酒店工作年度總結(jié)報告精選(完整版)
【正文】 在宴會經(jīng)營方面，我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的一年打基礎(chǔ)，兩年上臺階，三年創(chuàng)品牌，四年求發(fā)展的思路，一手抓推銷，一手抓服務(wù)，力爭提升宴會接待質(zhì)量。用電量 348421 度，節(jié)余任務(wù)指標(biāo) 18629 度，節(jié)余費(fèi)用為 20491 元 。酒店工作年度總結(jié)報告精選 酒店工作年度總結(jié)報告精選 總結(jié)是對前段社會實(shí)踐活動進(jìn)行全面回顧、檢查的文種，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。物料消耗費(fèi)用 66170 元，維修費(fèi)用 47303 元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說明。通過 08 年存留的宴會、會議信息，主動電話回訪，征詢客人意見，查找接待過程中所存在的問題，進(jìn)行整改。在用電方面，實(shí)行色標(biāo)管理，將電源開關(guān)時間，轉(zhuǎn)為定時、定點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)控，效果顯著。對營業(yè)實(shí)行挖掘客戶信息考核，要求仔細(xì)觀察客人的用餐細(xì)節(jié)、特殊愛好，及時收集客人的意見和建議，通過每日 例會通報給所有管理人員，確保在客人下次消費(fèi)的過程中，投其所好的給予針對性、個性化的服務(wù)，為客人帶來了親切感、自尊感，為酒店贏得了一份贊美的口碑。為期二個月的管理細(xì)則學(xué)習(xí)，健全了規(guī)章制度，統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了操作流程，使我們的工作達(dá)到了有章可依，有據(jù)可查。 我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實(shí)的基本功、沒有真才實(shí)料，能跳到什么地方去。 只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè) ?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。 酒店總結(jié)報告 3 本旅館業(yè)在河?xùn)|派出所和治安大隊領(lǐng)導(dǎo)的辛勤監(jiān)督下，一直認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)部門的各項要求和指示，服從監(jiān)督，加強(qiáng)管理，時刻加強(qiáng)員工的安全防范意識，確保安全。 該旅館按照上級要求裝設(shè)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，按時錄入旅客信息，及時上傳落實(shí)住宿登記制度，做好安全工作 。這里我們不是說要大 家生活在集中營，賓館工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。任何一個人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠(yuǎn)的 眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。 第二、樹立以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解
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