【正文】 低。 ） 蟹種：越冬蟹種要求體質(zhì)健壯，規(guī)格均勻，肢體完整，無病無傷，每畝水面放養(yǎng) 75 千克～ 100 千克。二是排水越冬，即越冬前將池水排干，保持池內(nèi)土壤濕潤，在嚴(yán)寒冰凍天氣到來之前，在池面上蓋一層稻草、草包等物保暖防凍。蚌是耐低溫動物，但如果遭受冰凍也會引起死亡，所以冬季運蚌、捕蚌和植片手術(shù)時勿讓蚌受凍。 （運輸黃鱔需要泥鰍） 水蛭：水溫降至 10℃ 以下時，水蛭鉆入潮濕疏松靠水面的泥土中越冬，也有少數(shù)在水池淤泥中越冬。此外，還要注意防止水絲蚓密度過大造成缺氧，引發(fā)死亡，夏秋季培育池上還要加蓋遮陽物，防止太陽直接照射，保持適宜水溫。 (二 )餌料的添加。稻田、山溝等大面積培育，每 公頃可放水絲蚓種 5060 公斤， 水絲蚓 (3 張 ) 而小型水泥池每平方米可放 200300 克。選擇底土比較肥沃、進(jìn)排水比較方便的稻田，一般每塊稻田面積以 公頃為宜。天剛黑時，打開高空黑光燈，發(fā)現(xiàn)高空燈周圍蟲蛾成團(tuán)時，再打開水面黑光燈，并關(guān)掉高空燈，此時高空蟲蛾會很快俯沖而下，聚于水面燈四周，由于水中有電燈倒影，不少蛾蟲會沖入水中，成為黃鱔的飼料。就人工養(yǎng)殖來說，黃鱔的飼料應(yīng)是以動物性飼料為主，植物性飼料為輔。 （病菌檢疫） 套養(yǎng)螺類 在養(yǎng)殖池四周掛若干個竹籠，籠眼網(wǎng) 4～ 6目，將一定數(shù)量的種螺放于籠中，螺籠三分之二浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出，可被黃鱔攝食。選擇靠近水源的地方，用紅磚水泥砌池，以土底為好，小池面積1020 平方米，池深 2025 水絲蚓 (4 張 ) 厘米，長方形，東西向排列，建好進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)水口與排水口成對角線排列，以利微流水，進(jìn)排水口要用 60 目篩絹網(wǎng)封攔好，嚴(yán)防敵害生物進(jìn)入。稻田、水溝等也要施腐熟的畜禽糞肥，每 公頃施 20202500 公斤，還應(yīng)在稻田底土中加入稻草或麥稈等，讓其腐爛發(fā)酵為基料。水絲蚓種放養(yǎng)后，培育池或培育床的水深保持在 35 厘米即可。 (三 )敵害清除。 越冬管理 泥鰍：泥鰍對水溫變化相當(dāng)敏感，當(dāng)水溫降至 5℃ 以下時，泥鰍便鉆入淤泥中越冬，越冬期長達(dá) 2 個～ 3 個月。此時不宜再向池中施有機(jī)肥料，以免堆積導(dǎo)致不完全分解而產(chǎn)生大量毒害物質(zhì)。 黃鱔：黃鱔越冬方法有兩種。池挖好后，將原用網(wǎng)箱遷置于池內(nèi)，進(jìn)土 20～ 30 厘米，注水浸泡 2～ 3 天即可投放越冬鱔。眾多養(yǎng)殖失敗的原因中，因苗種質(zhì)量不佳造成的占 80%左右。 這種鱔個體肥壯，體色深黃，背部和兩側(cè)分布不規(guī)則褐黑色大斑，大斑從體前端至后端在背部和兩側(cè)聯(lián)接成數(shù)條斑線，性情溫馴，生長速度快，適合人工養(yǎng)殖。從目前各地養(yǎng)殖的鱔種來源來，黃鱔至少有36個地方種群。 淺黃細(xì)斑鱔。在養(yǎng)殖條件下，該鱔增重倍數(shù)只有12 倍，養(yǎng)殖效果不如前兩種鱔好。因黃鱔一但失去起屏障作用的黏液就不能存活。 （ 4）每立方米水體用食鹽、小蘇打各 400 克全池潑灑，可防治水霉病。 （ 3 ）在捕撈和運輸種苗時，操作要小心，勿使鱔苗受傷。nbsp2 ％一 amp。 （ 7）每 50 米 2水面用新鮮馬尾松針葉 150 一 200 克研細(xì)，對水后濾汁全池潑灑。解剖發(fā)現(xiàn)其腹腔內(nèi)充滿紫紅色血液和粘液，肝臟腫大有時有血斑，顏 色變淡，脾臟出血，腸粘膜點狀出血，腎腫脹出血，腸道內(nèi)無食物，多有黃色粘液。在 7 月中旬在長江流域一帶常發(fā)生，病狀為黃鱔背部出現(xiàn)黃豆大小的黃色圓斑。 防治方法 ① 放養(yǎng)前鱔池用生石灰清塘、消毒。 (3)已患錐蟲病鱔，可用 2％～ 3％的食鹽水浸洗病鱔 5～ 10 分鐘，或用 0． 5 毫克／千克硫酸銅和 0． 2 毫克／千克硫酸亞鐵合劑洗病鱔 10 分鐘左右。最好選擇 100 克－ 150 克的黃紹做產(chǎn)卵親鱔最佳，黃鱔雄雌比例約 1:3－ 4,放養(yǎng)密度每平方米放親黃鱔 10 條左右。 （ 6）定時定量投喂。這些給黃鱔運輸帶來了便利，但運輸密度也不能太高。使用木箱、 木桶、籮筐裝運時，還要在四周和蓋上打洞，以便通氣。盛放密度不宜超過 40kg/平方米。 梯級降溫 黃鱔運輸溫度在 10℃ ～ 15℃ 較好。 運輸時間 一般在早晨或晚上起運，最好趁陰雨天運輸。 繁殖季節(jié)的特征（可準(zhǔn)確識別）：雌鱔腹部半透明粉紅色，腹內(nèi)的卵?？梢姡虼?，生殖孔紅腫，膨大，稍微有點透明；雄鱔腹部分布有網(wǎng)狀血絲，無突出感覺，生殖孔紅腫，稍突出。方法是用生石灰制成 50 克 /升飽和石灰溶液后，濾出清液，加 10克 /升的燒堿攪勻制成強(qiáng)堿消毒液，然后用此液對養(yǎng)殖池周圍進(jìn) 行噴灑消毒。如果鱔池周圍特別是頂部有葡萄類藤蔓，應(yīng)加強(qiáng)疏 枝，以便盡可能多的利用日光。當(dāng)氣溫較低時不用換水。在春季低溫和少光照的情況下，黃鱔易患水霉病，防治措施除要注意加強(qiáng)光照，提高水溫外，還可采用 克 /升食鹽和 。此時期應(yīng)把水溫控制在 28℃ 以下，方法是： ① 加水。池內(nèi)置少量瓦塊、樹樁等，供黃鱔棲息、隱藏和避暑。此外，秋季也是鱔病高發(fā)期，其常見病及防治方法如下： ① 感冒病。 ③ 水霉病。可每立方米水體用 1 克紅霉素對水全池潑灑，同 時每50 公斤黃鱔用磺胺噻唑 5 克拌飼料投喂，每天 1 次，連喂 3～ 6天，或在飼料中加入 1～ 3％的大黃片投喂，有較好療效。雌雄選留比例以 2： 1為宜。這樣，黃鱔可潛入池底土洞穴深處越冬。首 先是讓黃鱔具有安靜冬眠的環(huán)境，否則就談不上解決可能發(fā)生的冰凍之災(zāi)。灌入處理水后 2 小時再降低水位至 10 厘米深淺。然后打開竹筒蓋，灌注二氧化鈣，每次用藥量及灌注方法不變。 草中無鼠。一旦泥面冰凍，由于冰土隔絕了鱔池載體與窨的氣體的交換作用，導(dǎo)致鱔體缺氧而蘇醒，并出現(xiàn)不安騷動，甚至向上竄動，增加了耗氧量，最后窒息而亡。一旦發(fā)現(xiàn)問題，必須及時處理。野生鱔苗優(yōu)點是價格便宜，但成活率及增重倍數(shù)受隨機(jī)因素影響較大，加之有些地區(qū)野生苗種已逐漸匱乏。一人一次可帶 200 只鱔籠。 在市場上采購鱔種，要選擇健壯無傷的黃鱔。如果春節(jié)前后市場上規(guī)格大的商品鱔價格很高，養(yǎng)殖者也可適當(dāng)考慮放養(yǎng)大規(guī)格的鱔種，甚至成鱔。 (2) 在野外收集黃鱔受精卵，然后人工孵化成苗。收集到的野生鱔苗可放入鱔苗池中培育。收購時，容器盛水至三分之二處，內(nèi)置 公斤聚乙烯網(wǎng)片。下面將自己掌握的野生鱔苗采捕與培育方法作一簡介。 鱔苗池為每口 35 平方米的水泥池，池深 5060 厘米，水深 2030 厘米，池底鋪一層10 厘米厚的肥泥，施些腐熟的有機(jī)肥以培養(yǎng)天然餌料生物，以投喂水蚯蚓、蠅蛆、陸生蚯蚓等為主要餌料?；\捕鱔種須經(jīng)歷一個較長的訓(xùn)養(yǎng)過程才能作為鱔種出售，馴養(yǎng)時人們一定要有耐心。 鱔苗入池 3 天后進(jìn)行投餌馴化，馴化期約 15天。除放苗前對鱔種進(jìn)行消毒外，養(yǎng)殖期間一般每 15天左右全池遍灑生石灰， 用量 5～ 10 克 /米 2。要求無病無傷，背側(cè)呈深黑色并帶黑褐色斑點，每尾 20～30 克，規(guī)格一致，以免大小懸殊造成大吃小。需要特別指出的是，如果黃鱔的苗種主要來源于野生采捕，就需要進(jìn)行馴飼，具體方法是：鱔種放養(yǎng)頭 3～ 4 天內(nèi)不投飼，使其腹中食物消化盡，然后將池水放掉加入新水，于晚間進(jìn)行引食，將黃鱔 最喜歡吃的蚯蚓、河蚌肉等切碎作引食飼料，分成幾小堆放在進(jìn)水口一邊，并適當(dāng)進(jìn)水，造成微流。有水時可用鱔籠誘捕，晚上 7～ 8 時放籠，第 2 天早晨 3～ 4 時收籠。有熱源的地方，應(yīng)使鱔池水溫終年保持2028℃ ，能免除鱔魚冬眠，使其全年攝食生長，從而提高產(chǎn)量和效益。如果留待春節(jié)前后出售，可將池水放干，在泥土上覆蓋少量稻草或草包，以避免結(jié)冰而使黃鱔凍傷凍死，到時翻泥捕捉即可。如果飼料吃不完，應(yīng)將殘料撈出，仍按前一天的投飼量投喂。鱔種入池前用 3%～5%食鹽水，或 100 毫克 /千克福爾馬林綠溶液浸洗消毒，殺滅體表的病原體。注意施用藥物時需關(guān)閉進(jìn)水閥，使池水停止流動，方能達(dá)到藥浴防治疾病的效果。對黃鱔的投餌也要做到 “四定 ”。壁四周設(shè)防逃檐，池兩端高出池底 20厘米處分別設(shè)進(jìn)、排水口，內(nèi)裝適當(dāng)孔徑的隔逃網(wǎng)或柵，池底鋪中砂。注意適時換水和預(yù)防疾病，一般當(dāng)年能養(yǎng)成個體重 10 克以上的鱔種。親魚先在其洞穴外吐出大量白色泡沫為巢，雌魚把卵產(chǎn)在泡沫中，卵粒數(shù)由幾十粒到二、三百粒不等，卵圓而大，呈黃色。浸洗過程中，剔除受傷和體質(zhì)衰弱的鱔苗。 6 月中旬，可在黃鱔生活水域中預(yù)先用馬糞、牛糞、豬糞拌和泥土，在水中做成塊狀分布的肥水區(qū)，肥水區(qū)可長出許多絲蚯蚓，開食后的幼鱔會自動鉆入這些肥水 區(qū)覓食，此時可用小抄網(wǎng)捕捉，放入幼鱔培育池中培育。當(dāng)發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象時，應(yīng)及時用瓢或盛飯的勺子輕輕將它撈起，放在已盛入新水的面 盆或水桶中。每年年底，從人工養(yǎng)成的成鱔中，選擇體格健壯、尾重 100~200 克，體色黃而有光澤的個體，集中在富含有機(jī)質(zhì)土壤的池中越冬，待翌年 6~7月自然產(chǎn)卵繁殖。凡是受農(nóng)藥中毒的黃鱔和藥捕的黃鱔也不能養(yǎng) (藥捕的黃鱔腹部多有小紅點，時間越長紅點越明顯，活力也欠佳 )。用鱔籠捕捉黃鱔時，要注意兩點：一是用蚯蚓作誘餌為佳，每只籠一晚上取鱔 2~3 次；二是捕鱔籠放入水時一定要將籠尾稍露水面，以使黃鱔在籠中呼吸空氣，否則會悶死或患上缺氧癥。目前，絕大部分地區(qū)的黃鱔養(yǎng)殖戶都選擇野生鱔苗作為 養(yǎng)殖的苗種來源，但野生黃鱔的捕撈操作是以直接進(jìn)入市場銷售作為要求的，整個過程對鱔苗的影響是較為嚴(yán)重的，但一般養(yǎng)殖戶對此問題都認(rèn)識不足。 野生種苗馴化 目前，國內(nèi)養(yǎng)殖的黃鱔有兩類，一類是泰國、越南的熱帶黃鱔，這類黃鱔繁殖力強(qiáng)、食性雜、生長速度快，從養(yǎng)殖角度來說是一種極佳的品種。 坑里有水。這類動物嗅覺極為敏感，只要一旦選中以鱔池為巢就免不了挖鱔為食。 氣溫一旦降至 10度左右，就應(yīng)立即放干池水，待泥面稍稍風(fēng)干后，便鋪蓋上一層約 20厘米厚的稻、麥草，同時將緩沖坑中的水加滿。 臭氧滅菌。特別需要注意的是，往往將體大膘肥的商品鱔捕起，留下無膘的小黃鱔，這些小黃鱔體弱的原因多數(shù)是由于長期爭不到充足的餌料而造成的。 排水越冬。 留足鱔種：收捕黃鱔時，除銷售一部分外，還要根據(jù)來年生產(chǎn)的規(guī)模留足小鱔做苗種。 收捕黃鱔：人工養(yǎng)殖黃鱔，越冬前要收捕清塘?？擅苛⒎矫姿w用甲基藍(lán) 3 克對水全池潑灑；也可按池水量用％食鹽和 ％小蘇打合劑全 池潑灑。應(yīng)嚴(yán)格控制溫度，掌握換水量，防止鱔池注換水前后溫 差過大。鱔餌