生命活動的主要承擔者——蛋白質教材(完整版)
【正文】 質的多樣性 生物進化 千變萬化的環(huán)境條件 → 通過自然選擇保留適應環(huán)境的個體及個體內的蛋白質 → 個體的多樣性和蛋白質的多樣性 2．幾類常見蛋白質的分布和生理功能 名稱 分布 功能 大多數(shù)酶 細胞內或細胞外 催化作用 載體蛋白 細胞膜 運輸某些物質如離子、氨基酸等 某些激素 (如生長激素、促甲狀腺激素、胰島素、胰高血糖素等 ) 內環(huán)境中 調節(jié)生命活動 名稱 分布 功能 抗體 內環(huán)境中 免疫作用 血紅蛋白 紅細胞內 主要運輸氧氣和部分二氧化碳 糖蛋白 細胞膜表面 保護、潤滑、識別等 [通一類 ] 3．有關蛋白質結構和功能多樣性的說法正確的是 ( ) A．蛋白質結構多樣性與構成蛋白質的氨基酸的種類、 數(shù)目和空間結構有關 B．已知某化合物含有 C、 H、 O、 N等元素，且具有催 化作用，可以推斷此物質是蛋白質 C．有些蛋白質具有防御功能，如抗體；有些蛋白質具 有接受信息的功能，如受體。若連續(xù)用加有三聚氰胺的飼料喂養(yǎng)動物，進行亞慢性毒性實驗，實驗動物腎小管管腔中出現(xiàn)晶體。 (5)該生物興趣小組嚴格按照上述實驗方案操作，結果兩 組都未產(chǎn)生結石。日 ) [學一技 ] 1．驗證性實驗的概念和特點 (1)概念：指實驗者針對已知的生物學事實而進行的以驗證 生物學事實、鞏固和加強有關知識、培養(yǎng)實驗操作技能為目的的印證性和體驗性實驗。 請據(jù)圖分析回答： (1)該化合物中含有游離的 ________個氨基， ________個羧基。 [解析 ] 解答第 (1)～ (5)小題可據(jù)圖分析，該外毒素為環(huán)狀七肽，具有 7個肽鍵，由 5種不同的氨基酸組成，其中有 1種氨基酸出現(xiàn) 3次，其 R基為 —CH3。 。該化合物沒有游離的氨基和羧基，虛線框內結構 A、 B的名稱依次是肽鍵和 R基。 (3)組成該化合物的氨基酸有 ________種，其中有 ____個氨基酸的 R基團相同，這個 R基團是 ________。 ② 由于實驗原理、結論是已知的，因此不存在實驗假設。 ② 相應改進措施： ___________________________。日 )。 答案： C 4． (2021 答案： C 考點二 蛋白質的結構和功能 考情解讀 蛋白質是生命活動的承擔者，關于蛋白質的結構和功能一向是高考的熱點之一，其中以新情景材料、圖表等形式考查對知識的掌握程度是近幾年高考命題的趨勢。 [答案 ] B [鏈一串 ] 1．蛋白質形成過程中的數(shù)量關系 (1)蛋白質中肽鏈、氨基酸、肽鍵、脫去水分子的數(shù)目對 應關系： 氨基酸數(shù) 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 游離的 氨基 游離的羧基 一條肽鏈 n n－ 1 n－ 1 至少 1個 至少 1個 m條肽鏈 n n－ m n－ m 至少 m個 至少 m個 (2)相關計算公式： ① 脫水數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù) ② 氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋ R基上的氨基數(shù)＝各氨基酸中氨基的總數(shù)－肽鍵數(shù) ③ 羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)＋ R基上的羧基數(shù)＝各氨基酸中羧基的總數(shù)－肽鍵數(shù) ④ 蛋白質相對
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1