【正文】 消防給水站。 定期檢查電氣設(shè)備的安全情況，用電設(shè)備全部實(shí)行保護(hù)接地或接零。 按照國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，建立健全企業(yè)安全衛(wèi)生管理制度。 綠化 綠化可以清潔空氣，減少有害氣體和噪聲的危害，改善廠區(qū)環(huán)境質(zhì)量。厭氧發(fā)酵采用復(fù)合式上流厭氧污泥床工藝，中溫發(fā)酵，水力滯留時(shí)間為 84 小時(shí)，容積負(fù)荷為 (m3?d)， COD 去除率在 95%以上，產(chǎn)沼氣達(dá)510m3/d，產(chǎn)氣率為 (m3?d)。L 1) 名稱 數(shù)值 COD 3000～ 6000 SS 200～ 500 氨氮 50～ 100 （二） 廢氣 本項(xiàng)目無有害氣體產(chǎn)生，僅在煮漿過程中產(chǎn)生一些水蒸氣，對環(huán)境不造成 污染。照度參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)本項(xiàng)目實(shí)際情況，本項(xiàng)目新增 280kVA 動(dòng)力變壓器 1 臺，擬在新建車間的附房內(nèi)設(shè)置變電所。 （ 2）雨水 雨水按有關(guān)規(guī)范考慮。 本項(xiàng)目從現(xiàn)有供水系統(tǒng)的給水管引入 1條 DN300給水管供新增生產(chǎn)、生活、消防用水需要，水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB547989）。 結(jié)構(gòu) （ 1）概述 應(yīng)符合《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 GB50009202《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50010202《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50003202《建筑地基地基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB50007202《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī) 范》GB50011202《建筑樁基技術(shù)規(guī)范》 JGJ949《門式鋼架輕房屋鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程》 CECSl0298 等工程設(shè)計(jì)主要規(guī)范。 倉儲、物流區(qū) ， 位于現(xiàn)場地 中 部 二、 土建工程 （一） 采用標(biāo)準(zhǔn) 本項(xiàng)目設(shè)計(jì)嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的有關(guān)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)程、規(guī)范。 干燥 將腌制后雞、鵪鶉蛋蛋撈出．放在干燥篩子上于溫度為 65℃ ，相對濕度為 40％ 的煙熏爐干燥 2h 左右， 干燥期間要注意篩子上下．前后位置的調(diào)換，以使雞蛋干燥均勻。 (2)包裝材料：采用 BOP PVDCfCPP 復(fù)合透明蒸煮袋。從預(yù)測未來市場需求，采用的技術(shù)和設(shè)備、企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及生產(chǎn)成本、市場競爭等因素考慮，本技術(shù)改造項(xiàng)目擬 建設(shè) 年 加工 10000 噸 肉、禽、蛋醬鹵真空包裝休閑 類 食 品 ， 生產(chǎn)規(guī)模是適中的。 二、蕭縣食品工業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施與已進(jìn)園項(xiàng)目情況 目前， 蕭縣食品工業(yè)園， 起步區(qū)已建成“三縱三橫”六條主干道， 道路總長約 公里，道路給排水、綠化、亮化等附屬設(shè)施齊全；陶瓷、合成革園區(qū)土地平整已經(jīng)完成。 雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ) 工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，門類齊全。蕭縣植被保存完好，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自 然條件。 ③ 粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約 6 米處較富集。項(xiàng)目區(qū)最大凍土深度 20 厘米，地震烈度 6 度。地形大致可分為兩個(gè)單元，即東南部分布著一 些低山丘陵，其余為黃泛平原。四季分明，氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無霜期長，日照充足。然而要做到這點(diǎn)，必須要強(qiáng)化管理、降低生產(chǎn)及銷售成本，必須要達(dá)到一定的生產(chǎn)規(guī)模。 積極拓展新興市場主要是：上海市、北京市和天津市。 擁有 13 億人口的中國，是休閑食品的生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國。再一方面，豆制品企業(yè)缺乏必要的品牌整合營銷，宣傳力度嚴(yán)重不足，消費(fèi)者對休閑食品牌差異幾乎沒有識別。 樹立品牌競爭意識 產(chǎn)品差異化是占領(lǐng)市場的一個(gè)有效策略，然而豆制品市場進(jìn)入壁壘并不高，如產(chǎn)品技術(shù)含量低、缺乏核心技術(shù)、競爭對手跟進(jìn)快等。無可否認(rèn)，完善的服務(wù)是創(chuàng)建名牌、保持名牌的保 證。同時(shí)樹立企業(yè)自己的特色。對于保質(zhì)難題，休閑食品行業(yè)應(yīng)加緊技術(shù)突破，以避免不必要的資源浪費(fèi)。加上休閑食品本身含蛋白質(zhì)高，易變質(zhì)，就更不易貯存。缺少強(qiáng)烈的行業(yè)氣息。 “人心”所向 隨著國家 GPD 和百姓生活水平的持續(xù)增長，隨著百姓休閑生活的逐漸流行，小食品、休閑食品的消費(fèi)量也愈來愈大，而且己成為當(dāng)今社會的一種時(shí)尚，深受兒童、青少年及老年人的普遍喜愛，成為電視食品和旅游食品的首選，故此，休閑食品這個(gè)小食品行業(yè)，正在發(fā)展成為一個(gè)大行業(yè)。 （二）廣闊的前景 大“市”所趨 根據(jù)食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，食品工業(yè)在連續(xù)十余年保持上揚(yáng)勢頭的同時(shí)，在今后 5～ 10 年內(nèi)仍將持續(xù)發(fā)展。 該項(xiàng)目的實(shí)施，不但使食品加工業(yè)的發(fā)展水平得到了提高，還會帶動(dòng)農(nóng)業(yè)以及其他相關(guān)輔助與服務(wù)行業(yè) 的發(fā)展。但是，中國目前的休閑食品加工業(yè)的發(fā)展還比較有限，在一定程度上也制約了消費(fèi)，對休閑食品整體市場的拓展較為不利。公司技術(shù)實(shí)力雄厚，擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)好的職工隊(duì)伍，有食品特級技師二名，高級技師六名，技術(shù)人員二十名。項(xiàng)目稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %，投資回收期為3 年（ 不 括建設(shè)期 1 年）。 本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為 年 加工 10000 噸 醬鹵 制品加工產(chǎn)品。 （九） 項(xiàng)目投資及資金來源 項(xiàng)目總投資 3500 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 2021 萬元，流動(dòng)資金 1500 萬元。 資金籌措 全部由業(yè)主自籌。項(xiàng)目產(chǎn)品以抽 真空包裝形式進(jìn)入市場，市場前景較好，采用的生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟先進(jìn)，工程建設(shè)方案合理。 綜上所述，本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品市場前景較好，技術(shù)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)均是可行的。公司的經(jīng)營指導(dǎo)思想是： “ 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足廣大消費(fèi)者的需要 ” 。 二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 （一） 是蕭縣十二五規(guī)劃的需要 “蕭縣十二五規(guī)劃的基本思路”中明確表示“解決精深加工等薄弱環(huán)節(jié)的問題、完善提升食品產(chǎn)業(yè)鏈”將是“十二五”蕭縣經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的戰(zhàn)略任務(wù)。具有較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。這是因?yàn)椋菏紫?，世界食品工業(yè)以約 27000 億美元的營業(yè)額居世界工業(yè)之前列，中國僅占其不到5％的份額，潛力巨大；其次，到“十一五”末期，城鎮(zhèn)將進(jìn)入富裕生活的初等水平，恩格爾系數(shù)雖下降，但絕對值上升。 隨著徐鄭高鐵交通帶的逐步打造成型，蘇、魯、豫、皖大都市高速經(jīng)濟(jì)帶的形成，一個(gè)龐大的城市群落也正逐步生成，也就意味著一個(gè)龐大的市場群落也開始成熟起來；同時(shí)，這個(gè)龐大市場群落的消費(fèi)習(xí)慣上的共性 —— 喜好麻辣食品、喜歡休閑生活，形成了一個(gè)龐大的共性消費(fèi)需求 —— 對休閑風(fēng)味小食品的龐大需求。休閑食品行業(yè)多以中小型企業(yè)為主，市場競爭不充分，沒有能擔(dān) 起引領(lǐng)行業(yè)潮流的企業(yè)。因此，把握好質(zhì)量關(guān)，是豆制品的重中之重。 休閑食 品是一種多功能復(fù)合產(chǎn)品 我國休閑食品在技術(shù)上、設(shè)備上傳統(tǒng)性很強(qiáng)，甚至一些企業(yè)還存在一定規(guī)模的作坊式、手工式生產(chǎn)。 休 閑食品行業(yè)應(yīng)完善服務(wù)系統(tǒng) 休閑食品作為食品加工業(yè)，應(yīng)更注重完善的服務(wù)系統(tǒng)的建立。 產(chǎn)品差異化營銷策略 產(chǎn)品差異化是指要表達(dá)有利于產(chǎn)品的特征，以形成與眾不同的差異，增強(qiáng)產(chǎn)品的引領(lǐng)力、說服力。因此，僅僅依靠產(chǎn)品差異化是難以保證長久的競爭優(yōu)勢的。也由此可見，品牌建設(shè)在休閑食品行業(yè)中已刻不容緩。新中國成立以來，特別是改革開放以來，人民生活水平不斷提高，食品結(jié)構(gòu)由原來的溫飽型逐步向營養(yǎng)型、風(fēng)味型、享受型轉(zhuǎn)變。鄰近省區(qū)主要市場拓展鄭州市、濟(jì)寧市等一些省市。也就是說銷售與生產(chǎn)息息相關(guān)，只有做到 “ 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉 ” ，在銷售上才能立于不敗之地。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和偏南風(fēng)。山丘、谷地占總面積 %,平原占%。建設(shè)用地的綜合自然條件較好。 ④ 粉細(xì)砂，淺黃色，級配性差，中密，本層埋深 米鉆至 米未揭穿。耕地面積 10萬公頃，農(nóng)作物主要有小麥、棉花、大豆、玉米、山芋及花生、芝麻等。蕭縣工業(yè)發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，歷經(jīng)滄桑。路網(wǎng)工程已完成 80%。 二、 產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目產(chǎn)品方案確定的基本原則： 充分考慮國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃的符合性； 充分考慮項(xiàng)目產(chǎn)品的市場適應(yīng)性，采用先進(jìn)、適用和前瞻性技術(shù)，提高項(xiàng)目的競爭能力； 充分考慮項(xiàng)目建設(shè)的可靠性、估計(jì)各類工程風(fēng)險(xiǎn)，積極采取有效措施，減少風(fēng)險(xiǎn)； 充分考慮項(xiàng)目建設(shè)的可行性，綜合分析項(xiàng)目本身的技術(shù)力量、管理水平、資金籌措等綜合能力； 充分考慮項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)的先進(jìn)性，加大技術(shù)創(chuàng)新力度，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量； 充分考慮項(xiàng) 目所采用的原材料的可得性，以及數(shù)量、品質(zhì)、來源的穩(wěn)定性； 充分考慮項(xiàng)目產(chǎn)品的環(huán)境相容性，三廢物質(zhì)做到綜合治理，達(dá)標(biāo)排放，滿足環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的要求； 充分考慮項(xiàng)目收益的合理性，實(shí)事求是地對項(xiàng)目的功能性、盈利性等全面考慮。 主要設(shè)備 蒸煮鍋， 煙熏爐、真空包裝機(jī)、微波爐。 真空包裝 每袋裝 1 只雞蛋，鵪鶉蛋每袋裝 6 只，真空度要求 0． 1MPa，要 求熱封平整、無皺折、元破袋漏氣現(xiàn)象。在工藝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，土建工程設(shè)計(jì)將充分滿足工藝生產(chǎn)的技術(shù)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐唧w情況，利用地方材料，力求建筑物安全適用，經(jīng)濟(jì) 美觀 ，基礎(chǔ)設(shè)計(jì)方案依據(jù)當(dāng)?shù)毓こ痰刭|(zhì)部門提供的地質(zhì)勘察報(bào)告確定。 應(yīng)能承受基本風(fēng)壓、基本雪壓、地震基本烈度等自然條件。 （ 2）生產(chǎn)、生活用水 現(xiàn)有供水系統(tǒng)的水量、水壓能滿足新增用水需求。 （ 3）排水系統(tǒng) 廠內(nèi)排出的生活 污水可經(jīng)化糞池處理后排入場址近旁的第五排水溝。在變壓器低壓側(cè)設(shè)置成套靜電電容器自動(dòng)補(bǔ)償裝置，以集中補(bǔ)償方式使功率因數(shù)提高至 以上。重要部位及出入口設(shè)置事故應(yīng)急照明。 （三） 固體廢物 項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生固體廢物。厭氧出水經(jīng)沉淀后進(jìn)入配水池與稀廢水混合，最終排入場址近旁的第五排水溝。因此，可利 用車間周圍、道路兩旁空地進(jìn)行綠化。 制定嚴(yán)格的操作規(guī)程及維修制度，建立有效的檢查制度，要求工人必須嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行操作；對職工要進(jìn)行技術(shù)、安全培訓(xùn)，考核合格后，才能持證上崗。 1生產(chǎn)車間的主要通道和出入口、樓梯等處均設(shè)事故安全標(biāo)志燈和應(yīng)急照明。工程消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)可采用臨時(shí)高壓制，火災(zāi)發(fā)生時(shí) 前 10 分鐘消防用水由設(shè)在消防給水站內(nèi)的消防氣壓給水設(shè)備供給， 10 分鐘后由消防泵、噴淋泵供水。為保證生產(chǎn)安全、方便疏散，生產(chǎn)車間出入口均設(shè)應(yīng)急指示燈。能耗工質(zhì)的消耗及能源轉(zhuǎn)換過程中的損失構(gòu)成了生產(chǎn)過程的總能耗。生產(chǎn)裝置中的動(dòng)力設(shè)備，要根據(jù)計(jì)算負(fù)載的大小選擇配套，電機(jī)決不允許出現(xiàn)大馬拉小車的現(xiàn)象。全年工作 350 天，每天 小時(shí)，每班 小時(shí)，全年共計(jì) 7875 小時(shí)。 第十 一 章 項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃 一、 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 按照國家關(guān)于加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施工程質(zhì)量管理的有關(guān)規(guī)定，本項(xiàng)目要嚴(yán)格執(zhí)行建設(shè)程序，確保建設(shè)前期工作質(zhì)量，同時(shí)對設(shè)計(jì)、施工以及設(shè)備選材，做到精心勘測、設(shè)計(jì)、安裝、強(qiáng)化施工管理，以確保工程質(zhì)量和安全。 本方案僅適用于項(xiàng)目建設(shè)工程的招標(biāo)投標(biāo)。 本項(xiàng)目招標(biāo)投標(biāo)遵循的原則公開、公平、公正和誠實(shí)信用的原則。 本項(xiàng)目建設(shè)期 1 年。 新招生產(chǎn)人員在 蕭縣 范圍內(nèi)招工解決為主，外地工人為輔。 （十二） 、制定各項(xiàng)節(jié)能管理制 度，要依靠全體職工節(jié)約每度電、每滴水，并做到常抓不懈。 萬元增加值能耗計(jì)算如下： 萬元增加值能耗＝總能耗（噸 /標(biāo)煤） /工業(yè)增加值（萬元） ＝ ＝ （噸標(biāo)煤 /萬元增加值） 經(jīng)計(jì)算萬元產(chǎn)值綜合能耗為： （噸標(biāo)煤 /萬元增加值），高于國家平均水平 （噸標(biāo)煤 /萬元增加值），但低于 安徽 平均水平（噸標(biāo)煤 /萬元增加值）。項(xiàng)目投產(chǎn)后，需對職工進(jìn)行系統(tǒng)的防火教育，加強(qiáng)安全意識，充實(shí)消防力量，建立健全消防制度。各建筑物內(nèi)應(yīng)按規(guī)范配置磷酸銨鹽干粉滅火器具等移動(dòng)滅火器材。 二、 消防 本項(xiàng)目生產(chǎn)采用消防標(biāo)準(zhǔn)： 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB500162021） 《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB501402021） 《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB5022295） （一） 、本項(xiàng)目各建筑物火災(zāi)危險(xiǎn)性屬丙類 ,建筑耐火等級應(yīng)不低于 二級，鋼結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防火涂料處理，使各構(gòu)件達(dá)到應(yīng)有的耐火極限。 在濕熱氣體較多的工段，采用機(jī)械通風(fēng)與自然通風(fēng)相結(jié)合的 方法排出濕熱空氣，在工人操作地帶設(shè)局部送風(fēng)口，以達(dá)降溫、去濕、防凝，發(fā)送工作條件之目的。 項(xiàng)目采取噪聲污染防治措施后，其廠界噪聲能控制在《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB1234890） Ⅱ 類范圍內(nèi)，可以達(dá)到功能區(qū)劃及環(huán)境保護(hù)目標(biāo)的要求。 在設(shè)計(jì)厭氧消化池時(shí)，增加了廢水回流設(shè)施的設(shè)置，三相分離器上部的厭氧出水回流至回流罐，與未經(jīng)處理的高濃度廢水混合后再進(jìn)入?yún)捬跸?，這樣可以提高廢水的 pH 值，降低進(jìn)入?yún)捬跸薜膹U水 COD 濃度，減少對厭氧污泥的局部沖擊，防止厭氧池內(nèi)部酸化反應(yīng)的存在，提高厭氧消化效率。 （四） 噪聲 項(xiàng)目生產(chǎn)設(shè)備及部分公用工程設(shè)備會產(chǎn)生一定的噪聲。 低壓配電系統(tǒng)為中性點(diǎn)直接接地系統(tǒng)，在變電所外側(cè)做集中接地，其接地電阻不大于 4 歐姆。 動(dòng)力電源電壓為 380V/220V，三相四線制。 （二） 供電 本項(xiàng)目為食品制造工程，屬三級負(fù)荷，單電源即可滿足用電要求（消防設(shè)備為二級負(fù)荷）。 （ 3）消防用水 室內(nèi)外消防用水由 消防給水站供給。 （ 2）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 新建生產(chǎn)車間采用鋼結(jié)構(gòu)。 建筑 （ 1）概述 建筑設(shè)計(jì)力求做到滿足生產(chǎn)工藝要求，合理布置平面和內(nèi)部空間，各種功能分