酒店營銷策劃全集-某五星級酒店營銷方案(完整版)
【正文】 、豪標 200 元 /間、套房 350 元 /間以上部分 50%獎勵，其中給當班人 (組 )40%，部門 10%，當月兌現(xiàn)獎金。 *各項活動、會務促銷方案，活動賣點只能在提前 45 天左右制定方案才會有實際意義。 (2) 部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動 (按當月部門完成任務比例發(fā)給 )每月扣除，半年總 評，完成任務補發(fā)。 B、前廳部 目標考核指標： 15 萬元 /月 (在客房銷售總任務之內 )。 (請按時結 算，此事僅限總經理、財務部經理、會計、銷售部知會，誰泄漏消息，嚴肅處理 ) 銷售部編制： 6 人。 2) 部門員工按工資總額 50%保底， 50%浮動 (按當月部門完成任務比例發(fā)給 )每月扣除，半年總 評，完成任 務補發(fā)。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。制定內部員工合理的客房提 成獎勵制度。 (4) 建全代理制，組織省內外會務客源。主要是島內旅行社。 制定 “ 圣誕 ” 活動方案。 加強商務散客促銷，制定出 9 月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。制定父親節(jié) 以 “ 父親也需要關懷 ” 為主題進行餐、房組合銷售。圣誕節(jié) 圣誕大餐。 (五月第二個星期天 ) 2021 年 11 月、 12 月份： 加強對春節(jié)市場調查 。 加強婚宴促銷。 *按不同分類制定不同旅行 社團隊價格 (1) 穩(wěn)定 A 類客戶，逐步提高 A 類價格。 第三章 市場定位 作為市內中檔旅游商務型酒店，充分發(fā)揮酒店地理 位置優(yōu)勢，餐飲、會務設施優(yōu)勢，瞄準中層次消費群體： (1)國內標準團隊。 三、 起止時間：自某年某月 — 某年某月。 第二章 形勢分析 一、 市場形勢 2021 年全市酒店客房 10000 余間，預計今年還會增加 1~2 個酒店相繼開業(yè)。 (2)境外旅游團隊。 (2) 大力發(fā)展 B 類、 C 類客戶，擴大 B、 C 類比例。 2021 年 3 月份： 加強會務 、商務客人促銷。 加強會務促銷。 10 月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開展。 (六月第 三個星期天 ) 加強 “ 六一 ” 兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。 國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴 8 月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。 預算全年客房營業(yè)收入： 萬元 年平均開房率： % 每日可供租房數(shù)： 179 間 計劃每日出租房數(shù)： 154 間 (其中：團隊 96 間 /日，散客 58 間 /日 ) 平均房價： 團隊： 100 元 /間，散客： 元 /間。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。策劃一些企業(yè)經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業(yè)單位的會議。 擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。 ) 三、內部消費鏈建立 A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈 外部宣傳和促銷 (1) 島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。 內部消費鏈的促成 通過內部交叉宣傳網將內部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。 改變團散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內為能達到散團各占 50%，這是除營業(yè)指標外的另一個重要指標，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。 超額完成任務，按超出比例 ╳ 工資總額獎勵，當月兌現(xiàn)超出部分獎金。 (1) 總監(jiān)： 1 人。 工資發(fā)放： (1) 經理 (助理 )： 50%保底， 30%按完成部門目標比例發(fā)給， 20%按酒店完成目標比例發(fā)給，每月扣 除，半年總評，完成任務補發(fā)。 超額完 成任務，按超出比例 ╳ 工資總額獎勵，當月兌現(xiàn)超出部分獎金。 說明： *提高散客房價、入住率，降低開房率。 超額完成任務，按超出比例 ╳ 工資總額獎勵，當月兌現(xiàn)超出部分
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