食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目申報(bào)材料匯報(bào)(完整版)
【正文】 歷 主持項(xiàng)目 編著論文 正高 3人 副高 3人 講師 4人 碩士 8人 學(xué)士 3人 省級教學(xué)項(xiàng)目 5項(xiàng) 科研項(xiàng)目 5項(xiàng) 參編教材近 30部 學(xué)術(shù)論文 100余篇 項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)主要成員 11人 社會榮譽(yù) 全國教指委委員 2人 省行指委 2人 生產(chǎn)管理人員 現(xiàn)場品控品管 食品檢疫檢驗(yàn) 工程技術(shù)人員 健康指導(dǎo)人員 營養(yǎng)配餐人員 二、項(xiàng)目意義 國家：資源驅(qū)動向技術(shù)驅(qū)動轉(zhuǎn)變 地區(qū)：國家糧倉向國家廚房轉(zhuǎn)變 行業(yè)：人管向人管 + 技管轉(zhuǎn)變 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式 建立雙師教學(xué)團(tuán)隊(duì) 開發(fā)核心課程資源 中高職一體化培養(yǎng) 創(chuàng)新考核評價(jià)方式 適應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求 三、
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