【正文】 建設(shè)工程招標(biāo)投標(biāo)是指建設(shè)工程項(xiàng)目 發(fā)包方通過發(fā)布招標(biāo)公告或者向一定數(shù)量的特定承包商發(fā)出招標(biāo)邀請的方式發(fā)出招標(biāo)的信息，提出建設(shè)工程項(xiàng)目性質(zhì)及其數(shù)量、質(zhì)量、技術(shù)要求、竣工期以及對承包商的資格要求等招標(biāo)條件，表明將選擇最能夠滿足要求的承 包商與之簽訂合同的意向，由各有意承包的承包商作為投標(biāo)方，向招標(biāo)方書面提出自己擬提供的報價及其它相應(yīng)的招標(biāo)條件，參加投標(biāo)競爭，經(jīng)招標(biāo)方對各投標(biāo)者的報價及其它條件進(jìn)行審查比較后，從中擇優(yōu)選定中標(biāo)者，并與之簽訂承包合同。本項(xiàng)目從 2021 年 8 月開始，計劃用 3 個月的時間進(jìn)行前期準(zhǔn)備 ，項(xiàng)目于 2021 年 11 月開工 建設(shè)，預(yù)計于 2021 年 7 月 底 竣工， 2021 年 8 月投入生產(chǎn)。本項(xiàng)目需新增總定員 100 人，其中生產(chǎn)人員 82 名、管理人員 18 人。 （十一） 、建立廠級能源管理網(wǎng)絡(luò)和能源計量體系，生產(chǎn)和生活用能計量分開，各種能源消耗要建立臺帳，建立公司、車間、生產(chǎn)班組三級能源管理網(wǎng)絡(luò)，生產(chǎn)車間各產(chǎn)品生產(chǎn)過程，按工段制定出能耗指標(biāo)，按指標(biāo)進(jìn)行考核，建立獎懲制度。 綜合能耗如下： 表： 91 綜合能耗計算表 序號 能源項(xiàng)目 單 位 數(shù) 量 折算系數(shù) 折合標(biāo)準(zhǔn)煤（噸） 備注 1 輸入能源 鍋爐用 煤 噸 電 萬kWh 水 萬 m3 柴油 噸 2 產(chǎn)生能源 沼氣 萬Nm3 廢水處理系統(tǒng)每天 產(chǎn)生沼氣 750m3 3 耗能量 從上表可知，本項(xiàng)目全年總能耗 噸標(biāo)準(zhǔn)煤，產(chǎn)生沼氣節(jié)能 噸標(biāo)煤。 （八） 、公司應(yīng)建立健全完善的消防和管理體系，并配有專兼職消防人員。 （五） 、建筑物耐火等級、室內(nèi)外消火栓用水量、自動噴淋用水量等應(yīng)滿足要求。當(dāng)發(fā)生事故或停電時，可立即投入使用，保證車間內(nèi)工作人員的安全疏散。 按規(guī)定對不同崗位職工及時發(fā)放相應(yīng)的勞動保護(hù)用品，并監(jiān)督正常使用；為保護(hù)職工身心健康，對生產(chǎn)人員，應(yīng)實(shí)行定期體檢，及時掌握職工的身體狀況；車間附房中應(yīng)設(shè)有 必要的婦女衛(wèi)生室。選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L條件的喬木、灌木及草皮進(jìn)行栽種。 水解酸化池的設(shè)置，可以把復(fù)雜且難降解、大顆粒的有機(jī)物水解成易降解的簡單有機(jī)物，大大降低廢水中的 SS 含量，此時廢水的 pH值不僅 沒有降低，反而有所提高 (這主要是與酸化時間較長、酸化后期產(chǎn)甲烷菌群的活躍和部分銨離子的產(chǎn)生有關(guān) )，這樣可以大大減少廢水對厭氧消化的沖擊。每 天只有少量鍋爐煤渣，可供水泥廠使用。 新建車間內(nèi)設(shè)火災(zāi)報警裝置，火災(zāi)時可手動起動消防泵。 在電 氣設(shè)備選型、電氣配管配線及配電室的設(shè)置等都應(yīng)考慮防火、防潮的要求，根據(jù)實(shí)際情況，一般選用密閉型電器設(shè)備。雨水經(jīng)匯合后排入場址近旁的第五排水溝。企業(yè)全年總用水量約 萬 m3，其中生產(chǎn)用水量約 4..88 萬 m3，生活用水量約 萬 m3。結(jié)構(gòu)選型及地基處理應(yīng)根據(jù)地質(zhì)勘察情況和《建筑抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)》GB5022395及《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 GB500112021 等規(guī)范確定。項(xiàng)目建設(shè)采用的主要標(biāo)準(zhǔn)包括 ： 《建筑結(jié)構(gòu)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》 （ GBJ6884） 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 （ GB500092021） 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》 （ GB500072021） 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》 （ GB500102021） 《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 （ GB500112021） 《廠礦道路設(shè)計規(guī)范》 （ GBJ2287） （二） 土建工程方案 根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模及工藝流程總建筑面積 12021m2，其中：綜合廠房4000 m2， 倉庫 3500， 綜合辦公樓 2021m2，生活及其它用房 1000 m2， 冷庫 5000 噸建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。 微波殺菌 8 級火力．時問 1mln。 工藝流程 雞蛋、鵪鶉蛋的洗滌及挑選一預(yù)煮一去殼一鹵制一腌制一干燥一真空包裝一微波殺菌。 根據(jù)上述原則，經(jīng)過產(chǎn)能測算，本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案詳見表 。開發(fā)區(qū) 110千伏閘河變電站已建成投入使用；為方便企業(yè)取水，開發(fā)區(qū)建設(shè)了12 眼日供水 8400 立方米的深水井，鋪設(shè)供水管道 6500 米；建筑面積 4200 平方米的開發(fā)區(qū)綜合服務(wù)中心于 2021 年 4 月份正式啟用，為給企業(yè)提供一站式服務(wù)創(chuàng)造了便利。公元 9 年，出現(xiàn)鑄造銀、銅質(zhì)錢幣的造錢工廠；北宋年間，開始出現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)，神宗元豐年間，開始出現(xiàn)小煤窯，蘇東坡曾作《石炭歌》贊之。全縣水果掛果面積 50 萬畝，主要有葡萄、蘋果、梨、黃白桃、巴斗杏、柿子、櫻桃、山楂等。層厚不詳。 蕭縣區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，低山殘匠占全部總面積的 ％。 土壤為潮土類、褐土類、石灰土類、棕壤土類、砂疆黑土類，以淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，其中淤土平均有機(jī)質(zhì)%、堿解氮含量為 70mg/kg、速效磷含量 15mg/kg、速效鉀含量120mg/kg、 PH 值為 ，兩合土平均有機(jī)含量 %、堿解氮含量60mg/kg、速效磷含量 、速效鉀含量 100mg/kg、 PH 值為 ，沙土平均有機(jī)質(zhì)含量 %、堿解氮含量為 50mg/kg、速效磷含量8mg/kg、速效鉀含量 75mg/kg、 PH 值為 。 歷年極端最低氣溫為 ℃ ，歷年極端最高氣溫為 ℃ ，年均氣溫 ℃ ；歷年平均降水量為 毫米，年平均無霜期 天，年平均相對濕度為 70%，年平均蒸發(fā)量為 毫米，年平均日照時數(shù)為 22202480 小 時。 四、市場風(fēng)險分析 （一）項(xiàng)目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 休閑食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，快速擴(kuò)展能力較強(qiáng)，目前國內(nèi)食品市場上，大型名牌企業(yè)仍占據(jù)市場的絕對優(yōu)勢，不少 本土企業(yè)因無法緊跟市場發(fā)展步調(diào)，不能持續(xù)做大做強(qiáng)，最終被市場所淘汰；食品企業(yè)數(shù)量繁多， 休閑 食品的 “ 價格戰(zhàn) ” 此起彼伏，市場競爭越演越烈。 （二）營銷策略、方案和模式 充分依托現(xiàn)有銷售網(wǎng)點(diǎn)和商業(yè)信譽(yù)，積極擴(kuò)大市場份額。休閑食品以花樣各異的品種、鮮美松脆的口感、簡約個性的包裝，迅速贏得人們的青睞，不斷擴(kuò)大市場份額。 二、產(chǎn)品市場分析 休閑食品，是指人們在正餐以外的時間食用的食品，通常被稱為“ 零食 ” 。沒有永遠(yuǎn)的差異產(chǎn)品，只有永遠(yuǎn)的品牌識別。以市場細(xì)分為基礎(chǔ)，劃分消費(fèi)群體，確定目標(biāo)市場，有針對性的、區(qū)別性的開展?fàn)I銷。美國著名營銷專家維特論述，競爭的關(guān)鍵不在于你提供了什么產(chǎn)品，而在于能提供多少附加值。因此，首先表現(xiàn)在休閑食品的質(zhì)量差異不大。在 2021 年，休閑食品產(chǎn)品質(zhì)量國 家監(jiān)督抽查結(jié)果合格率僅為 ％。休閑食品加工水平如果僅僅停留在傳統(tǒng)的工藝、生產(chǎn)和規(guī)模上，是不能適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。 同時，隨著百姓生活質(zhì)量的逐步提高，其對休閑食品的安全、衛(wèi)生和風(fēng)味保持的要求也會越來越高，這就必將會逐步淘汰大部分小食品的傳統(tǒng)小作坊式生產(chǎn)企業(yè)，為現(xiàn)代化、規(guī)模化小食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展提供更大、更廣闊的市場空間；安徽省鮮客食品有限責(zé)任公司的現(xiàn)代化、規(guī)模化新廠建設(shè)正是“人心”所向。 根據(jù)國家統(tǒng)計局對全國規(guī)模以上 25462 家食品企業(yè)統(tǒng)計， 2021年 1— 6 月全國食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 22150 億元，占全國工業(yè)總產(chǎn)值的 8％，同比增長 ％；食品工業(yè)增加值率達(dá)到 ％。 綜上所述，實(shí)施本項(xiàng)目建設(shè)是必要的。本項(xiàng)目的實(shí)施，符合蕭縣十二五 規(guī)劃的需要。公司的經(jīng)營理念是：“ 管理求效益，管理求質(zhì)量，管理求發(fā)展 ” ，在這一思想的指導(dǎo)下，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品一直暢銷宿州及周邊 市場，醬鹵肉、禽、蛋制品系列深受廣大消費(fèi)者歡迎。 （二）建議 建議企業(yè)抓緊項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，盡快落實(shí)資金，確保工程項(xiàng)目的按期投產(chǎn)。 本項(xiàng)目每年加 工肉、禽、蛋 10000 噸，將直接拉動農(nóng)民 年 增收近 4000 萬元。 二、 編制依據(jù)、研究范圍及編制原則 （一） 編制依據(jù) 國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn) 國民 經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的若干意見》； 國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》； 國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 2021 版 ）》； 國家發(fā)改委《促進(jìn) 食品 加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見 》； 國家發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》（第三版）； 《中華人民共和國水污染防治法》 《醬鹵肉制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》 《 蕭縣 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》； 《 蕭縣國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展 “ 十 二 五 ” 規(guī)劃》； 項(xiàng)目建設(shè)所需相關(guān)資料。 （八）建設(shè)期 本項(xiàng)目建設(shè)工期為 2021 年 9 月至 2021 年 9 月。 項(xiàng)目選址在 宿州 市 蕭 縣 食品工業(yè)園 ，符合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和總體布局要求。 總投資及財務(wù)評價 本項(xiàng)目總投資 3500 萬元，其中固定資產(chǎn)投資總額 2021 萬 元，流動資金 1500 萬元。公司位于蕭縣食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，注冊資金 500 萬元整。目前休閑食品在中國發(fā)展迅猛，炒貨食品、肉制品、膨化食品、糕點(diǎn)、糖果等休閑食品更是尤為火爆，并且成為一種時尚。 （四） 可帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 穩(wěn)定而充足的原料供應(yīng)渠道 在安徽省鮮客食品有限責(zé)任公司 4 年的發(fā)展歷程中，已經(jīng)構(gòu)建起了順暢的原料供應(yīng)渠道；肉、禽、蛋等主要原料的供應(yīng)渠道是非常暢通的，而且，在品質(zhì)上也非常穩(wěn)定，完全不需擔(dān)心原料供應(yīng)不足的情況發(fā)生，可以確保企業(yè)規(guī)?；F(xiàn)代化新廠的建設(shè)需要。 整個食品行業(yè)良好的發(fā)展趨勢，預(yù)示著安徽省鮮客食品有限責(zé)任公司現(xiàn)代化、規(guī)模化新廠建設(shè)的光明前景，也意味著現(xiàn)代化、規(guī)模化新廠建設(shè)的行業(yè)環(huán)境形勢大好；也證明在現(xiàn)階段安徽省鮮客食品有限責(zé)任公司進(jìn)行現(xiàn)代化、規(guī)?；聫S建設(shè)的戰(zhàn)略決策是符合行業(yè)整體發(fā)展的需要的。 休閑食品行業(yè)缺少龍頭 企業(yè)由于技術(shù)、管理等方面的客觀原因，我國休閑食品行業(yè)還沒有形成龍頭企業(yè)。 休閑食品保質(zhì)時間短，產(chǎn)品供需頻繁 休閑食品生產(chǎn)工藝上的限制，技術(shù)上的不足， 造成總體保質(zhì)期短。為了防止不必要的退貨及損失，企業(yè)必然會加大送貨的頻率。再一方面，應(yīng)在大眾化的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場調(diào)研，確定特定的目標(biāo)市場，以建立特定顧客群的忠誠度。市場競爭不僅要靠名牌產(chǎn)品，還要靠名牌服務(wù)。因此，企業(yè)要創(chuàng)新產(chǎn)品的差異性，建立品牌差異性，不斷豐富企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)涵，以保證與同類產(chǎn)品的差異，也只有如此才有可能達(dá)到策略的營銷目的。豆制品企業(yè)在品牌定位上太過泛泛，核心價值不明確，以致品牌效應(yīng)對消費(fèi)者影響較低。英國一份報告 顯示 ，英國作為目前歐洲最大的旅游 休閑食品消費(fèi)國 ，預(yù)計到 2021 年休閑食品將占英國食品消費(fèi)總量的 44%， 休閑食品消費(fèi)額將達(dá)到 163億英鎊 (約合人民幣 1460億元 )。周邊市場主要是淮北市、徐州市、合肥市。 “ 薄利多銷 ” 是市場競爭的有力武器。 第四章 項(xiàng)目選址分析 一 、 項(xiàng)目所在城市基本情況 （一）所在城市 自然條件 氣候條件 蕭縣地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。 地質(zhì)地貌 蕭縣主屬黃淮海沖擊平原， 地面高呈由西北向東南緩傾，海撥高度介于 3250 米之間。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水 ，含水較豐富。 ② 粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見少量淡水螺殼，完整。 （二）所在城市 社會經(jīng)濟(jì)條件 名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品眾多 自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地眾多。電力供應(yīng)屬華東電網(wǎng)，設(shè)施完善，境內(nèi)有 11 萬伏以上變電所 2個，生產(chǎn)生活供電充足。蕭縣 是 安徽 22 個 省 級 精神文明建設(shè)示 范縣 之一 。因此，必須按一定的經(jīng)濟(jì)規(guī)模進(jìn)行選擇。 （二）蛋 類 制品加工項(xiàng)目工藝 輔料配方 (1)原輔材料： 新鮮雞蛋、鵪鶉蛋、食鹽、白糖、味精、八角、桂皮、陳皮、花椒、小茴香、醬油。C 腌制 24h。 （二） 、總圖設(shè)計執(zhí)行下列國家標(biāo)準(zhǔn)： 《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范》 GB5018793 《廠礦道路設(shè)計規(guī)范》 GBJ2287 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 GB500162021 根據(jù)以上設(shè)計原則，本項(xiàng)目按照生產(chǎn)功能要求合理分區(qū)，工程初步建設(shè)意見如下： 整個基地呈矩形，基地分 五 大功能區(qū)： 辦公、生活、 生產(chǎn)、 倉儲、物流區(qū) 生產(chǎn)加工區(qū)，位于現(xiàn)場地 西 北部新建廠 房 ； 辦公 區(qū)，位于 場地南部 新建 綜合辦公樓 ； 生活 區(qū)，位于 現(xiàn)場地東北部 。 主要建筑構(gòu)造應(yīng)滿足規(guī)范及工藝要求，可如下考慮： 結(jié)構(gòu)：鋼結(jié)構(gòu) 墻體：設(shè)置保溫層，涂料飾面 地面：水泥耐磨硬化面層 門窗：采用木門、鋼門、鋁合金窗。不新建水源井。總排水量約 萬 m3（其中：生產(chǎn)污水 萬 m3，生活污水 萬 m3），廠區(qū)內(nèi)排出的生產(chǎn)污水經(jīng)過污水處理系統(tǒng)處理后，達(dá)標(biāo)后排入場址近旁的第五排水溝。 本項(xiàng)目供電源由 蕭縣食品工業(yè)園 10KV 雙回路獨(dú)立電源供電，配電為 10KV 及 。 照明電源線路電壓為 380V/220V，照明 電壓為 220V，檢修照明電壓為 36V，其余部分根據(jù)環(huán)境要求選用燈具。 表 7