娛樂(lè)部存酒管理制度(完整版)
【正文】 等） 達(dá)到規(guī)定數(shù)量的均屬于存酒的范圍。如公司根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要修改存酒有效期的，從生效日期起的廣州喜悅假日酒店發(fā)展有限公司《存酒管理制度》 編寫日期： 20201128 文件編號(hào)： COST071128001舊版編號(hào)： 總經(jīng)理： 執(zhí)行總經(jīng)理： 董事長(zhǎng)： 生效日期： 第 2頁(yè)，共 4頁(yè) 存酒按新規(guī)定的有效期限執(zhí)行。 凡可寄存但開(kāi)啟過(guò)的酒水必須當(dāng)場(chǎng)用封條封口 ，以示公正。 存酒服務(wù)員持 “ 存酒檔案卡 ” 進(jìn)入客人消費(fèi)房間交 客人在“顧客簽名（取酒）”欄簽名，核實(shí)簽名模式是否相符，并收回 “ 存酒卡顧客聯(lián) ” 。在該房服務(wù)員將回收酒水送返存酒部 入庫(kù) 之前，由該房服務(wù)員負(fù)責(zé)保管。 八、 本制度于批準(zhǔn)之日生效、執(zhí)行。 財(cái)務(wù)（成本）部每月末通過(guò)電腦系統(tǒng)篩選過(guò)期存酒，并與存酒部報(bào)表核對(duì)，無(wú)誤后通知存酒部將過(guò)期存酒辦理退倉(cāng)手續(xù)（假退倉(cāng)）；對(duì)原瓶酒水調(diào)撥至酒吧銷售，對(duì)已開(kāi)啟的過(guò)期存酒充公后另列賬冊(cè)，轉(zhuǎn)作總經(jīng)辦使用。 對(duì)于因存酒時(shí)顧客不肯簽名的存酒卡，取酒時(shí)必須經(jīng)由娛樂(lè)部副總經(jīng)理 或以上職級(jí)人員 簽名確認(rèn)。 如果顧客基廣州喜悅假日酒店發(fā)展有限公司《存酒管理制度》 編寫日期： 20201128 文件編號(hào)： COST071128001舊版編號(hào)： 總經(jīng)理： 執(zhí)行總經(jīng)理： 董事長(zhǎng)： 生效日期： 第 3頁(yè)，共 4頁(yè) 于某些原因不肯 或不能 簽名確認(rèn)時(shí)，存酒員在檔案
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