頂崗實(shí)習(xí)論文-高職院校頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生管理問題研究(完整版)
【正文】 校要加強(qiáng)學(xué)生服務(wù)意識(shí)的教育，努力培養(yǎng)學(xué)生 “賓客至上 ”、 “微笑服務(wù) ”、 “以顧客為中心 ”的服務(wù)意識(shí)。再加上生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中往往會(huì)犯很多 技術(shù)錯(cuò)誤，受到責(zé)罵和批評(píng)，心理更多委屈從而產(chǎn)生了放棄的念頭。 酒店環(huán)境復(fù)雜，安全難保障 酒店是一個(gè)環(huán)境復(fù)雜、人員流動(dòng)性比較強(qiáng)的 “小社會(huì) ”。 增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn) 增強(qiáng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，也是增加工作經(jīng)驗(yàn)。頂崗實(shí)習(xí) 。問題 。頂崗實(shí)習(xí)不僅僅是一種勞動(dòng)鍛煉，更重要的是通過實(shí)踐增強(qiáng)工作能力，提高工作中的溝通和適應(yīng)能力，增長做人的才干；實(shí)踐出真知，實(shí)踐長才干，頂崗實(shí)習(xí)彌補(bǔ)高職院校學(xué)生在知識(shí)儲(chǔ)備上略弱的劣勢，這對今后走向社會(huì)，應(yīng)聘崗位時(shí)，無疑是非常有益的。當(dāng)前很多實(shí)習(xí)生缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，沒有經(jīng)受什么挫折，思想比較單純，自我防范和保護(hù)能力也相對較弱，再加上大學(xué)生自律意識(shí) 千差萬別，總會(huì)出現(xiàn)一些違反安全規(guī)章制度，上當(dāng)受騙的事情，同時(shí)在工作當(dāng)中還會(huì)碰到一些刁蠻的客人、處理不當(dāng)就會(huì)挨打（尤其是前臺(tái)服務(wù)員）另外還有很多酒店為了節(jié)約成本，員工宿舍離酒店很遠(yuǎn)，再加上酒店行業(yè)的特殊性，學(xué)生上夜班、加班是常事，這無疑使得學(xué)生的人身安全得不到保障。 簡單乏味的勞動(dòng) ,讓實(shí)習(xí)生感覺體 現(xiàn)不了自我價(jià)值 實(shí)習(xí)生的崗位大部分都在餐飲、客房、前廳等幾個(gè)部門 ,而這些部門所要求的操作技能是簡單和重復(fù)的 ,學(xué)生們普遍認(rèn)為學(xué)不到任何東西，任何人都可以從事酒店工作，再加上有很多飯店處于以節(jié)約人力成本為出發(fā)點(diǎn)，不愿實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間輪換崗位。第三，學(xué)校還應(yīng)教育實(shí)習(xí)生愛崗敬業(yè)，誠實(shí)守信，在實(shí)習(xí)過程中團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造性地開展工作，出色地將自己所學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際。除此之外，學(xué)校還可不定期地聘請相關(guān)的酒店管理人員進(jìn)行講座，向?qū)W生介紹酒店行業(yè)的特點(diǎn)、發(fā)展?fàn)顩r、發(fā)展趨勢，讓學(xué)生了解酒店的前沿信息、就業(yè)狀況以及對人才素質(zhì)的要求。指導(dǎo)老師要求了解實(shí)習(xí)學(xué)生和實(shí)習(xí)單位基本情況， 在實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)教師和企業(yè)可依據(jù)實(shí)習(xí)方案和實(shí)習(xí)大綱內(nèi)容，
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