【正文】 下，貨比三家，直接降低材料價格。十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設(shè)施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應(yīng)有的努力。十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，保持a級食堂的榮譽。室內(nèi)物品必須擺放整齊，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無煙蒂、無痰跡、無衛(wèi)生死角。2023年幼兒園食堂管理工作計劃 食堂管理工作計劃(大全14篇)2023年幼兒園食堂管理工作計劃 食堂管理工作計劃(大全14篇)時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。垃圾實行桶裝化管理，并及時清倒，做到無垃圾積壓。特制定食堂工作計劃如下：一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。20xx年已經(jīng)過去，回想過去的一年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則。對新書分類、編目和上架，裝訂、入帳。工作安排：九月份制訂圖書室工作計劃整理暑期的報刊雜志，發(fā)放到師生手里推選學生圖書管理員，專題會議新生借閱知識講座和圖書室專題知識講座學生圖書借閱，開始流通圖書室環(huán)境的布置十月份征訂新書編制新書簡介期學生閱覽和借書工作參加縣圖書室工作人員的培訓十一月份：參加縣圖書室工作人員的培訓舉行期學生圖書管理員培訓圖書室專題會議讀書節(jié)活動編制新書簡介期師生刊雜志的征訂工作十二月份：學生讀書筆記、讀后感展評圖書室專題會議編制新書簡介期一月份：評選優(yōu)秀學生圖書管理員圖書歸還工作和教輔用書(循環(huán)使用教材)的整理工作。三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。工作的正常開展，“安全第一，預(yù)防為主”是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針，也是學校正常工作開展的保障。經(jīng)常利用電視、廣播對學生進行安全教育。為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：一、要繼續(xù)加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。定期洗澡、理發(fā)，不留過長指甲，不帶首飾。通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。（二）服務(wù)要求。正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。特制定本工作計劃。本學年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進行培訓。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。（三）抓文明禮貌落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。個人衛(wèi)生良好，工作時必須穿戴工作衣帽，不留長發(fā)、胡須、長指甲，不染指、戴戒指及手飾品，操作時嚴禁吸煙。認真抓好除四害工作，落實各項除四害措施，定期檢查。四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務(wù)主任批準后方可采購。對食堂大的清理任務(wù)周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。做好食堂炊具餐具及其他衛(wèi)生工作。定點采購，建立索證制度，加強物資管理，確保食品原料安全。規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。營養(yǎng)午餐的普及，要使在校的每一位學生受益，管理人員必須餐餐公示，嚴把飯菜的質(zhì)量過關(guān)。(一)完善各類制度。(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。10職工衛(wèi)生知識學習。quot；十六大amp。組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學習會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識、。一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到amp。分好工，明確有關(guān)制度和職責。師生用餐情況調(diào)查?；锸硤F長：郎守宏。主要職責：（1）負責小工的聘任、管理。核價小組：每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組，每月末對食堂收支賬務(wù)進行審查。（1）幼兒園、1—2年級：由各班負責教師按繳費情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區(qū)域用餐。中途原則上不再接納就餐學生，確有特殊情況中途就餐者，按當月收費標準收取就餐費。幼兒園食堂管理工作計劃篇十一、加強政治學習、提高思想覺悟。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則。學習各崗位職責的內(nèi)容?；仡欉^去的半年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有些微的損失。加強食品衛(wèi)生管理，認真執(zhí)行國家食品安全法，嚴格控制日常采購人員。下半年的到來，意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。每天監(jiān)督下料。理發(fā)，不得留過長指甲。一月：做好總結(jié)工作。（1）強化學校食堂責任制。學校對食堂承包商所銷售的飯菜等價格實行總體性的控價制度，根據(jù)市場行情及價格波動幅度進行核定。4月份，深入學習宣傳貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，對飲食服務(wù)單位人員組織專門的業(yè)務(wù)培訓，并以考試的形式對其進行考核，促進服務(wù)人員的專業(yè)理論水平，提高其服務(wù)意識。下學期加強利用信息平臺管理技術(shù)，在線上進行實時檢查和全方位監(jiān)督廚房的動態(tài)，提高食堂工作人員的自覺性，打造“陽光廚房”。加強對年久失修的電器、電閘的維護和更換，減少硬件設(shè)施問題對食堂正常運行的影響。加強學校食堂創(chuàng)新管理、創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)單位。加強食堂工作人員管理規(guī)范工作行為。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索票索證制度，做到無證不購。一、工作目標。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準后方可采購。選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。我仿佛看到了希望，我將以更飽滿的感情投入到各種工作中，與xx全體員工共同學習，共建和諧，共創(chuàng)輝煌！幼兒園食堂管理工作計劃篇十三為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：踐行“貫徹落實都教育局《學校衛(wèi)生工作條例》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。堅持“同等質(zhì)量優(yōu)于價格，同等價格優(yōu)于質(zhì)量，最大限度為車站節(jié)約成本”的工作原則。面對下半年，懷著感激之情，我為下半年的食堂管理制定了以下工作計劃。認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品；在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)。二、學習食堂各項工作制度及崗位職責。注：教職工按六年級學生收費標準收取，教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。（2）3—6年級由該班管理員帶領(lǐng)學生到伙食團將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時負責學生的用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費，及時把盛飯菜桶送還到伙食團。肉、米、油、調(diào)料：根據(jù)食堂需要定點采購，（必須是區(qū)教委中標單位）送貨上門。（3）具體負責伙食團安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。會計、出納：梁倫泉宗元生。食堂人員操作技能培訓。食堂人員衛(wèi)生知識學習，衛(wèi)生消毒檢查。quot；，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。提高教師的服務(wù)意識，進一步規(guī)范學生午餐的管理，教育學生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學生吃好吃飽。加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立