )處理后水稻莖葉和根中 P含量增加 、 As含量相對減少 ， 水稻生長加快 ， 干重增加 。福建 ， 4D)膽 固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分 ， 在人 體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 ( )。 (4)蔗糖水解的產(chǎn)物是果糖和葡萄糖 ，乳糖水解的產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖 。 A． 蘇丹 Ⅲ 染色觀察花生種子子葉細(xì)胞中的脂肪 B． 龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂 C． 健那綠 (詹納斯綠 B)染色觀察動(dòng)物細(xì)胞的線粒體 D． 甲基綠 、 派洛寧 (吡羅紅 )染色觀察動(dòng)物細(xì)胞中的 DNA和 RNA 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 解析 依據(jù)題干中提供的信息 “ 只有在保持細(xì)胞活性的條件下 ” 來判斷 ， 選項(xiàng) A中不需要保持細(xì)胞活性；選項(xiàng) B中在用龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞之前需用鹽酸和酒精混合液解離 ， 此時(shí)細(xì)胞已被殺死；選項(xiàng) D中需用鹽酸處理后再染色 ， 故 D中細(xì)胞也無需保持細(xì)胞的活性 。上海單科 ， 3)下 列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對應(yīng)關(guān)系中 ， 錯(cuò)誤的是 ( )。 答案 (1)√ (2) (3)√ (4) (5) 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn) 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練 3.(2022江蘇 ， 1C)蔗 糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 ( )。 A． As在水稻細(xì)胞內(nèi)富集 ， 由細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定 B． As進(jìn)入水稻細(xì)胞 ， 導(dǎo)致有關(guān)酶失去活性 ， 影響細(xì)胞代謝 C． P影響 As的吸收 ， 與細(xì)胞膜上的載體種類和數(shù)量有關(guān) D． P是構(gòu)成磷脂 、 核酸和 ATP的重要元素 ， 能促進(jìn)水稻生長發(fā)育 組成細(xì)胞的化學(xué)元素和無機(jī)物 雙基自主落實(shí) 核心互動(dòng)突破 實(shí)驗(yàn)專項(xiàng)突破 高考真題集訓(xùn)