【正文】 第三章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模………………………… …… … 第一節(jié) 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模的選擇 第二節(jié) 產(chǎn)品規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 第四章 工藝技術(shù)方案………………………………… …… … 第一節(jié) 生產(chǎn)工藝流程 第二節(jié) 主要設(shè)備選型 第三節(jié) 儀表及自動(dòng)化控制 第五章 原輔材料及公用系統(tǒng)的供應(yīng)………………… …… … 2 第一節(jié) 主要 原輔材料的供應(yīng) 第二節(jié) 動(dòng)力的供應(yīng) 第六章 廠址的選擇及區(qū)域布置……………………… …… … 第一節(jié) 建設(shè)地點(diǎn)概況 第二節(jié) 選擇依據(jù) 第三節(jié) 廠區(qū)地址的選擇 第四節(jié) 區(qū)域布置方案 第七章 公用工程及輔助設(shè)施 ……………………………… 第一節(jié) 土建工程 第二節(jié) 給排水系統(tǒng) 第三節(jié) 供電系統(tǒng) 第四節(jié) 采暖、通風(fēng)與空調(diào)系統(tǒng) 第五節(jié) 供汽系統(tǒng) 第六節(jié) 供冷系統(tǒng) 第七節(jié) 壓縮空氣、儀表氣源及氮?dú)? 第八節(jié) 電訊 第九節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ) 第八章 環(huán)境保護(hù)…………… ………………………………… 第一節(jié) 擬建項(xiàng)目環(huán)境地理位置及環(huán)保執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié) 擬建項(xiàng)目所在區(qū)域環(huán)境概況 第三節(jié) 擬建項(xiàng)目污染情況及治理措施 3 第九章 勞動(dòng)安全衛(wèi)生、消防與節(jié)能………………………… 第一節(jié) 勞動(dòng)安全衛(wèi)生 第二節(jié) 消防 第三節(jié) 節(jié)能 第十章 項(xiàng)目組織及勞動(dòng)定員………………………………… 第一節(jié) 生產(chǎn)班制及定員 第二節(jié) 人員來(lái)源及培訓(xùn) 第十一章 項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃與建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)……………………… 第一節(jié) 項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃 第二節(jié) 建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo) 第 十二章 投 資估算及資金籌措 ………………………………… 第十三章 財(cái)務(wù)效益分析及社會(huì)效益分析……………………… 第一節(jié) 項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益分析 第二節(jié) 項(xiàng)目社會(huì)效益分析 第十四章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析………………………………………… 第一節(jié) 項(xiàng)目的主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別 第二節(jié) 防范和降低奉獻(xiàn)的對(duì)策 第十五章 研究結(jié)論……………………………………………… 4 附表： 附 表 技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析報(bào)表 1 基本報(bào)表 1． 1 全投資現(xiàn)金流量表 2 基本報(bào)表 1． 2 自有資金現(xiàn)金流量表 3 基本報(bào)表 2 損益表 4 基本報(bào)表 3 資金來(lái)源與運(yùn)用表 5 基本報(bào)表 4 資產(chǎn)負(fù)債表 6 輔助報(bào)表 1 固定資產(chǎn)投資估算表 7 輔助報(bào)表 2 流動(dòng)資金估算表 8 輔助報(bào)表 3 投資計(jì)劃與資金籌措表 9 輔助報(bào)表 4 固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表 10 輔助報(bào)表 5 無(wú)形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)攤銷估算表 11 輔助報(bào)表 6 總成本估算表 12 輔助報(bào)表 7 銷售收入計(jì)算表 13 輔助報(bào)表 8 貸款還本付息表 附 圖 1 擬建項(xiàng)目總平面布置圖 附 件 另附專冊(cè) 1 第一章 總論 第一節(jié) 項(xiàng)目名稱、主辦單位及負(fù)責(zé)人 一、 項(xiàng)目名稱： 辣椒綜合深加工項(xiàng)目 二、 建設(shè)單位： ******公司 負(fù) 責(zé) 人： 可行性研究報(bào)告編制單位： ******公司 負(fù) 責(zé) 人： 協(xié)作單位： 三、 項(xiàng)目概況簡(jiǎn)介 ******公司 擬在 ***市 ***縣高新技術(shù)園區(qū)的 70 畝自有工業(yè)用地上改擴(kuò)建一條辣椒綜合加工生產(chǎn)線。 同時(shí)，可帶動(dòng)辣椒種植面積約 70 萬(wàn)畝，使農(nóng)民增收 2 億元左右 。公司擁有規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室和化驗(yàn)室，按照 ISO9001 質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)建立了完整的質(zhì)量控制體系。 第三節(jié) 項(xiàng)目提出的背景及投資的必要性 ******公司 所在地 —— 河北 ******縣自上世紀(jì) 90年代起相繼成立了 3 家專業(yè)從事天然色素生產(chǎn)的企業(yè)?？孔匀毁Y源和人力資源的過(guò)度消耗取得微薄利潤(rùn)的企業(yè)在國(guó)家大力倡導(dǎo)“科學(xué)發(fā)展觀”的今天感覺到前所未有的生存壓力。同時(shí)水溶性制劑產(chǎn)品的投產(chǎn)，將有效拓寬辣椒提取物的應(yīng)用領(lǐng)域?，F(xiàn)仍在生產(chǎn)辣椒紅色素的提取廠約 21 個(gè) ,集中分布于原料產(chǎn)地的周邊地區(qū) ,其中河北 9家 ,山東 10家 ,東北、四川各 1 家。 本項(xiàng)目計(jì)劃在現(xiàn)址上改擴(kuò)建提煉廠房、精制和成品包裝廠房及配套設(shè)施，總建筑面積 16950 ㎡，占地 70畝。 六、 項(xiàng)目投資估算及財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。其蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量通常比水果、蔬菜都高出許多，與谷物相比，其蛋白質(zhì)含量相近，由此可見辣椒殘?jiān)目墒秤眯院涂衫眯?。辣椒紅色素不溶于水，易溶于乙醇、丙酮、正己烷、油脂等有機(jī)溶劑。有研究表明，辣椒紅色素在醬油中的上色效果好，放置三個(gè)月表面幾乎無(wú)漂浮分層現(xiàn)象，烹調(diào)魚湯汁色十分美觀。天然辣椒堿是由辣椒堿、二氫辣椒堿、高二氫辣椒堿、降二氫辣椒堿、高辣椒堿等多種成分組成。 （ 2）辣椒堿的抗炎作用 研究發(fā)現(xiàn)辣椒堿對(duì)二甲苯，巴豆油所致小白鼠耳廓腫脹和丁酸菌、 P2物質(zhì)和鹿角菜膠引起的動(dòng)物關(guān)節(jié)炎有顯著的抗炎作用。在與這些氣體刺激劑接觸之后，長(zhǎng)期給予辣椒堿，產(chǎn)生明顯的抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用。 （ 7）減肥作用 實(shí)驗(yàn)表明，小鼠飲食中每日給予辣椒堿 1mg/Kg，連續(xù) 28天或 56 天，發(fā)現(xiàn)在表皮吸收細(xì)胞中只有少量脂肪，表明辣椒堿對(duì)脂肪的吸收有抑制作用。自由基能導(dǎo)致心臟病等多種疾病的發(fā)生，阻止有毒物質(zhì)侵害人體細(xì)胞的，從而減少細(xì)胞癌變的可能。 由此可見，辣椒堿具有十分重要的用途，具有非常廣闊的應(yīng)用前景。并且美國(guó) FDA對(duì)辣椒紅有了明確定義和色價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。 中國(guó)辣椒紅素生產(chǎn)從 80年末開始發(fā)展。 辣椒 堿的發(fā)展歷程 辣椒中的辣味成分最早是 1876年由 Thresh從辣椒果實(shí)中分離出來(lái)的，并被命名為辣椒堿。 18 目前其大致消耗構(gòu)成為醫(yī)藥領(lǐng)域占 60%，農(nóng)藥領(lǐng)域占 15%，食品添加劑領(lǐng)域占 20%，其他領(lǐng)域占 5%。 （ 1）辣椒堿 辣椒堿是從紅辣椒中提取出來(lái)的一種高附加值新產(chǎn)品，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、輕化和食品工業(yè)，具有極高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 在國(guó)外，日本是使用天然色素最主要的國(guó)家之一，辣椒紅色素的年用量達(dá) 260 噸，且多數(shù)由中國(guó)市場(chǎng)提供。國(guó)際市場(chǎng)需求量以年均 15%的比例增長(zhǎng)，市場(chǎng)前景十分廣闊。盡管關(guān)于辣椒深度加工技術(shù)的報(bào)告在國(guó)內(nèi)已有報(bào)道，但是能轉(zhuǎn)化為工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的高純辣椒堿類化合物的制備方法卻較少。近年來(lái)在飼料工業(yè)上也有起色 ， 但相關(guān)的研究還不夠。 23 ，增加辣椒系列產(chǎn)品類型，提高產(chǎn)品的附加值，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，延長(zhǎng)貨架期。與國(guó)外相比，我國(guó)目前對(duì)辣椒堿的生產(chǎn)研究及開發(fā)方面存在的差距還很大，國(guó)內(nèi)的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)都較小，資金投入少、技術(shù)力量薄弱，而進(jìn)行辣椒堿、辣椒紅色素等高附加值的紅辣椒精細(xì)產(chǎn)品深入研制開發(fā)的企業(yè)不多，并且辣椒堿產(chǎn)品絕大部分僅可生產(chǎn)出含量為 10%左右的辣椒堿樹脂 (俗名辣椒精 )。 河北 ***天然色素公司自 2021 年開始進(jìn)行從干辣椒中提取辣椒紅色素和低純度辣椒堿的項(xiàng)目研究，利用干辣椒顆粒為初始原料，采用現(xiàn)代先進(jìn)分離技術(shù)，通過(guò)整體優(yōu)化及質(zhì)量控制，已經(jīng)建立通用性類胡蘿卜素抗氧化產(chǎn)品制備的規(guī)?；夹g(shù)平臺(tái)。生產(chǎn)過(guò)程中使用的溶媒為乙醇和石油醚，經(jīng)回收循環(huán)利用于生產(chǎn)中，無(wú)三廢排放。按年開工 330 天，年產(chǎn)量為：全年產(chǎn)辣椒紅素（ 100000IU） 1000噸，粗辣椒堿 100噸，高純度辣椒堿 1噸，脫色辣椒堿 10 噸，辣椒籽油 1000噸，制劑產(chǎn)品 200 噸，其他副產(chǎn)品 27000 噸。 4）根據(jù)客戶需求，還將推出粉狀、油狀、顆粒狀、水溶性微膠囊包埋、非水溶性微膠囊包埋等一系列產(chǎn)品劑型。溶點(diǎn) 65℃ ，幾乎不溶于冷水，易溶于乙醇，丙酮等。 4）根據(jù)客戶需求，我公司推出粉狀、油狀、顆粒狀、水溶性微膠囊包埋、非水溶性微膠囊包埋等一系列產(chǎn)品劑型。目前 ,國(guó)內(nèi)外辣椒紅色素的生產(chǎn)方法主要有油溶法、有機(jī)溶劑法和超臨界 CO2流體萃取法三種。萃取法制得的色素多為混合色素 ,方法簡(jiǎn)便 ,成本相對(duì)較 低 ,色價(jià)高 ,已成為國(guó)內(nèi)外通用的制備工藝。有機(jī)溶劑萃取法所需設(shè)備簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本較低，但存在著產(chǎn)品純度差、有異味、溶劑殘留量高等問題。 2． 4 工藝流程選擇： 對(duì)于辣椒堿，我們采用有機(jī)溶劑連續(xù)逆流提取法，從干辣椒中萃取辣椒紅素和辣椒堿，然后分別分離純化辣椒紅素和辣椒堿，已經(jīng)順利應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)。 3 脫色辣椒堿 （ 1） 脫色 60%的乙醇 水溶液脫辣液加入水稀釋至 乙醇濃度達(dá)到 40%后，上大孔樹脂吸附， HPLC在線檢測(cè)，有辣椒堿漏出后停止吸附。 控儀表及儀器。 微孔濾膜的規(guī)格型號(hào)為： 10 m2 （ 9）干燥單元 真空干燥設(shè)備，年處理 100 批。系統(tǒng)軟件和網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)采用開放式，為以后控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)先進(jìn)控制和優(yōu)化，及管理實(shí)現(xiàn)全廠綜合管理系統(tǒng)打下基礎(chǔ)。閥體采用不銹鋼材質(zhì)。 電、 7℃水、冷鹽水、循環(huán)水、壓縮空氣、氮?dú)?、儀表氣源及生產(chǎn)用蒸汽均由配套動(dòng)力車間及相關(guān)設(shè)施提供。地震基本烈度為八度。 第三節(jié) 廠區(qū)地址的位置： ***公司在 ***市 ***縣高新技術(shù)園區(qū)自有工業(yè)用地 70 畝，本項(xiàng)目可利用現(xiàn)有土地資源進(jìn)行改建，不再新征土地。車間內(nèi)設(shè)置防爆墻，泄壓系數(shù)控制在 0． 05 左右。 2） 內(nèi)墻：采用苯丙內(nèi)墻涂料。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)按八度 抗震設(shè)防。 4） 門窗：窗均采用塑鋼窗，外門采用鋼制門，內(nèi)門采用夾板木門。 1）提取車間： 該車間長(zhǎng) 80 米，寬 20 米，層高 8 米，共一層，為框架結(jié)構(gòu)甲類生產(chǎn)廠房。 43 第四節(jié) 區(qū)域布置方案： 一、 布置原則： ***公司在 ***市 ***縣高新技術(shù)園區(qū)自有工業(yè)用地 70 畝，本項(xiàng)目可利用現(xiàn)有土地資源進(jìn)行改建，不再新征土地。地下水豐富，水質(zhì)全淡。冬季寒冷干燥，夏季炎熱多雨，多年平均氣溫 12－ 13℃，氣溫年變化明顯，極端最高氣溫達(dá)℃，極端最低氣溫達(dá)－ ℃。 ： 廠區(qū)公用系統(tǒng)儀表主要有動(dòng)力計(jì)量系統(tǒng)，其他輔助系統(tǒng)儀表主要由設(shè)備制造廠家配套。 流量測(cè)量?jī)x表采用電磁流量計(jì)、渦街流量計(jì)，酸、堿流量測(cè)量采用耐腐型儀表。 三、主要設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 規(guī)格材質(zhì) 數(shù)量 連續(xù)逆流提取罐 0Cr18Ni9Ti， 50m3 2 過(guò)濾器 120 m2 2 濃縮罐 0Cr18Ni9Ti ,φ200 700 2m3 3 配制罐 不銹鋼 ,φ14002600, 15m3 10 脫辣反應(yīng)罐 0Cr18Ni9Ti , 2m3 6 色譜柱 0Cr18Ni9Ti φ150 700 4 結(jié)晶罐 0Cr18Ni9Ti 2m3 2 水環(huán)真空泵 SIEMENS， 2BV6121 3 真空干燥設(shè)備 200 kg 1 高速離心機(jī) 2 噴霧干燥設(shè)備 1 38 包裝設(shè)備 2 分析儀器 控制儀表 公用系統(tǒng) 空氣凈化系統(tǒng) 1 環(huán)保處理系統(tǒng) 1 氮?dú)獠都? Q235A ,φ16003450, 6m3 1 制冷機(jī)組 2 給排水系統(tǒng) 1 蒸汽供熱系統(tǒng) 1 空壓機(jī)組 2 供電系統(tǒng) 1 五．儀表及自動(dòng)控制 1．生產(chǎn)裝置自控水平 、控制方案及儀表選型概述： 本項(xiàng)目工藝主要以化工單元間歇操作為主，原料、產(chǎn)品價(jià)值較高。 。 （ 2） 解吸 飽和樹脂用 80%乙醇洗脫 ， HPLC在線檢測(cè)，無(wú)辣椒堿漏出后停止解吸合并洗脫液。 二、 生產(chǎn)工藝流程 1 辣椒紅素油樹脂 (1)連續(xù)逆流提取 干辣椒造粒后加入 6溶劑油 ，進(jìn)行連續(xù)逆流提取后過(guò)濾。再經(jīng)硅膠柱層析純化后結(jié)晶，得到辣椒堿純品。 工藝流程選擇： 對(duì)于辣椒紅素油樹脂，我們采用有機(jī)溶劑連續(xù)逆流提取法，從干辣椒中萃取辣椒紅素和辣椒堿，用最經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)捷的步驟得到最高提取收率，并已經(jīng)順利應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)。用油溶法提取辣椒紅色素存在油與色素分離困難的缺點(diǎn) ,難以得到濃稠的色素 ,現(xiàn)已基本停止使用。 6）包裝件應(yīng)放在密閉、干燥的庫(kù)房中，保存溫度應(yīng)低于 0℃。 是主要由辣 椒堿 （ C18H27NO3）和二氫辣 椒堿 組成 的 混合物。 6） 包裝件應(yīng)放在密閉、干燥的庫(kù)房中，保存溫度應(yīng)低于 0℃。幾乎不溶于水，溶于植物油、乙酸乙酯、高濃度乙醇和多種溶劑，耐熱、耐熱、耐光性較好，在 200℃ 油溫中色度基本不變，在室溫下避光放置 15個(gè)月，色度無(wú)明顯變化。除原來(lái)已經(jīng)生產(chǎn)的低色價(jià)辣椒紅色素和低含量辣椒堿（含有紅色素）的產(chǎn)品外，還要針對(duì)客戶需求，制備不同色價(jià)的辣椒紅素水溶性微囊不同含量的辣椒堿水溶性粉， 達(dá)到功能食品穩(wěn)定化儲(chǔ)存的目的，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期 。同時(shí)該項(xiàng)目的實(shí)施，進(jìn)一步開發(fā)精制技術(shù) 和乳化技術(shù)及制劑技術(shù) ,將脂溶性色素轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄陨兀黾恿水a(chǎn)品的適用度。 辣椒堿類化合物的制備多以辣椒堿為原料 ,用有機(jī)溶劑抽提濃縮而得到。 5．強(qiáng)化與國(guó)際上知名的大型保健品原料供應(yīng)中間商的合作，借助外力，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。因此從