【正文】 230 余噸）， 實(shí)現(xiàn)利稅 達(dá) 140 億元，不僅為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了巨大貢獻(xiàn)，而且有力地促進(jìn)了 某市 綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高和人民生活水平的改善。 2020 年，有色金屬采選冶煉加工業(yè)增加值達(dá) 億元，占規(guī)模以上工業(yè)增加值的%；實(shí)現(xiàn)利潤 ，占規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)利潤總額的 %；各類從業(yè)人員 9萬余人，占全市從業(yè)人員的比例為 %。 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 8 轉(zhuǎn)型優(yōu)勢 一是 區(qū)位優(yōu)勢。 某市 資源類型多樣，有助于非金屬產(chǎn)業(yè)的 培育和發(fā)展，特別是林果業(yè) 資源豐富， 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯， 為建設(shè)新型果品生產(chǎn)與加工 基地提供了保障。 項(xiàng)目所屬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 近年來， 某市 立足果品資源綜合開發(fā)利用， 堅(jiān)持用工業(yè)化理念謀劃農(nóng)業(yè)， 加快推進(jìn)新型 果品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)， 迅速 建成“ 果品生產(chǎn) — 果品加工 — 果渣飼料加工 ” 產(chǎn)業(yè)鏈 條 ， 果品加工業(yè) 已漸成體系 。 目前， 某 公司 ， 專門從事大棗 精深 加工 項(xiàng)目 ， 擁 有棗片生產(chǎn)線一條，棗汁生產(chǎn)線 一 條，年 產(chǎn)棗片 1000噸、棗汁 5000噸。 ，有助于 解決資源型城市下崗失業(yè)人 員再就業(yè)問題 隨著黃金資源的逐步枯竭， 某市 黃金礦山企業(yè)經(jīng)營日益困難。目前，已成為國民經(jīng)濟(jì)的一支重要力量和新的增長點(diǎn)。 農(nóng)業(yè)部 已從 2020年開始，在全國 實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工推進(jìn)行動。 規(guī)劃 從 加大財(cái)稅扶持力度、多渠道增加資金投入、加快推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)、提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力、加 快產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略、加強(qiáng)食品安全管理、擴(kuò)大食品工業(yè)對外開放、完善食品工業(yè)發(fā)展的體制機(jī)制等 九個(gè)方面制定了政策措施。項(xiàng)目建設(shè)前期工作扎實(shí)，土地使用權(quán)已經(jīng)落實(shí)，各項(xiàng)配套條件基本具備，能夠保證項(xiàng)目順利實(shí)施。 注冊資金為人民幣 5688萬元，企業(yè)法人李秋梅出資 萬元，出資比例 80%；股東楊永軍、李世峰各出資 ，比例 10%。2020年當(dāng)選為“ 某市 政協(xié)常委”。 健康和保健意識增強(qiáng)將進(jìn)一步推動果汁市場發(fā)展 消費(fèi)者 已經(jīng) 意識到飲料對健康的影響，越來越多的人特別是女性傾向食用健康飲品 。從全國來看，在未來 5年全國大約有 20％的家庭能夠達(dá)到 人均 月 收入 2020元，按世界平均消費(fèi)水平計(jì)算，果汁消費(fèi)量將達(dá)到 260萬噸，而目前產(chǎn)量為 169 萬噸，有極大的發(fā)展?jié)摿Α? 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 19 項(xiàng)目產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢 擁有食品安全保障 體系 公司按照國際標(biāo)準(zhǔn)，在食品加工廠的各個(gè)環(huán)節(jié)，建立實(shí)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（ SSOP）、加工標(biāo)準(zhǔn)操作程序（ SOP）、良好生產(chǎn)規(guī)范（ GMP）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（ HACCP）等食品安全質(zhì)量保障體系。屆時(shí)，全市 干棗產(chǎn)量將由 2020 年的 萬噸增加到 萬噸， 能夠 為項(xiàng)目生 產(chǎn) 提供豐富 優(yōu)質(zhì) 的棗果原料。 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 21 第 五 章 項(xiàng)目 建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模 根據(jù) 某市 大棗 資源情況，結(jié)合 某 公司的實(shí)際 ，項(xiàng)目 擬 通過 擴(kuò)建工程 ， 提高大棗綜合加工 能力， 形成 年 生產(chǎn)大棗制品 10萬 噸 的產(chǎn)能 。 工藝流程 白糖→溶解→過濾 ↓ 干棗 → 挑選 → 清洗 → 預(yù)煮 → 打漿 → 過濾 → 調(diào)配 → 均質(zhì) →灌裝 → 殺菌 → 包裝 → 檢驗(yàn) → 成品 → 入庫 ↑ 水、穩(wěn)定劑及其他輔料 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 23 主要 技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) （見表 5— 2） 表 52 棗漿 生產(chǎn) 技術(shù)經(jīng)濟(jì) 指標(biāo) 一覽表 類 別 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 感官指標(biāo) 色澤 呈深褐色，色澤均勻 風(fēng)味 有天然濃郁的紅棗風(fēng)味 組織狀態(tài) 狀態(tài)均勻，無層析或絮凝沉淀 理化指標(biāo) 砷（以 As 計(jì)）， mg/kg ≤ 鉛（以 Pb 計(jì)）， mg/kg ≤ 食品添加劑 按 GB2760 規(guī)定執(zhí)行 微生物指標(biāo) 菌落總 ,cfu/g ≤ 500 大腸菌 ,MPN/100g ≤ 30 致病菌 不得檢出 棗醬生產(chǎn)技術(shù)方案 生產(chǎn)技術(shù)方案 以干棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、預(yù)煮、打漿、勾兌等程序 加工而成 。廠區(qū)內(nèi)現(xiàn)有深水井， 出水量 50 立方米 /小時(shí)左右，可滿足生產(chǎn)、生活需要。為改善工人的勞動條件，車間采用屋頂排風(fēng)機(jī)和屋頂送風(fēng)機(jī)進(jìn)行 通風(fēng)換氣；各工作崗位采用風(fēng)扇進(jìn)行局部送風(fēng)降溫 ， 站房設(shè)置機(jī)械通 風(fēng) ，辦公樓采用分體式空調(diào)。 （ 2）廢渣 項(xiàng)目 運(yùn)營中 排放的廢渣有 燃煤爐渣 和 果皮渣 ，年排放量約為 900噸。 3）、噪聲 項(xiàng)目噪聲治理方案是 ： 在設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口安裝消聲器，各消聲器內(nèi)側(cè)加裝消聲材料，風(fēng)機(jī)房可做成隔聲間，機(jī)電設(shè)備安裝減震基礎(chǔ)。本項(xiàng)目熱源為公司自己提供，在廠區(qū)內(nèi)配備有鍋爐房。 項(xiàng)目實(shí)施前，企業(yè) 就已經(jīng) 進(jìn)行 了 設(shè)備 購置的技術(shù)交流和調(diào)研工作。主要職責(zé)是按照項(xiàng)目決策目標(biāo)和確定的實(shí)施 計(jì)劃，有效地組織人力、物力、財(cái)力等，對項(xiàng)目實(shí)施的各個(gè)環(huán)節(jié)與外部關(guān)系及時(shí)進(jìn)行調(diào)度控制、協(xié)調(diào)管理，確保項(xiàng)目如期建成，按期投產(chǎn)，高效運(yùn)營。 4） 嚴(yán)格項(xiàng)目資金管理。 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 37 評標(biāo)委員會組成及評標(biāo)專家 本項(xiàng)目評標(biāo)委員會由項(xiàng)目法人或其代表及評標(biāo)專家共 7人組成。 建設(shè)投 資 項(xiàng)目建設(shè) 投資 10156 萬元 ，占總投資的 %。其中土建工程投資 964 萬元，主要用于科技大樓、外賓大樓、場區(qū)道 路、廠區(qū)硬化和綠化等，設(shè)備購置投資 1436萬元，主要用于棗醬、棗粉、棗汁系列生產(chǎn)線，暖通、供電等設(shè)施設(shè)備（詳見附表 41）。 該項(xiàng)目評價(jià) ， 依據(jù)國家 發(fā)改委、 建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目評價(jià)方法與參數(shù)》（修訂版）編制。 總成本及經(jīng)營成本估算 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 主要原材料價(jià)格和消耗定額由工藝專業(yè)提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)為計(jì)算依據(jù)，價(jià)格均為到廠價(jià)。 盈余公積金按年利潤的 10%計(jì)取，公益金按年利潤的 5%計(jì)取，稅后利潤在提 取 盈余公積金和公益金后，首先用于還借款，之后為投資收益。 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 風(fēng)險(xiǎn)因素分析 經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，隨著銷售市場競爭力度加劇，商品銷售利潤率將不會有太大的增長空間，給還息帶來一定的影響。公司在營銷活動中將以品牌為核心，在國內(nèi)外市場快速建立起龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)。 市場風(fēng)險(xiǎn)。 清償能力分析 本項(xiàng)目用于償還建設(shè)投資借款的資金來源有： 可供分配利潤 基本 折舊 無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)等攤銷費(fèi)。 項(xiàng)目總成本估算 固定資產(chǎn)折舊及攤銷按平均年限法計(jì)算 。 產(chǎn)品及原材料、燃料價(jià)格以近期當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格（不含稅價(jià)）為基礎(chǔ)，并預(yù)測到生產(chǎn)期。項(xiàng)目建設(shè)資金由項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一管理，本著“先使用自籌，再使用 ?？?，后使用 銀行貸款 ”的原則，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度，逐批 報(bào)付 落實(shí)到項(xiàng)目承建單位。 建設(shè)期利息 項(xiàng)目在建設(shè)期第二年借入銀行貸款 4000萬元，用于建設(shè)投資。 評標(biāo)專家擬從依法組建的評標(biāo)專家?guī)熘须S機(jī)抽取。 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 36 第六章 項(xiàng)目招標(biāo)方案 招標(biāo)的依據(jù) ； 3號令《工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定》； 招標(biāo)的類別 本項(xiàng)目屬于《辦法》中第八條所列建設(shè)項(xiàng)目中的 “ 全部或部分使用國有資金投資的 ” 建設(shè)項(xiàng)目，并符合第十一條 “ 總投資在一千萬元人民幣以上 ” 以及 “ 單項(xiàng)設(shè)備采購估算價(jià)在五十萬元人民幣以上的 ” 的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)， 屬于必須進(jìn)行招標(biāo)的項(xiàng)目類別。 主要職責(zé)是 對項(xiàng)目實(shí)施過程進(jìn)行監(jiān)督，對不符合有關(guān)政策和不利于生產(chǎn)經(jīng)營的問題，及時(shí)提出建議，采取相應(yīng)措施，予以妥善解決，確保項(xiàng)目資金安全，管理規(guī)范，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。 建設(shè)期工程管理 組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 本項(xiàng)目由 某 司組織實(shí)施。 一期工程 時(shí)間從 2020 年 1月至 2020年 6月。生產(chǎn)中產(chǎn)生的固體廢 棄物均可得到妥善處理 。 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 32 （ 4）噪音 項(xiàng)目主要噪聲源為生產(chǎn)設(shè)備和空壓機(jī)等，噪聲強(qiáng)度一般在 100分貝左右。 廠區(qū)配電、照明線路采用電力電纜，埋地敷設(shè)，并采取保護(hù)接地。 廠區(qū)供水管網(wǎng)為生產(chǎn)、生活、消防系統(tǒng)。 工藝流程 干棗 → 挑選 → 清洗 → 預(yù)煮 → 打漿 → 過濾 → 調(diào)配 → 真空干燥→ 包裝 → 檢驗(yàn) → 成品 → 入庫 技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) （見表 5— 4） 表 54 棗粉 生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì) 指標(biāo) 一覽表 類 別 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 感官指標(biāo) 色澤 呈深褐色，色澤均勻 風(fēng)味 具有紅棗制品應(yīng)有的風(fēng)味 組織狀態(tài) 呈流散性好的均勻粉末狀 雜質(zhì) 不得檢出 理化指標(biāo) 總糖 ％≥ 3 砷（以 As 計(jì)） mg/kg ≤ 鉛（以 Pb 計(jì)） mg/kg ≤ 食品添加劑≤ 按 GB2760 規(guī)定執(zhí)行 微生物指標(biāo) 菌落總數(shù) cfu/ml≤ 100 大腸菌群 陰性 致病菌 不得檢出 技術(shù)方案 以干棗為原料，經(jīng)挑選、清洗、預(yù)煮、破碎、低溫真空萃取、加 酶脫膠處理、沉淀分離、調(diào)配、均質(zhì)、脫氣、高溫瞬時(shí)殺菌、灌裝等程序 加工而成 。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 果汁產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)，國家尚未制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品 ， 根據(jù)用戶和商 檢要求，參考部頒標(biāo)準(zhǔn)制定出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 一是超市、 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 20 連鎖店直供市場：公司瞄準(zhǔn) 連鎖市場 ， 加強(qiáng) 與商業(yè)連鎖企業(yè)合作，借船過河， 直接在 連鎖店配 售 公司產(chǎn)品。 擁有裝備完善的技術(shù)中心 公司于 2020年創(chuàng)建 了 食品研發(fā)技術(shù)中心，擁有各類專業(yè)技術(shù)人員 28人，其中中高級技術(shù)人員 3人。根據(jù)北京美蘭德公司和國內(nèi) 8 家調(diào)查機(jī)構(gòu)2020年在國內(nèi) 9 大城市調(diào)查結(jié)果， 6－ 15 歲的兒童中有 ％飲用果汁，月平均果汁飲料消費(fèi)額 。雖然目前我國蘋果產(chǎn)量世界第一，柑橘產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量均名列世界前茅，然而與此形成鮮明對比的是，我國年人均果汁消費(fèi)量僅 ，是世界平均水平的 1/7， 是 發(fā)達(dá)國家 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 18 平均水平的 1/40，增長空間巨大。由于 具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用， 果品 及其制品深受國內(nèi)外消費(fèi)者的厚愛，產(chǎn)品供不應(yīng)求，每年以 20%的幅度遞增。 科研開發(fā)能力 某 公司， 堅(jiān)持科技興企，創(chuàng)新發(fā)展。 10萬噸大棗綜合深加工項(xiàng)目資金申請報(bào)告 15 第 三 章 項(xiàng)目單位基本情況 基本情況 某 公司 成立于 1993 年 11 月， 位于 某市 工業(yè)園區(qū)靈函 路西側(cè) ，占地面積 ， 現(xiàn)有員工 80余人，其中 管理人員 12人，科技人員 28人。根據(jù)規(guī)劃，到 2020 年， 全 市經(jīng)濟(jì) 轉(zhuǎn)型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位是：構(gòu)筑以有色金屬冶煉與加工、新型果品生產(chǎn)和加工為核心，并通過這兩個(gè)產(chǎn)業(yè)帶動形成協(xié) 調(diào)合理的多元產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系。 項(xiàng)目建設(shè) ， 符合 某省 食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃 食品工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中涉及三次產(chǎn)業(yè)，具有產(chǎn) 業(yè)鏈長、行業(yè)跨度大、產(chǎn) 業(yè)關(guān)聯(lián)度高的特點(diǎn)，食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生 活質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平 的重要標(biāo)志。從總體上看，我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模 小、工藝技術(shù)裝備落后、技術(shù)創(chuàng)新能力不強(qiáng)、質(zhì)量 安全標(biāo)準(zhǔn)體系不完善。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全市 7 萬多失業(yè)半失業(yè)人員中，黃金企業(yè)下崗職工占 60%以上。進(jìn)入新世紀(jì)以來， 某市 堅(jiān)持以深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào) 整為主線，以增加農(nóng)民收入為核心，以建設(shè)社會主義新農(nóng)村為目標(biāo)，在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，圍繞“果、林、牧、菌、煙、菜”等特色產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，取得了明顯成效。 年果品加工能力 40萬噸，其中 濃縮 果 汁 20萬噸 、 果醬 3140 噸 、 罐頭 4700 噸 、 果飲 10720 萬噸 、 果酒 8 噸 ，