【正文】 導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村 (社區(qū) )協(xié)管員、村 (居 )民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準同意后才能舉辦。 一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機構(gòu) 鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。進一步強化對《條例》、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識，增強酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識，提高消費者自我維權(quán)的能力。加強與各部門合作，發(fā)揮 各自管理職能的優(yōu)勢，強化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動，從嚴查處不法行為。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足，一人身兼多項工作，監(jiān)管力度有限。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè) 57 家，其中 20xx 年度新辦批發(fā)許可證 3 家，換證 5 家。開展打擊濫用食品添加劑專項行動。 (四 )廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。一是督促和指導(dǎo)生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度 。(六 )建設(shè)無害化處理設(shè)施 。為切實做好我區(qū)生豬定 點屠宰廠專項整治工作，我局高度重視，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長、商務(wù)局市場股人員為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展。 食品安全上半年總結(jié)一 為切實加強食品安全工作，認真貫徹落實國務(wù)院和省政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的實施意見》及市、區(qū)政府相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食品安全委員會的具體指導(dǎo)下，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動員，統(tǒng)一思想，提高認識，明確責(zé)任，精心組織，周密安排。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負責(zé)人召開肉食品安全工作會議，認真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負責(zé)人的社會責(zé)任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。(七 )建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施。二是要求企業(yè)嚴格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進行屠宰，對經(jīng)檢驗檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售，對經(jīng)檢驗檢驗不合格的生豬產(chǎn)品及時進行無害化處理，禁止流入市場銷售。在活動開展以來，充分利用信息報送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式，進行廣泛宣傳。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進五爭先”主題實踐活動，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，深入推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動。 通過換辦證進一步加強對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為。 二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認識不夠，張貼位置不符合要求。 二是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場，高效開展稽查工作難度過大。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機制，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。同時和新聞媒體合作，及時通報工作進展情況，并定期公示整治結(jié)果。根據(jù)人員變化情況，及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和工作機構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長，黨政辦、財政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了 2 名兼職人員。 20xx 年，轄 區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐 131 次，現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管 131 次，實現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。 加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法 行政意識和執(zhí)法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責(zé)任感。 開展食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。流通環(huán)節(jié)抽檢 2312個批次，不合格 79批次 。下柜銷毀不合格食品 121 公斤，銷毀病害豬 107 頭、病害內(nèi)臟 公斤。加強對農(nóng)、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測 。同時，與各村簽訂食品安全責(zé)任書，落實村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。我鄉(xiāng)聯(lián)合 xx 工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點對學(xué)校周邊的商店進行了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，及時消除食品安全隱患。 9 月下旬，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室印發(fā)了《關(guān)于加強“中秋”、“國慶”期間食品安全工作監(jiān)管工作的通知》（六食安協(xié)辦〔 xx〕40 號），要求各地各部門要進一步統(tǒng)一認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，認真落實省、市食品安全工作會議精神，明確監(jiān)管重點。督查發(fā)現(xiàn)大部分商場、超市食品供應(yīng)充足，品種豐富，沒有明顯的質(zhì)量問題。通過綜合監(jiān)管資源，既體現(xiàn)出對節(jié)日市場食品安全監(jiān)管的強大態(tài)勢，又建立了部門間的長效協(xié)作機制。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進。各食品安全監(jiān)管部門均能積極配合，認真安排節(jié)假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節(jié)”期間每天 24 小時通訊暢通，做到“招之即來”、“來之能戰(zhàn)”，確保了全市食品安全無事故。 一是縣委、縣政府認真研究，安排部署《食品安全法》的貫徹實施。按照《永昌縣深化無公害產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治實施方案》，積極實施“三品”認證及證后監(jiān)管工作?？h工商局嚴把食品市場主體準入關(guān)?？h食藥監(jiān)局積極履行餐飲服務(wù)行政許可與監(jiān)督管理職責(zé)，認真進行摸底調(diào)查，全面了解掌握全縣餐飲服務(wù)基本情況。四是食品小作坊、小商店、小餐飲店以及“流動餐廳”監(jiān)管難度大，食品安全隱患還沒能得到根除。 四是繼續(xù)探索推進食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。 7 七是繼續(xù)大力開展《食品安全法》及其相關(guān)知識的宣傳，加大揭露、曝光食品安全違規(guī)違法行為的力度，充分報道在食品安全整頓工作過程中取得的成績和經(jīng)驗，大力宣傳政府采取的嚴厲措施，體現(xiàn)黨和政府對人民群眾健康權(quán)益的關(guān)心和重視，贏得社會和公眾的理解支持，營造人人關(guān)心、支持食品安全的良好社會氛圍。經(jīng)過多次排查和整改，取得了一定的效果。 根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步，將著重做好以下幾個方面的工作： 一是針對存在問題，結(jié)合食品安全整頓工作，進一步采取措施，加強對食品安全的監(jiān)管，確保社區(qū)吃上放心食品。農(nóng)村食品安全監(jiān)管是食品安全監(jiān)管的軟肋，要積極協(xié)調(diào)各部門加大農(nóng)村食品安全監(jiān)管力度，構(gòu)筑起農(nóng)村 市場食品安全的防火墻。積極開展“食品安全示范店”規(guī)范化建設(shè)。 四、 2021年工作安排 針對存在的問題和困難，今年，我縣將繼續(xù)強化政府、部門、企業(yè)以及社會 各方責(zé)任，積極探索食品安全長效監(jiān)管機制，加大組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，進一步采取有效措施，不斷加強和改進食品安全監(jiān)管工作，為切實保障全縣的食品安全和人民群眾的身體健康，重點將在以下幾方面下功夫： 首先是進一步加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。檢查餐飲服務(wù)單位 2700戶次，許可證持有率 100%；從業(yè)人員均持有健康證明；行政處罰 6 家，收繳罰款 9430 元，責(zé)令整改 21 家。對食品經(jīng)營者進行現(xiàn)場指導(dǎo)，積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者強化行業(yè)自律意識?？h商務(wù)局聯(lián)合相關(guān)部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，取得了較好效果。 二是強化食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織開展綜合監(jiān)管?？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把它作為一項事關(guān)人民身體健康和生命安全、促進社會和諧發(fā)展的大事來抓?；羯娇h舉辦了食品安全知識培訓(xùn)班 。此次共檢查各類企業(yè)和單位 20 多家，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、賓館、學(xué)校食堂及周邊市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場，重點檢查了肉品、豆制品、飲料、乳制品、調(diào)味品、蔬菜、糖果等品種。對于發(fā)現(xiàn)的問題，工商、衛(wèi)生等部門按照職責(zé)分工，當(dāng)場作出處理，能整改的責(zé)令整改，屬于“三無”產(chǎn)品的立案查處。 各縣區(qū)也積極行動，認真落實。 加強學(xué)校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品安全。 二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識 XX 年我鄉(xiāng)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，通過張貼宣傳標(biāo)語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，牢固樹立群眾的食品安全意識，提高人民群眾自我保護能力。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使