【正文】 25 26 27 28 29 30 31 備注 月度總結(jié) 64 注意： 本手冊(cè)是印刷品，建議各美發(fā)店應(yīng)采用活頁(yè)筆記本，活頁(yè)筆記本最大的優(yōu)點(diǎn)是可以隨時(shí)進(jìn)行增加、縮減，表格，非常方便。 甲方： 乙方 (簽署 )： 蓋章： 員工姓名 (正楷 )： 日期： 日期： 25 26 員工進(jìn)修報(bào)名表 姓名 性別 本店職務(wù) 家庭住址 /電話 工 作 經(jīng) 歷 進(jìn) 修 類 別 最希望進(jìn)修管理類課程 □ 最希望進(jìn)修技術(shù)類課程 □ 燙染 □ 剪發(fā) □ 您希望進(jìn)修時(shí)間 員工自我監(jiān)督記錄表 —— 店長(zhǎng)添寫 編號(hào) 時(shí) 間 獎(jiǎng)勵(lì)原因 處罰原因 分?jǐn)?shù) /元 店長(zhǎng)簽署 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 備 （劃 √） □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 27 28 一、美發(fā)店標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)表 《美發(fā)店標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)》是將復(fù)雜的美發(fā)店運(yùn)營(yíng)簡(jiǎn)化為實(shí)際有效的標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)。作為甲方支付約滿酬金的代價(jià)，乙方在本合同期滿后一年內(nèi)不得直接或間接與甲方業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。否則須以十天薪酬為代通知金，但不免除乙方應(yīng)依約承擔(dān)的賠償責(zé)任。 (3)乙方行為按照國(guó) 家法律、法規(guī)規(guī)定被追究刑事責(zé)任的。 三、 勞動(dòng)報(bào)酬： 固定工資 ____元 /月 績(jī)效工資 ____元 /月 補(bǔ)貼共 ____元 /月 22 提成獎(jiǎng)金：完成核定月度銷售任務(wù)部分，可獲獎(jiǎng)金 ____ 甲方每月 日如期發(fā)放貨工資。 14）設(shè)計(jì)師不忙時(shí)，應(yīng)于燙發(fā)期間，多次探望與之聊天建立情感。 9）操作者在染發(fā)時(shí)，應(yīng)按教學(xué)所規(guī)定發(fā)片長(zhǎng)、寬度，用染發(fā)梳一片一片小心翼翼的染，切勿操之過(guò)急或疏忽 而造成傷害； 10）操作完畢時(shí)，若為護(hù)發(fā)染，應(yīng)請(qǐng)示設(shè)計(jì)師需用蒸汽蒸多久時(shí)間及溫度，大約為 30— 50分鐘 /20— 40分鐘； 11）若客人為長(zhǎng)發(fā)，在?；蛘舻臅r(shí)候，怕頭發(fā)上的染藥沾到其他皮膚時(shí)，應(yīng)塞上棉條（按染燙賽棉條的要領(lǐng)）； 12）在?；蛘舻臅r(shí)期，應(yīng)按燙發(fā)程序，為客人做各項(xiàng)服務(wù)； 13）時(shí)間到時(shí)，由設(shè)計(jì)師親自查視是否過(guò)色（挑一小撮頭發(fā)，用衛(wèi)生紙或棉花擦拭，在日光燈或照燈下查視，是否已過(guò)色）； 19 14）過(guò)色后，若為永久染，需先用溫水均勻噴濕，按摩頭部數(shù)分鐘，小心的把客人涂抹在發(fā)緣的凡士林油小心擦掉，并引導(dǎo)到?jīng)_水室 （沖水程序及作藥標(biāo)準(zhǔn)同洗發(fā)流程的要求）； 15）先將頭發(fā)用適溫之清水沖洗，沖至無(wú)色，始可用草酸護(hù)發(fā)素沖；洗。 10）造型燙是針對(duì)準(zhǔn)女性顧客做的 一項(xiàng)服務(wù)，比如說(shuō)：給顧客用吹風(fēng)機(jī)做出的造型燙，顧客非常喜歡，你可以問(wèn)顧客，希望保持多久，保持 1年，或者保持半年，從而成交真正的燙發(fā)，您要是想做的話，您的卡是美容美發(fā)行業(yè)特權(quán) VIP，可以享受最底 5折，另外您還可以用您的優(yōu)惠卷使用，我覺得價(jià)格方面應(yīng)該超值； 1其他溝通 ...... 12）在設(shè)計(jì)師操作完項(xiàng)目，客人滿意后； 13）設(shè)計(jì)師應(yīng)該問(wèn)：您有物品寄存嗎？（提醒顧客）我?guī)湍ト?。身材這么好，您是做模特職業(yè)的嗎？ 8） 要為初次來(lái)的新顧客辦一張?zhí)貦?quán)貴賓卡。 30）一只手托著顧客后腦勺，另一只手輕按頸后毛巾，顧客輕輕躺在位置上，您覺得水溫可以嗎？ 31）上護(hù)發(fā)素按摩 2分鐘，之后沖洗干凈 。 19）不好意思，讓您久等了 。此時(shí)，助理將移動(dòng)推車推過(guò)來(lái)，然后詢問(wèn)請(qǐng)問(wèn)，您需要喝點(diǎn)什么？可以順勢(shì)從移動(dòng)推車上拿本雜志給顧客。 12，公司所有的衛(wèi)生由一級(jí)主管分派個(gè)人承擔(dān)和值日，所有的員工無(wú)條件執(zhí)行。 6，設(shè)計(jì)師：每日完成營(yíng)業(yè)額后，清理各自工具箱工作臺(tái)。 （ 5）一切排班由前臺(tái)通知。 （ 14）因公司事宜耽誤走牌三次 補(bǔ)一次洗剪吹牌。 九、輪牌制度： 設(shè)計(jì)師 （ 1） 牌班分為：洗剪吹牌、燙染護(hù)牌，站位牌（無(wú)顧客時(shí)按順序替換助理站位 15分鐘一班首牌無(wú)需站位），所有水牌無(wú)限循環(huán)。 在工作中， 遵循“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”的原則，不得與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。三證缺一就作事假處理。嚴(yán)禁在工作區(qū)玩手機(jī)或發(fā)信息（ 5分） 員工請(qǐng)事假或換班，須提前一天書面通知主管報(bào)批準(zhǔn)許。（ 10 分） 所有工作人員必須養(yǎng)成無(wú)歸原位的良好習(xí)慣。 用餐時(shí)間應(yīng)以與工作不沖突為原則。 5 四、考勤規(guī)定： 全體中班員工于上班前 30分鐘打卡，并在上班前 15分鐘整理好工作現(xiàn)場(chǎng)及個(gè)人服裝儀容等一切準(zhǔn)備工作，召開 15分鐘的班前會(huì)議后上崗。 編著 木 一 副主編 32 印張 它是目前最實(shí)戰(zhàn)的一項(xiàng)管理，店長(zhǎng)可以通過(guò)翻閱員工每天交上來(lái)的管理手冊(cè)，就能很清楚地了解到整個(gè)店中每個(gè)發(fā)型師，他們不同的營(yíng)業(yè)項(xiàng)目金額與客量的分布狀況、每個(gè)月固定客與不固定客的互動(dòng)比例關(guān)系。反之，以遲到論處。（ 5分） 2）在工余時(shí)，如需吸煙必須向主管提出申請(qǐng)，經(jīng)批 準(zhǔn)后，方可在指定的區(qū)域吸煙。（ 5分） 員工不得進(jìn)入與自己無(wú)關(guān)工作區(qū)域。 1員工嚴(yán)禁做碼（私下介紹師傅等），飛單（用不正當(dāng)手段把公司營(yíng)業(yè)額中飽私囊），如有發(fā)現(xiàn)，除業(yè)績(jī)?nèi)∠唾r償外，有關(guān)人員扣 500元，第二次發(fā)現(xiàn)即開除。 1設(shè)計(jì)師曠工一天扣 100 元，曠工 3 天即作開除處理。（ 5分） 所有工作人員為客人服務(wù)時(shí)，不得接呼電話或發(fā)送信息，完成手中工作后，方可回電。 （ 4）指定客不跳流水牌。 助理 （ 1）牌班分為：洗發(fā)，手工牌、燙染護(hù)牌、站位牌，所有水牌無(wú)限循環(huán)。 十、 衛(wèi)生制度： 衛(wèi)生代表一個(gè)店的整體的形象 晚班全體員工：對(duì)所有遺留操作器具的清潔，所有產(chǎn) 品展示柜、沖水床、美發(fā)椅、工具車、煙缸、臺(tái)面發(fā)品清理整齊，將地板、樓梯、鏡子擦洗干凈，將書籍按號(hào)歸位。（ 2分） 每星期日全體員工進(jìn)行一次大掃除。面朝樓梯口，進(jìn)門時(shí)，彎腰 75度并說(shuō)：“歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)幾位？” 2）“您這邊請(qǐng)！”并配合請(qǐng)之手勢(shì)走在客人之前，引導(dǎo)客人就位。如“對(duì)不起，麻煩一下”使其抬頭等。 22）去沖水 （先生 /小姐，我?guī)_水好嗎，轉(zhuǎn)動(dòng)顧客的座位，方便走動(dòng)這邊請(qǐng)（加手勢(shì)）； 23）密切注意洗頭床有無(wú)空位，再帶領(lǐng)顧客沖水； 24）指引顧客到?jīng)_水區(qū)，走在顧客一米之外的右前方，提醒顧客留意腳下，注意安全 。 37）遇到發(fā)型師有不同服務(wù)類別顧客在排隊(duì)，要求助理在洗發(fā)過(guò)程中不斷和發(fā)型師目光交流決定洗發(fā)時(shí)間； 38）包毛巾； 39）用毛巾擦干耳朵，發(fā)際周圍的水； 40）一只手托著顧客的后肩部，一只手扶著顧客后腦輕輕抬起，扶顧客起來(lái)，先生 /小姐，請(qǐng)起，謝謝！ 41）帶位； 42）指引顧客方向，走在顧客側(cè)前方； 43）把顧客帶到位置上，把頭發(fā) 擦干，梳順，進(jìn)行按摩； 44）我現(xiàn)在幫您按摩； 45）請(qǐng)問(wèn)您需要棉簽嗎； 46）如果顧客需要先剪發(fā)，助理須先通知發(fā)型師，并圍好圍布，擦干頭發(fā)不滴水為止并梳通； 47）包頭用過(guò)的毛巾放入毛巾桶，不準(zhǔn)亂丟； 48）可以二次使用的毛巾疊好，平放在置放處。 (1) 您將 享受私人發(fā)型師計(jì)劃為您提供最專業(yè)的 服務(wù)，享受貴賓通道 特權(quán)免費(fèi)享受貴賓專用洗發(fā)水，例如：姜療、中草藥等、護(hù)發(fā)素、造型燙、 美甲等服務(wù) 。（這邊請(qǐng)，客人在前，設(shè)計(jì)師側(cè)身用手 式引導(dǎo)）。卷完后，用凡士林油擦在耳朵前后之處，并圍上棉條，將藥水盆架于頸部； 3）上藥水時(shí)，均勻由頸部往上，一手拿毛巾，避免藥水滴下并傷到頭皮，依燙發(fā)咨詢單上的資料加熱，注意溫控； 4）收拾善后，將推車回歸定位，并為客人遞上雜志。 ____________美發(fā)店 (以下簡(jiǎn)稱“甲方” )同意聘請(qǐng) ____________先生 /小姐 /女士 (以下簡(jiǎn)稱“乙方” )為本店合同員工，職位____________身份證號(hào)碼： ___________________。如經(jīng) 雙方協(xié)商同意可以續(xù)訂合同。 23 勞動(dòng)合同約定的解除條件的。 對(duì)甲方的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作所造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。如乙方給予甲方造成經(jīng)濟(jì)損失或工作遭受破壞，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償?shù)呢?zé)任及應(yīng)負(fù)法律的責(zé)任。 顧客預(yù)約服務(wù)表最早誕生于日本，由日本有一家美發(fā)店為了更好的為顧客提供 1： 1的服務(wù)而最先設(shè)立，由各員工負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)與服務(wù)好自己手冊(cè)中的顧客群。留退路，是絕路。 1不敢高聲語(yǔ)，恐驚讀書人。 1努力造就實(shí)力，態(tài)度決定高度 67 忘時(shí)，忘物，忘我。 太陽(yáng)每天都是新的，你是否每天都在努力。因?yàn)?，人生，就是你一個(gè)人的人生。 成功與不成功之間，有時(shí)距離是很短的，你只要后退一步或再向前幾步。有一種陷阱，名叫安逸 !別在最能吃苦的年紀(jì)選擇安逸 !沒有危機(jī) !是最大的危機(jī) !自己不上進(jìn)，危機(jī)無(wú)處不在吞噬你的理想和靈魂，混下去很容易，混上去太難了 ! 70 為什么成功的不是你。千萬(wàn)不要因?yàn)樘摌s心而炫耀，也不要因?yàn)閯e人一句評(píng)價(jià)放棄自己的夢(mèng)想。你急切地期待成功，卻每次在遇到挫折時(shí)提前退縮。無(wú)論要做什么立刻行動(dòng) !馬上行動(dòng) !開始行動(dòng) ! 做一件事情，只有最初五分鐘熱情的，叫失敗者 。人生需要儲(chǔ)備 !多少人，沒熬過(guò)那三厘米 ! 能夠比跌倒的次數(shù)多一次站起來(lái)的次數(shù)，你就是強(qiáng)者 ! 69 開始，去做，這是最難的一步。呼者，出一口氣 。 2我高考我自信我成功 ! 2 ，再難再險(xiǎn)不放棄 2拼搏高考，今生無(wú)悔 。 1站在新起點(diǎn)，迎接新挑戰(zhàn)，創(chuàng)造新成績(jī)。 拼一載春秋，搏一生無(wú)悔。特別提醒，當(dāng)貴賓顧客前來(lái)消費(fèi)時(shí)，請(qǐng)做好品質(zhì)服務(wù)，例 ：雙手放在胸前，彎腰 75度，保持微笑，請(qǐng)問(wèn)張小姐需要喝點(diǎn)什么？比如顧客點(diǎn)喝菊花茶。如協(xié)商不成，則應(yīng)將爭(zhēng)議提交勞動(dòng)仲裁委員會(huì)仲裁。 24 在本美發(fā)店期內(nèi)或續(xù)約期內(nèi)，乙方不得直接或間接地參與與甲方業(yè)務(wù)有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的業(yè)務(wù)或組織。 九．乙方非依據(jù)本合同第 (七 )條規(guī)定的情況外解除勞動(dòng)合同，應(yīng)提前 15天以書面形式通知甲方。 (2)乙方嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，泄露商業(yè)秘密。 乙方每周六天工作制，每天工作時(shí)間由甲方安排，當(dāng)工作需要乙方加班時(shí)，甲方需補(bǔ)償相應(yīng)的假期。 13）請(qǐng)將設(shè)計(jì)師為其做最后吹整，并告知客人，請(qǐng)其稍后。（此程序與燙發(fā)流程相同，不再重復(fù)）； 4）由設(shè)計(jì)師拿色 卡與客人做明確清晰的溝通直到客人清楚為止； 5）交代助理準(zhǔn)備所需產(chǎn)品及器具如：雙氧乳（分為 9%及 6%兩種）；染膏、凡士林油，操作者用的圍兜及手套； 6）由設(shè)計(jì)師親自調(diào)配染藥，助理人員應(yīng)注意流程，若不懂應(yīng)發(fā)問(wèn)，以達(dá)到學(xué)習(xí)的目標(biāo)； 7）染藥調(diào)好時(shí)，助理即將操作時(shí)，應(yīng)切記再次提醒，“小心操作”； 8）操作者在操作前，應(yīng)先在客人的發(fā)緣 ，均勻的抹上凡士林油，以避免染藥沾到皮膚，并穿上操作者用之染發(fā)圍巾及手套。發(fā)型師將從管理手冊(cè)左邊拿出一張?zhí)貦?quán)卡給顧客看 。比如；張小姐您皮膚不錯(cuò)，平時(shí)是這么保養(yǎng)的啊。 29）打開水龍頭調(diào)水器，在手腕上試溫之后給顧客洗頭 。 18）請(qǐng)稍 等（丟泡沫） 。如無(wú)，則按客人要求之 項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的水牌操作。 1營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)如有異味，值日員工或清潔工應(yīng)馬上噴灑空氣清香劑，保持空氣清新，維護(hù)公司形象。（ 2分） 5，工作期間前臺(tái)務(wù)必保持吧臺(tái)干凈， 整潔，私人物品一律不準(zhǔn)帶入臺(tái)面。 （ 4）如是助理締結(jié)燙染護(hù)牌，則不跳牌。 （ 8），設(shè)計(jì)師同時(shí)超過(guò)三個(gè)燙染護(hù)指定客需扣牌， （ 9）在顧客決定燙染護(hù)后，不明原因放棄的，直接飛燙染護(hù)水牌 （ 10）顧客洗剪吹不滿意要求換人時(shí)直接飛洗剪吹水牌，二牌接替所有流水歸二牌所有 （ 11）顧客燙染護(hù)不滿意要求換人時(shí)直接飛燙染 護(hù)水牌，二牌接替所有流水歸二牌所有 （ 12）接待咨詢燙染護(hù)顧客， 30分鐘不成功不翻牌 超過(guò) 30分鐘不成功直接飛燙染護(hù)水牌，接待咨詢期間所有牌扣牌， （ 13）如果有返工的燙染護(hù)，原發(fā)型師不在時(shí)由末牌接待，情節(jié)嚴(yán)重的扣所有的流水。（ 5分） 重點(diǎn)話術(shù)：“對(duì)不起！、這邊請(qǐng)、謝謝、不好意思、 歡迎光臨、多謝光臨！” 對(duì)每一個(gè)客人都需要贊美語(yǔ)言，不得帶有諷刺和排擠詆毀語(yǔ)言。 20，在工作期間任何員工無(wú)條件的執(zhí)行上級(jí)的任