高考二輪復(fù)習1-2-2核酸和蛋白質(zhì)(完整版)
【正文】 ③ 淀粉 斐林試劑 藍色 ④ 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 A. ①③ B ． ②③ C . ①④ D ． ②④ 【解析】 鑒別脂肪可以利用蘇丹 Ⅲ ，呈現(xiàn)橘黃色，也可以利用蘇丹 Ⅳ ，呈現(xiàn)紅色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。 答案： C 1. 核酸的組成 (1) 基本單位 —— 核苷酸 的組成 考點三 核酸的結(jié)構(gòu)和功能 (2)核酸的種類及組成 (3 ) 堿基、核苷酸種類與生物的關(guān)系 ① 在只有 DN A 或 RN A 的生物中 ( 病毒 ) 4 種堿基＋磷酸＋ 1 種五碳糖 A 、 G 、 T 、 C 脫氧核糖 或 或 (A 、 G 、 U 、 C) 4 種核苷酸 (核糖 ) ② 同時含有 DNA 和 R N A 的生物中 ( 細胞生物 ) 5 種堿基＋磷酸＋ 2 種五碳糖 A 、 G 、 T 、 C 脫氧核糖 A 、 G 、 U 、 C 核糖 8 種核苷酸 2 ．核酸的功能 ( 1) D N A ：攜帶遺傳信息，控制性狀。 (3 ) 肽鍵的結(jié)構(gòu)式可表示為： O H — C — N 或 — CO — NH — 或 — NH — CO — 。 【答案】 A 【技巧點撥】 認識到某種生物體內(nèi)蛋白質(zhì)種類與其體內(nèi)某個細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)種類的關(guān)系是解答本題的關(guān)鍵。真核細胞中的 DNA 主要分布在細胞核，細胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中也含有少量的 DNA ；原核細胞的 DNA 主要分布在擬核中，細胞質(zhì)中也有，比如質(zhì)粒；哺乳動物成熟的紅細胞中不含 DNA 。依據(jù)其中 的不同，可分為 和 兩類。由于組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸在 、 、 上的不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈在 和 上的差別，導(dǎo)致細胞中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性。 4 ．理解 DN A 結(jié)構(gòu)的多樣性。 5 ．闡述 DN A 結(jié)構(gòu)與遺傳信息的關(guān)系。 脫水縮合 二肽 多肽 少一個 多條 種類 數(shù)目 排列順序 數(shù)目 空間結(jié)構(gòu) 3 ．蛋白質(zhì)的功能 多種多樣的蛋白質(zhì)執(zhí)行著各種特定的生理功能：催化生物體內(nèi)大量的 ；運輸氧氣和 等；以 的收縮和舒張為基本形式，完成機體的 ；參與 的結(jié)構(gòu)構(gòu)成；以抗體的免疫功能為主要形式，執(zhí)行 功能；以調(diào)節(jié)、控制細胞的生長、分化為重要形式，完成 功能。前者所含的堿基為 4 種 ( 用字母表示 ) ，后者含的堿基為 4 種 ( 用字母表示 ) 。 A 項中蛙的成熟紅細胞中含 DNA 分子，故 A 錯； C 項中原核細胞中可以同時含有DN A 和 RN A ，故 C 錯； D 項中細菌的細胞質(zhì)中也有少量的 DNA 分子，故 D 項錯。 1 ．關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述正確的是 ( ) A ．氨基酸是蛋白質(zhì)分子的單體，由氨基和羧基組成 B ．組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是 H H 2 N C C OOH C ．每個氨基酸分子都只含有 C 、 H 、 O 、 N 四種元素 D ．多肽中氨基酸的數(shù)目等于肽鍵的數(shù)目 解析： 氨基酸由氨基、羧基、 R 基等組成；有的氨基酸分子中還含有 S 、 P 等元素； 1 條多肽鏈中形成的肽鍵數(shù)比氨基酸分子數(shù)少 1個。 (4 ) 形成的肽鍵數(shù) ① 當 n 個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈時，形成的肽鍵數(shù)＝失去的水分子數(shù)＝ n － 1 ； ② 當 n 個氨基酸形成 m 條肽鏈時，形成的肽鍵數(shù)＝失去的水分子數(shù)＝ n － m 。 ( 2) R N A??????? ① 作為遺傳物質(zhì) ? 有些病毒 ?② 有的 RNA 具有催化功能③ 傳遞遺傳信息 ? m R N A ? ，運輸氨基酸 ? t R N A ? ，組成核糖體 ? rR N A ? 【深化拓展】 ① DNA 、 RNA 與蛋白質(zhì)的關(guān)系 ② DNA 多樣性、蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系 堿基對數(shù)量及排列順序 ― → DNA 多樣性 決定 肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)＋氨基酸種類、數(shù)目、排列順序不同― →
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