加盟連鎖總部管理規(guī)范(完整版)
【正文】 門店依賴總部的程度雖視連鎖經(jīng)營(yíng)形態(tài)不同而有所差異，但無(wú)論何種形態(tài)的連鎖，其總部組織皆應(yīng)具備下列條件，才可能真正擔(dān)負(fù)起總部應(yīng)有的責(zé)任。 后勤支援系統(tǒng)包括了物流配送能力、財(cái)物管理能力、資訊應(yīng)用能力、商品采購(gòu)開發(fā)能力、教育訓(xùn)練能力、店面開發(fā)能力，營(yíng)銷企劃能力及門店輔導(dǎo)能力…等等，后勤系統(tǒng)愈強(qiáng)，相對(duì)的前線門店運(yùn)作 則愈順暢，新店的拓展將更如虎添翼，連鎖企業(yè)得以穩(wěn)步地向前沖。 ：營(yíng)銷是較廣義的說(shuō)法，涵蓋了商品采購(gòu)及引進(jìn)門店的促銷與活動(dòng)、整體形象的塑造與建立、廣告媒體的運(yùn)用等等，故營(yíng)銷的任務(wù)在于如何透過(guò)各種工具、手法及種種可行且具體事項(xiàng)，來(lái)提高門店的營(yíng)業(yè)額。 故連鎖總部組 織擴(kuò)長(zhǎng)時(shí)，可以分為幾個(gè)階段進(jìn)行： 1)第一階段 屬于直線 (Line)組織，此階段也許尚不需過(guò)于分工，其最重要的任務(wù)在于能直接掌握且解決門店正常運(yùn)作及所產(chǎn)生的問(wèn)題，例如采購(gòu)與進(jìn)貨訂貨問(wèn)題…等，如在此階段都是清楚劃分權(quán)責(zé)層級(jí)，恐將拖延前線門店的效率，同時(shí)造成門店運(yùn)作更加混亂。 故此階段可說(shuō)是機(jī)能 組織加上幕僚企劃的組織。 7)廣告公關(guān)運(yùn)作 連鎖系統(tǒng)廣告文宣、內(nèi)部刊物、員工申訴制度、公司簡(jiǎn)介、員工家 屬關(guān)系的建立、對(duì)外刊物，以及各接觸點(diǎn)的公關(guān)工作，例如新聞界的公關(guān)、顧客公關(guān)、政府官員、學(xué)術(shù)機(jī)關(guān)公關(guān)、供應(yīng)商公關(guān)、鄰居公關(guān)、房東公關(guān)、同業(yè)公關(guān)、社會(huì)大眾公關(guān)等。 6)總部征聘容易，人事募集與薪資費(fèi)用較低 因連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化，將作業(yè)與流程簡(jiǎn)化，所以單店運(yùn)作流程明確，新進(jìn)人員只要經(jīng)過(guò)職前訓(xùn)練與短時(shí)間在職訓(xùn)練合格后，即可上線，且難度較高的作業(yè)事項(xiàng)與掌握營(yíng)銷市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，皆由總部具經(jīng)驗(yàn)者擔(dān)任，所以雖任用較無(wú)經(jīng)驗(yàn)者，仍可維系門店的正常運(yùn)作與整體管理。 2)總部人力成本較低 因管理事項(xiàng)較少，所以組織相對(duì)簡(jiǎn)化，人力配置少，薪資成本也較低。 6)商品采購(gòu)成本及進(jìn)貨價(jià)格較高 因各店自行采購(gòu)進(jìn)貨，故進(jìn)貨量未經(jīng)整合，議價(jià)空間縮小，易造成進(jìn)貨價(jià)格較高。 7)整體一致性 雖授權(quán)給單店主管或加盟主處理，而且也考慮到低成本高效益的事實(shí)，但仍必須加以確定此舉不會(huì)影響企業(yè)定位與服務(wù)品質(zhì)。 (未完待續(xù)，專職加盟連鎖策劃人 13552587089 居先生 ) 特別聲明： 1：資料來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，版權(quán)歸屬原作者 2：資料內(nèi)容屬于網(wǎng)絡(luò)意見，與本賬號(hào)立場(chǎng)無(wú)關(guān) 3：如有侵權(quán)，請(qǐng)告知，立即刪除。 42 最佳授權(quán)方式與運(yùn)作原則 1)因商圈不同而服務(wù)差異擴(kuò)大時(shí)，授權(quán)度也必須愈大。 4 總部授權(quán)原則 41 授權(quán)考慮因素 1)成本效益性 授權(quán)給單店主管或加盟主處理時(shí)，必須衡量總部與單店運(yùn)作之間，如何達(dá)成成本最低而效益最高的可能方式。 4)各單店自主運(yùn)作彈性高、變應(yīng)力強(qiáng) 由于各店自行運(yùn)作商品開發(fā)組合、商品管理、促銷活動(dòng)管理等，所以各店運(yùn)作彈性與應(yīng)變力較集權(quán)管理者為強(qiáng)。 2)經(jīng)營(yíng)管理事項(xiàng)繁多 因所有運(yùn)作管理事項(xiàng)皆經(jīng)由總部，所以各單店不論正常與特別事項(xiàng)皆須回報(bào)，使凡事皆經(jīng)總部各分層管理單位決策，以致費(fèi)日曠時(shí)延宕時(shí)效。 9)資訊運(yùn)作管理 有關(guān)連鎖系統(tǒng)單店與總部間資訊運(yùn)作系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)、維護(hù)、修改與系統(tǒng)資料的維護(hù)登錄管理等。 3 連鎖經(jīng)營(yíng)集權(quán)與分權(quán)的優(yōu)缺點(diǎn)分析 31 連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)作事項(xiàng) 1)企業(yè)定位 有關(guān)連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位 (指連鎖企業(yè)在該產(chǎn)業(yè)中的定位 )、企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)(如店招牌、商標(biāo)、標(biāo) 準(zhǔn)色、裝潢、制服…等 )、門店定位 (指連鎖企業(yè)賣什么商品給客戶，例如統(tǒng)一企業(yè)轉(zhuǎn)投資，持股百分之九十九的關(guān)系企業(yè) 7ELEVEN，賣的就是便利 )、報(bào)務(wù)定位 (連鎖企業(yè)提供給客戶的消費(fèi)感受 )、經(jīng)營(yíng)理念、客戶定位 (指連鎖企業(yè)的主要目標(biāo)客戶層與輔助客戶層 )、未來(lái)展望等。 因而往往經(jīng)營(yíng)者可能本身就已集采購(gòu)、訓(xùn)練、開店、設(shè)計(jì)…于一人，再下設(shè)數(shù)名區(qū)輔導(dǎo)員，直接指揮管理門店。 ：門店一旦執(zhí)行運(yùn)作，許多毫無(wú)止境的運(yùn)作問(wèn)題將接踵而至，如果僅靠教育訓(xùn)練單位
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