學校食品安全實行校長負責制(7篇)(完整版)
【正文】 輛專用，盛裝容器清潔衛(wèi)生，生熟分開，運輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施；裝卸食品輕拿輕放，講究衛(wèi)生，食品不直接接觸地面，不在人行道、路邊堆放直接入口食品。學校食品安全實行校長負責制(7篇)學校食品安全實行校長負責制(7篇)無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。五、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單；采購蔬菜，要向菜農(nóng)了解農(nóng)藥噴施情況；對所有食品進貨建立記帳制度，寫明采購食品及其原料名稱、時間、地點、數(shù)量、人員，并對采購食品及其原料記錄生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、和食用方法等。一、依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事餐飲服務活動，采取有效管理措施，保證食品安全，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放餐飲服務許可證，接受社會監(jiān)督，承擔主體責任。九、各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。學校食堂要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。學生食堂采購、倉儲、加工、銷售等關(guān)鍵流程的衛(wèi)生狀況?，F(xiàn)場人員衛(wèi)生防護情況。(六)食品添加劑管理食品添加劑是否專柜保存，并有專人管理。四、學校主要負責人應親自參加月度自查工作，并在檢查記錄上現(xiàn)場簽字確認。學校食品安全實行校長負責制篇五第一條主管校領導對食品藥品監(jiān)管部門或教育行政部門提出的整改意見，必須及時責成相關(guān)部門進行全面整改。第五條第八條二、建立本單位食品安全管理組織機構(gòu),配備專職或者兼職經(jīng)過培訓合格的食品安全管理員,對餐飲服務全過程實施內(nèi)部檢查管理并記錄,落實責任到人,嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。學校食品安全實行校長負責制篇七食堂應當保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。采用化學消毒的，必須具備 2個以上的水池，并不得與蔬菜、肉類清洗的設施混用。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛(wèi)生標準或要求。食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。食堂加工操作間應當符合下列要求：(1)、設有獨立的粗加工間、原料庫、更衣室、操作間(8㎡以上)。四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃,采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式,實行層層監(jiān)管,主要檢查各項制度的貫徹落實情況。1．未按照學校食品安全管理制度對食堂食品安全進行檢查，或檢查次數(shù)、糾正力度達不到要求而出現(xiàn)問題的；2．對食堂食品安全檢查出的隱患整改不力造成嚴重后果的；3．不主動配合上級食品藥品監(jiān)管主管部門檢查，有失職行為的；4．未及時傳達上級食品藥品監(jiān)管主管部門的有關(guān)政策及工作要求，造成不良影響的；5．對員工未進行食品衛(wèi)生安全知識培訓、考核的。第七條第四條五、月度自查情況應及時在食堂醒目位置進行公示。(八)從業(yè)人員管理食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明學校食品安全實行校長負責制篇四為進一步規(guī)范學校食堂食品安全監(jiān)
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